青木敦子の食べて綺麗に幸せに♪

青木敦子の食べて綺麗に幸せに♪ https://ameblo.jp/akoa616/

食物栄養学博士、名誉フードスペシャリスト、料理研究家、栄養士、オリーブオイルソムリエとしての仕事の様子やお薦めのお店をご紹介させて頂きます

１９９７年にイタリア・フィレンツェに語学・お料理留学を機に、お料理やオリーブオイルに魅せられて。。。気が付けば５０回近くの渡欧へといざなわれていました。。私が感じたヨーロッパの様子などをお伝えしながら、普段の仕事の様子や食べ歩きの様子などご紹介させて頂きたいと思います。

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本日のランキング詳細

青木　敦子

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住所: 渋谷区

出身: 未設定

ブログ村参加: 2015/01/20

参加テーマ

過去記事

ブロッコリーを使ったお料理を紹介しているYouTubeを更新しました

ブロッコリーの処理の仕方や栄養にかんして説明しているYouTubeを昨夜アップして頂きました。是非ご覧になって頂き、ブロッコリーを捨てることなく、余すことなく…
2025/05/23 11:28
YouTubeでこれからが旬のアスパラガスを使ったお料理をご紹介させて頂いています

美味しいアスパラガスの季節が到来しましたね。年中スーパーの店頭に並んでいますが。。。。旬のアスパラガスは一味違います。アスパラガスから発見されたアスパラギン酸…
2025/05/07 20:22
冬に貯め込んだ毒素をデトックスするレシピをYouTubeでご紹介させて頂いています

菜の花とパプリカ、タコを使った解毒作用に優れているレシピをご紹介させて頂いています。また冬の間眠っていた細胞を活発にするのにも菜の花は一役かってくれます。良か…
2025/04/20 12:22
YouTubeでヨーグルトを使ったあっさり漬けをご紹介させて頂いています

糠漬けの管理が難しいけれど、糠漬けのような味と効果が期待できて簡単にあっさり作れる漬物を作りたいなぁ～・食べたいなぁ～と思った時など、とても便利だと思いますの…
2025/04/08 10:40
糖化抑制＆美肌作り＆デトックス効果が期待できるささ身とカリフラワーのスープ

本日YouTubeをアップしました。糖化抑制＆美肌作り＆デトックス効果が期待できる『ささ身とカリフラワーのスープ』をご紹介させて頂いています。カリフラワーは…
2025/03/26 20:16
明日の3月18日『なないろ日和！』に出演させて頂きます

明日、3月18日『なないろ日和！』(テレビ東京)10時〜に出演させて頂く予定です。ドレッシングやルー、ジャンなどを使ったお料理をご紹介させて頂いています。ご覧…
2025/03/17 20:23
YouTubeで抗糖化食材を組み合わせたレシピをご紹介させて頂いています

YouTubeで抗糖化食材を組み合わせたお料理をご紹介させて頂いています。血糖値も上がりにくい食材の組み合わせで血流も良くなるレシピになっています。ご覧になっ…
2025/03/13 18:36
明日のなないろ日和(テレビ東京)に出演させて頂きます。

明日3月7金曜日、『なないろ日和』(テレビ東京、BSテレビ東京)10時〜出演させて頂く予定です。テーマはフルーツ🍎3品のお料理と3品のコールドプレスジュース…
2025/03/06 17:38
YouTubeで抗酸化・抗糖化作用食材を使ったお料理をご紹介させて頂いています。

YouTubeで抗酸化・抗糖化作用の効果が期待できる簡単レシピをご紹介させて頂いています。ご覧になって頂き、作ってみて頂けますと嬉しいです。よろしくお願い致し…
2025/03/03 18:21
ポロニ加古川に行ってきました

イタリア🇮🇹留学仲間のお店『ポロニ加古川』に食べに行ってきました♪どのお料理もこだわり抜いた洗練されたお料理で幸せな時間を過ごす事が出来ました。去年の9月に訪…
2025/02/24 20:49
YouTubeで豆腐を使った簡単ガスパチョをご紹介させて頂いています！

おはようございます。お天気も良く気持ちの良い朝ですね。YouTubeアップしました！グルテンフリーでパンの代わりに豆腐と身近な食材を使った『ガスパチョ』を紹介…
2025/02/23 09:30
『味つけ上手になれる調味料使いこなし手帖』kindleにてキャンペン中です

