英国で人気があるシリーズTV番組Race Across the World 2024年版のファイナルが放映されました。Race Across the Worl…
今まで訪れた国々の事やスコットランドでの生活を中心にアップしています。
スコットランドでの生活や仕事について、ゆるゆると記事をあげております。
先日のカフェの売り上げ額 ちょっと惜しい!な差額がありますがトリプル・セブンでした。
最寄りのスーパーで見かけて ひとまず、2パック確保!! この果物は在スコの先輩から「梅の代用になる」とお聞きして初めて知ったグリーンゲージ 我が最寄りスーパー…
夏場に入り、 カフェバイトのシフトが大幅に減りかつ、一緒に働くスタッフがイイ感じのバイトちゃんたちなのでここ数瞬間、ご機嫌さんな私。 でも、どうしても理解でき…
ごはん(お米)が大好きだ。 ライスバーガー なんて垂涎の大好物である!! が、しかし 違う、、、そうじゃないんだよ。
ふたたび、我が義実家から新たなネタがやって参りました。今回は「詐欺被害未遂事件」の巻。 義両親のご近所さんがメールアドレスをハッキングされてしまった結果…
例の夏になると出没する大道芸人たちが今年もやって参りました。 残念ながら、常連の魔法使いさんにまだお会いすることが出来ておらず。 『”大道芸人さん”今年の密か…
もう、1年ほど経っているので変わっているかも?ですが私が従事していた時期の旅行業界では、「ヨーロッパ乗り継ぎ」 の不思議な定義(というかマイル―ル?)があって…
2か月から3か月に1回なぜか無性に食べたくなってしまうそんな食べ物がこちら この日は、非常に気疲れする仕事に追われた一日で帰りの道すがら揚げ物のにおいにつら…
そういえば七夕?と気がついた日。 ちょっぴり気力に余裕があったのでこんなのを作ってみた。 オクラとトマトの白だしゼリー寄せ。 日本に居たらオクラを買う頻度は…
仕事が終わった後にチョコっと観光をしてきました。 なかなかご縁が無かったAberdeen Covid前に泊まったことは有るけれどその時は前後の仕事のタイミング…
仕事が終わった後にチョコっと観光をしてきました。 なかなかご縁が無かったAberdeen Covid前に泊まったことは有るけれどその時は前後の仕事のタイミング…
2足半?3足?のわらじを履いてここ数日バタバタしておりました。そのうえ、軽い夏風邪までひいてトホホ、、な週がもうすぐ終わる。。と思ったこのタイミングで アンジ…
本当に何年振り??経費をケチりHostel(相部屋)に宿泊しました。最後にHostelに泊まったロンドン訪問時すでに40歳を軽く過ぎていた。「オバハンの宿泊だ…
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英国で人気があるシリーズTV番組Race Across the World 2024年版のファイナルが放映されました。Race Across the Worl…
約2週間の休暇を終えてボス(ヘッドシェフ)が職場に復帰。 ただ、入れ替えにディズニー先輩(2番シェフ)が2週間の休暇で実家(ローマ)へ帰省。 ちなみにボスはホ…
あ~、やっと7連勤が終わりひと息つけます。 でも、7日分の家事と洗濯物も山積み。 我が夫が退職し家に居るようになって食洗器のスイッチを入れる→終わった後の洗い…
前回の記事でチョコっと触れた日本の家族との通話にて、「今の職場、人で不足で大変1日の勤務時間が10時間以上になる日も多い。」と、話していました。 それを受けて…
さてさて、我が夫。 転職宣言からいつの間にやらリタイア(退職)へと変わりまして現在、毎日が日曜日な状況です。 私としては、ボンの年齢では退職するには早い、、気…
先日の事。 わが職場のSNSにカフェの販売促進を目的とした記事がアップロードされた。 映りのとても良い料理写真をバーン!と使っていた素敵な記事であった。 だが…
