東京赤羽★2024年9月、10月のお菓子教室、料理教室、パン教室、紅茶教室をご予約を承り中

最速1本で池袋9分、新宿14分、大宮15分、渋谷20分、東京16分、浜松町24分といった主要駅から好アクセス♪ 東京JR赤羽駅前のプライベートレッスン専門の教…

本日朝のフランス料理教室「ガレット・コンプレ、フィッセル・ピカルド、クレープ・シュゼット」個人

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フランス菓子講座「カヌレ、クロッカン・アマンド、ムラング・フレーズ」のご紹介です。

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さつまいものお菓子講座★芋どら、スイートポテト、お芋パウンド、お芋トリュフ、さつま芋テリーヌ

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本日昼のクッキー教室「レモン・サンド・サブレ」プライベート個人レッスン

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本日昼のお菓子教室★旬★「りんごのカーディナルシュニッテン」2メニュー同時受講ダブルレッスン

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本日昼の台湾菓子教室「月餅2種類（栗胡桃、南瓜大納言）」2メニュー同時受講レッスン

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9月中旬～12月初旬頃★柿のお菓子講座★柿のカラメルチーズタルト、ムース柿、パーシモン・メープル

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本日昼のフランス料理教室「キッシュ法蓮草サーモン、キッシュ茸ゴルゴンゾーラ」個人レッスン

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秋冬にお勧め♪濃厚な★マカロン・パリジャン講座（マロングラッセ、黒胡麻、黒蜜黄粉、ラムレーズン）

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台湾菓子講座★9種類から選べる月餅講座★抹茶大納言月餅、パイナップル胡桃月餅、レモンチョコ月餅他

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昨日はフランス文化を識る会主催のフランス菓子講習会に参加してきました♪

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バナナのお菓子講座★バナナプリンケーキ、タルトバナーヌショコラ、バナナカラメルパウンド、ムース他

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フランス料理講座「サーモンのクリビヤック風、焼き野菜、アンチョビクロワッサンパイ」のご紹介です

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秋冬オススメ★リンゴと鶏肉の料理講座★鶏肉と林檎のシードル煮込、林檎と蟹とカマンベールのサラダ

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フランス料理講座「パテ・ド・カンパーニュ、玉ねぎコンポート、アンチョビ入りサブレ・サレ」

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フランス伝統菓子講座★オールシーズン★「パリ＝ブレスト、プラリネ作り」のご紹介です。

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昨日昼は出張講座★滝野川スイーツ研究会★「ケイク・サレ2種類」を実習して頂きました。

Wakanaの美味しい教室の講師が指導させて頂いているサークルの出張講座「滝野川スイーツ研究会」は、毎月第1火曜日の14時～16時に参加して頂けるスイーツ好き…

9～11月頃限定★洋梨のお菓子と紅茶講座★洋梨のムース・カラメル、洋梨のカラメルタルト、焼菓子他

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かぼちゃのお菓子講座★サブレ・ポティロン、おばけタルトレット、南瓜のミルクレープ他★のご紹介

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7月下旬～10月上旬頃★ブドウのお菓子と紅茶講座★ケーキ、ヴェリーヌ、タルト、アイスティー他

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フランス料理教室「アペロ★おつまみクッキー缶（4種類の塩味クッキー作り）」のご紹介です。

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晩夏と初秋を味わうおうちディナー、自家製ボイルドハムもアテに♪

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本日朝のお菓子教室★基本★「クッキーシュー、エクレール・ショコラ」プライベート個人レッスン

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本日昼のお菓子教室★旬★「りんご＆クランベリー＆クランブルマフィン」2メニュー同時受講レッスン

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本日昼のイギリス菓子教室「ビクトリア・サンドイッチ」2メニュー同時受講レッスン

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本日朝のお菓子教室★旬★「桃のシャルロット」プライベートレッスン

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フランス料理講座「ケイク・サレ4種類★ブロッコリーマスタード、人参クミン、ゴルゴンゾーラ胡桃他」

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本日朝の料理教室「海老チリ、皮から作る水餃子、大根ピーナッツサラダ」プライベートレッスン

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10月29日～11月3日★香川県三豊市でのお菓子教室、料理教室、パン教室、紅茶教室のご予約開始！

