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個室で和食ランチ^ ^
5年ぶり！ ママ友ほぼ全員集合しました。 今朝までバアチャンの様子を見ていたので、欠席もある事は伝えてました。 安定してるので参加 今日は名古屋駅集合で…
2024/03/31 14:49
今朝のパン^ ^
今朝のパンはコレ！ 相方が名古屋駅で買って来てくれ、た新潟県のパン屋さんのパン。 結構日持ちがするパンでした 開けてみたら… 真っ白ふわふわ…と言うか…軽い…
2024/03/31 10:47
ちょっとヘルシー！きな粉豆腐のクリームで豆腐のプチパンとシリアルブレッド
今日のご試食ランチ 脂肪分0️⃣きな粉豆腐クリームをサンドした豆腐のプチパン。 マルチシリアルブレッド。 お勧めは、たまごサラダを乗せて 焼き立てをカットし…
2024/03/30 16:02
今日のレッスン準備！ちょっとヘルシーなパンをご紹介^ ^
今日のレッスン準備！ 豆腐のプチパンとシリアルブレッド。 沖縄県古宇利島の黒蜜を入れて作るシリアルブレッド。 ほんのり甘味もある柔らかな甘味。 今日も元気に…
2024/03/30 10:00
週一恒例の漫画喫茶
週一恒例の漫画喫茶 近い方の店。 今日も目玉焼きは半熟ですお願いしました。 それよりも！ ちょこっとついてくるポテトサラダ。いつもは人参がチラホラ見えてます…
2024/03/30 08:24
明日のレッスン準備と春の訪れ
明日のレッスン準備！ 「豆腐のプチパン」と「黒糖シロップ入り！シリアルブレッド」です。 ちょっとヘルシーなパンをレッスンします。 今日は久しぶりに晴れました…
2024/03/29 18:03
今日のチャチャっと弁当
今日のチャチャっと弁当🍱 ボリュームたっぷり弁当🍱 少し寄りで見ると… 卵焼き（コーンとチーズ入り） 新じゃがと人参とベーコンをブイヨン煮 ブロッ…
2024/03/29 11:54
ピザでナイトの日^ ^
ひたすらにピザを作って食べる日🍕 2〜3ヶ月に1度くらいかな？ピザを大量に焼いてひたすら食べる夜がありまして ある物を思い付くままに乗せて大きく大きく焼きま…
2024/03/28 18:20
たまにはお散歩でお買い物^ ^桜はまだ
洗剤と柔軟剤が無くなりそう…と、歩いてお買い物に出てみました🚶 うっすら陽が差している気もする 上空のカラスが気になって🐦⬛ 上から落として来そうな…💩 …
2024/03/28 11:51
またまた初めましてのパン屋さん^ ^
昨日行ったパン屋さん またまた初めましてのお店。結構な雨が降る日でしたが、奇跡的に雨足が弱くなった時に入店！ こじんまり可愛いお店 買って来たのはこちら。 …
2024/03/27 17:17
すっかり忘れてたいましたが… 今日のチャチャっと弁当🍱 分かりづらいので、少し左手前から撮ってみました。 めちゃ和風！ 蒟蒻と厚揚げ、…
2024/03/27 12:45
初めましてのパン屋さんへ
先日行った初めましてのパン屋さん。 いつも行く、製菓製パン材料屋さんからの帰り道を少しだけルートを変えた所に発見 買って来たのはこちら！ 手前から、注文が…
2024/03/26 20:06
今日のお昼はカフェランチ^ ^
今日のお昼ご飯🍚 カフェランチでした♪ 日替わりランチは、白身魚のフライ、茄子、サラダ、大学芋、スープが乗って来ました。 パンとご飯が選べます。パンにしたら…
2024/03/26 15:22
お土産スイーツでおめざ^ ^
相方の出張土産。 「グラノーラショコラ」 またまた東京駅で購入らしいです。 でも…おめざはこちら！ 「あわ雪豆腐」豆腐の香りがします！ なんだかヘルシー気分…
