ごはんと食器とランチョンマット。
住所
品川区
出身
品川区
ハンドル名
soppoさん
ブログタイトル
ごはんと食器とランチョンマット。
ブログURL
http://barfly20051214.livedoor.blog/
ブログ紹介文
日々のごはんと大好きな食器についてをゆるゆる更新中♪
自由文
-
更新頻度(1年)

38回 / 58日(平均4.6回/週)

ブログ村参加:2015/03/29

soppoさんの人気ランキング

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soppoさんのブログ記事

  • 駄事情

    今年も我が家のベランダから無事収穫したもので昨日のブランチ~まずはパスタで。大葉ジェノベーゼ。バジルより先にもさもさになった大葉の方でペーストを作りました。確か去年はごま油で作ったと思うんだけど、今回はオリーブオイル。うん、こちらの方が香りがさわやか♪前

  • 美味しすぎも問題

    仕込みを頑張ったおかげで品数多め、昨日のブランチ~品数多めのときの注意点は、1品1品盛りすぎないこと。一応守られたかな。以前からハマっているイワシの生姜煮、今回は塩だけで味付けした水煮に。ポン酢をかけてさっぱり、美味しい♪どうせ今後はこってりリメイクするん

  • 良くない

    早朝から今週分の仕込みを頑張り、ほっと一息昨日のブランチ~なんかスイーツ系に見えなくもないけど、しっかりしょっぱい系です。最近、無性に食べたかったたまごサンド。パンは前日に焼いたほうれん草パウダー入りの食パン。いつも耳が茶色っぽくなるなぁ…もっと薄い色で

  • 乗り切り方

    世間は完全にお休みムードの中、出勤前に気分を上げるため器デビューでおとといのブランチ~あぁやっぱりきれい(´Д`)野菜たっぷりバンバンジーでデビューしたのは、何年も前から気になっていたスガハラガラスのドロップレットのお皿。気になっていたのに買わなかったのは

  • 日曜出勤恒例の決意

    タイ米を堪能した翌日は日本米で昨日のブランチ~どちらも美味しい^^エビマヨ。ブロッコリーの水分を取りきれてなくてビタビタになっちゃったけど、エビの揚げ具合はちょうど良くて美味しかった!大森までの過酷な旅の末にゲットした『タイシ』の生湯葉。この前のよりとろ

  • 働けど

    器デビューとインスタント食品という組み合わせで昨日のブランチ~夏になるとテレビでやたらとカレー特集を見る機会が多くてずっと食べたかったので、インスタントながらも嬉しい^^去年姉にもらったレトルトカレーセット、最後の1つはこちらのバリ風ココナッツジンジャーカ

  • 無駄な気遣い

    まだ続いている魚を食べましょうキャンペーン(?)で昨日のブランチ~昨日と違って季節感出してみました。小アジの南蛮漬け。この前はワカサギだったけど、これなら骨も難なく食べられそうというサイズの小アジが売ってたので購入。やっぱりアジの方が美味し~♪2パック目も

  • わくわくバタバタ

    新しく買った調理器具を使ってわくわく、昨日のブランチ~さて使ったのはどの料理でしょう?その前に買ったものの紹介~ブラウンのハンドブレンダー。ずっと欲しかったのを先月ついに購入、嬉し~♪ほんとはブレンダーだけの予定だったんだけど、付け替えるだけでホイッパー

  • パンとお肉とベーコンチーズ

    週末に食べる予定だった魚料理で週明け昨日のブランチ~実はうなぎじゃないんですよ♪って説明はいらないですね、どう見てもイワシだし。イワシの蒲焼き丼。蒲焼きと言っても前に作った生姜煮の、皮をバーナーで炙ってタレをかけただけ。骨ごと食べられるイワシ、やっぱり美

  • どちらも幸福感

    肉ばかり続いたことを反省し、しばらくは魚を食べようと決意して色々仕込んだ先週末。たまたま店の魚も余ったので、急きょ予定変更おとといのブランチ~どーん!と焼き魚。さすがにこの大きさだと他のおかずは少なめです。青そいの塩焼き。まんま店のメニューでした。白身で

  • 危険な暑さ

    毎月、何かとやることの多い月始め。家にあるものを適当に食べてしのぎ、いよいよ食材も無くなってきてコンビニに頼ったけどほんの2日ほどで飽きる。いつものことだけど家に何もないと何を作っていいのか、何を買っていいのか思いつかなくなって悩むんだけど、とりあえずなん

  • 怠慢ゆえの余裕

    予告通り、休日に残したステーキの残りで昨日のブランチ~ステーキサンド。肉を残すとき、なんとなくパンのサイズに合う形にするあたり、食べ物に関してだけは機転がきくなぁと自分で感心。いつものクノールを切らしていたので、珍しくスープではなく女子っぽいカフェオレに

  • あくまでフリ

    いよいよ本格的に暑くなってきたこの数日、週明け昨日のブランチ~冷やしたぬきつね蕎麦。たぬきときつねのコラボ蕎麦です。味比べをしようと何種類か買った乾麺はどれも2人前ずつ。最初はそのままざるで食べ、残りは自由に。今回は九割そばの残りを使ったけど、味はよく分か

  • 最後は開き直る

    はっきりしない天気のまま、先週最後のおとといのブランチ~ラーメンスープの素で下味を付けた鶏の唐揚げシリーズ第3弾。自然にシリーズ化してるってことは自然に唐揚げばっかり食べるってこと。今回はとんこつ味のスープの素で。鶏に豚って。肝心の味ですが、とんこつの味は

