酒場行脚を生業に 日々放浪にして 放浪を極みとす「ブログではなく上級者向けの酒場案内“辞典”である」
東へ西へ、旅を重ねていよいよ極めん酒場道。高知、札幌、そして東京下町で、今宵も高まる「さあ飲むぞ」気分。酔うほどに街の景色に自分がゆったりと馴染んでいく、その心地よさこそまさに酒場の醍醐味！暖簾のむこうに待つ至福のひとときを求めて、猫和彦は今日も往く。絶好調の全国酒場探訪記。 さらに全国から100軒のおすすめに限定した姉妹ブログ。 http://blogs.yahoo.co.jp/hojtgjn こちらもよろしく。
太田和彦新居酒屋百選も放送先取りで追い越したので、今日移行します。
先日広島で、ビールを注ぐことでここまで味が変わるのかという酒屋を見つけた。 ビール一筋、ツマミもなし、一人ビール2杯まで。 それを信者のような観光客が1時間以上待つという大行列の酒屋など、今後も面白い居酒屋情報を出していきます。 終わるブロ...
岡山に大衆酒場の熱気あふれる 岡山電気軌道東山本線西川緑道公園電停から歩くこと約3分、磨屋町の飲み屋街に老舗大衆酒場(もりもと)がある。 創業は昭和37年。 岡山でぴかぴかの魚を良心値段で出す屈指の店。 小さなホワイトボードの本日のおすすめ...
川のほとりの名居酒屋 広島電鉄江波線入舟町電停から歩くこと約四分、旧太田川「本川」のほとりの住宅街に居酒屋(こでまり)がある。 「いらっしゃい」 若大将と呼ぶのが似合いそうな板前が迎えてくれた。 本日の献立には、あなご薄造り、生たこ薄造り、...
にこやかな若女将が営む小料理バー 広島電鉄本線胡町電停から歩くこと約3分、東胡通り沿いの雑居ビル1階奥に(小料理バー こまき)がある。 「いらっしゃいませ」 白割烹着の女将がにこやかに迎えてくれた。 一枚板のカウンターが重厚感とともに落ち着...
酒屋経営の日本酒バー 広島電鉄本線八丁堀電停から歩くこと約2分、中央通り沿いに酒屋併設の日本酒バー(山カフェ)がある。 日本酒とワインの品揃えに定評があり、広島市内で4店舗展開する「酒商山田」グループの経営だ。 酒屋が経営していても、酒屋の...
瀬戸内の味を地酒に合わせて食す JR呉線竹原駅から歩くこと約2分、線路沿い、中央公園隣に(味いろいろ ますや)がある。 肴の売りは瀬戸内の海の幸だ。 「地魚各種時価」の品書はオコゼ、メバル、アナゴ、コチ、そしてドーマル「トラハゼ」があったら...
瀬戸内の魚をおいしく食べさせる居酒屋 安芸の小京都・竹原。 竹原は町並み保存地区だけ見て帰るのではもったいない。 最上の瀬戸内の魚が味わえる。 JR呉線竹原駅から歩くこと約16分、国道185号竹原流通センター前交差点近くの路地に(とん吉)が...
素材へのこだわりは客への最高のはからいだ 阪急京都線烏丸駅から歩くこと約5分、柳馬場通りから極細通路へ入ると(にしきの千松)がある。 まずは日替わりでカウンターに並ぶおばんざいをチェック。 店内はカウンター席と小上がりがあり、居酒屋というよ...
ひと口でほっぺたも落ちる名物の生ウニ牛巻き JR東西線新福島駅から歩くこと約3分、福島小学校前交差点近く、あみだ池筋から一本入った路地に(弘大)がある。 カウンターはわりあい広く、躍動感あふれるオープンキッチンでは、料理人が腕を振るう。 (...
下鴨の地元常連客の隠れ家 京阪本線出町柳駅から歩くこと約15分、下鴨神社参道入口近く、下鴨本通りから一本入った路地に(ひろ)がある。 間口がせまく縦に長い京都風空間のカウンターだけの居酒屋で、落ちついた雰囲気だ。 目の前にうまそうなおばんざ...
鰻高騰！今や高嶺の花なりき Osaka Metro長堀鶴見緑地線長堀橋駅から歩くこと約五分、博労町の路地に関西焼きのうなぎ専門店(うな茂)がある。 鰻の稚魚の漁獲量はピーク時の四十分の一に減り、養殖業者の平均仕入れ価格は一キロあたり、二〇〇...
