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インスタグラムhttps://instagram.com/yukorinoga/でお料理の写真を紹介しています。レシピを教えて欲しいとよく言われるので始めました。

ブログタイトル
at my kitchen(料理レシピ)
ブログURL
http://blog.livedoor.jp/yukorinoga/
ブログ紹介文
料理やパン、お菓子のレシピ。じっくり時間をかけて発酵させた天然酵母パンは美味しい
更新頻度(1年)

49回 / 365日(平均0.9回/週)

ブログ村参加:2015/09/04

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at my kitchen(料理レシピ)
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yukorinogaさんの新着記事

1件〜30件

  • 柔らか米粉ブレッドミックスの丸パンでつくねキンピラバーガー

    最初に言っておくと、めっちゃ美味しいことこの上なし(^∀^)しかも米粉パンで食べれる幸せ。いつも言ってるけど、パン、3回に1回くらいだけでも米粉にできたらいいな。てことで、以前に、インスタ友達okajunjunちゃんに送っていただいた、米粉ブレッドミックスがあるの

  • 温玉サラダで栄養チャージと久々に観た昭和ドラマに懐かしくて感動

    先々週くらいの日曜のご飯だけど、外食や、適当ごはんが平日に続いたのでホットサンドと、数種類の野菜を混ぜたサラダでビタミンチャージ。ブロッコリー、かぼちゃ、トマト、ラディッシュ、アーリーレッド、紫キャベツ、くるみ、レタス、ブロッコリースプラウト。ホットサン

  • 市販のルーを使わず、手作りカレーを作ろう!(庭園カレー)

    カレー大好き家族。普通の市販のルーを使って作るカレーはおかーちゃん、たまに夜のお出かけの時に作るけど、これはまた、別。休日にドライぽい、オクシモロン風のカレーが食べたくなって、あえて作ったの。これ、ほんまにカレー好きにはたまらんので是非作って食べて欲しい

  • ミニキンパ簡単レシピと毎年恒例の出汁からおでん!と中3息子の意味ふな言動

    このビジュアル、ヤバくないですか?もーめっちゃ美味しくて大好き!普通のキンパ巻きも大好きだけど、以前、鶴橋の食べ歩き街で食べた、ミニキンパがめっちゃ美味しくてなんとなくで真似して作って見た。そう、毎年ここの地元のお祭りがある季節にカツオと昆布の出汁をたっ

  • 豆乳ハースに青汁入れて焼いてみた!と中3息子の勉強机初公開

    久々に柔らかいパンを食べたくなって、ミルクハースを焼きました。でもいつもと同じだと芸がないので、今日は青汁のパウダーを混ぜてみました。 これが、なんというかヨモギの香りがふんわりして、美味しかった。あと皆大好きな、ほうれん草のポタージュ。これ、この季節

  • 秋鮭といくらのクリームパスタと息子の部屋の意味ふなもの

    この季節、鮭、うまいよね。私は鮭とクリームの味がとっても好きなんだけど相方はあまりその手のパスタが好きではないので相方が呑みの時に作りました。一口にカットして、皮も骨もとってある冷凍の鮭が生協さんに売ってるのでそれを使ったのでとても楽。材料冷凍の骨取り鮭

  • 最高に可愛くてテンション上がるパーティーグッズでハロウィンパーティー

    10月!!といえばハロウィンです!🎃今日はとーーーっても可愛いパーティーグッズのご紹介です。ホームパーティー、、、と言えばホスト家の母は大変。普段お仕事しながらの家事も忙しいけど、パーティー(ママ会がほとんど)の日はもう3倍くらい忙しいいぃぃぃ。今はなかな

  • ハロウィンに最適!かぼちゃとブロッコリーのサラダと洗濯機の奥から出て来たもの

    ハロウィンにいかが?なんて言いつつ実は栄養価のすごく高いサラダです。かぼちゃ、ブロッコリーの組み合わせなんて最高に決まってる。ブロッコリーはスーパーフードと言われる、最強の緑黄色野菜かぼちゃも、カロテン、や食物繊維をたくさん含む栄養豊富なこれまた緑黄色

  • ホットサンド用フライパンは買って正解だった件と息子と朝ゲンカ

    キューバサンドを作りたくてホットサンド用のフライパンを買ってから、まーホットサンド作りまくる作りまくる。スーパーで米粉の食パンを見つけてせっせと作る毎日。休日、お昼ご飯いらんと言っていた相方までもこれを見ると食べる〜って食べてたしww。左はアボカドスライス

  • [映画シェフ]よりモホポークとキューバサンドを作ってみた!