以前に出版させて頂いた漫画家のまめこさんとの共著『味付け上手になれる調味料使いこなし手帖』（KADOKAWA)kindleでキャンペーン中です。4～5月にも【…
2025/02/18 12:34
昨日出演させて頂いた『なないろ日和』（テレビ東京）の中でご紹介したレシピ

昨日は『なないろ日和』（テレビ東京）に出演させて頂きました。番組の中でご紹介したレシピが番組のホームページ内でご紹介頂いています。3品ともとても簡単なので、良…
2025/02/18 12:09
新しいInstagramのサイトを開設しました！！

新しくInstagramを始めました。『Instagram.com/atsuko_akoa』になります。私のお気に入りのもの、お気に入りの場所、癒されるもの、…
2025/02/17 19:38
明日の2月17日（月）『なないろ日和』に出演させて頂く予定です

明日2月17日（月）の『なないろ日和』10時～（テレビ東京・BSテレビ東京）に出演させて頂く予定です。ロケでは池袋にある老舗のお豆腐屋さんの『樋口豆腐店』と恵…
2025/02/16 19:58
YouTubeで抗糖化、血糖値上昇抑制効果が期待できる、火を使わずに和えるだけの簡単レシピを紹介

おはようございます。3回目のYouTubeを更新しました。今回は、抗糖化、血糖値上昇抑制効果が期待できる、火を使わずに和えるだけの簡単なお料理をご紹介させて頂…
2025/02/12 12:10
2本目のユーチューブを公開しました。

こんにちは。2回目のユーチューブが先ほど公開になりましたので、ご覧になって頂けますと幸いです。今回は皆様が良く耳にするベジファーストについてお話させて頂いてい…
2025/01/27 13:55
明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。皆様にとって楽しくハッピーで健やかな素晴らしい一年になりますように🌟そして災害なども起…
2025/01/01 22:39
YouTube『食物栄養学博士青木敦子のハッピーエイジングチャンネル』を始めました

私事で大変恐縮なのですが。。。昨日よりYouTubeチャンネル『食物栄養学博士青木敦子のハッピーエイジングチャンネル』を開設致しました。今回は紹介カットのみ…
2024/12/27 17:43
明日の11月29日テレビ東京の『なないろ日和』に出演させて頂く予定です。

明日10時～『なないろ日和』（テレビ東京・BSテレビ東京）に出演させて頂く予定です。明日11月29日は『いい肉の日！！』という事で、ローストビーフの有名店と豚…
2024/11/28 20:44
明日の6月4日（火）なないろ日和に出演させて頂く予定です。

明日6月4日は『蒸し料理の日』との事で、明日の【なないろ日和】（テレビ東京・BSテレビ東京10時～11時）に出演させて頂き、蒸し料理をご紹介させて頂く予定です…
2024/06/03 15:33
暮らしを彩るレシピとアイデアフーディスノーとのサイトで私のキッチンの様子をご紹介頂きました。

暮らしを彩るレシピとアイデアフーディスノーとのサイトで私のキッチンの様子をご紹介頂きました。ワクワクしながら、お料理している私の大好きな場所です。ご覧になっ…
2024/05/27 20:41
フーディストノートの『注目フーディスト』のコーナーに取り上げて頂きました。

フーディストノートの『注目フーディスト』のコーナーに取り上げて頂き、素敵にまとめて頂きました。ご覧になって頂けますと幸いです。よろしくお願いいたします。 ht…
2024/05/14 17:26
これ余談なんですけど・・に出演させて頂く予定です

4月10日（水）23：10～『これ余談なんですけど・・・』ABCテレビ（関西ローカル）に出演させて頂く予定です。ごはんがすすむ調味料3品をご紹介させて頂いてい…
2024/04/06 22:02
2024年3月15日（金）『7スタい～な』に出演させて頂く予定です。

明日の3月15日の金曜日【7スタい～な】（テレビ東京・BSテレビ東京）10時～11時にVTRで出演させて頂く予定です。魚介類を使ったお料理を5品？（ロケでは5…
2024/03/14 11:52
明日の2月20日（火）『なないろ日和』（テレビ東京・BSテレビ東京）に出演させて頂く予定です。