女料理長の愛嬌と料理の実力 Osaka Metro御堂筋線心斎橋駅から歩くこと約4分、心斎橋筋東通の小路奥に(Kitchen和)「キッチンニコ」がある。 「いらっしゃい」 女料理長がにこやかに迎えてくれた。 カウンターメインの店で、料理長を...
東心斎橋の隠れ家はカクテルチューハイ酒場 Osaka Metro御堂筋線心斎橋駅から歩くこと約4分、心斎橋東通沿いの飲食ビルの中に(無造作)がある。 入口は事務所裏口のような無愛想な構えだ。 中を覗けば、3坪にも満たないであろう小さな空間に...
淡路の真鯛を肴に燗酒を飲む幸せ Osaka Metro千日前線野田阪神駅から歩くこと約3分、野田新橋筋商店街から極細通路を入ると地獄谷がある。 地獄谷は小さな飲み屋がびっしり並び、看板が点々と続く。 それでは、と見わたしたすぐそこの居酒屋(...
手仕事が光るホルモン屋 難波駅14番出口から歩くこと約6分、心斎橋東通から雑居ビル脇の極細通路を入ると(炭火ホルモン貴之助)がある。 「もう一軒入ってみるか」 期待もなく戸をあけた。 「いらっしゃいませ」 若い主人がカウンターに立つ。 品書...
路地裏のショットバーの魅力 Osaka Metro堺筋線日本橋駅から歩くこと約4分、相合橋商店街から一本入った通りにある路地は薄暗い明かりだけが続く怖いところだ。 とても一人では来られない。 たそがれの路地裏と思われたが、若い人により、近年...
地元客で賑わう高架下居酒屋 JR大阪環状線福島駅から歩くこと約2分、環状線高架下のOK2番飲食街に(酒嗜 ふる川)がある。 酒は楯野川、美丈夫、万齢、七本鎗など中堅名酒がそろう。 料理は驚くべきレベルの味で超安値。 ポテトサラダ一つで実力が...
魚の棚商店街の明石焼専門店最古参 明石は今年三度目だ。 駅南口には、一大鮮魚店エリア「魚の棚商店街」がある。 鮮魚店や明石焼「玉子焼」専門店など、明石の海の幸にこだわった店が並ぶその通りは、市場のようだ。 JR山陽本線明石駅から歩くこと約3...
銀座から移ったオーセンティック・バー 京阪本線祇園四条駅から歩くこと約8分、祇園女子技芸学校近くの路地にオーセンティック・バー(TALISKER)「タリスカー」がある。 店は平成28年に東京銀座から祇園町南側に移転。 創業は平成10年。 B...
行列覚悟で挑む東山三条の中華料理店 東京の人間は京都にコンプレックスがある。 千年の古都、格式ある町並。 言葉はやわらかくても容易によその人間を受け容れない誇り高い土地柄。 アメリカ人がパリに憧れるようなものだ。 京都市営地下鉄東西線東山駅...
道頓堀の会員制バーの魅力 難波駅14番出口から歩くこと約3分、道頓堀川グリコの大ネオン裏の路地の雑居ビルにあるショットバー(BAR EVE)「バー イブ」の扉を引くと上り急階段で、良いバー特有のさんざめきが待っていた。 「いらっしゃいませ」...
天草の魚が主役の地元居酒屋 中央銀天街脇の路地にある(丸高)に入った。 毎夜、カウンターには常連客が肩を並べる。 肴は天草の豊富な魚が主役で、その鮮度と旨さに息を飲む。 天草を再訪してよかった。 天草でいちばん強く感じたのは、人の心の温かさ...
大きな水槽があり、いつでも新鮮な魚介類が楽しめる 本渡バスセンターから歩くこと約3分、国道324号沿いにある(やまもと)は気楽な魚料理屋のようだ。 よしここでもいこう。 「へい、いらっしゃい」 ものすごく威勢のいい声のお出迎え。 大きな生け...
焼酎王国九州は肴も焼酎に合わせる 町山口川にかかる本渡橋のたもとに居酒屋(志みず創彩)がある。 創業は平成27年。 黙々と調理する主人と奥さん【かな】がカウンターに立つ。 天草は圧倒的に焼酎圏で、酒といえば焼酎のことだ。 「飲み物は何にしま...