    映画シェフ、観られました?5年ほど前の映画ですが。あれ観たら絶対キューバサンド食べたくなりません??て事で、やっぱり作ってしまいました。まずは中身のモホポークから。モホポークの写真がどっかいってもた(´;ω;`)ショックすぎ。モホポークですが、豚のカタロース

  • 九州産100%、無添加青汁が飲みやすて、美味しいてええねん

    うちの家は、比較的、野菜をしっかりと食べてるお家だとは思うけど、フルタイムで働いてると、なかなか食事が手抜きになってしまったり、する事もやっぱりあるんです。簡単に野菜ジュースで補ったりする事も多々あります。でもジュースって飲みやすくするために、フルーツ多

  • 昔ながらのシンプルオムライスを綺麗に簡単に作るコツ4つ

    我が家でオムライスといえば、だいたい、フワトロ系の卵をのせたトマトソースのせだったんだけど。その記事はこちら普通に洋食屋さんの、シンプルかつ超スタンダードなオムライスが食べたくなって。本当に久しぶりじゃないだろうか。作ってみた。フワトロ系は、正直、形や美

  • 衣がザクザク美味しい唐揚げを作るための4つのコツ

    唐揚げが、、おいしくて。なぜ美味しいかっていうと、ここ最近ずっと少量の油で揚げ焼きにしてたんだけど、(お片づけや油の処理に便利)揚げ用の鍋を購入して、油処理(かなり細かいろ過もできる)できる油保存の容器を購入したので、たっぷり油で揚げてみた。↓こんな感じ

  • ドライフルーツとクリームチーズたっぷりのハードパン

    カットする時のバキバキっとメリメリっと音が聞こえて来そうな。これ、夏に合うというか、美味しいです。クリームチーズはもちろんらむに漬け込んだドライフルーツがたまらなく美味しいのでドライフルーツ好きな方にはオススメです。ドライフルーツはパイナップル、イチジク

  • お豆腐2丁でシソ入りがんもどきの和風あんかけと息子よ本当に中3?

    がんもどき、大好き。では作っちゃえ。結構面倒なのでやはり連休とか時間のある時に。てことで、作りました。めっちゃくちゃ美味しいです。材料がんもどき木綿どうふ…2丁ひじき(水戻し済み)…大さじ3くらい冷凍枝豆…パックの1/2位とうもろこし…1/2人参…4、5

  • ちょいピリ辛で食が進む!夏バテ予防にも!韓国風春雨サラダ

    これは夏の夜に最高にいいです!すっぱ辛いと言うか、食が進みます。お酢は夏バテにもいいし是非作っていただきたいです。材料緑豆春雨(乾燥)…60g人参…4cmくらいきゅうり…大1本鳥ササミ…3本麺つゆ(3倍のやつ)…30mlお酢…30ml砂糖…小さじ1コチジャン…小

  • 簡単!手作りトルティーヤとKALDI食材でタコスパーティー

    とある日の我が家の晩御飯。たまにタコスパーティーやるのですが、いつもトルティーヤはカルディで購入してたの。でもなんか結構高くつくし、生地自体がなんか重い気がして。で、めっちゃ簡単なので作ってみました!!材料薄力粉…150g強力粉…50g水…110ccオリーブ

  • (2cmの水で蒸すかレンチンか)簡単!材料3つ!お家の大きめマグ2つで豆乳プリン

    シンプルで優しい甘さの豆乳プリン。うちの超定番メニューです。もう何回も作ってるのに、のせるの遅くなりましたが。実はレンチンで時短時短ってなんでもレンチンで済ませるのは好きではないのです。ま、やるのはやるけどさ。お鍋使う時小さい鍋、1つ大きい深い鍋1つ(プ

  • 仕事行く前に簡単仕込み揚げ浸しで鰤の塩焼きワンプレート

    とある日の我が家の和食ごはん。無理が続いた週の週末に、体に優しい食事でしっかり栄養チャージして休養を、てことで作ってます。本当は晩御飯だったのに、ゴルフから帰宅した相方が先にお風呂入った後そのまま寝てしまったので(年だね〜)次の朝食べてもらいました。品数

  • 効率よくお家バル開催!魚焼きグリルローストチキンやキッシュのレシピ

    ローストビーフとローストチキンと、キッシュで休日の晩御飯。ワインも進む土曜の夕方。バタールは前週に焼いたのを冷凍保存していたもの。ローストビーフは久々に北海道産の国産ビーフ500gほどでフライパンとホイルの半生タタキ風に。作り方はこちらから!動画付きです!

