ココンにバラマンディ釣りに行く その1

21日-25日に更新予定。

2017年のカンボジアカレンダー作ってみた

僕も愛用しているグーグルカレンダーでカンボジアの祝日2017年度版をつくりました。他にも使っている方がいましたらどうぞー。 https://calendar.…

カンボジアの宗教のこと

先日嫁と話してて明らかになったんだけど、彼女には前世の記憶があるらしい。 なんでも少女で、ポルポト軍に殺されちゃったんだけど、そのあと生まれ変われたとの事。嘘…

すき焼きはじめました

すき焼きの販売を開始しました。 で、本邦初公開！NGになった写真特集(笑) 1.なんとなく適当に作って上から撮ってみるなんか盛り付けに彩り足りないし、このクロ…

虫よけを作ってみよう その1

DIYでできる虫除けってないかなーと探していて、ポマンダーとやらを見つけた。 欧州の方の文化で、オレンジとかの柑橘にクローブとその他香辛料を付けたもの。虫よけ…

サラセミアって知ってますか？

早速本題に入りますが、表題のサラセミアって聞いたことありますか？ ”サラセミアは，ヘモグロビン合成障害を特徴とする先天性小球性溶血性貧血の一群である。サラセミ…

まずは煎ってみた

半年くらい前がファースト焙煎やったと思う。強火でウリウリやってたらパチパチ音がしだすらしい。これが1ハゼ。その後さらにゴリゴリやるとバチバチ音がするんだそう。…

豆研プロローグ

うどんカフェ、なんて名付けちゃったから、コーヒーも気合入れないといけないよなーと考えるには至った。幸いにも友人に豆の焙煎して10年超える（らしい）猛者がいるし…

プノンペン生活：防犯の事

はっきり言ってプノンペンの治安はそんなに良くないです。 でもなんやかや事情があってそこには当然カンボジア人から俺みたいな外国人等、多くの人が住んでいます。長く…

クラチェとラタナキリ 2

2日目 よく分かんない国内バスをヨメに予約してもらっていたので、7時に集合場へ。しかしそのまま1時間経過。 事情を確認すると、客が少ないからまだ出ないとか言わ…