ふわっふわ！スフレオムライス（中3息子ご飯）

うちの息子の学校、月2回くらい土曜も普通に、午前授業があったりする。授業が終わって帰宅すると午後1時40分くらいになるので、”エクストラ超お腹すいてます”状態で帰宅する。私は普通のオムライスが一番好きだけど、息子、卵ならなんでもOK。多分。材料ご飯…お茶

ナスと豚バラのレンジ蒸し、麺つゆ和え。レンジ完結型！簡単！

これ簡単です！共働きのお母さんのお助けメニューになるかも！しかも美味しい！！うち、結構頻繁に登場するメニューです。材料なす（小ぶり）…3本豚バラ…150gほど麺つゆ希釈3倍…30cc水…30ccごま油…大さじ1しその千切り…10枚ぶんネギの小口切り…適量ごま

楽しい！美味しい！”春餅”なるものを作ってみた！

春餅とは、清朝時代、立春の日のお祝いに小麦粉で作った薄い皮に芽吹いたばかりの野菜や薄切りのお肉を巻いて食べるお祝い食。ちょっと北京ダックっぽい。多分w。私から言えば、中国版タコス的な？こっちのが古いのだろうけど。てことで、アレンジしまくりで楽しく食べつく

白菜とヒジキのマヨポンサラダ

これ、かなりおいしいのでぜひ作ってみてください。うちの相方の尿酸値の件で海藻やひじきをめちゃくちゃ食べてます。お鍋したときに白菜たくさん買いすぎてしまいませんか？余った白菜や買いすぎた白菜の救済にぜひ！材料白菜1/4…大4枚くらいひじき〈戻したの〉…大さじ3〜

肉巻き厚揚げの照り焼きと洗濯された意外なもの

見栄えイマイチだけど、これコスパ最強だし、美味しいんです！この季節、お鍋して、豚肉や牛肉の薄切りが余ったら是非作ってみてくださいな。今回は豚肉です！材料厚揚げ…2パック豚肉薄切り…24枚醤油…大さじ5みりん…大さじ砂糖…小さじ作り方厚揚げを1パック6こに切り分