50歳を目前に間欠的ファスティングをした話(2)

ファスティングとはつまり断食のこと。間欠的ファスティングとは、まったく食べないわけではないけれど、食事をしない時間をなるべく長くするというやり方。 よく食事の回数を減らすと一日の摂取カロリーが減るからダイエットに効果があるといわれているけれど、ファスティングの効果はカロリーは考慮していない。食事回数を減らすことでインスリンの分泌回数を減ることが最も期待される効果なのだ。

50歳を目前に間欠的ファスティングをした話(1)

日々旨いものを食べ、旨い酒をのみ、一切の節制をせずくらすこと十数年。3日に2本ペースで赤ワインを飲み、最近では月に4－5回の飲み会では誰よりも酒を飲み、楽しく暮らしてきた。食前だろうが寝る前だろうが、本能の赴くままにポテトチップスを食べたことを私は今も後悔はしていない。No chips, No life。