マーブルマカロン（ビターミントチョコ、国産アンズ）でコーヒータイム️パリ土産のデミタスカッ...

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2019/06/26 10:48

昨日のお菓子教室～米粉の「アンズすっぱロール、アンズ・ジャム・ターツ」マンツーマンレッスン

昨日のお菓子教室は今が旬のアンズを使用したお菓子レッスンでした。  あんずスッパロールあんずジャム・ターツhttp://wakana.hasebe-tokyo…

2019/06/26 02:31

夏のマーブル・マカロン・パリジャンがまもなくメニューに加わります！

甘酸っぱいアンズ味のマカロン（6月から7月は国産アンズ使用、他の月は冷凍のピューレを使用）、カカオ分70%のチョコレートを使用してミントティーから風味を抽出し…

2019/06/25 18:37

本日朝のお菓子教室「国産マンゴーとメープルのタルト,ロシェ・ココ・マング」2メニューマンツーマン

本日朝のお菓子教室2メニュー目は今が旬の宮崎産の国産マンゴー（入手時季によって異なります）を使用したタルトレッスンでした。  マンゴーとメープルの向日葵タルト…

2019/06/24 18:51

本日朝のお菓子教室「ドーム・カラメル・オランジュ」2メニュ－マンツーマンレッスン

本日朝のお菓子教室はお一人の生徒様に2メニュー受講して頂きました。 まずはオレンジとカラメル・ムースのプティ・ガトー ドーム・カラメル・オランジュhttp:/…

2019/06/24 18:38

今年お初の国産あんず。とっても酸っぱい在来品種をマカロンに。マカロン自体の甘さと杏の酸味の...

