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東京JR赤羽駅前プライベートレッスンの教室(マンツーマンレッスン、または親子2名様)。お菓子教室、料理教室、パン教室、紅茶教室を開講しています。
他の人と一緒にならない本当のマンツーマンレッスンの教室です。 ホームページから日時と内容を選んで頂けて、料金はレッスン毎のお支払いですので、安心して受講して頂けます。 フランス&イギリス留学、パティシエール、料理学校の講師、お菓子本制作を経験した講師がわかりやすくレッスン致します。 絶えず講習会に参加して知識を更新しています♪
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本日朝のイギリス菓子教室「コーヒー&ウォールナッツケーキ」2メニュー同時受講レッスン
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本日朝のイギリス菓子教室「ミニ・レモンドリズルケーキ、ミニ・ビクトリア・サンドイッチ」ダブル講座
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マイお誕生日ディナーは肉(29)の日「パテ・オン・クルート」を作ってブルゴーニュワインと♪
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お誕生日前夜祭で手作りおうちディナー★真鯛とホタテ貝柱のクネル(リヨン旅行の美味しい思い出)他
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本日朝のお菓子教室★基本★「アップルパイ、ぐるぐるナッツパイ」プライベート個人レッスン
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マイ・バースデー前前夜祭のおうちごはん「日本ワインと季節のシーフードと野菜で♪」
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マイお誕生日ディナーの下準備♪「鯛とホタテのクネル、海老クリームソース」
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本日朝のお菓子教室★旬★「国産マンゴーとメープルのタルト、ロシェココマング」2メニュー同時受講
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本日朝のお菓子教室★シーズン★「マンゴーとココナッツのロールケーキ」2メニュー同時受講レッスン
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2/23の手ごねパン教室「クロワッサンとその応用バリエーション」一日集中レッスン
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5/23のフランス料理教室「鶏とポルチーニとアスパラガスのテリーヌ、トマトのマリネ他」1日集中
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5/23のフランス料理教室「マカロン・フォワグラ、マドレーヌ・オリーブ・トマト」1日集中レッスン
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昨日のフランス料理教室「ガレット、フィッセル・ピカルド、クレープ・シュゼット」1日集中レッスン
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新メニュー♪お菓子教室「ガトー・ショコラ・フランボワーズ(ラズベリー)」が追加されました!
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本日朝のフランス菓子教室★旬★イチゴ「ミルフィーユ・オ・フレーズ」プライベート個人レッスン
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本日朝のお菓子教室★基本★「季節のフルーツショートケーキφ15㎝」プライベート個人レッスン
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本日昼のお菓子教室★旬★「スイカのシャルロット」2メニュー同時受講レッスン
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本日昼のお菓子教室★旬★「西瓜のテリーヌゼリー、西瓜パンナコッタ」2メニュー同時受講レッスン
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本日朝のお菓子教室★旬★「イチゴと林檎ローズとブルーベリーのタルト」プライベート個人レッスン
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本日昼のお菓子教室★シーズン★「レイニーシーズンのクッキー缶」プライベート個人レッスン
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3~9月頃にオススメ★夏のマーブル・マカロン(ラベンダー、チョコミント、杏、パイナップル)講座
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本日朝のお菓子教室★シーズン★ブルーベリーのムース「ヴィオラ」2メニュー同時受講レッスン
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本日朝のフランス菓子教室★旬★「イチゴのフレジェ」2メニュー同時受講マンツーマンレッスン
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本日昼のお菓子教室★旬★「さくらんぼのフォレ・ノワール」プライベート個人レッスン
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本日朝のお菓子教室★基本★「フルーツショートケーキφ15㎝」2メニュー同時受講の個人レッスン
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本日のお菓子教室★りんご★「アップルパイ、ぐるぐるナッツパイ」2メニュー同時受講レッスン
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フランス料理講座★アミューズに♪★マカロン・フォワグラ、マドレーヌ・オリーブ・トマトのご紹介です
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毎年4~8月おススメ★ゴールドキウイのお菓子講座「ゴールドキウイの紅茶タルト、ヴェリーヌ他」
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5~7月おススメのお菓子教室★「Rainy Seasonのクッキー缶」レッスンのご紹介
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昨日は、姉夫婦を招いて、初夏のホームパーティー。一緒に旅した場所の国内外のワインとともに🥂手料理でおもてなし😘 🥂クレマン・ド・ブルゴーニュ甘夏のキャロ…
本日朝のお菓子教室★旬★「イチゴのフレジェ」プライベートマンツーマンレッスン
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初夏~夏におススメ料理講座★シーフードパエリヤ、季節のトルティージャ、アンチョビパルメザンサラダ
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新メニュー★基本のお菓子教室に「苺と林檎ローズのタルト★タルト・フレーズ・ローズ」が追加♪
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オールシーズン★家庭料理講座★「きのこマカロニチキンチーズグラタン、しめじとさつま芋の彩サラダ」
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おうちごはん★初夏になると食べたくなる「シーフードーパエリヤ」「そら豆とバジルのトルティージャ」
一昨日のおうち晩御飯。初夏の陽気になってくると作りたくなる料理。 シーフードパエリア。今が旬の桜海老の旨みがあと引く美味しさ。 前菜は旬のアスパラガスと人参と…
5月1日はスズランの日(フランスではミュゲの日)「スズランの鉢植えチョコレート」講座のご紹介
好きな花は?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう 最速1本で池袋9分、新宿14分、大宮15分、渋谷20分、東京16分、浜松町24分といっ…
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暑くなったり、寒くなったり気温の変化が激しい日が続きますね。 今日は肌寒いですね。 そんな日のランチは常備料理として冷凍庫にストックしている「鶏胸肉のロース…
ある日のおうち晩ごはん。アスパラガス、ホタルイカ、そら豆が美味しい季節。ヘビーローテーションです笑。千葉の高秀牧場からの取り寄せチーズも楽しみました。 セリエ…
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結婚記念日22周年前夜祭おうち晩ごはん🍷和歌山県産合鴨ロース肉がメイン。トリミングした鴨肉の切れ端や皮もカリカリに焼いて鴨尽くし。甲斐ワイナリーのキュベかざ…
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本日朝のお菓子教室はイースター期間におススメ♪当教室オリジナルメニューのお菓子レッスンでした。 ピスタチオとアプリコットのニ・ド・パックhttp://waka…
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