2月の教室

2月の教室、終了しました。今月はイタリアンです。ペーストを使ったお料理を2品、手作りグリッシーニを添えてお出ししました。ニョッキは中にチーズを入れて胡桃ペース…

明けましておめでとうございます。

2017年         新年 明けましておめでとう                             ございます。今年も、皆さんに楽しんで頂ける料理…

12月の教室

12月のレッスン、好評の内に終了しました。12月は、クリスマスメニューです。11月後半から、オーナメントを探したり、ツリーを出したり…と、忙しくしていたのです…

11月の料理

霜月の日本料理   紅葉の色ごろも                                 と題して    11月の教室は開催しました。器の色は抑え、…

プランター

素敵なプランターを見つけました。好みを色々話して、お花屋さんに提案して頂きました。少し手を加えて頂きました。我が家の雰囲気に合うようにペイントをお願いしたら、…

オリーブボード

ずっと探していたオリーブボードをやっと見つけました。天然の木の風合いを活かした大きめの物です。1mはあるので、色々活躍しそうです。デビューはクリスマスにしよう…

コンフィチュール作り

今月は、Mrs.ベリー先生のコンフィチュールレッスンに参加する事が出来ました。教えて頂くイチジクのコンフィチュールやレバーペーストは、初めてのレッスン。先生に…

10月の教室

10月のレッスン、好評の内に、終了しました。今月は、少し前から巷で話題のチョップドサラダ、ボリュームサンドイッチなど、皆さんに作って頂きました。お持ち帰りの方…

10月のレッスン

昨日から始まったレッスン。お花は、こんな感じでスタートです。やっぱり好きなクリスチャンヌ ペロションのカップ皆さん、気を付けてお越し下さいね。楽しみに、お待ち…

イチジクの赤ワイン煮

今回は皮ごと、コトコト煮てみました。煮汁も、とろ〜っと、煮詰めて、アイスクリームのソースにします。美味しく出来ました😊。