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炎のクリエイター日記 ~こだわり料理・風物詩~ https://ameblo.jp/hono-kuri/

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2015/01/02

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  • たこ焼き(蛸入り) ~食卓から遠のく真蛸、不漁・高騰の原因~

    今年一年を通して明石のマダコ漁獲量が激減し、現地でいう「玉子焼き(明石焼)」がピンチに陥った。一方、マダコの高騰で我が家の家庭たこ焼きからもタコが姿を消した状…

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