2024/03/26 09:27
ちょっとヘルシー！身体に優しい！「豆腐のプチパンとシリアルブレッド」
今日のレッスンは、3月の単発レッスン！「豆腐のプチパンとシリアルブレッド」 2種のパンを一回のレッスンで学びます。 『ちょっとヘルシーで身体に優しい』を目…
2024/03/25 20:03
ご試食ランチの時間には^ ^
今日のご試食ランチ！ シリアルブレッドに卵サラダとハムを乗せて。 豆腐のプチパンは豆腐きな粉のクリームをサンドしました。 古宇利島の黒糖シロップを入れたシリ…
2024/03/25 14:28
今日のレッスン準備！ちょっとヘルシー豆腐のプチパンとシリアルブレッド
今日のレッスン準備！ 春はまだ？ ちょっとヘルシー！「豆腐のプチパンとシリアルブレッド」を作ります。 今日もあいにくの雨です☔ せめて気分だけでも…
2024/03/25 09:50
10年ぶり⁈懐かしの方々との「はっさく酵母」レッスンでした^ ^
はっさく酵母レッスンでした♪ 今日は、10年ぶりにお会いする方もいらして、お二人様ですがグループレッスンとさせて頂きました。 懐かしいお話も出来て楽しい時…
2024/03/24 20:13
はっさく酵母パンご試食タイム^ ^
はっさく酵母パンレッスン！ ご試食です。 2種はフォカッチャ。生ハムを乗せて。 オレンジヨーグルトもカットしてお出ししています。 2種のパンはそれぞれ食感が…
2024/03/24 14:41
今日のレッスン準備！はっさく酵母
今日のレッスン準備！ はっさく酵母レッスンです🍊 懐かしの方々をお迎えします♪ 今日も元気に発酵完了 今日も元気に楽しく美味しく出来ますように
2024/03/24 09:35
明日のレッスン準備！
明日のレッスン準備！ はっさく酵母レッスンします。 明日も元気に美味しく出来ますように
2024/03/23 19:47
今頃のランチはお手軽に
今頃のお昼ご飯。 おやつの時間のはずばあちゃんの具合が悪くて、施設→病院などなどで食べてる時間がありませんでした。 ちょいと摘めるものが良いかと、手っ取り早…
2024/03/23 15:59
週一恒例の漫画喫茶☕️ 近い方の店。 今日の半寿具合はどうかしら？ 結構トロトロしてる 冷たい雨の中☔しもやけ出来ました 春はどこへ行ったんでしょう🥲
2024/03/23 12:50
みかん酵母の食パン
日々の食パン作り。 ワンローフと山食パン🍞山食の方が大きく見えますが… 実はそうでもありません このパン達は、みかん酵母🍊 自宅で収穫した無農薬栽培の物。 …
2024/03/22 22:25
今日の酵母は…
今日の酵母！ はっさく酵母元種2番🍊 今日もスクスク育ちました 3月だと言うのに真冬の寒さ 今朝の教室は、まさかの13度発酵器サマのおかげで…
2024/03/22 17:31
お彼岸なので
お彼岸ですね。 お供物頂きました。 ばあちゃんの妹さんと弟さんから。ジイチャンのお参りに来て下さいました。 家族だけのお葬式だったし高齢なので、ジイチャンが…
2024/03/22 13:52
今日のチャチャっと弁当🍱 ちょっと久しぶりのお弁当の投稿かな？ 炊き込みご飯のお弁当🍱 人参たっぷりのご飯🥕 ゆで卵（朝食にゆで卵を作ったので）上に…
2024/03/22 09:54
カリン酵母で…久しぶりに大量焼き！
久しぶりにミニパン祭り！ カリン酵母で大量にパン作り カンパーニュを角シンペル。 丸型で大きく焼く。 たくさん並ぶと達成感が 小さな食パンを ワンローフで焼…
2024/03/21 16:46
