新玉新じゃがの季節です！ 5月のレッスンでした！お揚げを使った、具材たっぷりボリューム満点の巾着煮を作りました食べるとお出しが染み出るのが美味しい！豆腐ベース…
新玉新じゃがの季節です！ 5月のレッスンでした！お揚げを使った、具材たっぷりボリューム満点の巾着煮を作りました食べるとお出しが染み出るのが美味しい！豆腐ベース…
子どもレッスンでした〜。玉ねぎ、にんじん、スナップえんどう、たけのこ、しめじ。具材たくさんで肉団子の甘酢あんを作りました。肉団子にも、玉ねぎ、キャベツのみじん…
子どもレッスン春恒例、子どものお弁当レッスンです！お弁当なので、簡単にできるもの。できるだけ時間をかけたくない。でも、いろんな味を楽しみたい。お弁当って、開け…
春のデトックス料理今月のお料理です！✷お味噌を使った炊き込みご飯 お味噌の柔らかさが美味しいご飯です。 たっぷりのネギがアクセントになります。✷キャベツの…
子どもレッスンでした。今月の子ども教室は、、、。みんな大好き、お好み焼き！米粉バージョンでレッスンしました〜。卵も使わず、もっちりふんわりなお好み焼きデス試作…
おいなりさんレッスンお店で買うおいなりさんは、とても甘くて、、それが美味しいのでしょうけれど、お揚げにも酢飯にも砂糖たっぷりなのが敬遠してきた理由で、、、気に…
手前味噌の良さ部屋中が大豆の香りでいっぱいになり、さらに麹の香りが合わさると、幸せな気持ちになります✨今年もお味噌のレッスンをさせていただきました。一人で仕込…
バレンタイン子どもおやつレッスンおやつ作りはお楽しみ🥰今年のバレンタインは、チョコレートを溶かした生地を焼いた少し濃厚なケーキを作りました。リクエストにお応え…
腸内環境を整える年末年始、お休みを楽しんだ後は食も整えなければ、ですね！今月のレッスンは、解毒も兼ねて梅流しからお腹に入れていただきました。大根を昆布水で煮て…
子どもケーキレッスン今年最後のレッスンは、ケーキで締めくくりました！少しおめかしした、かわいいケーキができました！りんごを並べるのが楽しかった🎶クリスマスだけ…
どんな年でしたか？12月は駆け足で過ぎていくように感じます。今年はいろんなことに挑戦しました。いろいろ重なって忙しかったのですが、充実でした！したいと思ったこ…
子どもレッスン”油はできるだけ少なく“というご希望で。 エビピラフ使った油はたった小匙1/2。そして、ノンオイルでミネストローネミネストローネは、重ね煮の原理…
幼稚園保育園の先生方に向けて 幼稚園や保育園では、食育として、野菜を育て、収穫した野菜を使って 子どもたちとクッキングをします。そのヒントとなるような食育研修…
秋の味覚レッスン秋の味覚どっさりで簡単に美味しくレッスンしました～秋の食養生の、肺を労る潤い食材も入ってますよ～！メインは、おやつにもイケちゃう手作りがんも！…
大人レッスン、秋！美味しい季節ですね！芋栗南京、この時期の生鮭も大好ききのこも たっぷり使ってレッスンしました～今月はいろいろと活用していただけるソースとドレ…
具だくさん、、、、😳お肉、少なくないー！？いーえ！ちゃんとまとまりますから！ ！具だくさんなんです！なんでかって。お肉だけじゃなくて、野菜やら何やら一緒に摂れ…
食材の味を大切に冬瓜の食べ方って、あまりない印象。というのをよく聞きます。私は大好きなので、毎年いっぱい買ってはどうやって食べよう～♪と考えるのです。今年は冬…
9月子どもレッスンノルウェー風、、、素敵なネーミング。ですが、もともと学校給食だったそうで、ケチャップとソースがベースの少し甘みあるソースで鯨を絡めたもの。子…
