実家は30年続くパン屋さん・幼い頃から身近にあったパン作りと日々の出来事を記したブログです。
自己紹介 大学卒業後、食品の小売業と食品メーカーに就職。実家のパン屋で見てきたパン作りを自分も学びたいと思い、仕事をしながら「レコールバンタンキャリアカレッジ」に通い、2013年にブランジェエキスパートコースを修了。その後2015年にパンコーディネーターの資格取得。今も週末はパン作りに励んでいます。 好きなことは、旅行とSFアニメ鑑賞です♪
しばらくブログをアップしていませんが、パンは作っています 今年最初のパン教室は本格的なドイツパン ロッゲンミッシュブロートとシュトロイゼルクーヘンをやります …
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