またまたモンブラン^ ^
お土産スイーツ 相方の出張土産。 モンブラン🌰この間もモンブランだったなぁと。 相方、相当栗スイーツがお好きなようで。 さっそくカットして… おめざに頂いた…
2024/03/21 13:35
無農薬自家栽培ではっさく酵母！今日もありがとうございました^ ^
無農薬自家栽培で収穫した「はっさく」で酵母を起こしてパン作り！ 3月の自家製酵母パンレッスンは「はっさく酵母」 今日もお越し頂きありがとうございました！ 今…
2024/03/20 20:14
はっさく酵母でパン作り！ご試食ランチです^ ^
はっさく酵母のフォカッチャに生ハム乗せてご試食ランチ☕️ フォカッチャは2種。シュガーバターとオリーブandシチリアの塩 オレンジヨーグルトパンふんわりもっ…
2024/03/20 14:40
はっさく酵母レッスンします
今日のレッスン準備！ はっさく酵母です♪ 今日も元気に発酵しております楽しく美味しく出来ますように♪
2024/03/20 09:59
明日のレッスン準備！大量仕込みのわけは…
明日のレッスン準備！ はっさく酵母レッスンです🍊 色々あって… 大量に仕込みましたはっさく酵母とカリン酵母生地。 カリン酵母、作った元種使い切りです。 頼ま…
2024/03/19 20:46
春を感じる物たち
裏の畑の隅で蕗のとう🌱 …と思ったら、こんなブロックの下にも いかんいかん！先日抜いた草を片付けるんだった まとめていたら… 無くしたと思ってたメガネ👓発見…
2024/03/19 15:24
おめざは和栗のモンブラン
おめざスイーツ 和栗のモンブラン🌰 ブルーのお皿に乗せて。 向こうの方に… 相方のお皿は花柄に🌸 なぜ同じ皿にしないのか？意味はありません 朝から濃厚スイー…
2024/03/19 10:02
焼肉ナイト！とりあえずビールって…^ ^
焼き肉ナイト！ 土曜の夜の事。息子ッチと2人だけになった夜、「夕飯何にする？」と聞いたら「焼き肉行こう」とのお答えが返って来ました 焼き肉…行きました！飲む…
2024/03/18 20:26
今日の酵母達
今日の酵母は… 左2つがカリン酵母。右2つがはっさく酵母 どちらも元気に発酵しました 明日は仕込みます！美味しく発酵していますように
2024/03/18 17:14
桜酵母パン2024バージョン試作中
桜酵母パン 2024バージョン🌸 絶賛試作中です♪ 配合、フィリングを変えつつ焼いてます ハードなパンと柔らかいパンの組み合わせにします。 自宅の裏手で咲い…
2024/03/18 11:43
基本が大切！手ごねでコルネとホシノ酵母でパーカーハウス
チョココルネとホシノ酵母でパーカーハウスのレッスンでした。 基本のレッスン！手ごね2回転のハードレッスン！ パーカーハウスは低温長時間発酵させてお出しします…
2024/03/17 22:13
ホシノ酵母のパーカーハウスでハムチーズサンドのランチ^ ^
ホシノ酵母のパーカーハウス！ハムチーズサンドでランチタイム 今日は、バリスタの調子が悪く…紅茶で🫖 パーカーハウスは、バターを塗って成型しているので… 端か…
2024/03/17 16:15
基本のレッスン！間も無く
今日のレッスン！基本のレッスン「手がねでコルネとホシノ酵母のパーカーハウス」 今日も元気に楽しく出来ますように
2024/03/17 09:52
明日のレッスン準備！ 基本のレッスン「コルネ」と「ホシノ酵母のパーカーハウス」 酵母パンの方は生地の仕込みもしました。明日は分割からスタート！ 途中で生地作…
2024/03/16 17:28
ソフトクリームが巻きたい
