これ何でしょう？

2018/10/21🍀ホテルのロビーにいる間に写真をアップ！さてこれ何でしょう？実は、日本でもあったもの、、昔懐かしいバクダンです。これはお米とトウモロコシの粉を使っています。昨日夕方に街中を散布していて、作ってるのを見つけて買いました。日本と違って長いスティック状！ではまた❣️これ何でしょう？

江蘇省・興化にて

2018/10/21🍀昨日の午後、南京を出発して、揚州よりもう少し北の街、興化という街に来ています。ここの名産品は、日本で言うところの「上海ガニ」こちらでは特に上海ガニとは呼ばれていません。こう言うことはよくある事で、例えば、、天津甘栗、、もともと天津にそのようなものはありません。ただ最近は、いろいろな街中で、日本の天津甘栗の機械で作って売られています。もちろん天津甘栗という名は付いていません。おかしなものですね。中国から似たようなものが日本に入って、なぜか地名入りの名前がついてしまう。天津は港町だから、そこからやって来た栗の食べ方だったのかな？上海には多くの日本企業があるから、そこで食べたカニが美味しくて名前に付加されたのか？興化は、水郷地帯です。何年か前にブログに、もう一つのブログにアップした広大な面積の菜...江蘇省・興化にて

おはようございます😃

2018/10/15🍀朝早く曇り空だった南京ですが、だんだん晴れて来ました。昨日は朝早くから公園内のレストランでお茶と朝食。景色の良い中で食べると、、とっても美味しい、、そして食べ過ぎ、、太るなぁ(⌒-⌒;)胃腸も筋肉も(歩き過ぎ？)少々疲れて、昨夜は早くに就寝したので、今日がスッキリ元気に起きられました。hubbyは8時からの講義に出かけました。さっき、、FC2ブログ「wakkoと料理と音楽と」にも書きました。普通遮断されてるFC2ブログなのですが、、、その秘密(秘密というほどじゃ無い💦)は、、FC2ブログに書きました。二つのブログを行ったり来たり。よかったら、どちらも覗いてみてくださいませ‼️ではでは♫おはようございます😃

揚州にて

2018/10/13🍀南京農業大学の外国人教師アパートメントに移って、少し落ち着きました。掃除も終わり、気持ちよく生活し始めましたが、、そこに行き着くまで、買い出しは結構大変です。トイレットペーパーから始まって、ミネラルウォーター、調味料に至るまで、、1ヶ月とはいえ、すごくたくさんの物が必要。買い忘れがあったりでなかなかのハードワークです。それでも昨年までの2回の滞在中に買い揃えたもの(研究室で預かってもらっていたのですが)、結構な荷物になるのですが、学生さん達が部屋に運び入れてくれてたり、布団類は洗濯屋さんに出しておいてくれたり、、色々な方にお世話になりながら楽しくやっています。ピアノも試弾に行って、今回は調律がしっかりされている部屋を借りることも決まりました。2年前は異常気象だったようで、1ヶ月のほとんどが...揚州にて

本日2回目の投稿〜昼ご飯と夕ご飯

2018/10/10🍀本日2回目の投稿は、、東京でいつもまた食べたい！と思っていた食べ物😋一つは、、回族のファミリーがやっている麺と蓋飯のレストラン。南京農業大学の西門のすぐ近くにある小さな店の昼前後はいつも学生や近隣の人であふれています。その店の、、牛肉拉麺。煮込まれた牛肉がほんの少しトッピングされてますが、実のところ出汁は羊の骨。蘭州拉麺の事なのです。蘭州のモスリムの回族の人達が作り始めた麺。昔から回族の人は料理が上手とされています。羊というと臭みがあるように思う方もいるかと思いますが、、全然、、とってもスッキリとしてコクがあって、、美味しい店のスープは超超美味しいのです‼️この店のスープもとっても美味しいです。店の奥では何人かの男性が麺をこねて拉麺にしたり、その他の様々な麺を作っています。麺もコシがあって...本日2回目の投稿〜昼ご飯と夕ご飯