祇園橋近くの飾らない居酒屋 天草はキリシタン文化の島。 丘の殉教公園に立つ、大刀を背に天を指す天草四郎は少年の面影が残る。 町山口川にかかる祇園橋は、天保三年【1832】架橋の日本最大級の石造桁橋で国の重要文化財。 寛栄十四年【1637】の...
サラリーマンが集う一杯飲み屋 JR東海道本線三ノ宮駅から歩くこと約3分、サンセット通り沿いに(正宗屋)がある。 ここは家路に就こうとするサラリーマンにとって、横目でやり過ごせない駅前大衆酒場だ。 12時から営業していることもあり、昼酒も楽し...
平和小路に安くてうまいうなぎ酒場あり JR大井町駅東口を出て左手に進むと、線路沿いに伸びる一本の路地がある。 路地に入るやいなや現れるのが東小路飲食店街。 小さな店がぎっしりと建ち並ぶカオスな昭和の酒場街だ。 その東小路飲食店街を抜けた先の...
渋い主人と威勢のよい女将の大衆酒場 富山地方鉄道県庁前電停から歩くこと約2分、県庁前公園前に大衆酒場(日の出)がある。 名物おでんは関東・関西の長所をとりいれた富山風。 品書に金沢の冬の名物「カニ面」がある。 カニ面は香箱蟹一杯の身すべてを...
安くて旨い肴のオンパレード 京浜急行本線平和島駅から歩くこと約1分、第一京浜沿いにある大衆酒場(あきば)に入った。 店には16時を過ぎたあたりから、ちらほら客が現れる。 しかも、地元住民と思しき客で盛り上がり、いかにも地域密着型といった雰囲...
昭和の名残を残す居酒屋 JR大井町駅から歩くこと約八分、池上通り沿いに(かねまん)がある。 都内で最初のふぐ料理の認可を受けた人形町(かねまん)の暖簾分けとして昭和二十八年に創業。 和風店内は明るく、駅から遠い立地だが連日大盛況。 まだ若い...
古くから地元に愛される輪島の地元居酒屋 旧輪島駅から歩くこと約13分、木下小路沿いに(鷹)がある。 カウンターだけの店内は、古さがよくしみ込みとても落ち着く。 年配の主人一人でやっているようだ。 燗酒は輪島塗の盃で出た。 これはうれしいこと...
無名の名酒との出会い JR中央線三鷹駅から歩くこと約五分、中央通り交差点近く、三鷹通り沿いの雑居ビル二階に日本酒バー(かぶら家)がある。 酒の品書を見た。 鍋島、而今、羽根屋、鳳凰美田、一白水成も皆そろっている。 この店は日本酒バーだが、一...
食材自慢の居酒屋 JR中央線中野駅から歩くこと約3分、三番街に(魚味)がある。 店に来てまず目にとまるのは店頭のホワイトボードだ。 そこには「健康に良いいわし刺身がおいしい店」などと、何とも酒飲みの心をくすぐる文字が踊っており、入店前からい...
ガレージ奥の隠れ家的小酒場 旧輪島駅から歩くこと約15分、馬出し小路に(なるせ)がある。 もっとも、目印は屋号の書かれた赤提灯のみ。 この提灯がなければ、店の所在はわからないだろう。 品書きに「いしるの貝焼」がある。 ホタテ貝の貝殻を鍋代わ...
関西風の堅焼きと江戸前のどちらかを選べる、都内では珍しい店 JR高田馬場駅から歩くこと約6分、早稲田通りから路地を入った住宅街の一角に鰻屋(愛川)がある。 「てやんでい、そんな御時世こそ鰻、食ってやろうじゃねえか！」「あたぼうよ、こちとら江...
万人向けの輪島の居酒屋 旧輪島駅から歩くこと約12分、観音町子どもの広場前に居酒屋(のどぐろ総本店)がある。 創業は平成24年。 輪島の宴会ならまずは(のどぐろ総本店)。 純和風の構えの店内はカウンターもあり、大部屋は飲み会によい。 カウン...
地元の人が足繁く通う輪島の居酒屋 旧輪島駅から歩くこと約9分、孫太郎小路から一本入った路地に居酒屋(狸)がある。 余計な装飾のない大人っぽい店だ。 品書きにかわはぎの糠漬けがある。 日本海で獲れた鮮度抜群のかわはぎの頭を切り落としたあと、木...
