山荘の朝ごはん。

山荘は玄人に「美味しい料理」と言われるほどの料理好きが集まります。種類も豊富。 1日目の朝ごはん。がっつり発酵食。2日目。右のお皿は全部、ぬか漬け。私が作った…

湖畔の散歩

GOTOキャンぺーンが始まった7月4連休。 私は白樺山荘のメンテナンス手伝いに行ってきました。 4日間、ほとんど雨。それでも1日だけ朝雨が上がっていたので散歩…

マルシェの予定

第二次コロナ禍が来てまして。 マスクよりなにより必要なのは免疫つけてコロナだけでなく、すべての病に対して抵抗力つけるべきじゃないのかしら？ なんて、考えてるの…

summer.space でマルシェ

ここは岡崎。市役所の迎いにある レンタルスペース sallys.base さんで 久しぶりにマルシェ。  今夏の8/25まで開かれているsummer.spac…

【マルシェ出店】真夏に備えて 座席用保冷バック

周り中がベビーラッシュなんです。 そして、今は夏。暑い。 ふと思い出したんですね。娘の小さい頃に大活躍したアイテム。 「車用、保冷バック」真夏、ｱﾁｱﾁになっ…

【マルシェ開催決定】白竹木材 第2回「こだわり市」

延期になっていた白竹木材さんでの「こだわり市」の開催が決定しました。 このマルシェは白竹木材さんの「体験見学会」と同時開催になります。 coffeeのhira…

ブリの子、イナダ。

出世魚となる「ブリ」は成長の大きさにしたがい、名前を変えます。その名前は地域で代わりますが。 私の住まう愛知は業者によってバラバラの気がします。 「イナダ」と…

麺活日 らぁ麺蒼空からの 自家製素麺✙自家製きし麺取引き

粉オタ仲間内で今自家製そうめん打ちがブームになっています。 ある日「試食希望の人！」と募集され週末、名古屋に出る予定があったので「はーい💕」と挙手。取引する…

吉野家丼で豚丼

納戸整理をしていたら「吉野家」の丼が発掘されました。  実は、旦那が昔、ノベルティ物をコレクションのように集めていたのでま。それかな。と。  箱から取り出して…

酢飯

今日はゴッドハンドを持つ、というお友達のところでフルボディ＆フェイシャルのリンパマッサージをしてもらいました。 色～んなおしゃべりをしつつフェイシャルのあたり…

福神漬をまた仕込む。

この季節がやってきました。 キュウリと茄子が、毎日届くという。嬉しいけど、消費しきれない季節。 とすると、やっぱり保存食作りですね💕 今年は福神漬け作りに精…

レジバックを物思う。

7月になって、お寿司をテイクアウトしたら不織布の風呂敷包みで渡されました。 もやっとしますねぇ。ちょっぴり。レジ袋の有料化というのはプラ袋のゴミ削減を狙いにし…

山のアスパラガス ~シオデ~

山荘に行く道すがらに産直・道の駅を回って行くのを何よりの楽しみにしています。 県マタギが解禁されたのでさっそく長野の産直に赴くと山菜がにぎやかに並んでました。…

イトヨリのオーブン焼き、レシピ覚書

先日、久しぶりにオーブン料理をしました。 普段魚を焼くのはガスコンロの「魚焼きグリル」が多いのでオーブンだと勝手が変わります。   魚はイトヨリ。これも刺身に…