明日の2月20日（火）、『なないろ日和』（テレビ東京・BSテレビ東京）に出演させて頂く予定です。OAは10時～11時になります。野菜をたっぷり使ったお料理を2…
2024/02/19 16:02
明日1月9日(火）「なないろ日和！」に出演させて頂きます

明けましておめでとうございます。年明け早々、大変なことを立て続けに起こっておりますが、被災された皆様には心よりお見舞い申し上げます。一日も早く、心穏やかに過ご…
2024/01/08 09:28
第2弾アンチョビを使った調味料のクラウドファンディングのお知らせ

第1弾のクラウドファンディングのアンチョビ商品は、多くの方々のご支援を賜り、好評に終了したというご連絡を頂きました。そして、第2弾のアンチョビを使用した調味料…
2023/11/01 15:18
明日10月23日（月）『なないろ日和』に出演させて頂く予定です

明日10月23日（月）『なないろ日和』（テレビ東京）10時～にVTRで出演させて頂く予定です。今回のテーマは『ポッコリお腹解消』脂肪燃焼効果が高まる食材、糖代…
2023/10/22 14:29
10月17日（火）のあさイチ（NHK）に出演させて頂く予定です

10月17日（火）8時15分～NHKの『あさイチ』に出演させて頂く予定です。テーマは『オリーブオイル』になります。健康面・使い方含め、色々とご紹介させて頂く予…
2023/10/14 09:21
お勧めのアンチョビとアンチョビソース・コラトゥーラのご案内

長年、私が顧問をさせて頂いている会社の商品が『マクアケ』というサイトで本日2023年7月2日（日）11時より、クラウドファンディングを行っております。とても丁…
2023/07/02 11:18
7月3日（月）『なないろ日和』に出演させて頂く予定です

明後日の7月3日（月）10時～『なないろ日和』（テレビ東京）に出演させて頂く予定です。今回は、高血圧の方にむけて、塩分を抑え、マグネシウムやカリウム、食物繊維…
2023/07/01 23:58
明日4月20日（木）なないろ日和に出演させて頂く予定です

おはようございます今日はお天気も良く、ポカポカ陽気で気持ちの良い朝ですね。明日の4月20日(木)10時〜なないろ日和(テレビ東京)にVTRで出演させて頂く予定…
2023/04/19 11:50
4月4日（火）にあさイチ（NHK）に出演させて頂く予定です

至る所で桜が咲いていて、優しい穏やかな幸せな気持ちになりますね4月4日（火）の【あさイチ】（NHK）8時15分～にVTRで出演させて頂く予定です。テーマは『減…
2023/04/02 12:12
3月7日（火）の『なないろ日和！』に出演させて頂く予定です

街を歩くと至る所に桜が咲いていて、春の訪れを感じられるようになってきましたね。満開の桜の時期を迎えるのが今からとても楽しみです。明後日の3月7日（火）テレビ東…
2023/03/05 16:56
日本フードスペシャリスト協会の会報誌をお送り頂きました

公益財団法人日本フードスペシャリスト協会の1年に1回発行される会報の巻頭言を担当させて頂きました。今までは、私の大学の元学長、食育学会の会長、日本フードスペ…
2023/02/25 15:00
10月13日（木）なないろ日和に出演させて頂きます

明後日10月13日（木）『なないろ日和』（テレビ東京・BSテレビ東京 10：00～）に出演させて頂く予定です。お野菜をたっぷり使ったお店や青果店にお邪魔した後…
2022/10/11 20:13
調味料のちょい足しをご紹介させて頂いております

こちらのサイトで調味料のちょい足しをご紹介させて頂いております。良かったら、試してみてください！ちょい足しで、簡単激旨味変！？いつもの定番料理にスパイスを加え…
2022/10/10 14:25
.≪トリュフのドレッシング＆ソース≫お醤油ベースで、振りかけたとたんにトリュフの香が立ち...

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2022/10/09 16:52
瀬戸内のれもんと柚子のさわやかな風味と酸味と塩麹の旨味のバランスが心地よく、色々なお料理に...

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2022/10/05 14:45
≪明太醤≫明太子で有名な福岡県福岡市博多区の株式会社ふくやさんの明太子を使用して作った醤...