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2019/06/23 22:48

本日朝のフランス菓子教室「マカロン・パリジャン（塩キャラメル、苺）」マンツーマンレッスン

本日朝のフランス菓子教室はマカロンレッスンでした。 マカロン・パリジャンhttp://wakana.hasebe-tokyo.com/3patisserie-…

2019/06/22 17:45

フランス旅行5/21ブルゴーニュ地方～ボーヌ3日目～チーズ＆ワイナリーツアー（ワイナリー後編）

しばらく更新していませんでしたが、先月のフランス旅行記の続きです。 「オリヴィエ・ルフレエーヴ」でのワイナリーランチ後、ブドウ畑に立ち寄りつつ、コルトンの丘近…

2019/06/21 02:25

新メニュー♪フランス菓子教室に「タルト・プラリネ・ローズ、プラリネ・ローズ他」が加わりました！

先日のフランス、リヨン旅行のオマージュ。 リヨン銘菓のプラリネ・ローズ（赤いプラリネ）とタルトレット・プラリネ・ローズ応用菓子のブシェット・プラリネ・ローズが…

2019/06/21 00:30

本日昼のフランス菓子教室「旬のアメリカンチェリーのフォレ・ノワール」マンツーマンレッスン

本日昼のフランス菓子教室は今が旬のアメリカンチェリーを使用したケーキレッスンでした。 フォレ・ノワールhttp://wakana.hasebe-tokyo.c…

2019/06/20 18:19

本日朝の台湾菓子教室「月餅2種類」お友達同士プライベートレッスン

本日朝の台湾菓子教室は月餅レッスンでした。お友達同士でご参加頂きました。 月餅2種類http://wakana.hasebe-tokyo.com/28pati…

2019/06/20 18:07

水曜日昼の家庭料理教室「カニクリームコロッケ、牛肉じゃがコロッケ他」マンツーマンレッスン

水曜日昼の家庭料理教室はお馴染の揚げものレッスンでした。 牛肉ジャガコロッケカニクリームコロッケもやしとパプリカのカレー風味 http://wakana.ha…

2019/06/20 00:48

水曜日朝のお菓子教室「基本のデコレーション～ヨーグルトレイヤーケーキ」2メニューマンツーマン講座

水曜日朝のお菓子教室2メニュー目は基本のデコレーションテクニックレッスンでした。 ヨーグルトレイヤーケーキhttp://wakana.hasebe-tokyo…

2019/06/20 00:36

水曜朝のイギリス菓子教室「スコーン2種類、季節のジャム他」2メニューマンツーマン

水曜朝のお菓子教室はおなじみのイギリス菓子レッスンでした。  スコーン2種類季節のジャムクロテッド風クリーム http://wakana.hasebe-tok…

2019/06/20 00:28

火曜日昼のお菓子教室「さくらんぼのレモンパンナコッタ、マンゴープリン」2メニューマンツーマン講座

火曜日昼のお菓子教室2メニュー目は夏にぴったりなヴェリーヌレッスンでした。  すいかのレモンパンナコッタさくらんぼのレモンパンナコッタ（この回の生徒様はアレル…

2019/06/20 00:08

火曜日昼の料理教室「鶏肉のグリーンカレー、サラダ生春巻き2人分」2メニューマンツーマンレッスン

火曜日昼の料理教室は夏に美味しい料理レッスンでした。 鶏肉と茄子のグリーンカレーサラダ生春巻きhttp://wakana.hasebe-tokyo.com/m…

2019/06/19 23:55

火曜日朝のフランス菓子教室「フラン・パティシエ・ショコラ」2メニューマンツーマンレッスン

火曜日朝のフランス菓子2メニュー目は小型のチョコレート半生菓子レッスンでした。  フラン・パティシエ・ショコラhttp://wakana.hasebe-tok…

2019/06/19 23:44

火曜日朝のフランス菓子教室「タルトレット・シトロン・ムラング」2メニューマンツーマンレッスン

火曜日朝のフランス菓子教室はレモンのお菓子レッスンでした。 タルトレット・シトロン・ムラングhttp://wakana.hasebe-tokyo.com/11…

2019/06/19 23:36

月曜昼15時開始のお菓子教室「メロンのお菓子～メロン・アマレット」マンツーマンレッスン

月曜日昼15時開始のお菓子教室は当教室オリジナルのメロンのアントルメレッスンでした。 メロン・アマレットhttp://wakana.hasebe-tokyo.…

2019/06/19 23:24

月曜日朝11時開始の台湾菓子教室「鳳梨酥フォンリース（パイナップルケーキ）」マンツーマンレッスン

月曜日朝11時開始の台湾菓子教室はお土産でもお馴染のパイナップルケーキレッスンでした。 鳳梨酥（パイナップルケーキ）http://wakana.hasebe-…

2019/06/19 23:16

月曜日早朝8時開始のフランス菓子教室「さくらんぼのガトーバスク他」マンツーマンレッスン

月曜日早朝8時開始のフランス菓子教室は今が旬のさくらんぼの焼き菓子レッスンでした。  さくらんぼのガトー・バスクムラング・ココ・ショコラhttp://waka…

2019/06/19 23:06

お知らせ★6月22日（土）朝の回にキャンセル出ました。皆様のご予約をお待ちしております。

6月22日（土）の朝の回にキャンセル出ました。皆様のご予約をお待ちしております。昼の部も空きがございますので、もしよろしかったらご予約お待ちしております。先着…

2019/06/19 18:48

8月末頃まで桃のお菓子レッスン「桃のシャルロット、桃のティラミス、桃のタルトレット他」のご紹介♪

夏の人気フルーツ、桃を使ったお菓子講座のご紹介です。7月～8月末までレッスン承ることができます。 シーズン終わりになるとフルーツの状態もあまりよくないので、お…

2019/06/19 03:08

6月下旬～８月頃アンズのお菓子と紅茶講座「あんずのジャムタルト、アンズのシブースト他」のご紹介

国産アンズ（アプリコット）がそろそろ出回る季節になりましたね。 6月下旬から7月ぐらいまで（年によって変わります）入手できる時季は産アンズを使用したお菓子のご…

2019/06/19 02:59

本日昼のフランス菓子教室「オペラ」マンツーマンレッスン

本日昼のフランス菓子は昨日に引き続き、チョコレートケーキの伝統菓子レッスンでした。 オペラhttp://wakana.hasebe-tokyo.com/15p…

2019/06/16 22:08

本日朝のお菓子教室「メロン・アマレット」マンツーマンレッスン

本日朝のお菓子教室は当教室オリジナルの今が旬のメロンを使用したお菓子レッスンでした。 メロン・アマレットhttp://wakana.hasebe-tokyo.…

2019/06/16 21:57

新メニュー♪紅茶教室に「りんごレモンアイスティー」が加わりました♪

紅茶教室に新メニューが加わりました♪ 夏にさっぱりさわやかなアイスティー「林檎レモンアイスティー」です。 林檎のコンポートとフレッシュリンゴを層にしてアイステ…

2019/06/15 23:52

本日朝のフランス菓子教室「オペラ」親子プライベートレッスン

本日朝のフランス菓子教室は伝統的なアントルメレッスンでした。親子3名様でご参加頂きました。 オペラhttp://wakana.hasebe-tokyo.com…

2019/06/15 23:42

夏の紅茶講座～二通りのアイスミルクティー、紅茶を使ったお菓子2種類レッスンのご紹介です♪

これからの時期におススメ♪毎年人気のアイスミルクティーと紅茶のお手軽お菓子レッスンです。 2通りのアイスミルクティーの淹れ方お茶うけの「キャラメル・カシューナ…

2019/06/15 22:07

夏におススメの料理講座「シーフードパエリヤ、スペイン風オムレツ、アンチョビパルメザンサラダ他」

 週末のおうちでのご馳走やおもてなしにぴったりな、おなじみのスペイン料理レッスンです。 お酒がイケる方はよく冷やした白ワインやスパークリングワインと一緒にどう…

2019/06/15 09:21

マカロン・パリジャンの選べるフレーバーが増えました！

当教室人気メニューのマカロン・パリジャン(フレンチメレンゲベース）にフレーバーが増え、選択数が広がりました。 マカロン講座を何度も受講されている生徒様がいらっ…

2019/06/15 09:10