輪島の居酒屋の夜 旧輪島駅から歩くこと約10分、河井町の飲み屋街に(わらしべ)がある。 お通しの茹でたイカがおいしく、これは料理を期待できそうだとを頼んだ「ナマコ」は新鮮だ。 若い男が一人、入ってきてカウンターに座った。 こんな時間の一人客...
麻布十番名物の高級中華料理屋 麻布十番は名物店も多く、隠れ家的なバーもある。 本日の〆は名物ニラソバだ。 都営大江戸線麻布十番駅から歩くこと約2分、麻布十番大通り沿いに高級中華料理屋(登龍 麻布店)がある。 「カタヤキソバ1900円、ヤキギ...
腸詰がうまい居酒屋遣いで楽しめるラーメン屋 都営大江戸線麻布十番駅南3出口から歩くこと約10秒、鳥居坂下近くの環状3号線沿いにラーメン屋(馬麺)がある。 店内には馬蹄型のカウンターを中心にテーブル1卓があるのみ。 ここは麺類だけの店ではない...
麻布十番の昔ながらの居酒屋 都営大江戸線麻布十番駅から歩くこと約4分、麻布十番大通り沿いの雑居ビル地下に(たぬ吉 麻布十番店)がある。 現在支店はない。 食べるものはみな量もあり丁寧に仕事されていて、たいへんおいしい。 客層は、芸能プロダク...
麻布仙台坂に惣菜がうまい焼肉屋あり 都営大江戸線麻布十番駅から歩くこと約7分、駐日大韓民国大使館前の韓国食品センター(麻布第一物産)二階にある焼肉屋(新興苑)に入った。 麻布十番も仙台坂あたりに来ると、麻布の奥深くに来た落ち着きがある。 創...
昭和四〇年創業の老舗焼肉屋 地下鉄大江戸線が開通して一番人が来るようになったのが麻布十番だそうだ。 麻布十番は六本木ヒルズのオープン以来めっきり華やかになり、今やおしゃれなグルメタウンだ。 そこからいろんなタイプを紹介しよう。 都営大江戸線...
本格フレンチがリーズナブルに味わえる小酒場 JR山手線渋谷駅から歩くこと約3分、小さな酒場が軒を連ねる「渋谷のんべい横丁」に(ビストロ・ダルブル渋谷本店)がある。 ワインといえば一昔前は、ボルドー何年もの、シャトーのヴィンテージ、ロマネなん...
渋谷のんべい横丁の小さな酒場 意外に知られていないのがJR渋谷駅のガード脇にある「渋谷のんべい横丁」。 再開発が進む最先端スポットの渋谷で戦後闇市の名残を残し、60年以上の歴史を持つ渋谷の奇跡だ。 そんなのんべい横丁にある(黍)に入った。 ...
満足度が高いそば屋 中高年に蕎麦＝そばが人気という。 食べるのみならず、道具一式を買い込んで自ら打つ人も多い。 しかし男ばかりで、女にあまりそば好きのいないのは、単純素朴ゆえに奥深い世界が男の求道性に合うのだろう。 女はもっと享楽的だ。 京...
奥渋谷のジャズ喫茶でくつろぎの一杯を 京王井の頭線渋谷駅から歩くこと約10分、オーチャードロードを抜けた先、神山商店会にジャズ喫茶(渋谷Swing)「シブヤスィング」がある。 スターバックスやタリーズなど街角の気軽なカフェが増えて、ちかごろ...
5月12日移行します。旅から帰りGWは都内で、来週から旅へ。酒場放浪記取材遭遇画像有り
ヤフーの移行が5月9日からというので、それが本当なら12日に移行します。 9日に移行しても不具合を危惧してるので必ず誰かが先に移行するのでそれを見てからということで。 移行後はアメブロとFC2ブログで更新します。 今後は太田和彦や吉田類「類...
リーズナブルな大衆食堂兼酒場 熊本市電水道町電停から歩くこと約4分、歩町通り沿いに(熊本食堂 スタンドおやま)がある。 店内のキャパは50名弱。 客は圧倒的に昭和を懐かしむかの男性客が多い。 メニューを見れば、鶏のからあげ、手作りシウマイの...