ゴーヤ、苦い！ ！ ゴーヤって。苦いから苦手な人が多くて。納得なんですけど。。苦みを軽減する方法はいくつかあるけれど、やっぱり、苦いんですよね～^^;でも、こ…
時には自分にご褒美を 体に嬉しい、最高の桃パフェができました！今月は桃を楽しむ、丸ごと桃パフェを作って食べよう！の会をしました。桃の時季だけの期間限定…
夏はやっぱり！！カレーです！夏野菜をたくさん使って、簡単にできるカレーを2種類お伝えさせていただきました。水分を加えず、野菜のみで作る茄子カレー。トマトが美味…
超減塩梅干し今年も梅の季節がやってきました！Neoベジタリアン流超減塩梅干し、レッスンやりました！ ”一日一粒の梅で医者いらず“と言われるほど、梅の薬効は素晴…
じゃがいもと玉ねぎと、、、5月の大人さんのレッスン。新のじゃがいもと玉ねぎが美味しい春です😊たっぷり使いました！写真手前、じゃがいものガレットが土台になってま…
子どもレッスン お弁当作り今年はまるいお弁当箱に詰めてみました。丸型にしよう！直感でした^^;まるは、角がない。当然ですが、、やわらかい感じがしていいんです😊…
厚揚げでハンバーグ 春はぽかぽか陽気で、草花もかわいらしく、心もウキウキする良い季節です🌸桜も綺麗だけど、葉桜の緑も良い！そして、食材も春ならではでワクワク…
野菜をたっぷり食べよう！3がつの子どもレッスンは、具だくさんのスープご飯でした！ラーメンでよくあるちゃんぽん。具材がたくさんで食べたくなります🥰そう。ちゃんぽ…
手前味噌の良さ今年も味噌仕込みの時期が来ました！麹いっぱいのこの季節が好きです。良い菌に囲まれて体が喜んでいるようで🥰今年も味噌レッスンが無事に終わりました…
カカオパウンドケーキ2月のお楽しみ😊バレンタインのチョコ系おやつ🥰ぐるぐる混ぜて焼くだけ。簡単工程が嬉しい( ´艸｀)そして、乳製品、卵、白砂糖を使わない、…
1月レッスン冬野菜が美味しい時です！味付けはシンプルに、食材の味をしっかり感じられるお料理にしました。テキストを入力大根が たくさん食べられるレシピ。大根のサ…
あけましておめでとう御座います🎍新年早々に思わぬ事態が起き心が痛みます。少しでも早く落ち着くことを願います。こんな状況ですが、いつもと変わらない朝を迎えられ…
旨みたっぷりハヤシライス2023年最後のレッスンは、お肉なしだけど、濃厚～なハヤシライスでした！トマトをきかせた、程よい酸味で食べやすく。調理のちょっとした…
子どもスコップケーキレッスン簡単、楽しい、華やか✨ナッペいらず、難しいデコレーションもない、自由に飾れる！誰がしても素敵に仕上がる😊今年の子どもクリスマスレッ…
体を潤す 気温が下がってきて寒さ と乾燥が入ってきました。体は正直です、季節の移り変わりを受けてサインを出して くれてます、ケアをしなければ！です！ 体が乾燥…
乾燥対策 秋らしくなりました。朝晩の気温が下がり、一気に季節が変わったという感じですね^^;徐々に季節が移り変わる、が年々薄れてきていると思うのは気のせいでし…
シチューが美味しい季節です暑い夏が終わり、肌寒さを感じるほどになりました。 食欲の秋、ですね子どもレッスンでは、秋の食材を使ったシチューを作りました。ルウにも…
食も秋の準備です今年の夏は暑かった😩ようやく秋へ向かってきましたね、ヤレヤレ┓(￣∇￣;)┏ということで。 これから 摂っていきたい食材を使った秋の料理の提案…