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2022/10/02 17:31
8月29日（月）『なないろ日和』（テレビ東京）10時～に出演させて頂く予定です

8月29日はヤキニクの日ですね！！8月29日（月）『なないろ日和』（テレビ東京）10時～に出演させて頂く予定です。今回のテーマは【焼き肉】焼き肉？お肉？のスペ…
2022/08/26 20:12
夏の干し芋イタリアンレシピ

仙台育英高校が夏の甲子園、優勝しましたね。おめでとうございます！！地元の宮城県では盛り上がっていることと思います。干し芋を使った夏のイタリアンレシピをこち…
2022/08/22 17:33
8月23日（火）の『あさイチ』（NHK）に出演させて頂く予定です

毎日、例年以上の酷暑が続いておりますね。各地で災害が頻発しており、自然の猛威にはなすすべがなく、心配な日々が続いております。被害にあわれた皆様には、お見舞い申…
2022/08/20 00:00
明日5月25日（月）にテレビ東京の『なないろ日和』に出演させて頂く予定です

おはようございます。またもや、コロナがさらなる猛威を振るっていますね。マスクによる熱中症も危ないので、気を付けたいものです。水分補給も大切なのですが、ミネラル…
2022/07/24 11:15
7月23日（土）午前11時～名古屋テレビ（メイテレ）の「ドデスカ！＆アップ！メ～ロメロ増刊号」

おはようございます。コロナ感染者が日に日に増加していますね。物凄い感染力に太刀打ちできないですね。どうか皆さま、最善の注意を払って、熱中症にも気を付けながら…
2022/07/22 09:10
おすすめの調味料をご紹介させて頂きました

おはようございます。毎日暑い日が続いていますね。熱中症対策としてのこまめな水分補給に少しの塩分・糖分を補給して酷暑を乗り越えましょう！昨日は特に事件・事故も起…
2022/06/28 10:10
≪鯛笑市場媛のめし友≫愛媛県愛南町産真鯛を使用した鯛ひしお。滑らかなソースのような鯛味...

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2022/06/26 15:19
6月27日（月）名古屋テレビの『ドデスカ』という番組に出演させて頂く予定です。

6月27日（月）名古屋テレビの『ドデスカ』という番組に出演させて頂く予定です。放送時間は、生放送のため、多少前後しますが午前7時20分前後ぐらいからの予定とお…
2022/06/24 14:13
≪にんたまドレッシング≫淡路島産の人参と玉葱がたっぷり入った、マヨネーズベースのドレッシ...

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2022/06/21 10:21
≪白トリュフ香る仕上げにかけるしょうゆ≫白トリュフのフレーバーが贅沢に香る白しょうゆで、...

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2022/06/14 20:41
≪伊豆のわさび醤油たれ≫静岡県伊豆天城産わさび入りの醤油たれは、醤油ベースの味付けにみり...

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2022/06/02 17:52
≪柚子入りなめ茸≫優しい味のなめ茸でした。柚子は岡山県産の柚子を使用しているようで、口に...

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2022/05/25 16:07
≪塩レモン≫一時期一大ブームを巻き起こした塩レモン。岡山旅行中に瀬戸内レモンを使った塩レ...

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2022/05/19 19:55
5月18日（水）『羽鳥慎一モーニングショー』（テレビ朝日）に出演させて頂く予定です

明日の5月18日（水）『羽鳥慎一モーニングショー』（テレビ朝日）のショーアップのコーナーに出演させて頂く予定です。先週の水曜日に、コロナに関するコーナーに変…
2022/05/17 17:13
≪愛知県蒲群産メヒカリ魚醤ドレッシング（ノンオイル青じそ）≫お醤油と魚醤がベースになって...

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2022/05/16 11:51
≪角長醤油POWDER≫角長さんのお醤油はとても有名で私も昔から、何度も使わせて頂いて...