熊本市民が毎夜足繁く通う地元酒場 熊本市電熊本城・市役所前電停から歩くこと約2分、銀杏北通りに大衆酒場(とん八)がある。 この店は観光雑誌に載らない、観光客じゃない地元の人が通う地元の人だけが知る安い店。 バーのマスターに紹介されて来た。 ...
時価の物は客を見て値段を決める酒場 熊本市電花畑町電停から歩くこと約4分、西銀座通り沿いの雑居ビル2階に(たて岡)がある。 当店名物の「秘伝生のりしゃぶしゃぶ」のうまそうな写真を何かで見て一度食べてみたいと思っていた。 予約してあるから安心...
意欲的料理人のライブ感 熊本市電水道町電停から歩くこと約6分、歩小路沿いの雑居ビル2階に高級立ち飲み屋(贅沢和食 釣か飯か)がある。 以前紹介した熊本の名居酒屋(和食 島崎)の長女が「高級料亭を夢見て、一流の料理を立ち飲み値段で」と平成30...
今夜は熊本のうまか酒と肴 熊本の飲み屋街には「馬刺」の字が目立つ。 馬刺をよく食べるのは熊本と長野だ。 ともかく馬刺で一杯と店を探した。 熊本市電通町筋電停から歩くこと約4分、安政町通り沿いの雑居ビル1階に(瑞恵本店)がある。 「焼酎ロック...
天草の魚貝で全国の地酒が楽しめる銘酒居酒屋 熊本市電花畑町電停から歩くこと約3分、銀座通り沿いの雑居ビル地下に(いた炉)がある。 創業は平成29年。 品書きは馬刺のほか「マンガリッツァ豚の13種類スパイス焼き」「宮崎太ごぼうの天ぷら」「氷結...
日本を代表するホスピタリティのバーテンダー 熊本市電花畑町電停から歩くこと約2分、銀杏中通り沿いの雑居ビル4階にオーセンティック・バー(BAR STATES)「バー・ステイツ」がある。 「いらっしゃいませ」 マスターがにこやかに迎えてくれた...
天然自然の魚をおいしく食べさせる居酒屋 国道324号大浜町交差点から歩くこと約3分、スナックや居酒屋など、小規模ながら飲食店が点在する大浜町の商店街にある(花むら)に入った。 入口の水槽には主人が釣り上げた活魚が回遊する。 網で掬われ俎板で...
鶏肉への情熱が生む天草大王地鶏のうまさ 天草は橋を渡り継いで車でも行けるが、熊本から船で来た。 港のある本渡市は平成18年に天草市と名を変えたが、島の町は変わらず小さく、人も車もあまり見えず、交通信号はほとんど必要ないようだ。 熊本県道24...
地元客の立ち飲みワールド 熊本高森線の花立交差点から歩くこと約4分、鮮魚店(魚勢)併設の酒屋の角打ち(東部酒販)がある。 酒屋経営の角打ちゆえ、酒の品揃えはたいへん素晴らしい。 鯉川、手取川、喜楽長、鍋島、北島などがグラスでオール400円。...
懐石料理店で修業を重ねた味 銀座の先は隅田川。 その向こうは魅惑の月島ワールド。 まだ明るいうちに勝鬨橋を渡る嬉しさよ。 もんじゃ焼きではない。 居酒屋だ。 東京メトロ有楽町線月島駅から歩くこと約6分。 もんじゃ焼きひしめく西仲通り商店街か...
昼間から地元の常連客が集う地元酒場 JR山陽本線明石駅から歩くこと約5分、明淡通りから一本入った路地に立ち飲み屋(呑んべ)がある。 昼間から地元の常連客で賑わう。 満員の店内は案外静かだ。 オヤジ、オバチャン、お爺ちゃん。 みな常連のようだ...
常連が集うディープな焼き鳥屋 JR東海道本線三ノ宮駅から歩くこと約2分、北野坂から一本入ると入口壁一面に公明党の選挙ポスターや聖教新聞がべたべた貼られた焼き鳥屋(中森)がある。 「いらっしゃい」 威勢のよい女将が迎えてくれた。 「うち初めて...
試飲感覚で日本酒を学べる立ち飲み屋 以前、渓流釣りに凝っていた頃、中部山岳地帯から北海道までを河川地図でイメージすることができた。 今、頭の中には全国の酒場地図がある。 およそ自慢できる話ではないが、どこかへ流れ着くのか、はたまた永遠に回帰...