食べやすいが1番！夏はこれがいいわ～！食べながらこんな感想をもらいました(*'▽'*)そうめんレシピ。そうめんだけでは栄養が気になる、、、野菜つゆにして、さら…
夏野菜の良さ蝉が鳴き始めました、梅雨明けですね、、、夏本番！そんな暑い夏に育つ野菜は太陽のエネルギーがいっぱいです。さほど手を加えなくても凝縮された旨みで美味…
慌ただしくても食は大事少しご無沙汰です、、、、ちゃんとレッスンやってます💦3月！人参とブロッコリーの炊き込みご飯。春野菜が出始め、冬が終わり、さぁ、デトック…
寒仕込み味噌を仕込む時期です。寒～い冬に漬け込む寒仕込み。ゆっくりじっくり熟成してゆくので旨みが増します。時間をかけて、時間をかけて、約一年ほど。発酵とは素晴…
子どもバレンタインレッスンみんな大好き、チョコのお菓子。お菓子のイベントはワクワクしますね🎵ぐるぐる混ぜて焼くだけの簡単おやつ。ブラウニーを作りました！ビー…
調理の仕方で。。冷え込んでます💦💦冬はやはり温かい食べ物がいいですね。今月のレッスンは、サラダも温野菜にしました。蒸し野菜にゴマドレッシングを合わせました…
筑前煮。是非マスターしておきたい定番メニューです！煮物は、地味なイメージがあるし、近代は、洋食に流れがちなのですが、和食の良さも感じて欲しいです。今回は、切る…
明けましておめでとうございます🐇あっという間に明けました❗️今年もよろしくお願いいたします。食材用意してたのにいろいろ作り忘れてるお節違う料理に使いましょう…
今年最後のレッスンでした！みんな大好きカレー！手軽！忙しい時の救世主！市販のルーを使わないでしかも、手軽に、作りましょう🎵カレールーを使うとほんとに簡単で助…
クリスマス子どもレッスン今年のクリスマスケーキはクリームのないケーキにしました！りんごが美味しすぎて！ケーキもりんごにしてしまいました😅完全に私の勝手なチョ…
ミートソースレッスン秋から冬に向けて根菜季節です。寒い時季に土の中で育つものを食べると体を温めます。今月の子どもレッスンはスパゲティです。定番のミートソースで…
豆腐ハンバーグ定食ランチを食べに行った！みたいなイメージで。豆腐ハンバーグレッスンです～。実は、豆腐ハンバーグってあまり美味しいイメージがなくて。。パサパサな…
かぼちゃが美味しい🎵かぼちゃが鮭に隠れてますおもてなし風に～✨相変わらずどれも簡単で、レシピもシンプル(^^;申し訳ないくらい～💦今回も作り置きにできるも…
べっこう飴買うなら家でも作れるよ～飴。材料2つ。加熱するだけ！コツさえ守れば失敗なし！スピード勝負！火を止めてからもどんどん熱が入るので💦ちょっと濃くなりま…
子どもレッスンでした😊豆腐ととりむね肉の組み合わせで豆腐ハンバーグを作りました。豆腐ハンバーグって、配合によっては妙に豆腐っぽくなったりとりむね肉を使うとパ…
お馴染みの食材でその料理のために材料を揃える、というのも特別感があって良いです。でも。いつも使う食材を活用できるのは嬉しいことですね。ということで、豆腐そぼろ…
8月のレッスン～。暑いからこそ食欲が出るような元気なお料理を！＊トウモロコシのフライパンパエリア＊茄子ピカタ風＊ガスパチョ＊こんにゃくカルパッチョ生米からのパ…
夏休みお楽しみレッスン夏のおやつと言えばアイス！毎日ほんとに暑いですね(;＞_＜;)ついつい冷たいものが食べたくなる、、でも、冷たいものの食べすぎは良くないで…
お日様の力を借りて暑い✨☀️✨夏にめっぽう弱い私は8月に入る前からバテ気味です(;＞_＜;)でも、暑すぎる太陽が梅のためには有り難くて❗️無事に土用干しが終え…