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2022/05/11 11:51
明日の5月11日（水）の『羽鳥慎一モーニングショー』のショーアップのコーナーに出演させて頂く予定

明日、5/11（水）の朝の「羽鳥慎一モーニングショー」のショーアップのコーナーに出演させて頂く予定です。情報番組なので、事件、事故が起きた場合は、OA日が変更…
2022/05/10 10:53
4月25日（月）、テレビ東京のなないろ日和に出演させて頂く予定です

明日、4月25日（月）テレビ東京の『なないろ日和』10時～の生放送に出演させて頂く予定です。お肉料理がとても美味しい素敵なお店にロケに行かせて頂き、私も1品、…
2022/04/24 08:47
≪がごめゆず糀ドレッシング≫北海道産米と羅臼の塩ラウシップで仕込んだ塩糀は、コクと深みの...

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2022/04/14 21:51
4月13日（水）の「羽鳥慎一モーニングショー」のショーアップのコーナーに出演させて頂く予定です

明日の朝の「羽鳥慎一モーニングショー」のショーアップのコーナーに出演させて頂く予定です。情報番組なので、事件、事故が起きた場合は、OA日が変更になります。ウク…
2022/04/12 15:38
≪伊勢町家とうふ大豆ミンチジュレ≫挽肉ではなく、大豆ミンチがゴロゴロと入っていて、食...

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2022/03/29 19:01
≪芳醇旨味だしの素金目鯛だし≫まさしく芳醇な旨味を醸し出すだしの素でした。炊き込みご飯...

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2022/03/25 14:05
≪上等トマトユズポンちょいかけ≫標高600mの高地で栽培している遊子川の完熟桃太郎トマト...

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2022/03/18 15:20
≪809MISO≫味噌調味料赤味...

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2022/03/14 22:15
≪煎酒≫室町時代に考案されて、江戸時代中期に醤油が広まる前まで普及して良く使われていた調...

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2022/03/11 15:19
≪信州老舗みそ屋のカレーみそ≫最初にリンゴのフルーティな甘さがきて、次にカレーを感じ、...

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2022/03/07 19:29
≪南蛮海老みそ（月岡朝ごはんシリーズ）≫お米由来の植物性乳酸菌入りの唐辛子味噌に新潟沖で...

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2022/03/05 20:47
≪いかの肝醤油≫日本近海で水揚される新鮮ないかの肝を使用して作ってある刺身専用醤油。で、...

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2022/03/04 20:49
新しいホームページが本日公開になりました❣️

6～7年くらい前？からか、ホームページのプロバイダー（KDDI）が終了していて、見れなくなっていたことに、つい最近気が付き、新たにホーム…
2022/03/03 14:44
昨日のなないろ日和！でご紹介させて頂いた4品のイタリアンレシピ

こんばんは。昨日番組の中でご紹介させて頂いたレシピになります。良かったら作ってみてくださいね。■塩漬けアレンジレシピ★ホタテと生ハムのカツレツ【材料（2人分）…
2022/03/01 22:03
≪気仙沼産鰹辣油≫気仙沼港で水揚げされた鰹を使って作られた辣油で、アーモンド、フライドオ...

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2022/03/01 21:05
明後日の2月28日（月）に『なないろ日和！』に出演させて頂きます

こんばんは。今日は暖かかったですね。春がすぐそばまで来ているようでとても嬉しいです明後日2月28日（月）10：00～『なないろ日和！』（テレビ東京）に出演させ…
2022/02/26 21:37
≪かに贅沢つゆ≫使用しているかにエキスの80％は国産の紅ずわいがにという、香り豊かで、旨...

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2022/02/25 15:47
≪ゆず香る牡蠣と白みその旨ディップ≫広島産の牡蠣を使用して作られていて、牡蠣の旨味が濃厚...

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2022/02/22 09:53
こんにゃくとウスターソースのパスタをご紹介頂きました

こんにちは。以前、もう10年近く前の事なのですが、毎日、パスタのレシピをご紹介させて頂いた時期があって、そのレシピが「フーディストノート」のサイトの『気づくと…
2022/02/21 13:37
≪南蛮海老みそ（月岡朝ごはんシリーズ）≫お米由来の植物性乳酸菌入りの唐辛子味噌に新潟沖で...

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2022/02/17 19:52
≪みどりのラー油≫かぐら南蛮を使ってつくられている緑色のラー油で、美味しい海苔を食べた後...

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2022/02/13 18:06
≪いしるだし≫昔から常備している調味料の1つで、いわしといかの漁醤にかつお節で風味付けし...

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2022/02/10 00:01
≪出雲からのくんせいナッツドレッシング≫老舗のお醤油屋さんだけにベースになるお醤油の旨味...

