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名古屋市千種区で料理教室を主宰しています。家庭でできる会席料理、フレンチ、イタリアンを教えています。
お出汁の取り方、包丁の持ち方から丁寧にお教えいたします。化学調味料などは使わずに素材の持ち味を生かし、盛り付け、器使いにもこだわり、舌で味わい目で愛でる料理を心がけています。
12月のレッスン、好評の内に終了しました。12月は、クリスマスメニューです。11月後半から、オーナメントを探したり、ツリーを出したり…と、忙しくしていたのです…
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