古き良き大阪の立ち飲み屋 JR東西線北新地駅から歩くこと約3分、大阪駅前第2ビル地下1階の飲食街に(山長 梅田店)なる立ち飲み屋がある。 普通、立ち飲み屋は人の流れる通路脇に位置し、ビルの階上や地下などは店舗地としては敬遠される。 ところが...
観光客が来ない地元飲兵衛の憩いの居酒屋 仙台市地下鉄南北線勾当台公園駅から歩くこと約3分、稲荷小路沿いの雑居ビルにある居酒屋(川政)に入った。 品書に「なまこ酢」がある。 赤のぬらりとした海鼠はみっしりと歯応えがして、強い磯香とえぐ味が口中...
旬の海の幸が名物の居酒屋 JR八戸線本八戸駅から歩くこと約20分、鷹匠小路にある雑居ビル1階の(鬼門)に入った。 「いらっしゃい！」 女将の活気ある声が響きわたる。 先付小鉢は「めかぶ」と「しらうお」。 生しらうおは浜揚げの瞬間から鮮度がお...
安くてうまい魚料理が豊富に揃う居酒屋 東武スカイツリーライン新田駅から歩くこと約3分、新田横丁に(地蔵屋)がある。 「いらっしゃい」 威勢の良い渋い男盛りの主人は、寿司屋の親方のイメージにぴっだ。 中は普通の居酒屋の内装。 席につくと品書の...
家族経営の串焼き居酒屋 東武スカイツリーライン獨協大学前駅から歩くこと約3分、ドンキホーテ隣の路地に串焼き居酒屋(串焼きひろ)がある。 店の売りは備長炭で焼き上げる串焼きだ。 130円でスナギモ、もも正肉、とりハツ、とりボンジリ、160円で...
量り売りの銘酒居酒屋 JR常磐線松戸駅から歩くこと約7分、松ノ木通り裏の路地に銘酒居酒屋(般若湯)がある。 カウンターとテーブル1席だけの小さな店内だが、壁の酒品書きを見よ！ 而今、伯楽星、旭若松、玉川、屋守、豊賀、三芳菊、大倉、大七などお...
八戸に郷土料理の居酒屋あり JR八戸線本八戸駅から歩くこと約15分、国道340号六日町交差点近くに(らぷらざ亭)がある。 店に来てまず目にとまるのは店先の立て看板だ。 そこには「日本一の銀サバ刺身ございます！！」と、何とも酒飲みの心をくすぐ...
老舗そば屋の午後のそば前の酒 JR常磐線松戸駅から歩くこと約五分、流山街道近くの路地に老舗そば屋(関やど)がある。 高い天井のテーブル席に座り、窓の外を見た。 庭の植え込みはそばの清烈に似合う。 こうなれば、いきなりそばではなく一杯酌みたい...
北の町・八戸の活気とうまい肴 JR八戸線本八戸駅から歩くこと約十五分、八戸グランドホテル近くの路地に(和処 大うち)がある。 「いらっしゃい」 悠揚迫らざる主人が頼もしい。 居酒屋のカウンターに座ると、いつもほっとする。 品書を読み始め、こ...
しっかりと手仕事した居酒屋料理 JR篠ノ井線松本駅から歩くこと約11分、緑町通り沿いに居酒屋(樽吉)がある。 松本居酒屋歩きも、もう終わりと思うと無性にもう一軒入りたくなり、期待もなく玄関を開けた。 カウンターに主人が一人立つ。 山芋の突出...
全国の地酒が揃う日本酒専門居酒屋 JR篠ノ井線松本駅から歩くこと約九分、緑町通り沿いに「日本酒専門居酒屋」という白提灯が明かりをともしている。 昼には気づかなかったが居酒屋のようだ。 ここにしてみよう。 (深酒)の戸をあけた。 酒の品書は新...
松本の古い中華料理屋の味 私は古い町並や建物を残す地方都市の居酒屋で一杯やるのが、何より愉しみだ。 懐かしい昭和を感じさせる古い店。 そこでぼんやりと酒を飲む。 名酒珍味がなくてもよい。 その町の濃密な過去の空気が酒の肴なのである。 そんな...