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2022/02/06 12:52
新しいインスタグラムを始めました

新しいアカウントのインスタを始めました。これから全国の気になる調味料を試しながら、ご紹介させて頂こうと思います。今回は浜田屋本店の淡路島ソースをご紹介させて頂…
2022/02/03 18:50
本日，なないろ日和の番組内でご紹介させて頂いたレシピです

こんばんは。本日、『なないろ日和！』の番組内でご紹介頂いた免疫力アップを考慮して考えたレシピがこちらのサイトでご紹介頂いています。納豆は、生クリームのタンパク…
2022/02/01 21:55
明日の2月1日、「なないろ日和！」にVTRで出演させて頂きます

おはようございます。一週間が始まりました～。今日もお天気が良くて気持ちの良い朝ですね明日から2月。。。今年に入ってあっという間に1ヵ月が経ってしまいました明日…
2022/01/31 10:39
テレ東プラスのサイトにて大根についてお話させて頂いています

おはようございます。先週に引き続き、取材をして頂いた記事が本日公開されています。今回は、大根の使い方や保存方法などご紹介させて頂いています。ご覧になって頂けた…
2022/01/30 11:40
テレ東プラスのサイトにて白菜についてお話させて頂いています

こんばんは。コロナ感染が猛威を振るっていますね。春が訪れるころにはコロナはどこかに消え失せていることを願っています。先日取材して頂いた記事が本日掲載されていま…
2022/01/25 19:46
明日、1月17日（月）『なないろ日和』に出演させて頂く予定です

遅ればせながら。。。明けましておめでとうございます！本年もよろしくお願いいたします。明日1月17日（月）の『なないろ日和』（テレビ東京）10：00～の生放…
2022/01/16 15:54
寒い冬にぴったりの3種類の鍋料理をご紹介させて頂いています

おはようございます。今年も残すところあと2日。1年が過ぎるのは本当に早い物ですね～。 macaroniさんのサイトで料理酒をたっぷり使った3種類の鍋をご紹介さ…
2021/12/30 08:04
昨日のニュースシブ5時でご紹介させて頂いたレシピ

こんにちは。昨日、ニュースシブ5時の中で取り上げて頂いた料理のレシピをご紹介させて頂きます。ローリングストックの缶詰で火も包丁も使わずに作れるお料理をご紹介さ…
2021/12/29 15:26
12月28日のニュースシブ5時の「シェフのヒトワザ」に出演させて頂く予定です

Merry Christmas！！雨も止み、お天気も良くて気持ちの良い朝ですね。今日は、クリスマス。素敵な一日をお過ごしください12月28日（火）ニュースシブ…
2021/12/25 12:02
金沢に蟹を食べに来ています

11月6日に加納蟹🦀、香箱蟹🦀が漁が解禁になったということで、金沢に蟹を食べにきました。金沢城、兼六園は、ライトアップしていて、幻想的な素敵な雰囲気を味わ…
2021/11/15 09:44
明日のなないろ日和！サタデーに出演させて頂きます

おはようございます😃今日もお天気が良くて気持ちの良い朝ですね。明日11月13日（土）の『なないろ日和！サタデー』に出演させて頂く予定です。テレビ東京OA…
2021/11/12 09:30
クリスマスのイルミネーションが少しずつ見かけるようになりましたね

おはようございます😃今日は快晴で、気持ちの良い朝ですね。昨夜、用事があり、ガーデンプレイスに行ってきました。バカラのシャンデリアのライトの準備をしていま…
2021/11/11 08:28
昨夜は健康と食事への気遣いについて講義をさせて頂きました・

昨夜は、生涯学習センター主催の専門講座「国際社会とホスピタリティ」で、渋谷キャンパスにおいて、1時間半にわたって、≪健康と食事への気遣い≫についてお話させて頂…
2021/11/09 19:04
明治神宮鎮座記念祭に行ってきました

本日は、明治天皇の生誕日、そして、11月1日が明治神宮創建から101年目という事で、明治神宮では3日間に渡って、鎮座記念祭が行われており、私は、昨日、祭典を観…
2021/11/03 17:24
新潟にあるワイナリーCAVE D'CCIに行ってきました！！