旬だから美味しいトマトは夏だから生がいいきゅうりのみずみずしさ茄子のやわらかさ紫蘇の香り良さ素材の持ち味を生かすってこんなにも美味しい✨フレッシュトマトでソー…
卵ではないけれど、、、”オムライス食べてみたいわ～“ずっとレッスンに来てくれている男の子のつぶやき。卵味、ではない、正直(^^;見た目寄せてみた、ここまででご…
リクエストレッスンオムライス✨子どもが大好きなメニューのひとつ。ご飯に卵が巻かれてるってとっても幸せなご飯なんですね～🥰その黄金メニューを、子どもでも簡単に…
梅漬けの次は、、、赤紫蘇、塩、梅酢で出来ちゃう。簡単赤紫蘇漬け。赤い梅干しをつくるわけではなくて。。😅超減塩梅干しにしてからは赤紫蘇を使わないので。これはゆ…
梅干し仕込みのレッスン今年も梅の季節が来ました。一年は早い。。。Neoベジ流の超減塩梅干しを知ってから、ずっとこれです！完熟梅よりも青梅の方が薬効が高い。どう…
食感とタレが決め手！またまた高野豆腐料理です。今回は中華風に仕上げてみました。高野豆腐、まだまだ楽しめます❗️高野豆腐を油淋鶏風に。また微妙に変わった高野豆腐…
のっけ弁当～子どもレッスン～春のお弁当レッスンしました～。毎月のレッスンもお弁当作りに活きてきます。自分でお弁当が作れるってスゴいことじゃないですか！お弁当だ…
手作りの楽しさ春野菜祭り😁新じゃが、新玉ねぎ、春人参、春菊、春キャベツ、スナップえんどう、筍、アスパラ春野菜モリモリで！春っていいですね～～✨これだけ野菜が…
料理半分、お楽しみ半分春野菜を使って料理がしたい～という私の思いとお菓子が作りたい～というリクエストから、今月はドッキングレッスン！作ったおやつはコレ！↓↓↓…
3月子どもレッスン皮から作る水餃子。焼かずに茹でるからノンオイル。油を使わなくても美味しい料理も知りたい。というお声があったので。焼かなかったらいいじゃないか…
排毒を促す春は肝の季節です。冬の間に溜めた毒素、脂肪を出そうと、肝臓が活発に働き始めます。肝臓に弱りがあると解毒が上手くいかなかったり、イライラしたり。春の食…
蓋をあける。誰にでも苦手なものはあって、そこに興味を示さない、やらない。ありがちな癖です。。はい。私もそれです。。臭いものには蓋をする、的な。ですが。開けてみ…
砂糖の甘味に頼らず酢飯というくらいだから、酢がきいてないと！今までは『酢』と付くものは、酸っぱいから何とかして酸味を和らげないと、と思っていました。確かにね、…
手作り味噌のススメ寒い‼️ですが、この寒さが味噌の仕込みには最適！味噌レッスン、致しました～～。寒い冬は、気温が低いので、雑菌も少なくゆーっくり発酵していきま…
子どもおやつレッスン子どもにとっては(大人もかな～)おやつ作りは特別な楽しみ✨作り方を聞く間も待てない感じ😅わかります、早く作りたい！ですね。。1つ目はこれ…
ビーガンではあるけれどビーガンだということを感じさせないグルテンフリー、ビーガンという枠にとらわれない誰が食べても間違いなく美味しい衝撃のお菓子食べられないも…
SNSを整えるSNS！これは、私が蓋をしていた部分。正直に言うと、苦手。というよりか、嫌い😂と言っても間違いでないです。。それが。これを教えてくださる西之園…
甘すぎない巻き寿司子どもだって上手に巻ける❗️子ども巻き寿司レッスンでした。難しいかのように思う巻き寿司、具材の用意が大変😞💦だから家では作りません、とい…
冬野菜で体を温める年末年始からの食べ過ぎと寒さから、体を気遣う。お肉の代わりに高野豆腐を使ってヘルシーながら満足感有りのお料理。冬なので、大根、白菜、蓮根、消…
