この前、金沢へ旅行したときのお土産に五郎島金時を買って帰った。細いさつまいもって感じの。を、どうやって食べようかとレシピサイトを検索して、 甘煮と大学芋風を作った。(一応、素人レシピとまともそうなページと企業のページを見比べて補完した)甘煮は味がぼやけたし、揚げないで作る大学芋はあのカリカリの衣がなくて、え??って。揚げ焼きにするからカリカリになるわけではないのか…?? 砂糖のあのカリカリがぜんぜん表現されてなくて、なんというか、甘じょっぱい感じの味のするさつまいものなんか焼いたやつ(?)になった。親なんかは美味しいやんって言うけど、思ってたのと違いすぎて自分は時間を無駄にした!!ってイラッと…