気軽な雰囲気のスペインバル JR山手線目黒駅から歩くこと約2分、目黒通りから一本入った路地に(kitchen cero)「キッチン セロ」がある。 中はカウンター主体と気軽さがいい。 店名の「セロ」とはスペイン語で「ゼロ」という意味と説明し...
江戸っ子のそば前の粋 東京メトロ丸ノ内線淡路町駅A3出口から歩くこと約三分、神田淡路町の一角に武家屋敷のような(かんだやぶそば)がある。 格式があって粋な雰囲気は田舎のそば屋とはちがう。 いわゆる「藪御三家」で最も古いのが(かんだやぶそば)...
静岡のうまき良き酒ここにあり 静岡鉄道静岡清水線新静岡駅から歩くこと約6分、青葉通りから一本入った両替町の路地に静岡地酒専門の日本酒バー(狸の穴)がある。 入口のガラスに貼られた「静岡のおいしい地酒が勢揃い」の貼紙が心強い。 静岡で飲みたい...
銀座の隠れ家的な小さなオーセンティック・バー 東京メトロ日比谷線東銀座駅から歩くこと約4分、銀座三原通り沿いの雑居ビル地下にオーセンティック・バー(BAR酒仙堂)がある。 酒の仙人のような方々に来ていただければという思いから、オーナーバーテ...
本店とは異なる支店のもつカレー JR東海道本線静岡駅から歩くこと約8分、常磐町の飲み屋街に(金の字 支店)がある。 この店は以前紹介した清水の(金の字 本店)の支店。 清水名物もつカレーをご存知か。 今では清水の居酒屋定番メニューで、地元の...
接待におすすめの老舗割烹の味 JR中央線八王子駅から歩くこと約3分、一二三横丁に割烹居酒屋(むら山)がある。 居酒屋に春の訪れを告げるのは、野山の芽吹き。 水ぬるむ海からは、身をふくらませた貝が潮の香を運ぶ。 春の肴は貝がおすすめ。 本日は...
背徳の生ハムで一献 JR山手線大塚駅から歩くこと約八分、「料亭」「芸者置屋」「待合」の三業が揃う花街として栄えた大塚三業通り沿いに(29Rotie)「ニッキュー ロティ」がある。 白の内装に柔らかな照明の、たいへん落ち着いた大人のダイニング...
静岡酒に酔う静岡の夜 「やっぱり、佳すい行くか」 (佳すい)は全国の地酒をきちっと飲ます所ときいたが居酒屋ではないので敬遠していたのだ。 JR東海道本線静岡駅から歩くこと約9分、青葉小路にある(佳すい)に入った。 店内は間接照明に照らされた...
八王子の美味なる夫婦居酒屋 JR中央線八王子駅から歩くこと約六分、きらく横丁に(せきど)がある。 春の居酒屋は、一年で最もはなやぐ。 寒い冬の終わりを待ちかねたように、野山海からいっせいに春の便りが届き、毎日品書が変わってゆく。 ふきのとう...
青葉横丁の静岡おでんの名店の遺志を継ぐ JR東海道本線静岡駅から歩くこと約12分、青葉横丁にあるおでん屋(いしの屋)に入った。 カウンターにはおかみさんが一人立つ。 「いらっしゃいませ」 にこやかに迎えてくれた。 きれいに改装されているが見...
古いおでん街に残る居酒屋 今から行こうと思っている店は以前から目をつけていた。 昔の小さな飲み屋街の雰囲気をそのまま残す一角、いかずちおでん街。 古い居酒屋好きの私にはピンとくるものがあった。 JR東海道本線静岡駅から歩くこと約13分、いか...
開店から行列のできる人気の玉子焼の味 JR山陽本線明石駅から歩くこと約3分、明石・魚の棚商店街に行列のできる玉子焼「明石焼」の人気店(たこ磯)がある。 明石のタコは日本一。 大阪のたこ焼は苦手である。 甘ったるいソースがすべての味をかき消し...
カクテル中心のバーの魅力 港町神戸もバーの歴史は古く、大正七年開店の(サンボア)が最初とされるが、七年後に大阪に移った。 今日は神戸の新しい店をとカクテル中心のバー(BAR SAKAI)「バー サカイ」に入った。 場所は、JR東海道本線三ノ...