おはようございます。今日から11月。早いもので、今年も残すところ、あと2ヶ月となりましたねぇ～。2か月間、思いっきり走り続けたいと思います。土曜・日曜の1泊…
2021/11/01 10:12
青じそドレッシングを使用したレシピのご紹介

おはようございます。先日やらせて頂いたお仕事のレシピがこちらでご紹介されておりました。自家製青じそドレッシングと市販の青じそドレッシングを使用した超簡単お…
2021/10/22 08:47
本日10月11日（月）のニュースシブ5時のOAが変更になりました

こんばんは。今朝、本日のNHKのニュースシブ5時に出演させていただく予定です！とご案内させていただいたのですが。。。放送日が変更に」なったというご連絡を頂きま…
2021/10/11 17:44
本日のニュースシブ5時に出演させて頂く予定です

おはようございます。先日の地震、怖かったですね。被害、お怪我など大丈夫でしたか？停電になったり、断水になってしまった地域もあったようで、お見舞い申し上げます。…
2021/10/11 08:52
ニュースシブ5時の「シェフのヒトワザ」に出演させていただきます

こんばんは。朝晩はすっかり涼しくなり、秋の気配を感じるようになりましたね。明後日10月6日（水）と7日（木）に番組名：ニュースシブ5時（NHK総合）放送時間…
2021/10/04 23:30
公益社団法人フードスペシャリスト協会のホームページでご紹介頂いています。

公益社団法人日本フードスペシャリスト協会のホームページで名誉フードスペシャリストとしてご紹介頂いています。フードスペシャリストの資格取得は、協会の正会員で…
2021/09/08 18:18