  • これだけ食べとけば大丈夫?温玉カラフルサラダと塩バターパン

    先週の週末。1週間分の栄養チャージってことで週末ワンプレート。久々に塩バターパン作り、焼きたて食べて、驚いた。うんめ〜。こんな美味しかったっけ?塩バターパン。焼きたてはど素人のパンでも美味しいんやな。塩バターパンのレシピはこちらから温玉サラダグリーンレタス

  • ミートボールのトマトソースパスタとブルスケッタ

    お子ちゃまから大人まで楽しめるみんな大好きミートボール。みんな大好きトマトソース。パスタにしたらまずい訳が無い。子供向けの味付けだけど、私は食卓でガーリックタバスコを振りかけて変化をつけます。タバスコ ガーリックソース 60ml価格:270円(2020/6/30 07:53時点)

  • 超簡単!冷蔵庫野菜室寄せ集めレシピ4連発!居酒屋風に誤魔化す。

    ただのおかんの適当おばんざいどす。オシャレでもなんでもないけど実用的なレシピを。冷蔵庫の野菜室一掃。この2年ほど、朝は5時半起きで弁当作ってるので、週初めの日曜は月曜からの早起きや、仕事に支障が出ないように、夕飯を明るく早めの時間に終わらせるのが、ここのと

  • トウチジャンでコクが効いてる肉味噌のジャージャー麺

    北海道産の生麺を見つけたので、この気候だし、やっぱり冷たい麺が食べたい!て事で、ジャージャー麺を。肉味噌、大好きだし、きゅうりのシャキシャキとプリッとした生麺がたまらんです。簡単ですので是非作ってみてください!トウチジャン、めっちゃ美味しいです。ユウキ

  • 1日だけ熟成!ローストポークがうますぎる件

    たぶん500g強あった豚カタブロックをほんの1日漬け込んで、ローストポークにしたら、本当に市販の豪華なハムとかみたいな食感で美味しかったのでぜひ食べていただきたくて、レシピアップして見ました。これ、ごくごく普通のスーパーに売ってる、でっかい豚肉(カタロース)

  • ザクザクタルトとチェリーサワー缶でチーズチェリータルト

    これね、この季節最高に美味しいです。濃厚なクリームチーズのフィリングにさっぱり爽やかなサワーチェリーがいい感じで、その上にザクザクタルト生地が、お口の中で混ざり合うと、、、もう至福(*´ェ`*)今回は耐熱ガラスのパイ皿で作って見ました。食器洗うとき楽で、いいで

  • 海老とそら豆のクリームチーズ和えと息子が絶対普段言わない一言

    これ、最高です!白ワインにもビールにも合う、最高な一品。簡単だし。茹でたむき海老と冷凍そら豆購入で、火を使わずにできる一品。材料(2人分)冷凍そら豆…10粒くらい茹でた小ぶりのむき海老…10尾くらいクリームチーズ…15〜20gマヨネーズ…大さじ1塩胡椒…適量レモ

  • 米粉が130gしかないから、小麦粉70g追加でパンケーキ!ちょうどいい食感!

    表題の通り、米粉が120gしかなくて。本当は米粉200gのもっちりパンケーキが焼きたい、もちろん近所には売ってないし。小麦粉も、品薄状態でないし。家に残ってた小麦粉混ぜちゃえ、で作ったらふわっともちっがいい感じのパンケーキに仕上がりました。(*゚∀゚)っ材料米粉

  • 萌え断サンドをキレイに作るコツ、6つとオススメ具材(動画付きで)

    せっかくお家でまったりできるのに、、、てか、私は普通に平日フルタイムで働いておりますが。色々な事チャレンジしてみようって事で、皆さんも是非作って見ませんか?萌え断サンド、もりもり野菜サンド。おいしく野菜を摂取できますし、あの包丁を入れる瞬間はオヒョ〜って

  • (微イースト)茹でないふわふわベーグルで照焼チキンサンド

    ベーグル、お好きですか?でも、ムッチリ、もっちりがしんどい時あるのよ。無性にあのムッチリが食べたいときもあるけど、今回はそんな気分じゃなくて。朝、噛むのに疲れるのはごめんだわ、、、って。でもあの成型は好き。作るのも楽しいし。てことで、”ケトリング工程無し

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