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黄昏ウイスキー https://barin.hatenadiary.jp/

大阪は京セラドーム前の大人の小さなBARの下町奮闘日記。

お酒の事は勿論、歴史、映画、町歩き、日々の愚痴を書き綴っております。

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2015/06/24

  • グレンドロナック ハンドフィル

    スコットランドから、 送られて来た。 グレンドロナックのハンドフィル、 蒸留所に置かれている樽から、 直接、ボトルに入れた。 希少品「ハンドフィルに外れ無し」 わざわざ、蒸留所まで来られるような、 マニアな方に販売する物なので、 それなりの物を用意している。 樽は100あれば、 100の味わいがある。 その中から厳選している。 アフターコロナの不景気で、 暇な夜が続き、遅れ遅れとなったが、 5月1日、今夜開封! グレンドロナック 10年 グレンドロナックは、 その甘みから日本のウイスキーを、 彷彿させ、日本での人気は高く、 高値高騰している。 オロロソシェリーカスクの、 61.1% なかなかの…

  • 非公開 グレンリベット新蒸留所

    お酒の話を書きますので、興味のない方、嫌いな方は、くれぐれもスルーして下さい、よろしくお願いします。スコットランドは、クライゲラキにある。ホテル、ハイランダーインの、BARで働きながら、 ウイスキーの勉強を、続けているケイスケ君から、連絡があった。グレンリベットの200周年を、記念して、ビジネスオープンデイ、なるものがあり、ウイスキー関係者が招待されたので、行って来たようだ。今や、シングルモルト界の巨人、グレンリベット、グレンフィデックを、抜いて、シングルモルトとしては、売り上げ第一位、で、今回はかなり貴重な、資料なので、ご紹介します。グレンリベットは、2019年に蒸留所を、新設しているのだが…

  • グレンドロナック ハンドフィル

    アバフェルディのハンドフィル タリスカーのハンドフィル ウルフバーンのハンドフィルに、 続く、第四弾! あまりの暇さに、 遅れ遅れとなってしまった。 グレンドロナックのハンドフィルを、 5月1日(水)に開封します! 2012年~2022年 10年 61,1% オロロソカスク 開封直後の個性の強い間に、 如何ですか? トムウエイツを聞きながら、 ベントレーシガリロと、 ご一緒にどうぞ! 尚、GWは休まず営業しています!

  • 酒通信 ウルフバーン

    スコットランドから送られて来た。 蒸留所の樽から直接抜いた。 ハンドフィル ウルフバーンハンドフィル開封します。 他にも、ウルフバーンのピーテッドタイプ ウルフバーンモーヴェン ウルフバーンの初期の販売品 初期理流通品等如何ですか? ウルフバーン ハンドフィル ウルフバーン モーヴェン 1月25日(木)開封します! お楽しみに!

  • 謹賀新年 2024

    あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いします。

  • 1906年のブランデー

    2024年1月2日(火)~5日(金) 坂本龍馬の妻だった。楢崎龍さんが、 お亡くなりになった。1906年蒸留の、 ブランデーを特別価格でご提供します。 インスタのフォローお願いします! BARinの情報が満載! ↓ https://www.instagram.com/barinsakamoto?igsh=ODA1NTc5OTg5Nw==

  • 2023年 お世話になりました。

    今年もお世話になりました。 2024年もよろしくお願いします! BAR in の最新情報が満載の、 インスタのフォローお願いします! https://www.instagram.com/barinsakamoto?igsh=ODA1NTc5OTg5Nw==

  • インスタ始めました。

    新入荷の案内やフェアの案内に、 活用します。 よろしくお願いします。↓ https://www.instagram.com/barinsakamoto?igsh=ODA1NTc5OTg5Nw== 「barinsakamoto」 View this post on Instagram

  • クリスマス祭

    12月23(土)24日(日)の二日間、 クリスマスフェアで、クリスマスプレゼントを、 用意しています。お時間のある方は、 お立ち寄りください! 自家製グレナデンシロップで作る。 ジャックローズ ニューヨーク ピンクダイキリ 特別価格の¥1000-でご提供します。 お早めに!

  • 還暦祭

    12月21日(木)~22日(金)の、 二日間、還暦祭開催するにあたり、 日頃の感謝を込めて、 一本のボトルを開封します。 日本でも人気のある。 シングルモルト、 最近は、主要都市でフェア等も、 開催されている。 それを、おじさんが、 ボトルに詰めている。 樽から、直接抜き取った。 ハンドフィル、 ワインカスクのシングルカスク9年 度数は、59.8% なかなかの兵である。 これが、希少なのは、 スカイ島のシングルモルトだが、 現在は、トルベイグと言う、 蒸留所が出来たが、 それまでは、蒸留所は一つ、 アイラ島なら、ラフロイグや、 アードベッグ、ボウモア等々沢山あるので、 渡る方も多いが、旅行でツ…

  • 還暦と言う一つの点

    静かにその時が来た。60歳還暦、今までは何だったのだろう、光陰矢の如し、いつだったか?夏休みにクワガタを、捕りに行って捕れずに、寂しい気持ちになり、父母と海に旅行に行けば、曇りの日が続き、憂鬱になり、子供が出来たら、同じ事をし、頑張ったようで、楽しんでたようで、何となく生きて来たが、その間に、多くの友とお別れをした。私よりも若い方も沢山なくした。中でも毎日のように店に来ていた。お笑い芸人、小さな子供が3人も居て、これからだと言う時に、癌との壮絶な戦いに敗れた。やはり生きるとは、多くの死を背負う事、そして、年々、その重みを増す。その人達の分まで、頑張らねばと、思って来たが、幾度となく躓き、フラフ…

  • 久しぶりの自家製グレナデンシロップ!

