フレッシュ月桂樹のリース作ろ＠西尾 beauty fair

月桂樹のクリスマスリース、作りませんか？  お友達のハピネス・ロサ yayoi さんが我が家の無農薬月桂樹をベースに作るクリスマスリースのWSを開きます♪  …

トリ 喰らう 月桂樹

月桂樹リースのご注文を頂いているのでせっせと剪定作業の今日。またまたレジ籠2つ分の材料が取れました。  綺麗な葉だけを使う為、選別しているとこんな齧られた葉っ…

【講座案内】岡崎追加開催！自家製生ハム切出し体験＆料理講座♪

生ハム講座。またまた追加開催いたします！ 今度は岡崎のヘルシーメイトさん。残席1です！  生ハム切出し体験＆お料理。 ピザ作ったりスープ作ったりサラダしたり。…

うぶや祭りに出店しました♪

今日は吉村医院OBの「うぶやの会」主催うぶや祭り@安城アンフォーレでした。 なんとマルシェ、初出店！  え？意外ですか？  いつもヘルシーメイトさんで販促に立…

進化するPB商品＠サンヨネ

「すごく素朴な疑問なんですが。 このPB商品は変なもの入ってないのに ハートマークPBの方は何故未だに入ってるんですか？ 無くても出来る技術があるのに？」 サ…

白さ輝く♪担々麺講座＠道の駅とよはし

豊橋は無添加ラーメン店激戦区になっているようです。噂に聞くだけですが、相当増えている様子。 ・・・・・うらやましい。。。。  本日、開催の無添加ラーメン講座は…

『うぶや祭り』＠安城アンフォーレに出店しまーす♬

本日はスパイス屋さんNatura-culina種の実 です。 来たる2019.11.24 日 にうぶや祭り ＠安城アンフォーレにスパイス屋さんで出店します♪ …

2日連続「三枚おろしから始める魚料理」in豊橋

生徒さんに写真撮ってもらいましたー♪ 『三枚おろしから始めるお魚講座』和食編。 豊橋の、個人宅での開催です。可愛いお子ちゃまたちが「おなかすいた」コールしてた…

命を頂く～絶賛！三枚おろしから始める魚料理講座 イタリアン

今日はお魚でイタリアン料理の講座。 出来上がったお料理をずらりと並べたら 「すごーい！こんなのが出来ちゃうんですね！」と歓声が上がりました。  うん。お魚を自…

甘鯛の番。松笠揚げにチャレンジ

福来物の、今回は甘鯛の出番。ウロコ付きの、立派なサイズはめったとおがめません。 甘鯛と言えば。鱗を一工夫して食べられる魚です。 そうと決めれば、さっそく。 天…

まずはアラから料理。鯛飯からの鯛茶漬け。

新鮮な魚は「骨までしゃぶりつくす」派です。骨際が一番おいしいしね♪ ということで。昨日やってきた海の福来物でさっそくアラ料理♬ ド・定番。THE鯛飯ですね♪ …

海の幸 到来!

福来物。 さて。何作りましょ。 

【講座案内】豊橋で開催決定！自家製生ハム切出し体験＆料理講座♪

豊橋在住生徒さんから「この生ハム講座、豊橋でもできませんか？」とご依頼いただきまして。 2名様お集まりいただけたので開催しますよ♪ 生ハム切出し体験＆お料理。…

現在募集中の講座一覧

≪現在募集中の講座≫ ※詳細は講座名をクリック★※〇3枚おろしから始める魚料理♪今度はイタリアン 11/15(金） 西尾 残席3 〇カレー講座②オリジ…

【キャンセル出ました】カレー講座②オリジナルスパイス作り

本日はカレー講座①インドカレーと日本カレーの違いを学ぶ講座でした。 米、作り方、味。歴史や文化をのトリビアを交えながら作って食べて。ついでに二つの国の漬物も作…

自掘り蓮根のおすそ分け頂いたので♬

お友達から「蓮根掘ってくるから おすそわけ持ってくねー」 ととってもありがたい連絡が！  蓮根。大好きなんですよ♪これからのシーズン、美味しくなる野菜。 薬膳…

満席になりました。【講座案内】感謝祭！自家製生ハム切出し体験＆料理講座

11月になり、ひゅんと寒くなりました。冬は目前ですね。 先月、山からおろしてきた生ハム。ようやく試し切りしてみました。  これは3年ものです。味わいが濃い事！…

全糀豆味噌、解禁！

今朝の朝餉はこんな風。和食で米飯にご飯。豆味噌の味噌汁が基本です。  昨日の写真は豆味噌の姿でした♪  これは枡塚味噌さんに出向いて仕込んだものです。なので、…

チョコっぽいね。

チョコみたいだけど。全く違う。わかる人いる？正解は後日🎵

ピアスを失くしたので、タティングで作ってみる。

最近、素敵な大ぶりのイヤリングやピアス、売ってますね♪私はピアス派です。シンプルな派手系好き♪ ・・・・・・なんだけど。若干、金属アレルギー。 なので、ポスト…