午後は雨になるだろうと予想されてはいましたが、お昼ごろ晴れ間が出て。あれ?話が違うな!と思ったのもつかの間、ほどなくバケツをひっくり返したような雨が降り出しました。ずぶぬれになって家の戻って着替えて、お昼ご飯を作るのも面倒なのでうどんを食べに行くことにしました。近年、認知度を上げている武蔵野うどん。定番は肉汁うどんです。埼玉から東京にかけて西側の山間部で食べられていたローカル料理と言った感じですが、固くて太いうどんが結構やみつきになるんです。群馬ではけんちん汁にうどんと言う定番がありますが、それと似たような雰囲気で、囲炉裏にかかった鍋に入っていた汁でうどんを食べる。昔の野良仕事を思い出せてこれも楽しいんですね。畑や田んぼから帰ってきて、女衆がちょこちょこっとうどんや小麦粉の玉を作って、いつも囲炉裏にぶら下...武蔵野うどん