料理全般、修業中の事、店であった事、自分の回りの事等色々。
自営業をやっています。鍋料理がメインで、季節の一品料理も有ります。和食の料理店なので、料理の事や、よもやま話として59年間にあった、色々な 事をつぶやいています。
今日は、前回の続きから書きますネ。花隈の料理屋さんでの請求書が、一人120000円でした。12000円でも高級で、自分では行けない値段ですが、ホント社長様々で…
先週にタラの芽とコシアブラを求めて、何時もの場所へと出掛けました。タラの芽は、もう殆どが伸びきっています。それでも多少摘んで、谷の反対側へと、コシアブラを探し…
今年の桜ももう終盤ですね～。そよ風が吹くとその風に乗って、桜の花吹雪が舞い散って います。花が咲き誇って居る時も良い物ですよね。嫌いな人は居ないのでは？でも私…
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