在宅勤務デーのランチ

今日も普通に平日で仕事がある日ですが、今日は在宅勤務！ 埃っぽくて満員でぎゅうぎゅうの地下鉄に乗ってオフィスに向かわなくて良いだけでも、だいぶ気は楽になるもんですねぇ。 家で作業しつつ、洗濯物も回したりできちゃうし。 程よく力を抜きつつ、仕事ができるのが在宅ワークの良いところ。 そんな日のランチは気をつけないと、食べ損ねたり、お菓子で終わらせてしまって、あとで「しまったーーー」となることも今までは何度かありまして（健康に悪い・・・汗） そんな在宅デー！ お昼は、作り置きがなかったので、ちょっと前から気になっていたレシピを作ってみました。 ナスをフライパンで焼いてから、チーズやら味噌ソース（私は…

焼そば弁当

今日もまたお弁当♬ 余ってる材料（野菜とか）を使って、焼そばを作りました。 麺は、Tescoとかで売っている「Egg noodle」を使って、他の材料は ・人参 ・玉ねぎ ・もやし ・レタス 以上！ 本当だったらキャベツを入れたかったけど、レタスが余ってたので笑 とてもシンプルな感じで、味付けは塩、お好みソース、醤油で。 タッパーの角っこに、まだ残ってたミニハンバーグを詰めて。 (^O^)／ 焼そば弁当の難点は、麺がどうしてものびてしまうところですが、それはしょうがない。 今回も例外なく麺はのびのびになってたけど、ロンドンで外でお弁当を買った時のコスパを考えると、のびのびの焼そばでも満足度が比…

やっとお弁当

元はと言えば、家の片付けについて語りたい！モチベーション保ちたい！と思って始めたこのブログ。 細々〜としか続けられてないけど、ロンドンに引っ越してすぐは外食のコスパ悪さに衝撃を受けてしばらく3食自炊する生活になって、自然とブログに書く内容も料理系に寄ってきた。 そして最近は、なんだか仕事がバタバタしてたりで、あまり書けてないけど、夜はまだ料理してますよー。 ただ、やっぱり忙しくなってくると、どうしてもお昼は外食（というか外で買ってオフィスで食べる）スタイルになってしまう。 お弁当を持っていた方が安上がりな上に味も満足するんだけど、なんか準備とか片付けとかが面倒で、買う方に走りがち、、 でも、も…

Canary WharfのWinter Lights

今日がこのイベントの最終日なのであまり役に立たない情報かもしれないですが、来年も似たような企画をやるかもしれないし、その参考になるかもしれないので（笑） ロンドンの新しい方の金融街（古いほうの金融街はバンク付近）、カナリーワーフで、ライトのイベントをやっていたので、のぞいてきました。 展示は結構個性に溢れた感じで、「イルミネーション」を楽しむというよりは、「モダンアート」を楽しむ感じ。 なんかロンドンならではな感じでした。 メジャーな展示のところは混みすぎててあまり写真を撮れなかったのですが（人が多くて、前に進むのに必死で・・・あまり人混みが得意でないもので💦）。 寒い中、よくあんなにも人が集…

サンドイッチでランチミーティング

今日も仕事がそこそこバタバタ、、、 お昼ご飯のタイミングでまたしてもミーティングが入っていたので、今日はお寿司セットではなく、万人ウケするサンドイッチで。 タマゴサンドを食べたい気分だったのですが、なんというか、、マヨ感が足りないからか、ちょっと想像してたのとは違った！ Waitroseで買ったのですが、パッケージがちょっとオシャレだった時点で気づくべきだったかな・・・だいぶさっぱり目のタマゴサンドでした。（レタスとトマト入り） ミーティングに、魚を食べない人とかがいると、ちょっと気になっちゃうかな（嫌な思いをさせてしまうかな）？と思ったりするんですよね・・・実際のところは、そんなことないのか…

スープとお寿司セットのランチミーティング

昨日も「寒い」と書きましたが、今日も寒い・・・！ 特に今日は仕事関連でちょっと郊外まで出てきたので、なおさら寒く感じます。せめてロンドンの街中だと、人が多いからか（アーバンヒートってやつですかね？）、ちょっと気温が高めなんですよね。 ちょっと遠出だったので、今日はお弁当ではなく、スーパーで適当に買っちゃうことに。近くに、巨大なテスコがあるので、便利は便利でした！ 寒い日はスープが美味しいです♪( ´θ｀) ここ1年ぐらいのお気に入りは、このスープブランド。 私が思うに、圧倒的の美味しさNo.1！ http://www.cullyandsully.com/ 特に、シンプルに vegetable …

冬の寒〜い時期の朝ごはん

ロンドンの今日の最低気温は−1℃。 滅多に氷点下にならないロンドンにしては、珍しく寒い！！ そういえば、氷点下にあまりならないわりには「寒い」イメージのロンドンですが、多分それは冬はとにかく暗いからだと私は思っています。 だって、夕方4時頃には陽が沈んでしまって、5時に真っ暗・・・なんてざら。 気温が12℃とかあっても、真っ暗だとなんとなく寒く感じちゃう（＞＜；） そんな寒い冬の朝ごはんは、もっぱらオートミール（イギリス英語だと「Porridge」）を食べる人が多いみたいです。 家庭毎に作り方は違って、色々とこだわりがあるイギリス人が多いようですが、基本的にはOatsにミルクを染み込ませて、じ…