日本でイエローダルを作る

帰国して、インド料理が懐かしくなりましてですね、夏休みを利用してインド料理を作ってみました。意外と簡単に懐かしい味を楽しめたので軽くご紹介。イエローダル、ムングダルと言われる優しい味の豆カレーです。だいたい大体4人分ぐらいをつくります。レシピはネットにい

グルガオンで手軽にパスタ Pasta Bowl Company

久々に美味しいものを発見。グルガオン、ギャラリアマーケットのななめ向かいにあるクロスポイントモール2F、道路に面した側にあるイタリアン、The Pasta Bowl Company. 入れ替わりの激しいインドでも数年続いているお店のよう。無難にいくならミート系かと思いながら、試

ニムラナフォートに泊まる

週末に家族が弾丸でやってきたので、インドらしいところ、ニムラナフォートパレスへ。 NH8をグルガオンから南へ約2時間の道のり。ラジャスタン州にはいって、日系工業団地とは逆に右手へ。 ニムラナの町を抜け案内に従って右手へ少し上ったところに目指すお城ホテル、ニム

デリー近郊でスキー

インドではスキーができます。…スキー場もちゃんとあります。が…延々と地上を移動する必要があって2ｰ3日では無理だったり、空路でいけるところでも最近外出禁止令がでたり、、、と、なかなかハードルが高いため、デリー近くのスキー場に行ってみることに。場所はノイダSect

YAM YAM CHA @ Cyber Hub

CyberHubの新エリアに開店した店。セレクトシティウォークにもありましたね。名前からして飲茶店でしょうが、よく見ると刺身、にぎり寿司…フォー、グリーンカレー等…とりあえず様子見でエビ餃子(HarGao)、Vegiから1種(Crystal)、腸粉とおもわれるCryspyChicken(CheungFen R

JetAirways国内線でフルフラットのビジネスクラス

インドのほとんどの国内線は、通路1本片側3列シートのAirBusA320か、ボーイング737シリーズ、あるいはもっと小さなジェット／プロペラ機です。（AirIndiaはムンバイ発デリー経由海外行きの国内線区間に乗れたりするようですが、あまり乗らないのでわかりません．．．）が、昨

バサントクンジのモールで気になった食べ物

しばらく出張や弾丸帰国でばたばたしていましたが。。。少し落ち着いたのでアップ。1年インドで生活していると行動範囲もだいぶ固まってきて、買い物に出かけるのもグルガオンのモール数カ所で済ますか、デリーまで出るとしても、セレクトシティウォーク、INAマーケットぐら

ハイデラバード(6) チャールミナールとゴールコンダフォート

まずは一番のランドマーク、チャールミナールへ。UBERの運ちゃんからどこにいるんだ？と電話が来たので、HYATTホテルというとすぐに来てくれました。40分ほどでチャールミナール到着。周囲の道路が狭い上に観光客が多いもんだから…なかなかの混み具合。中に入るのに鞄は持ち

ハイデラバード(5) HYATT Hyderabad Gachibowli

ホテルはHYATT Hyderabad Gachibowli。...ガチボウリ…？結構インパクトのある名前です。まぁ地名ですけどね。中心部から離れた西の新開発地区だからかちょっと安めだったので。街もごみごみしていなくてがらーんとしてますね。Gurgaon, Manesarを見慣れてると違和感ない感じ

ハイデラバード(4) UBERを使い倒す

Aviation会場からホテルへ移動するんですが、西に離れたHYATTをとったので20Kmぐらいはありそう。とてもオートリキシャで行く距離ではないのでタクシーに乗ります。会場出口に客引きをしてるタクシーが結構いましたが･･･まぁ高め請求になるのは目に見えてるので、UBERを使用

ハイデラバード(3) India Aviation2016

さて、腹ごなしのために歩いてIndiaAviation会場へ。空港ターミナルであらかじめ購入しておいたE-Ticketの印刷を見せると、QRコードを読み取って入場券がもらえます。こういうことがオンラインでできて、スムーズに事が進むのはうれしいですね。インドやるじゃん、と見直す瞬