週一恒例の漫画喫茶☕️ 遠い方の店🚗 飲み物はローズヒップティーとコーンスープ🌽 コーヒーマシンのコーヒーが使用不能になってました ローズヒップティ…
2024/03/16 12:09
発酵対決⁈はっさく酵母かりん酵母
今日の酵母対決⁈ はっさく酵母🆚かりん酵母🍊 はっさく酵母の発酵が相当な早さ ぷくぷく元気 かりん酵母も… ゆっくりですが確実に発酵しました 本日の酵母達…
2024/03/15 21:21
やめられない！お風呂上がりのアイス
お風呂上がりのアイス🍨 休肝日はあるけれど、休甘日がない私毎晩お風呂上がりのアイスが欠かせない。 冬によく登場する「やわもち」シリーズから… 大学いも味🍠…
2024/03/15 15:17
何気に人気な食パンは…
いつかの食パン2種🍞 ホシノ酵母でレーズン角食パン みかん酵母で山型食パン🍞 レーズンはパラっとラム酒 みかん酵母の山型食パンがモリモリに発酵させ過ぎて向こ…
2024/03/15 10:04
満開の紅梅^ ^
外の方が暖かいそう感じた陽射しでした。 紅梅も一気に咲いたような… ポンポンと咲いています🌸 見頃ですね 寒の戻りがありませんように
2024/03/14 17:40
お土産ありがとう^ ^
今日のスイーツ🍰 TOBAチーズケーキ3種相方がデパ地下特設会場で買って来てくれました♪ 一つずつ小箱に入ってます 箱が可愛い🩷 プレーン、コーヒー、アップ…
2024/03/14 13:32
今日は炊き込みご飯のお弁当
今日のチャチャっと弁当🍱 炊き込みご飯のお弁当🍱 雑に八朔もIN🍊 塩昆布と人参🥕とツナ缶で簡単炊き込みご飯を炊きました。 材料入れてスイッチ入れ…
2024/03/14 09:38
今日の仕込みは八朔酵母
八朔酵母の再仕込み🍊 元気に育ちますように 合間に庭散策 取り忘れたふきのとうが 気になった草だけを 抜いたのは、明日がゴミの日だから 風が強くて思いの外寒…
2024/03/13 19:14
今日のチャチャっと弁当🍱 鶏肉どーんと弁当🍱 ボリュームたっぷり 鶏肉をオイスターソースなどで焼いてご飯にどーんと乗せてます 卵焼き 肉じゃが 油…
2024/03/13 12:40
河津桜酵母のパン試作中
桜酵母パン🌸 エピを2種試してみました。桜クグロフもあります🌸 焼き立ては、パキパキ音が聞こえます あれとこれを詰めて編んだクグロフ。 調整しつつ、また焼…
2024/03/12 19:57
懐かしのラーメンとチキンフェレオサンド
かれこれ40年以上ぶりに食べた… スガキヤラーメン🍜地元では有名なラーメン。ショッピングセンター、スーパーの一角などにもあるチェーン店。 お買い物に出た時に…
2024/03/12 14:02
コリアンタウンで食い倒れ^ ^
随分と止まってしまいましたが…姫路→大阪へと旅をした記録です。 大阪食い倒れの夜から一夜明けて…娘っ子ご希望の鶴橋へ行って来ました。 とってもディープな街 …
2024/03/11 20:31
日帰り温泉でランチ^ ^
日帰り温泉で冷え解消♨️ ひと風呂浴びたら、お昼の時間⏳ 鶏の塩麹焼きとひじき入りのつくねの定食 五穀米でヘルシーな気分。でもガッツリ 午後からも、温泉でも…
2024/03/11 15:24
今日のチャチャっと弁当🍱 あれこれ盛り盛り弁当の巻🍱 大根、人参、昆布（出汁をとった後）炒め煮 鶏ササミと玉ねぎの生姜醤油麹炒め 茄子ポン ハム …
2024/03/11 09:29
ちょっとヘルシー！豆腐のプチパン豆腐きな粉のクリームと胡麻たっぷり！シリアルブレッド^ ^