飲食店不毛の地に通える居酒屋あり JR横浜線長津田駅から歩くこと約1分、線路沿いに(みちのく)がある。 カウンターには勤め帰りの独り者や、男同士、女性を連れた中高年男性が肩を並べ、まことに健全だ。 主人をはじめ、働く従業員たちのてきぱきした...
日本酒が揃うモダン居酒屋 JR横浜線十日市場駅から歩くこと約10分、環状4号沿いに居酒屋(藁)がある。 カウンターの主人を、奥さん【かな】が助ける。 大黒柱の主人を、その人柄を信頼した女性が支えるのは、私の経験では最も理想的な、よい居酒屋の...
瀬戸内の魚が魅力の居酒屋 JR東海道本線三ノ宮駅から歩くこと約3分、加納町の路地に瀬戸内魚料理の居酒屋(かねも)がある。 この店は魚が素晴らしい。 ある春のころは、初かつをたたき、ぶり、かます、あこう、明石鯛、明石たこ、赤貝、ほたるいか造な...
刺身はすぐ出る、でしょうが 北野坂近くの雑居ビル2階の(いさりび)に入った。 メニューは魚料理を中心に、居酒屋の定番料理が揃う。 なかでも目を引くのが「生レバー」なる品。 馬の生レバーだ。 馬さしと生レバーで焼酎もいいかな。 焼酎「三岳」と...
軽くほろ酔える休憩基地 18時に居酒屋を予約してある。 17時40分、時間まで20分ある。 こういう時は立ち飲み屋がいい。 それでは、と見わたしたすぐそこに立ち飲み屋がある。 JR東海道本線三ノ宮駅から歩くこと約4分、中山手通の飲み屋街にあ...
富山出身の主人が北陸の魚を直送 東急目黒線武蔵小山駅から歩くこと約6分、平和通り沿いに(てりや)がある。 (てりや)は「ノドグロ」「カワハギ」「白エビ」「バイ貝」「ヒラマサ」など北陸直送の海の幸が並ぶ。 北陸の海の幸は焼魚の最高峰ノドグロや...
生活感漂う商店街の焼き鳥屋 東急目黒線武蔵小山駅から歩くこと約八分、武蔵小山商店街パルムの戸越銀座駅側入口に(鳥勇 本店)がある。 昭和元年創業の老舗だ。 店は若い従業員二人で切り盛りされている。 飲み物は缶ビールとウーロン茶のみ。 つまみ...
焼き鳥と釜飯の二枚看板の妙味 JR東海道本線三ノ宮駅から歩くこと約5分、東門街から路地に入ると(南天)がある。 「いらっしゃい」 「ビールね」 春限定の桜ラベルのスーパードライが届いた。 トクトクトク……ングングング……、プハー。 春のビー...
駅前の下町酒場は地元民のオアシス 京成本線京成小岩駅から歩くこと約30秒、線路沿いにある(はむら)は、新小岩の(はむら)で修業した主人がのれん分けで開いた大衆酒場だ。 「うまい・早い・安い」のキャッチフレーズで創業30年以上の下町大衆酒場。...
兄弟で営む野菜居酒屋 JR東海道本線三ノ宮駅から歩くこと約6分、中山手通の飲み屋街に野菜料理と滋賀地酒の居酒屋(いたぎ家)がある。 野菜は大好きだ。 ヘタな肉料理より野菜。 うまい野菜はシアワセな気持ちにさせる。 もちろん無農薬野菜が一番だ...
稀少部位を食べるならここだ 京成本線京成高砂駅から歩くこと約2分、高砂商店会に(鳥ひろ)がある。 銀座の名店で修業した先代が始めて40年以上。 今は亡き先代の技を二代目が受け継ぐ。 今宵は地元で愛される焼き鳥の老舗で一献とまいろう。 新鮮さ...
割烹が多い銀座で貴重な居酒屋価格の店 銀座は高級店ばかりではない。 東京メトロ日比谷線東銀座駅A7出口から歩くこと約1分、昭和通りから一本入った路地にある(離亭 三ぶん)は居酒屋の少ない銀座に貴重な店。 昼は近所の会社の昼食。 夜は値段明記...
アンテナショップの聖地ではしご酒 晴海通りを有楽町に向かう数寄屋橋交差点を渡った先の泰明小学校は明治11年【1878】開校。 関東大震災後の三階建て校舎はアーチ窓の連続、円形に張り出した講堂などモダン銀座にふさわしい。 卒業生に島崎藤村、北...
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