2024年の3回目の香川県三豊市教室の開催日が決まりましたのでお知らせいたします。10月29日～11月3日まで開催いたします。 当教室はプライベートレッスンの…

本日昼のお菓子教室★旬★「シャインマスカット・タルトレット」プライベート個人レッスン

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本日朝のお菓子教室★旬★「ピオーネのホワイトチョコレート・ショートケーキ」個人レッスン

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フランス菓子「ケイク・オ・フリュイ」と新作「ケイク・マルブレ・マロン」でカフェ・タイム♪

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9～10月頃におススメのクッキー教室★「ハロウィンのクッキー缶」講座のご紹介です♪

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本日昼のお菓子教室★そば粉★「そば粉とクランべりーのミニ・トルタ、そば粉のサブレ」個人レッスン

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新メニュー♪スイカのお菓子講座「スイカのズコット」が加わりました♪

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中上級編リンゴのお菓子講座「薔薇のショートケーキ、ポム・ローズ・ピスターシュ」他のご紹介です♪

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伝統菓子編★リンゴのお菓子講座「林檎シブースト、タルト・タタン、ショソン・オ・ポム他」のご紹介

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初中級編★リンゴのお菓子講座「タルト・オ・ポム、アップルパイ、リンゴのクランブル他」のご紹介♪

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おうちごはんで納涼祭♪「バジル・ポーク・チキン水餃子のトマトソース、ケイク・サレ」他色々

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晩夏の黄昏時の散歩。

汗ベタになりながら、夕方散歩。秋を感じる今日この頃。まだまだ暑いですが、食材でも秋を感じます  

秋冬に★マロンのお菓子講座★フランス製マロンペーストやマロングラッセ使用♪モンブラン、焼き菓子他

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旬の生プルーンで素朴な焼き菓子「プルーンの焼きっぱなしチョコレートケーキ」を作り、カフェタイム♪

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そば粉のクレープと林檎とラズベリーのデザートクレープをスパークリングワインで頂きました♪

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5月～8月頃限定★スイカのお菓子講座とスイカのアイスティー講座★のご紹介です♪

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本日朝のお菓子教室★旬★「スイカ・ヨーグルト・ショートケーキ」プライベート個人レッスン

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暑い時季にも★料理講座★豚もも肉ローストポーク、野菜ソース、枝豆リエット、全粒粉ソーダブレッド

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昨晩おうちごはんは「ローストビーフ握り寿司」と「野菜料理盛り合わせプレート」で日本ワインを♪

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7～9月頃★イチジクお菓子講座★丸ごと無花果ロールケーキ、無花果カラメルタルト、ケーキ、デザート

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9月中旬～10月下旬頃★生栗から作る♪和栗のお菓子講座★和栗モンブランロール、和栗サンマルク他

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実家へ「胡桃食パン、レーズン食パン、ローストチキン＆ハムサンド、焼き菓子」を作って送りました。

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本日朝のお菓子教室★旬★「スイカのヨーグルトショートケーキ」プライベート個人レッスン

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旬の生姜を使用したパン・デピス味のシフォンケーキを作りました。

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8～10月★旬★和梨のお菓子と紅茶講座★和梨のムース・ショコラ、和梨のカラメル・フラン・タルト他

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本日朝のお菓子教室★基本★「真夏のフルーツショートケーキ」プライベートマンツーマンレッスン

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本日昼は滝野川スイーツ研究会「オレンジシフォンケーキ、グレープフルーツアイスティー」

Wakanaの美味しい教室の講師が指導させて頂いているお菓子作りのサークル「滝野川スイーツ研究会」は、毎月第1火曜日の14時～16時に定期的に参加できるスイー…

7月下旬～9月★旬★国産プルーン（生）のお菓子講座と紅茶講座★タルト、ムース、プティガトー他

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本日朝のお菓子教室★旬★「桃のシャルロット」プライベート親子レッスン

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本日朝の手ごねパン教室「ポテトパン、ポテト包みパン、アサリチャウダー」プライベート個人レッスン

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本日朝のお菓子教室★旬★「スイカのシャルロット」プライベートレッスン

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香川教室7/31昼★パイナップル★「ムース・アナナ・ショコラ」ダブルレッスン

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香川教室7/31昼「ケイク・サレ2種類」ダブルレッスン

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香川教室7/30昼「タルト・フロマージュ・ブラン、ビスキュイ・ローズ」ダブルレッスン

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香川教室7/30昼「ピタパン、ファラフェル、タヒンソース他」ダブルレッスン

