増え続けるガン死亡者数(3)

[脳・健康・食・DIET]講座(No.528)ガン予防のためには、「食の安全」対策が前提条件でなければなりません。ところが国は発ガン性が科学的に立証されている物質であっても合成添加物(指定添加物)として使用を認可しています。また、発ガン性がフランスなどの国では認められている「遺伝子組み換え作物・食品」の輸入と栽培を国は認めています。さらに、海外で「発ガン性物質をつくる」「栄養素が破壊される」と、その使用の是非が議論されている「電子レンジ」についてはまったく無関心です。「がん対策基本法」の第12条の「がんの予防」による施策を講ずるとしても、国自体がガン発症の要因を作り出しているために「啓発及び知識の普及」ができるはずがありません。なぜなら、国の法律自体を否定する必要があるからです。医療大国といわれている国で、この...増え続けるガン死亡者数(3)

増え続けるガン死亡者数(2)

[脳・健康・食・DIET]講座(No.527)「がん対策基本法」(2002年施行)の第12条だけが「がんの予防」です。他の条文はほとんど検診や治療などに関するものです。{国及び地方公共団体は、喫煙、食生活、運動その他の生活習慣及び生活環境が健康に及ぼす影響に関する啓発及び知識の普及その他のがんの予防の推進のために必要な施策を講ずるものとする。」となっています。皆さんの家庭や職場で、予防のために必要な施策や具体的な指導を受けていますか。ガン予防の最大の要点は喫煙を除くと「食生活」です。なぜなら、1㎜のガン細胞が1㎝になるまでには10年から30年かかります。その間の「食のありよう」、すなわち、日々に口に入る物が、直接的にガン細胞を形成し、促進し、発症させる原因になっています。空気と水が同じとすれば、恣意的に選択でき...増え続けるガン死亡者数(2)