寅年🐅❗️あけましておめでとう ございます壬寅年。🐯強く大きく成長する、希望に満ち溢れた力強い年なのだそうです。力強い気持ちで前向きに動い…
ビーガンのお菓子を並べて娘の誕生日に。スィーツパラダイスしたい！リクエストをされていたんです。用意したものは、、、生デコレーションサブレ2種類チーズケーキレー…
米粉ドームケーキ今年はクリスマス間に合わないな、、でもやっぱり！思い立ってスポンジを焼き！子どもレッスンでの豆腐クリームドームケーキ。レッスンでは小麦粉を使い…
クリスマスドームケーキ年内最後の子どもレッスンは、、、やはり、ケーキで締めくくり❗️今年はドーム型のケーキに仕上げました。そして、卵乳製品なしのスポンジと豆腐…
12月のお料理12月と言えば、クリスマス✨🎄✨年末、新年へと続いていく特別な月、のような気もします。お料理も少しおめかししたい気分です。なので、馴染みの材料…
11月子どもレッスン定番メニュー、きんぴらごぼうを作ろう❗️子どもレッスンは、こういう基本の料理を作ることも多いです。まずここから！ごぼうのささがき。ささがき…
11月のレッスン彩りよく、実りの秋らしいプレートに仕上がりました✨＊れんこん餅＊大学芋(砂糖不使用)＊長芋と白菜のカレー煮＊柿サラダ2種気づけば、ビーガンメニ…
2種の、、、、アールグレイとココアの2種の生地を。ほのかに香る紅茶とココアの味が重なって、見た目にも素敵になりました✨ふんわり高さも出て😊お茶したくなるよう…
定番ケーキをビーガンでしっとり～のバナナケーキ🥰小麦、卵、乳製品、白砂糖なしで。小麦を使わないビーガンのケーキは、パサつきが早いのが残念なところでしたが、こ…
ビーガンお菓子新しい学びリクエストしてから、ずーーっと待ってたんです。やっと！学べました❗️❗️レーズンバターサンド✨しかも、ビーガンですよ！もうこれは、期待…
秋ですね。10月のレッスンは～。＊きのこたっぷり混ぜご飯＊豆とひじきのサラダ＊かぼちゃのトマトクリーム煮＊鱈のフリットと冬瓜のすりながし秋の味覚を楽しみつつ、…
作るだけでなく、、、10月の子どもレッスンは定番料理を覚えよう！でした。ほっこりかぼちゃの煮物。落し蓋を使って煮ました。覚えて欲しい基本の料理です。かぼちゃを…
グルテンフリーピザ🍕今日は米粉ピザです！卵、乳、小麦、砂糖なしです！この間は、小麦ピザでした。子どもレッスンでも作りました。本日のピザです！チーズもビーガン…
砂糖を使わないでお馴染みのさつまいものおやつ。大学芋✨✨✨でも、、、すごく甘いので、あまり作らなかった、、、、。ならば、砂糖を使わないで作ればいいんか～～☝️…
ビーガン仕様でたくさん、いちじくをいただいたので。いちぢくジャム🎵無糖です！いちじくの優しい甘みが感じられていちじくそのもの！保存のためにもたくさんの砂糖が…
子どもレッスン～手作りピザ～生地から捏ねて❗️これが楽しいのです😊捏ねてる時の生地と発酵した後の生地の違い。発酵するとやわらかくなってる。生地をのばすときの…
高野豆腐梅照り焼きウマイ‼️って、ガッツポーズしたいくらい～自画自讃(^^;この食感といい、タレといい！梅の酸味がほどよくて、食べやすいので普段梅干しを食べな…
高野豆腐唐揚げ久しぶりの唐揚げ！風～～ですかね(^^;お肉じゃありませんから！パクパク食べてしまう！食感もお腹も食べごたえ充分！我が家はお肉のように高野豆腐を…
高野豆腐トマ塩ダレ高野豆腐料理✨✨和のような、洋のような、中華のような。夏らしく、トマトのタレに。トマトの自然な酸味が塩のシャープさを少し緩和してます。夏は、…
