最速1本で池袋9分、新宿14分、大宮15分、渋谷20分、東京16分、浜松町24分といった主要駅から好アクセス♪ 東京JR赤羽駅前のプライベートレッスン専門の教…
東京JR赤羽駅前プライベートレッスンの教室（マンツーマンレッスン、または親子2名様）。お菓子教室、料理教室、パン教室、紅茶教室を開講しています。
他の人と一緒にならない本当のマンツーマンレッスンの教室です。 ホームページから日時と内容を選んで頂けて、料金はレッスン毎のお支払いですので、安心して受講して頂けます。 フランス＆イギリス留学、パティシエール、料理学校の講師、お菓子本制作を経験した講師がわかりやすくレッスン致します。 絶えず講習会に参加して知識を更新しています♪
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本日朝のお菓子教室★基本★「クッキーシュー、エクレール・ショコラ」プライベート個人レッスン
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本日昼のお菓子教室★旬★「りんご＆クランベリー＆クランブルマフィン」2メニュー同時受講レッスン
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本日昼のイギリス菓子教室「ビクトリア・サンドイッチ」2メニュー同時受講レッスン
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本日朝のお菓子教室★旬★「桃のシャルロット」プライベートレッスン
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本日朝の料理教室「海老チリ、皮から作る水餃子、大根ピーナッツサラダ」プライベートレッスン
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本日昼のお菓子教室★旬★「シャインマスカット・タルトレット」プライベート個人レッスン
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本日朝のお菓子教室★旬★「ピオーネのホワイトチョコレート・ショートケーキ」個人レッスン
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フランス菓子「ケイク・オ・フリュイ」と新作「ケイク・マルブレ・マロン」でカフェ・タイム♪
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9～10月頃におススメのクッキー教室★「ハロウィンのクッキー缶」講座のご紹介です♪
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本日昼のお菓子教室★そば粉★「そば粉とクランべりーのミニ・トルタ、そば粉のサブレ」個人レッスン
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新メニュー♪スイカのお菓子講座「スイカのズコット」が加わりました♪
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中上級編リンゴのお菓子講座「薔薇のショートケーキ、ポム・ローズ・ピスターシュ」他のご紹介です♪
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伝統菓子編★リンゴのお菓子講座「林檎シブースト、タルト・タタン、ショソン・オ・ポム他」のご紹介
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初中級編★リンゴのお菓子講座「タルト・オ・ポム、アップルパイ、リンゴのクランブル他」のご紹介♪
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おうちごはんで納涼祭♪「バジル・ポーク・チキン水餃子のトマトソース、ケイク・サレ」他色々
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汗ベタになりながら、夕方散歩。秋を感じる今日この頃。まだまだ暑いですが、食材でも秋を感じます
秋冬に★マロンのお菓子講座★フランス製マロンペーストやマロングラッセ使用♪モンブラン、焼き菓子他
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旬の生プルーンで素朴な焼き菓子「プルーンの焼きっぱなしチョコレートケーキ」を作り、カフェタイム♪
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そば粉のクレープと林檎とラズベリーのデザートクレープをスパークリングワインで頂きました♪
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5月～8月頃限定★スイカのお菓子講座とスイカのアイスティー講座★のご紹介です♪
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本日朝のお菓子教室★旬★「スイカ・ヨーグルト・ショートケーキ」プライベート個人レッスン
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暑い時季にも★料理講座★豚もも肉ローストポーク、野菜ソース、枝豆リエット、全粒粉ソーダブレッド
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昨晩おうちごはんは「ローストビーフ握り寿司」と「野菜料理盛り合わせプレート」で日本ワインを♪
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7～9月頃★イチジクお菓子講座★丸ごと無花果ロールケーキ、無花果カラメルタルト、ケーキ、デザート
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9月中旬～10月下旬頃★生栗から作る♪和栗のお菓子講座★和栗モンブランロール、和栗サンマルク他
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実家へ「胡桃食パン、レーズン食パン、ローストチキン＆ハムサンド、焼き菓子」を作って送りました。
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本日朝のお菓子教室★旬★「スイカのヨーグルトショートケーキ」プライベート個人レッスン
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旬の生姜を使用したパン・デピス味のシフォンケーキを作りました。
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8～10月★旬★和梨のお菓子と紅茶講座★和梨のムース・ショコラ、和梨のカラメル・フラン・タルト他
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本日朝のお菓子教室★基本★「真夏のフルーツショートケーキ」プライベートマンツーマンレッスン
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本日昼は滝野川スイーツ研究会「オレンジシフォンケーキ、グレープフルーツアイスティー」
Wakanaの美味しい教室の講師が指導させて頂いているお菓子作りのサークル「滝野川スイーツ研究会」は、毎月第1火曜日の14時～16時に定期的に参加できるスイー…
7月下旬～9月★旬★国産プルーン（生）のお菓子講座と紅茶講座★タルト、ムース、プティガトー他
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本日朝のお菓子教室★旬★「桃のシャルロット」プライベート親子レッスン
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本日朝の手ごねパン教室「ポテトパン、ポテト包みパン、アサリチャウダー」プライベート個人レッスン
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本日朝のお菓子教室★旬★「スイカのシャルロット」プライベートレッスン
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香川教室7/31昼★パイナップル★「ムース・アナナ・ショコラ」ダブルレッスン
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Wakanaの美味しい教室の講師が指導させて頂いているサークルの出張講座「滝野川スイーツ研究会」は、毎月第1火曜日の14時～16時に参加して頂けるスイーツ好き…
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2025年明けましておめでとうございます本年もどうぞよろしくお願いいたします。 今年も姉夫婦と一緒におせち料理とあんもち雑煮を楽しみましたよ。 お屠蘇とお屠蘇…
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テーマ：季節の総合おススメレッスンとお知らせ最速1本で池袋9分、新宿14分、大宮15分、渋谷20分、東京16分、浜松町24分といった主要駅から好アクセス♪ 東…
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