さおり先生の「丸ごとレモンを味わうレッスン」で教えて頂いたレシピで、レモンタルトを焼きました。「りのかレモン」の果肉たっぷりタルトが美味しくて忘れないうちに…
FF同期、千葉市幕張でお料理教室を主宰するさおり先生の「丸ごとレモンを味わうレッスン」にお邪魔しました。 大きく立派な「璃の香レモン」初体験☆糖度が高く…
FF同期、目黒区でお料理教室「Spoon and Smile」を主宰するあさこ先生のレッスンにお邪魔しました。 教室を長く主宰されている先生のメニューは、自…
10日間ほど日本に一時帰国していました。 嬉しい事に滞在中にJFFA協会・丸山佳枝先生のDIM SUMレッスンを受講する事が出来ました。 念願叶って、初め…
素敵なイースターを☆
ジャケットを仕立てたツイード生地の色違いをStuttgart郊外 EchterdingenにあるHilcoで購入、今回は「ペプラムブラウス」を作りました。 …
スーパーの店頭に置いてある、普通の米粉で作ったバナナのシフォンケーキ。グルテンフリー製菓用の粉もあるけど、料理にも使える普通の米粉で作ってみたいと、試行錯誤…
料理ワークショップでは、日頃のメニュー作りの悩みやストレスを少しでも解消して欲しくて、毎回座学の時間を多く取っています。馴染みない食材が並ぶスーパーやマルク…
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