異国な感じで私は基本、和食が好きです。でも、そればかりでは、マンネリ化すると言うかおもしろくない。。食べる側も作る側も。でも、でも、日々のご飯はハードルを上げ…
お誕生日のお祝いに。。長女のために。グルテンフリー、卵乳製品使わないティラミス✨ホールケーキもいいけれど、夏だしね。よ～く冷やして食べたら最高🥰間に挟んでい…
やわらかでジューシーな茄子茄子は油との相性が抜群ですね！でも、油がたっぷりだとちょっと気になる油少なめでもジューシーに仕上がる！時にはこんな調理の仕方でもいい…
米粉パンを焼きました久しぶりに米粉パンを。この米粉パンで、今流行りのマリトッツォを作りたかったのです。パンにクリームがたっぷり挟まってるクリーム好きにはたまら…
夏野菜と果物で。。夏休み子ども料理レッスン！夏休み、まだ半分ありますね～。そして、お盆休み！暑い毎日のお昼ごはんに、暑い毎日のデザートに！暑いですからね、簡単…
自分で作ると美味しい7月の子どもレッスンはーー。＊茄子のはさみ焼き＊冷や汁でした！！茄子に肉だねを挟んで甘辛味で絡めた定番メニュー。揚げるでなく、少し多めの油…
梅パワーで夏を乗り切る7月の大人レッスン( *´艸｀)高野豆腐の梅照り焼き茄子と人参のゆず胡椒風味長芋のグラタンズッキーニの和風ビシソワーズメインは、高野豆腐…
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新玉新じゃがの季節です！ 5月のレッスンでした！お揚げを使った、具材たっぷりボリューム満点の巾着煮を作りました食べるとお出しが染み出るのが美味しい！豆腐ベース…
子どもレッスンでした〜。玉ねぎ、にんじん、スナップえんどう、たけのこ、しめじ。具材たくさんで肉団子の甘酢あんを作りました。肉団子にも、玉ねぎ、キャベツのみじん…
子どもレッスン春恒例、子どものお弁当レッスンです！お弁当なので、簡単にできるもの。できるだけ時間をかけたくない。でも、いろんな味を楽しみたい。お弁当って、開け…
春のデトックス料理今月のお料理です！✷お味噌を使った炊き込みご飯 お味噌の柔らかさが美味しいご飯です。 たっぷりのネギがアクセントになります。✷キャベツの…
子どもレッスンでした。今月の子ども教室は、、、。みんな大好き、お好み焼き！米粉バージョンでレッスンしました〜。卵も使わず、もっちりふんわりなお好み焼きデス試作…
おいなりさんレッスンお店で買うおいなりさんは、とても甘くて、、それが美味しいのでしょうけれど、お揚げにも酢飯にも砂糖たっぷりなのが敬遠してきた理由で、、、気に…
手前味噌の良さ部屋中が大豆の香りでいっぱいになり、さらに麹の香りが合わさると、幸せな気持ちになります✨今年もお味噌のレッスンをさせていただきました。一人で仕込…
バレンタイン子どもおやつレッスンおやつ作りはお楽しみ🥰今年のバレンタインは、チョコレートを溶かした生地を焼いた少し濃厚なケーキを作りました。リクエストにお応え…
腸内環境を整える年末年始、お休みを楽しんだ後は食も整えなければ、ですね！今月のレッスンは、解毒も兼ねて梅流しからお腹に入れていただきました。大根を昆布水で煮て…
子どもケーキレッスン今年最後のレッスンは、ケーキで締めくくりました！少しおめかしした、かわいいケーキができました！りんごを並べるのが楽しかった🎶クリスマスだけ…
どんな年でしたか？12月は駆け足で過ぎていくように感じます。今年はいろんなことに挑戦しました。いろいろ重なって忙しかったのですが、充実でした！したいと思ったこ…