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香川教室7/29昼のお菓子教室「ゴールドキウイとブルーベリーのタルトレット」個人レッスン

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香川教室7/29昼のお菓子教室「クレーム・カラメル2種類、パンナコッタ」個人レッスン

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香川教室7/28昼「赤葡萄のショートケーキ」プライベートレッスン

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香川教室7/28朝「桃のシャルロット」プライベートレッスン

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香川教室7/27昼「レモンの焼き菓子2種類」プライベートレッスン

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暑い時季にオススメ♪ダレない★フランス伝統菓子講座★アルザス風チーズケーキ、ビスキュイ・ローズ

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本日昼のお菓子教室★旬★「桃のシャルロット」親子プライベートレッスン

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本日昼の紅茶教室「桃のアイスティー」2メニュー同時受講プライベートマンツーマンレッスン

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本日昼の家庭料理教室「魚の照り焼き2種類、出汁巻き卵、小松菜と油揚げの煮びたし」個人レッスン

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本日朝のお菓子教室★シーズン★「マンゴーとココナッツのロールケーキ」プライベート個人レッスン

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本日朝のお菓子教室★旬★「メロン・ブルーベリー・ヨーグルトロールケーキ」プライベート個人レッスン

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6～8月頃おススメ♪★クッキー教室「Summer★夏のクッキー缶」のご紹介です。

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昨日昼のお菓子教室「薔薇のマドレーヌ4種類（レモン、抹茶、イチゴ、黒糖）」個人レッスン

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本日昼のフランス菓子教室「フィナンシェ、ティグレ」プライベート親子レッスン

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7/13昼のイギリス菓子教室「ビクトリア・サンドイッチ」2メニュー同時受講ダブルレッスン

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7/13昼のお菓子教室「りんごクランブルマフィン」2メニュー同時受講ダブルレッスン

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7/13朝のフランス料理教室「パテ・ド・カンパーニュ、サブレ・アンショワ・アマンド」個人レッスン

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5～7月におススメ★国産マンゴーのお菓子講座★マンゴーのロールケーキ、ムース、タルト

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5～8月期間限定★フランス料理教室「夏の野菜キッシュ2種類（ラタトゥーユ、玉ねぎ茸アンチョビ）」

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オールシーズンおススメ♪フランス料理教室「基本のキッシュとそのバリエーション」のご紹介です。

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フレンチ総菜「豚のリエット、スモークサーモンのリエット、ツナとオリーブのパテ」とパン講座

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フランス家庭料理教室「野菜とサーモンのテリーヌ、塩トマトソース添え」講座のご紹介です♪

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7月～10月中旬★シャインマスカットのお菓子講座★シャインマスカットライムケーキ、タルトレット

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本日朝のお菓子教室★レモン★「シトロン・ジャンジャンブル」2メニュー同時受講プライベートレッスン

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本日朝のお菓子教室★栗★「マロン・マロン」2メニュー同時受講ダブルレッスン

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本日朝のお菓子教室「モンブラン、ブッセ」プライベートマンツーマンレッスン

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本日朝のフランス菓子教室「フィナンシェ、ティグレ」プライベートマンツーマンレッスン

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5月中旬～7月中旬★サクランボのお菓子＆紅茶講座★ガトー･バスク、フォレ･ノワール、アイスティー

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パンや、お菓子や、惣菜を作って、実家へ「食べ物」便を送りました。

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昨日7/2の昼は出張講座★滝野川スイーツ研究会★「アイスボックスクッキー2種類」

Wakanaの美味しい教室の講師が指導させて頂いているお菓子作りのサークル「滝野川スイーツ研究会」は、毎月第1火曜日の14時～16時に定期的に参加できるスイー…

昨日朝のフランス料理教室「海老とアスパラガスのブッシュアラレーヌ、サーモン蟹のガトー仕立て」個人

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昨日朝のフランス料理教室「野菜とサーモンのテリーヌ、ゲランドの塩トマトソース」ダブルレッスン

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本日朝のフランス菓子教室★旬★「サクランボのタルト・クラフティー・スリーズ」ダブルレッスン

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本日朝のお菓子教室★基本★「クッキーシュー、エクレール・ショコラ」ダブルレッスン

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本日朝のお菓子教室★旬★「パイナップルのタルト・ココ・アナナ」プライベート個人レッスン

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本日昼のお菓子教室★旬★「ブルーベリーのレアチーズムース」2メニュー同時受講集中レッスン

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