    久しぶりにザクロから、 グレナデンシロップを作った。 コロナ、コロナで作れなかったのだが、 円安や戦争の影響か、 2つで2500円 高い・・・高過ぎる・・・ で、実をほぐして、 コツコツと もう、コロナの脅威も薄れ、 多くの方が飲食店に戻って来ているの、 当店は、まだまだ。 早くしなと、おじいさん、 おばあさんになりますよ、 その前に自家製グレナデンシロップで作る。 「ジャックローズ」「ニューヨーク」 「ピンクダイキリ」「テキーラサンライズ」 そして「ピンクレディ」は如何ですか? 期間限定、無くなり次第SOLD OUTです。 たまにはBARでプロのカクテルを! お待ちしております!

  • 酒通信 ルイス&ハリス

    未曽有の不景気の中に、小舟で流されているような、気がするのだが、ウイスキーの世界は、逆にゴールドラッシュ、 次々に乱立するウイスキーの蒸留所、日本も大変な事になっているが、本場スコットランドも、ドンドン蒸留所が増え、 ニューフェイスが次々現れ、手に負えない状態になっている。一体どれだけ増えるのか、恐いぐらいである。 そして、又新蒸留所から、新たなウイスキーが誕生した。アイルオブハリス蒸留所の、「ザ・ヒーラック」 なのだが、これ実にややこしい事になっている。ハリスとは、スコットランドの西側の島なのだが、何がややこしいかと言うと、 妙な所に境界線があり、 一つの島でこの赤い線の部分、 北側がルイス…

  • アイラモルトなのか?

    当ブログは、BARのブログですので、 お酒に興味の無い方、 嫌いな方は、スルーして下さい、 よろしくお願いいたします! 急激なウイスキーの値上げに、 歯止めが掛からない、 高い、高いと嘆かれる方が多い、 なので、少し安くで手に入れようとなると、 やはりボトラーズとなるが、 こうなると、飲まれる方が、 極端にに少なくなる。 まあ、まずはオフィシャルと言う、 段階の方が多く、ボトラーズまでは、 手が伸びないのだろうが、 高いと言うなら、それを飲まないと、 高い物を、全て安くで出せば、 慈善事業になってしまう、 私が大富豪なら考えるが、 まあ、ボトラーズと言っても、 新しいウイスキーと考えたらどうだ…

  • 復帰第一弾 3

    当ブログは、BARのブログですので、 お酒に興味の無い方、 嫌いな方は、スルーして下さい、 よろしくお願いいたします! 高値高騰が続くウイスキー、 かなり落ち着いて来たが。 まだまだ高い、世間も値上げ、値上げ、 お金に余裕のある方ばかりでは無い、 高い物ばかり買えないので、 少し、お安く変わった物を、 アイラモルトのブレンディド 少しリーズナブルな価格、 アイラモルトのみの、ブレンドだが、 飲んではいない、香り嗅いだだけだが、 私が思うに、3種類ほどで構成されている。 主が50%後、25%が二種類、 なので、キーモルトがしっかり出ている。 まあ、単なる私の推理だが、 こういう風に楽しむ事も出来…

  • 復帰第一弾! 2

    当ブログは、BARのブログですので、 お酒に興味の無い方、 嫌いな方は、スルーして下さい、 よろしくお願いいたします! さあ、復帰第一弾、次の一本だが、 当店でも、ファンの多いタリスカー、 そのなかでも、少し珍しい、 ダブルマチュアード これは、2つの樽での2段熟成 マチュアードしているのだが、 その一つが、珍しいカスク アモロソカスクと言う、 これは、オロロソカスクと、 ペドロヒメニスをブレンドして作られる。 シェリーカスクの一種である。 タリスカー ダブルマチュアード 2009~2019 開封致します!お楽しみに! リアルを大事に!目を見て話して 楽しいお酒を!

  • 復帰第一弾! 1

    当ブログは、BARのブログですので、 お酒に興味の無い方、 嫌いな方は、スルーして下さい、 よろしくお願いいたします! 9月7日(木)から、 通常営業させて頂くが、 原点回帰と言う意味で、 マッカラン シェリーカスクオーク12年 期間限定の格安価格で、 ご提供いたします。原点回帰は如何ですか! リアルを大事に!目を見て話して、 楽しいお酒を!

  • 再開!

    GW前より、休業させて頂いていた。 喉にしこりが出来て、 大きな病院に行くと、 咽頭癌、ステージ4と言う事になり、 GW明けから入院生活が始まった。 抗がん剤と、放射線、 私より、遥かにお医者さんの方が、 焦っていた。まあリンパに転移していたので、 しかし、今回ネットで一切、 情報、知識を得なかったので、 なすがまま、されるがままだったが、 それが良かった。変な恐怖がなかった。 終わってから、色々調べたが、 放射線や抗癌剤は地獄の苦しみ等と、 書かれていたが、 それは、人による。 私は眠たくてしかたなかった。 が、確かに二か月を越えると、 モルヒネの痛み止めも効かなくなり、 少々辛いものがあっ…

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