食べてはいけない加工食品が週刊新潮に記載されています

がんのリスクが増大するとして食べてはいけない超加工食品が実名でリストアップされています。超加工食品に含まれる添加物が危ないようです。使用添加物は健康被害が起きないように管理されていますが、蓄積による場合、混合による場合の影響についてわかっていな。実名リストに載っている超加工食品の多くは複数の添加物が含まれている。具体的に甘味料、着色料、発色剤の亜硝酸ナトリウム（劇薬指定）などそれぞれの商品は添加物の規定を守って販売されていますがそれを何十年も摂取し続けた場合どうなるかはフォローされていまいとしています。添加物が含まれているものはできるだけ食べない。特に亜硝酸が入っているハムやソーセージは食べないこと。着色料のカラメル色素には1～4まであるが3と4には発がん性の疑いがあり、ヨーロッパでは1～4まできちんと表示する...食べてはいけない加工食品が週刊新潮に記載されています