「ちょっとヘルシーな身体に優しい」を目指して！今月の単発レッスンは、「豆腐のプチパン」と「シリアルブレッド」 豆腐のプチパンには、豆腐きな粉のクリームをご紹…
2024/03/10 22:03
ちょっとヘルシー、身体に優しいパン作り^ ^
今日のレッスン！ 今月の単発レッスンは、身体に優しいヘルシーなパンをご紹介。 シリアルブレッドと豆腐のプチパン コロンと焼けました。しっとりとふんわりと…が…
2024/03/10 15:01
明日のレッスン準備
明日のレッスン準備！ 2月の単発レッスンがドーナツだった事もあり‥ヘルシーな感じのメニューをご用意した3月の単発レッスン。 豆腐のプチパンとシリアルブレッド…
2024/03/09 19:35
実家にて^ ^
実家にて。 お弁当買って持ち込み…みんなでお昼ご飯🍚8人分の持ち込み 写真忘れましたが… 食後のコーヒータイムが早すぎるけど… 草餅とコーヒー 懐かしの鬼…
2024/03/09 13:19
週一恒例の漫画喫茶^ ^
週一恒例の漫画喫茶 手前のお店 いつものように半熟でお願いしました。 今日は、なかなかお好み通り 今日は、実家へ行って来ます🚗
2024/03/09 10:19
自家製酵母でベーグルとカンパーニュ^ ^
今日のパンは、自宅のビルトインガスオーブンにて 自家製酵母でベーグル🥯 いつもより少しゆっくりボイルして焼きました。 そして… 時間差でカンパーニュ パリッ…
2024/03/08 19:17
今日のチャチャっと弁当 今頃ですが…
すっかり忘れていましたが… 今日のチャチャっと弁当🍱 焼きトンカツ弁当🐷 薄めの衣にしてパン粉も少なく…フライパンで焼いたトンカツがメイン ちくわチー…
2024/03/08 14:22
久しぶりにお散歩モーニング^ ^
久しぶりにお散歩モーニング🚶♀️ コーヒーはブラック派 向こう側でミルクを入れてるのは息子ッチ。お散歩のお駄賃に奢ってもらう気満々 選んだモーニングは… …
2024/03/08 10:42
大阪食い倒れの夜
随分前のような気持ちになって来ましたが…姫路城から大阪へ親娘旅に行って来ました。 姫路を食べ歩きし…姫路おでんとお酒の後は大阪へ移動🚃 いよいよ大阪着！ここ…
2024/03/07 20:42
今日の酵母河津桜の酵母とかりん酵母元種① 4月のレッスンは「桜酵母」🌸 暖かいと思ったら寒いので、思ったより試作が遅れてます
2024/03/07 15:15
暖かーい！春爛漫なうちの庭
今日は暖かいです春の陽射しが心地良く…外に出てみたら… 紅梅が綺麗 もうすぐ満開でしょうか 河津桜は満開です🌸 枝を触ると散り始めます 足元には水仙の花 写…
2024/03/07 12:06
パンはお代わり自由ですって！姉とランチ飲み会
姉からのお呼び出しでランチへ ママ友ランチ会との違いは… 乾杯からスタートする事。どこへ行っても生ビールから 今日のお店は初めてのお店。 サラダとスープはビ…
2024/03/06 20:04
乾杯から
今日も外ランチ🎵 10周年のプレートランチだそうで。 乾杯からスタート🍻 サラダバー付き🥗 続く…
2024/03/06 15:18
今日はおにぎりさん
今日のチャチャっと弁当🍱 飲み会の定番 おにぎりさん🍙 今日も大きなおにぎり3つ。 椎茸昆布 餃子とほうれん草の醤油麹和え入りが2つ よく見ると… …
2024/03/06 09:09
月一ママ友ランチ会でカフェのハシゴ^ ^
月一ママ友ランチ会でした 朝から雨が降って、とっても寒かったです外に出るのも勇気が必要⁈ それでも、やっぱり楽しみにしていたので出発！予約してくれていたカフ…
2024/03/05 20:19
河津桜の酵母