2018年今年も10月は南京で過ごします！

2018/10/10🍀お久しぶりです。一年ぶりの投稿が、またまた同じように南京にて書いています。今年も1ヶ月、hubbyは南京農業大学でマスターやドクターへの講義のため招聘されました。昨日夕方、成田からの直行便で無事到着。歓迎の食事会をして頂いて、楽しい夜になりました。大学内のホテルに泊まっています。今回は空いていたのか、、大きな二部屋のスィート。トイレも洗面所も二箇所。綺麗に掃除されていて気持ちよく過ごせています。大学がこんなホテルを持っているなんて、すごいなぁと改めて思います。日本では、、全く考えられない。でもよく考えたら、いい大学なら国内中や海外から沢山のお客さんが来るので、理にかなってるかな？とも思います。明日、同じように大学内にある外国人教師のアパートメントにお引越し。今日はその準備で朝からその部屋の...2018年今年も10月は南京で過ごします！

今日帰国です‼️

2017/11/06🍀南京を11月1日に離れて北京に、そして今は北京第3空港、、これから帰国です。昨年より数日短い南京滞在、、楽しい時はあっという間に過ぎて、、Imiss南京‼️の思いのまま北京で数日を過ごしました。本当はもっと長く南京に滞在可能ですし、そうした方が良いのですが、今年お正月から半年続いた私の体調不良の事を考えて、冬が来る前にもう一度北京の中医の先生に診てもらってお薬をもらって来ようと言うことになりました。南京農業大学の外教公寓の部屋での生活にすっかり慣れて、近くの小さな市場での買い物も楽しい。いつもニコニコ顔の豆腐屋さんのおばさんもよく分かってくれて硬いずっしりした方の豆腐をどのくらいか？とジェスチャーで聞いてくれるし、お肉屋さんの女性もいつも一点点(イーテンテン)でしょと笑ってくれる。こちらの...今日帰国です‼️

南京に来て1週間です^ ^

2017/10/14🍀南京に着いて、もう1週間が経ちました。はやいなァ〜あっという間です。10/11の更新で外国人アパートメントへの引っ越しは明日と書いたその直後、、hubbyがホテルに戻って来て急にその午後アパートに行って掃除や片付けを出来るようになった事とのこと。急展開するのが常😅日本から持ってきたお掃除便利グッズや生活便利グッズを持って、、(昨年の南京生活のブログを読んでくださった方はご存知、、結構部屋が汚れていてお掃除が大変でしかも中国では生活用品が便利でないし高いので、今回は色々持って来ました💦)大急ぎで昼ご飯を食べに行き、そのままhubbyのオフィスに向かい、案内をしてくれる学生さん2人と待ち合わせて、そぼ降る雨の中、アパートに向かいました。こちらの細々とした事でお世話になっているのが、Cさんという...南京に来て1週間です^^

南京4日目、、Part2

2017/10/11🍀🍀さっき更新したばかりですが、、hubbyはなかなか戻って来なくて、、洗濯も終わったしホテルでは何もする事がなくて。2日目前に研究室から果物の差し入れがありました。たっくさん！写真にあるのは、とりあえずそれぞれ一個ずつ。それと食べかけのパン。2日前に新街口にある去年もよく買いに行ったパン屋さんで、これでもかっていうくらいクルミの入ったパンを買いました。めっちゃ美味しいくて、つまみ食いにつぐつまみ食いの結果、ほんのちょこっとしか残ってません。梨にリンゴに柘榴、、中国のザクロはすっごく甘い、、それに日本ではまず見ることのないフレッシュな棗(なつめ)。日本だと中華食材コーナーやアメ横などの中華食材の店に干した棗がありますが、生のは見たことがありません。洗って丸ごと食べるのですが、食感は柔らかいリ...南京4日目、、Part2

南京4日目デス😄

2017/10/11🍀10月8日南京に到着して4日目になりました。着いた夜は、お世話になってる方の招待で身内のwelcomeparty開いてくださって、美味しい料理と久しぶりに会えた方々に囲まれて、とても楽しいひとときでした。去年も住んだ外国人教師のアパートの準備等に時間がかかって、、中国ではいつもいろいろな手続きに時間を取られます、、アパート移動は明日の午前中、、それまで結構大変です(･･;)というのは、、まず、、洗濯、、旅行にはずいぶん慣れている二人ですが、毎日手洗いしてタオルで脱水して部屋に干す、、しかも南京は北京と違って湿度がかなり高いので、なかなか乾きません。ジーパンや厚手のものもそろそろ洗濯したい、、日本人ですから、、けど我慢しています。それに、、朝ごはんはホテルについてるけど、昼も夜も外食で、、油...南京4日目デス😄