子どもレッスン”油はできるだけ少なく“というご希望で。 エビピラフ使った油はたった小匙1/2。そして、ノンオイルでミネストローネミネストローネは、重ね煮の原理…
幼稚園保育園の先生方に向けて 幼稚園や保育園では、食育として、野菜を育て、収穫した野菜を使って 子どもたちとクッキングをします。そのヒントとなるような食育研修…
秋の味覚レッスン秋の味覚どっさりで簡単に美味しくレッスンしました～秋の食養生の、肺を労る潤い食材も入ってますよ～！メインは、おやつにもイケちゃう手作りがんも！…
大人レッスン、秋！美味しい季節ですね！芋栗南京、この時期の生鮭も大好ききのこも たっぷり使ってレッスンしました～今月はいろいろと活用していただけるソースとドレ…
具だくさん、、、、😳お肉、少なくないー！？いーえ！ちゃんとまとまりますから！ ！具だくさんなんです！なんでかって。お肉だけじゃなくて、野菜やら何やら一緒に摂れ…
食材の味を大切に冬瓜の食べ方って、あまりない印象。というのをよく聞きます。私は大好きなので、毎年いっぱい買ってはどうやって食べよう～♪と考えるのです。今年は冬…
9月子どもレッスンノルウェー風、、、素敵なネーミング。ですが、もともと学校給食だったそうで、ケチャップとソースがベースの少し甘みあるソースで鯨を絡めたもの。子…
ゴーヤ、苦い！ ！ ゴーヤって。苦いから苦手な人が多くて。納得なんですけど。。苦みを軽減する方法はいくつかあるけれど、やっぱり、苦いんですよね～^^;でも、こ…
時には自分にご褒美を 体に嬉しい、最高の桃パフェができました！今月は桃を楽しむ、丸ごと桃パフェを作って食べよう！の会をしました。桃の時季だけの期間限定…
じゃがいもと玉ねぎと、、、5月の大人さんのレッスン。新のじゃがいもと玉ねぎが美味しい春です😊たっぷり使いました！写真手前、じゃがいものガレットが土台になってま…
子どもレッスン お弁当作り今年はまるいお弁当箱に詰めてみました。丸型にしよう！直感でした^^;まるは、角がない。当然ですが、、やわらかい感じがしていいんです😊…
厚揚げでハンバーグ 春はぽかぽか陽気で、草花もかわいらしく、心もウキウキする良い季節です🌸桜も綺麗だけど、葉桜の緑も良い！そして、食材も春ならではでワクワク…
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手前味噌の良さ今年も味噌仕込みの時期が来ました！麹いっぱいのこの季節が好きです。良い菌に囲まれて体が喜んでいるようで🥰今年も味噌レッスンが無事に終わりました…
カカオパウンドケーキ2月のお楽しみ😊バレンタインのチョコ系おやつ🥰ぐるぐる混ぜて焼くだけ。簡単工程が嬉しい( ´艸｀)そして、乳製品、卵、白砂糖を使わない、…
1月レッスン冬野菜が美味しい時です！味付けはシンプルに、食材の味をしっかり感じられるお料理にしました。テキストを入力大根が たくさん食べられるレシピ。大根のサ…
あけましておめでとう御座います🎍新年早々に思わぬ事態が起き心が痛みます。少しでも早く落ち着くことを願います。こんな状況ですが、いつもと変わらない朝を迎えられ…
旨みたっぷりハヤシライス2023年最後のレッスンは、お肉なしだけど、濃厚～なハヤシライスでした！トマトをきかせた、程よい酸味で食べやすく。調理のちょっとした…
子どもスコップケーキレッスン簡単、楽しい、華やか✨ナッペいらず、難しいデコレーションもない、自由に飾れる！誰がしても素敵に仕上がる😊今年の子どもクリスマスレッ…