  • ベタ

    週末恒例、冷蔵庫にある残り物を消費しつつの昨日のブランチ~そして毎年恒例、暑くてもあつあつ料理健在。食べたいものに季節は関係ナシ~。いつものサラダには店のお通しで使って余ったモッツァレラチーズと、ワインのおつまみ用でちょっとだけ残ったスモークサーモンをプ

  • 楽しむためには

    まだ梅雨は明けてないけどあっついあっつい…ってことで昨日のブランチ~なんだか色味の似ている2品。店のフードメニューにもある徳島の半田そうめん。たまに細いのも食べたくなるけど、最近は歯ごたえのあるこればっかり。おかずは豚しゃぶ。昨日、上海焼きそばを作った時の

  • 余計なことは言わず

    ようやく部屋に日が差す中での昨日のブランチ~ピントの甘さ。私、昨日何か言いましたっけ?器は、暑くなってくると使いたくなるタイのセラドン焼きで統一しました。焼きそば用の太麺を買ったので上海焼きそばに。味付けはいつもの常備中華だれ、オイスターソース・醤油・み

  • ハードル上げてみた

    冷凍してあるあれをそろそろ食べないとなってことで昨日のブランチ~チーズハンバーグ。チーズの上にソースをかけると見た目が悪くなるから次回からやめよう、という毎回忘れる誓い。でもチーズも冷凍してあるからこの方が溶けやすくなるしなぁ。残り1袋だった小分けの押し麦

  • 当分使える

    ありがたいことに店のフードがよく出た先週。ってことは売り切れが続々、ってことで仕込むものがたくさん。ってなわけで自宅の料理はどうしてもテキトーになってしまう週明け昨日のブランチ~普段と変わらないような。普段もテキトーってことです。残り最後のリングイネの生

  • 薄っぺらい誓い

    北海道土産を堪能した休日、実はもう1つ取っておいたものが。そのもう1つと器デビューで昨日のブランチ~この日はいつもよりは野菜多めを意識。こちらが頂いた北海道土産の最後、紅ほっけの干物。紅ほっけって初めて聞きました。ちゃんと友人と半分ずつに分けてます、ひとり

  • 肉魚ループ

    月曜日が休みだとあっという間に週の後半突入、昨日のブランチ~丼で元気いっぱい。何食べても元気いっぱいですが。ついこの前牛丼を食べたばかりなのにまた食べたくなり、せめて肉を変えようというよく分からない気遣いで豚丼に。しょうがとにんにく入りの甘辛な味付け、美

  • ここ最近の休日の過ごし方は、お酒の量はかなり控えめ・おつまみは簡単なもので、ずっとアマゾンプライムで映画やドラマを観る。映画を観ながら飲食をしないタイプなので、時間もかなり早めに切り上げてます。だけど先週、ある方から広島の日本酒を頂き、またある方からは北

  • 口だけ

    日曜営業だった今週、あと1日頑張れ~とやる気を上げるため器デビューでおとといのブランチ~全体写真、恐ろしくピントが合ってなかったためいきなりアップです。すでにいくつか持っている加藤あゐさんの器、今回は大皿を購入。加藤さんの展示会があるとのことで、先週スーパ

  • 下がる一方

    珍しく2日連続パンで昨日のブランチ~冷凍しておいた残り最後の自作バンズを使って。昨日のバゲットから一転、日常に戻りました。サババーガー。個人的にはサバーガーでいいんじゃないかと。この前焼いた塩サバの残り一切れとスライスオニオン・大葉・タルタルソースを一緒に

  • 都合よく解釈

    食べるのは10数年ぶり、買って調理するのはおそらく生涯初の食材で昨日のブランチ~ラムチョップ。たまには脱・おっさんごはん。数か月前に成城石井で見つけ、いつか買ってみようと思っていたらいつのまにか見かけなくなったラムチョップ。こうなると『どうしても食べたい!

  • そしていつも通り

    そろそろちゃんとした和食を作ろうと決意したものの、悲しいことに何を作ったらいいのかまったく思いつかない。こってり系はいくらでもメニューが浮かぶのに…とりあえず原点に戻って基本の和食で昨日のブランチ~おかずワンプレートにしました。『作った』と言えるもの、ほ

  • 我慢の意味

    続くときは続く、止まるときは止まる、ちょっと間が空き満を持しての更新で昨日のブランチ~どんな凝った料理が出てくるのかと思ったら(´_ゝ`)美味しい蕎麦の乾麺探しは続き、ネットで注文したものがいくつか届きました。そのうち今回は国産そば粉九割使用のものを。さてど

  • たったの

    店のフードメニュー再現で昨日のブランチ~エビピラフ。炊飯器で炊くだけ簡単♪店では魚介だしのフュメドポワソンを使ってるけど、我が家には置いてないのでコンソメで。微妙に違いはあったものの美味しかった^^いよいよ明日から連休。金曜日に『明日は休み』って何年ぶり

  • 大差なし

    昨日は半期に一度の早朝お出掛け第2弾だったため、本日更新おとといのブランチ~テレビで紹介されてるのを見て絶対作る!と決めていた麻婆しいたけ。勝手に丼にしてみました~。麻婆だったら何でも大好きなところに干ししいたけを使うこちら、旨みがすごいんだろなぁとわくわ

  • 初心者なのに

    パンを作るのが楽しい今日この頃、初作品を集めて昨日のブランチ~今回は店のお通し用だったミニパンシリーズ。ちょっとずつ取っておいて溜まるまで冷凍しておきました。ちなみに写真の都合上、比較的形の良いものはお客様でなく私が食べることになります( ̄ー ̄)イングリッ