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ブログタイトル: 青木敦子の食べて綺麗に幸せに♪

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ブロッコリーを使ったお料理を紹介しているYouTubeを更新しました
ブロッコリーの処理の仕方や栄養にかんして説明しているYouTubeを昨夜アップして頂きました。是非ご覧になって頂き、ブロッコリーを捨てることなく、余すことなく…
YouTubeでこれからが旬のアスパラガスを使ったお料理をご紹介させて頂いています
美味しいアスパラガスの季節が到来しましたね。年中スーパーの店頭に並んでいますが。。。。旬のアスパラガスは一味違います。アスパラガスから発見されたアスパラギン酸…
冬に貯め込んだ毒素をデトックスするレシピをYouTubeでご紹介させて頂いています
菜の花とパプリカ、タコを使った解毒作用に優れているレシピをご紹介させて頂いています。また冬の間眠っていた細胞を活発にするのにも菜の花は一役かってくれます。良か…
YouTubeでヨーグルトを使ったあっさり漬けをご紹介させて頂いています
糠漬けの管理が難しいけれど、糠漬けのような味と効果が期待できて簡単にあっさり作れる漬物を作りたいなぁ～・食べたいなぁ～と思った時など、とても便利だと思いますの…
糖化抑制＆美肌作り＆デトックス効果が期待できるささ身とカリフラワーのスープ
本日YouTubeをアップしました。糖化抑制＆美肌作り＆デトックス効果が期待できる『ささ身とカリフラワーのスープ』をご紹介させて頂いています。カリフラワーは…
明日の3月18日『なないろ日和！』に出演させて頂きます
明日、3月18日『なないろ日和！』(テレビ東京)10時〜に出演させて頂く予定です。ドレッシングやルー、ジャンなどを使ったお料理をご紹介させて頂いています。ご覧…
YouTubeで抗糖化食材を組み合わせたレシピをご紹介させて頂いています
YouTubeで抗糖化食材を組み合わせたお料理をご紹介させて頂いています。血糖値も上がりにくい食材の組み合わせで血流も良くなるレシピになっています。ご覧になっ…
明日のなないろ日和(テレビ東京)に出演させて頂きます。
明日3月7金曜日、『なないろ日和』(テレビ東京、BSテレビ東京)10時〜出演させて頂く予定です。テーマはフルーツ🍎3品のお料理と3品のコールドプレスジュース…
YouTubeで抗酸化・抗糖化作用食材を使ったお料理をご紹介させて頂いています。
YouTubeで抗酸化・抗糖化作用の効果が期待できる簡単レシピをご紹介させて頂いています。ご覧になって頂き、作ってみて頂けますと嬉しいです。よろしくお願い致し…
ポロニ加古川に行ってきました
イタリア🇮🇹留学仲間のお店『ポロニ加古川』に食べに行ってきました♪どのお料理もこだわり抜いた洗練されたお料理で幸せな時間を過ごす事が出来ました。去年の9月に訪…
YouTubeで豆腐を使った簡単ガスパチョをご紹介させて頂いています！
おはようございます。お天気も良く気持ちの良い朝ですね。YouTubeアップしました！グルテンフリーでパンの代わりに豆腐と身近な食材を使った『ガスパチョ』を紹介…
『味つけ上手になれる調味料使いこなし手帖』kindleにてキャンペン中です
以前に出版させて頂いた漫画家のまめこさんとの共著『味付け上手になれる調味料使いこなし手帖』（KADOKAWA)kindleでキャンペーン中です。4～5月にも【…
昨日出演させて頂いた『なないろ日和』（テレビ東京）の中でご紹介したレシピ
昨日は『なないろ日和』（テレビ東京）に出演させて頂きました。番組の中でご紹介したレシピが番組のホームページ内でご紹介頂いています。3品ともとても簡単なので、良…
新しいInstagramのサイトを開設しました！！
新しくInstagramを始めました。『Instagram.com/atsuko_akoa』になります。私のお気に入りのもの、お気に入りの場所、癒されるもの、…
明日の2月17日（月）『なないろ日和』に出演させて頂く予定です
明日2月17日（月）の『なないろ日和』10時～（テレビ東京・BSテレビ東京）に出演させて頂く予定です。ロケでは池袋にある老舗のお豆腐屋さんの『樋口豆腐店』と恵…
YouTubeで抗糖化、血糖値上昇抑制効果が期待できる、火を使わずに和えるだけの簡単レシピを紹介
おはようございます。3回目のYouTubeを更新しました。今回は、抗糖化、血糖値上昇抑制効果が期待できる、火を使わずに和えるだけの簡単なお料理をご紹介させて頂…
2本目のユーチューブを公開しました。
こんにちは。2回目のユーチューブが先ほど公開になりましたので、ご覧になって頂けますと幸いです。今回は皆様が良く耳にするベジファーストについてお話させて頂いてい…
明けましておめでとうございます
明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。皆様にとって楽しくハッピーで健やかな素晴らしい一年になりますように🌟そして災害なども起…
YouTube『食物栄養学博士青木敦子のハッピーエイジングチャンネル』を始めました
私事で大変恐縮なのですが。。。昨日よりYouTubeチャンネル『食物栄養学博士青木敦子のハッピーエイジングチャンネル』を開設致しました。今回は紹介カットのみ…
明日の11月29日テレビ東京の『なないろ日和』に出演させて頂く予定です。
明日10時～『なないろ日和』（テレビ東京・BSテレビ東京）に出演させて頂く予定です。明日11月29日は『いい肉の日！！』という事で、ローストビーフの有名店と豚…

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フーディストノートの『注目フーディスト』のコーナーに取り上げて頂き、素敵にまとめて頂きました。ご覧になって頂けますと幸いです。よろしくお願いいたします。 ht…
これ余談なんですけど・・に出演させて頂く予定です
4月10日（水）23：10～『これ余談なんですけど・・・』ABCテレビ（関西ローカル）に出演させて頂く予定です。ごはんがすすむ調味料3品をご紹介させて頂いてい…
2024年3月15日（金）『7スタい～な』に出演させて頂く予定です。
明日の3月15日の金曜日【7スタい～な】（テレビ東京・BSテレビ東京）10時～11時にVTRで出演させて頂く予定です。魚介類を使ったお料理を5品？（ロケでは5…
明日の2月20日（火）『なないろ日和』（テレビ東京・BSテレビ東京）に出演させて頂く予定です。
明日の2月20日（火）、『なないろ日和』（テレビ東京・BSテレビ東京）に出演させて頂く予定です。OAは10時～11時になります。野菜をたっぷり使ったお料理を2…
明日1月9日(火）「なないろ日和！」に出演させて頂きます
明けましておめでとうございます。年明け早々、大変なことを立て続けに起こっておりますが、被災された皆様には心よりお見舞い申し上げます。一日も早く、心穏やかに過ご…