こんな気温はアイス珈琲が旨し・・・

  今週末は 異常な暑さ 桜も咲いている？ 浅草で商いをされている方からは 隅田川沿いの桜を 見に行く事も 気にする事も もう・・・ない と 寒い季節から 温…

勢い良く飛ぶ！・・・

  珈琲豆のパッケージデザイン オリジナルT-シャツ モヒカン店長が デザインするし 自分で 作ったりする     でもね プロのデザインには お金が掛かって…

捨てゼリフ・・・

  今日は 早朝から 暴風雨 バイクで先に出る モヒカン店長は風で 煽られるし 滑りそうになる  （今日のようなお天気では 絶対に乗れない）  私は 電車で …

香りも味・・・・

  珈琲を 飲む前に 香りを嗅ぐ これは 一種の何かの流儀なのだろうか？  珈琲でなくとも 料理の香りを嗅ぐ？ 料理は 口に含んで噛みしめている内に 口の中の…

どんな姿が・・・・

  桜がそろそろ見頃になる この時期 皆様は どんな姿の桜が お好きだろうか？  私は若い頃 「夜の桜が散る姿が好き」っと まぁ～ 自分に酔いしれた発想だった…

本日は無事に営業を・・・

  本日は 臨時休業とお知らせしておりましたが  雨の降る中 ご来店される 皆様を 裏切る事なく 営業出来て 本当に良かったと 思っております  私は  いつ…

急遽のご連絡です・・・

 急遽のご連絡ですが 26日の火曜日 臨時休業となります この日の通販発送は 出来れば 発送したい・・・ところですが 予定が見えないので 通販のご注文様へ 個…

何処まで？・・・・

  下北沢は ただ今 外国人観光客の方が多い 弊店にも いろんなお国の方がご来店される 御自分のお国に 帰る時に お土産として 珈琲豆を購入される方も多い  …

遠い存在・・・

  時々 店でも プライベートでも 若い方から ご相談される この時代でなくとも ご相談者が 【自分以外の誰かに ご相談する】 この時点で ボンヤリであっても…

寒くたってビーサン・・・

  桜が少し咲いている でも 急な寒さに モコモコとしたコートを着る 若い頃は 3月に入れば 薄手のコートを着て  春先取りの姿だったが 今は そこまでの域…

春が近づく・・・

  春分の日  雨が降り 強風が吹き荒れて 気温が下がり ・・・・ こんなお天気となれば 街を散策する方達も 帰っちゃうと思うが 下北沢は 至って 人が多い …

偵察・・・・

  いろんな商いでは 同業他社の偵察をする 偵察しない 店主やオーナーは いないとも 思う この偵察では 新たな発見だったり 自分の店を振り返る事にもなる  …

違和感も不快感も・・・

 久しぶりに  モヒカン店長の同級生が ご来店  話す事 考える事 同じ方向を 向いている感が強く 違和感も 不快感も ない  接客をしていると いろいろ思う…

先が長いが・・・

 一気に 春のような気温で 下北沢を 歩く方達は コートや ダウンを 手に持つ でも まだ 寒い日は あったりする ただ今 私は 筋トレ中 一時 トレーニング…

食べる事での幸せ感・・・

 昨日は ホワイトデー  今週の11日 デパートのスイーツ売り場 に行くと 気が付けば 何だか 異常に男性が多く 顔見知りの店員さんに 聞けば 今週は ホワイ…

失笑し呆れられ 諦めている・・・

 弊店に入店されて 誰もが  くい付く（驚く）  言葉では 説明する時間が足りない でも 入店されたからには 少しでも ご理解して欲しい そんな願いで 書いて…

先ずは一声を・・・・

  先日 私の好きな 牛タンを 食べていると  隣の方のご注文の品が 届く  私の画像でも 判る通り 一枚のお盆に かなりの容器が のっている  これを お店…

不具合が発生・・・

 本日  18時6分頃から 通販注文ページにて カード決済が 不具合があり 少し 使えない状況 でしたが つい先ほど 19時10分頃 復旧しました 皆様には …

砂糖とは・・・

  今日は 砂糖の日 弊店の持ち帰り珈琲には 砂糖もミルクを お入れしない ご希望が あっても  入れない理由は 美味しくは ならないから  入れなくとも 旨…

猛烈に感謝を・・・

  感謝の日 らしい  今日は 午前中 用事があり モヒカン店長に お願いする  バックと巾着ポーチ  フェスタオル耳が邪魔にも 思えるけど 可愛いので良き …

どこまでも先ずは自分・・・

  珈琲の抽出器具に関して どれが良いのか  そんなご質問を 多く聞く  先ずは ご自分の生活スタイルに あっているもの 家族がいて 早朝に 珈琲を抽出したい…

雪の予報には・・・

  明日は 雪が降りそうな予報 って 今年何度書いているだろうか？ 積もりそうな ニュースもあるが 店は 開ける もしかすると 開店時間が 少し遅くなるかもだ…

努力の限界なのか？・・・

  3月となれば いろんな事が変わり いろんな所から 大量に書類がきて いろんな事を 考えて もう 溜息しか 出ない  お客様皆様の事を 思えば 私達の努力は…

思い浮かべる・・・・

  近所の梅を見に行こうと ひっそり 楽しみに けれど お客様 皆様からの情報で 梅は もう散ってきてるわね 見に行っても 寂しいだけよ  若い頃は 梅の良さ…

街の変化と衰退と・・・

  下北沢の街の変化は 止まっていない  所謂 多くの方がイメージする 下北沢らしい店 ごちゃごちゃしていて 雑多な場所に  小さい店がひしめき合う そんな店…

担当二人から・・・

   美容室の担当さん 彼女とは かれこれ10年程のお付き合い 10年前のご来店時から 比べると 髪の艶 所謂 メンテナンス 頑張ってますよね かなり良くなっ…

益々 気持ちは頑なに・・・

 世の中には いろんな珈琲豆屋がある お客様が好む 希望する豆を販売する 基本中の基本だと思う けれど 弊店は そうではない 弊店がお薦めする豆を 是非とも …