がんこ総本家@四谷三丁目

11時半、40人弱80分待ち。3ヶ月以上ぶりの東京。さすがに緊急事態宣言と言えど再度の延長が発表され、もうこれ以上家を空けるわけにいかぬと行きました。そしてもちろんこちらも…酒粕スペシャルとのことで期待して伺ってみたものの少し前で100が売り切れ〜！残念ですが上品

麺百式@沼津

日曜の11時開店前。前1人。今日は大好きなシークワァーサーつけ麺が復活ということで早速来てみました。それと今回初めてのショウガ豚骨を注文。シークワァーサーは相変わらず口に含んだ瞬間の酸味とツケダレの味が非常に爽やかかつインパクトの強い味で美味い。刻みチャーシ

湯河原飯田商店@沼津

土曜日、11時前。数人の並び。前回気に入った汁なし坦々リピ！やっぱり美味いですね。そしてこれ〆の一口ご飯は追加必須です。最後に残った具と濃いスープを一緒にご飯とかき込むと最高に美味い。濃い味好きとしてはもう少しスープが絡む低下水の細麺でもこのつけ麺を食べて

担々麺専門店 發巳@藤枝 

土曜日の14時。先客4。前々から伺いたかった發巳さんに滑り込み！ここ数年自分の中でプチ担々麺ブームなんですよね。麻辣担々麺と汁なし担々。麻辣は辣油の辛味と旨味、花椒の香りと痺れ。これこれ、これを求めてるんです！辛いの得意じゃないですが普通に食べられる辛さでし

麺屋菜花奈@菊川

土曜日、11時前。前5人の10分待ち。今日は限定はやめて未食のレギュラー。ずーっと食べてみたかった貝多拳つけ麺とまるごと豚。貝多拳、すっかり油断して食べたのですが一口付けて食べると菜花奈さんならではの貝の旨味が強烈に感じられ、二口目に底から手繰り寄せるように付

麺まる井@清水町

水曜の18時過ぎ。ほぼ満席で待ち発生。ネギラー中盛り。今日は周りが醤油ラーメン注文多かったんですよ！珍しい…ラーメン推しとしては嬉しかった笑【今回の行列情報】曜日：水曜日時間：18時過ぎ行列：なし待ち時間：なし回転の速さ：やや遅め自分メモ：宅麺は有名行列店の

バカ盛りラーメンTABOO@沼津

土曜の13時半。店内数人もその後座敷を2つ残してほぼ埋まり。閉店まで残り1週間となったタブー。静岡に戻り二郎ロスに打ちひしがれていたところ、当時の中川香貫店で西家さんが限定二郎系を提供していて楽しみに通ったことを思い出します。それからタブー開店に歓喜し、他の

マゼの極み@静岡

祝日月曜日の14時半。店内1人で前回と違って空いてました。限定でパタンを提供と聞き、これは行かねばとファットン終わりに向かう…パタンのミニ！このニンニクとカエシのパンチ、やっぱり効きますね〜。この日、三杯目なのに食欲をそそられスルっと入ってしまい小でも良かっ

ハイパーファットン@静岡

静岡セノバのらーめん駅伝に出店中！23日までなので今日しかないと思い伺いました。メニューはラーメンとまぜそば。ラーメン注文。前回、マゼの極みさんでお土産として買いましたが当たり前ですけど同じ味が楽しめます。でも作ってもらった方が美味しく感じますね笑豚の甘み

麺創房LEO@焼津

祝日月曜の11時前。前10人で40分待ち。丁度入れ替えタイミングだったようで前は少なかったですが待ちました。ハバネロトマトの冷香麺が食べたくて狙っていました。連れはつけそば。ハバネロの辛みは刺激としてそこそこありますが、辛さがさほど得意でなくても全然いけました

柿田川ひばり@清水町

日曜の10時45分、前3。開店時5でしたがすぐに満席。新メニューのぶっかけ冷やし！ひばりの冷やしメニューは鉄板だったので待ちに待っていました！冷やした煮干しスープ、昆布とゴマ油、煮干し油もかな？めちゃ美味いです。味噌とは違うツルっとしたコシの強い麺も美味く、ト

貝出汁らぁ麺 燈や@三島

土曜日の17時半、グランドオープンしたばかりのこちらへ。前10人ですがオープン仕立てなので参考程度に。貝出汁ラーメンの期待店です。貝出汁と言うと静岡では菜花奈という巨匠がいますが東部では珍しいところ。アサリやホタテの他に昆布、鶏出汁を使っているそうです。醤油

末廣家@白楽

祝日木曜日、15時丁度待ちで数分。念願の訪問。日曜休みなので土曜しかチャンスがないんですよね。ラーメン注文。先日厚木家と食べましたが比較すると豚骨強めでカエシとのバランスが好みで食べやすかったです。そして燻製レアチャーシューがとにかく美味い。近くのとらきち

くり山@白楽

祝日木曜の10時半。雨のせいか並び弱目で前7人、開店時には20ほど。ようやく息子を預け妻を連れ出せる祝日が来ました。静岡のマゼの極みTHEFATTONさんから、くり山の中華そばがオンリーワンだとオススメ頂いていましたが半年も来れるチャンスがなく念願の夫婦訪問です。一人