ただいまー♪ 出かけている間に… 河津桜の酵母の元種①が元気に発酵しておりました 今年の河津桜は開花が早かったです🌸
2024/03/05 16:59
ふわっとドーナツとサクッとドーナツ！2種のドーナツレッスンでした
3月になりましたが…2月の単発レッスン！「ふわっとドーナツとオールドファッションタイプのドーナツ」のレッスンでした。 日程が合わず、月を跨いでのレッスンとな…
2024/03/04 21:46
ドーナツ2種のレッスン
ドーナツラストレッスン🍩 デモンストレーションしたドーナツをカットしました。 チョコレートクリームたっぷりのドーナツなどふわふわドーナツの他、オールドファッ…
2024/03/04 15:08
今日のレッスン準備
今日のレッスン準備ドーナツ2種のレッスン！ 水は使いません。イーストタイプとオールドファッションタイプ 今日も元気に美味しく楽しく出来ますように
2024/03/04 09:46
今日のチャチャっと弁当🍱 ダイエッター⁈鶏ササミの醤油麹焼き弁当🍱 頂いた醤油麹で焼いた鶏ささみとシメジを乗せました。 ちくわチーズ ほうれん…
2024/03/04 08:47
はっさく酵母パンレッスンでした^ ^レッスンスケジュールあります
3月の自家製酵母パンのレッスンは「はっさく酵母」自家栽培無農薬のはっさくで起こした酵母パンレッスン。 生徒様の作品です。 フォカッチャ2種とオレンジヨーグル…
2024/03/03 20:31
はっさく酵母パンのご試食は…
はっさく酵母でパン作り。 ご試食ランチです。 フォカッチャは2種。オリーブオイルとシチリアの塩を使ったフォカッチャには生ハム乗せて もっちりしっとりさっくり…
2024/03/03 17:05
はっさく酵母レッスン準備^ ^
今日のレッスンは… 無農薬自家栽培のはっさくで酵母を起こした、「はっさく酵母パンレッスン」 今日も元気に発酵しております ブログアップが遅くなりました
2024/03/03 13:46
明日のレッスン準備^ ^
明日のレッスン準備 無農薬自家栽培の八朔で起こした酵母でパンレッスン。 明日も元気に美味しく出来ますようにパン、自家製酵母パン、お菓子教室pet…
2024/03/02 19:45
頂きましたー^ ^
頂きました！ありがとうございます 揚げおかきとチョコレート。 タブレットチョコレートにフルーツとアーモンドが乗ってます ご馳走さまでした
2024/03/02 15:53
朝からソフトクリームでモーニング
週一恒例の漫画喫茶☕️ 遠い方の店。トーストにバターを軽めに塗って頂きます 食後のソフトクリーム🍦コレは、相方の分も巻いてあげます！巻きたい欲が… ふむふむ…
2024/03/02 11:51
姫路おでんで旅気分^ ^
先日、娘っ子と姫路城から大阪食べ歩きの旅をして来ました。 旅の続きを書きますね。 参勤交代の展示を拝見 衣装も展示されてます 大河ドラマに出てきそう 好古…
2024/03/01 23:04
はっさく酵母の元種とうちの庭の春
はっさく酵母の元種2番 今日も元気に発酵しました 発酵を待っている間に庭散策を 紅梅が綻んで来ました 駐車場の奥にあります。 枝垂れ梅がそろそろ終わりかな？…
2024/03/01 13:53
チャチャっと弁当とおにぎりさん
今日のチャチャっと弁当🍱 冷蔵庫、冷凍庫にある物でなんとかしました弁当 コロッケ ブロッコリー🥦 卵焼き（ハム入り） シメジとブナピー（冷凍庫に入っ…
2024/03/01 09:41
2024年3月 (1件〜100件)
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