さてさて、やっと咳の症状がマシになってホッと一息つけました。 すぐに検査(簡易版だけれど)してCovidではない、筈ですがいままでこんな症状が出た経験がないの…
さてさて、前回の風邪っぴきは予想通り長引きまして未だ完治に至らず。 挙句の果てにディズニー先輩(2番手シェフ)に風邪を移してしまったようで、急遽お休みとなって…
昨日に引き続き今日も自宅でおとなしく過ごし定期的に服用したおかげで、風邪の症状はだいぶ治まりました。 ありがたや、ありがたや。 でも、明日から再び7連勤。ぶり…
恐らく、風邪のピークは昨日。 ただ、日曜日といういわゆる「書き入れどき」のため休むわけにもいかない。 ちょっと無理して出勤したツケが今日にまわってしまい、久し…
さてさて、、もうすぐ4月に突入ですね。 という区切りでボスから「ついでに、、」という軽い感じで新たな時給を知らされました。 うーーむ、思ったよりは上がらなかっ…
まだまだ気分が凹んでいる最中なので、今回の記事は格別にどーでもいい話題、内容でお届けします!! 日本へカレーが伝わったのは明治時代で英国経由だそうです。 【…
先日、新メニューへ切り替えをしたわが職場。 1月初旬にも新メニューへの切り替えを経験しましたが、今回はサンドイッチ(5種類)、サラダ(こちらも5種類)を含めた…
今の職場の先輩方(4+1人)のうちのお二人が勤務日数を減らす方向になり、ギッチギチにシフトを入れられてしまった結果8連勤となってました。 明日がようやく連勤の…
久しぶりにやってみたまいにちみくじ お、好きな感じの色合わせで(結果は中吉でしたが)嬉しいわ~。 小さな幸せを意識し写真に残すとな、、、 ひな祭りには間…
、、、ということで今年の2月は29日まであります。 兄の友人だったか?知人だったか?に2月29日生まれの人がいました。 「毎年2月28日など実際の誕生日に近い…
先週から今の職場のBOSSにチョイチョイ褒めてもらえるようなった。 結構、厳しいBOSSであまり褒めることが無い人なので嬉しい限りである。 と、油断してるとド…
夫、ボンの退職?転職?問題。 半年前の話では3月末のタイミングと聞いてたけれど、退職の時期を前倒したようで現在すでに有給消化中。実質的に退職しちゃってました。…
この記事と同様に、、我が夫には、妻の寝起きというか完全に睡眠中なのを起こしてPCで確認した時事ニュースなどを一方的に妻へ向かって話しかける。という変な癖がある…
そうそう、以前のホリデーでスキーに行ったときにロットワイラーというドイツに位置する街に2泊、という旅程だったのでなか1日、丸々その街の周辺を散歩したり地元のス…
うーーむ 未だに長時間フライトの名残りである首と肩の痛みに悩まされています。が、頑張って観光に勤しんできました。探さなくてもウジャウジャといるのですね。観光後…
いや〜長い道のりでした!!初っ端からエジンバラ発の飛行機が1時間半遅れましたが元々の乗り継ぎ時間に余裕があって救われました〜。滞在先である姪っ子ちゃん夫婦のお…
さてさて、迫って参りました我が夫婦のオーストラリア行き 残念ながらテンションがなかなかあがりません。なぜって、一番行きたいのは日本だから。 と愚痴っても仕方が…
ひとつ前の記事のお客様たち。 その後を引き継いだ御方に様子を伺ったところ最悪の事態は避けられたとお聞きしてホッとひと安心出来ました。 前置きはこのくらいにして…
仕事の面でちょっと落ち込んでます。 言おうか言わぬか迷った末にやっぱり伝えよう!!と決めたアドバイスがあったのです。 ただ、受け取った方にとっては余計なお世話…
観光で利用予定のある方でしょうか?こちらの記事へのアクセス数が増えてきました。 Covid以降、かつ私が実際にエジンバラ空港を利用する前に書いた記事なのでいく…
観光仕事が入ることによりエジンバラの中心地へ行く機会が格段に増えました。 隙間時間にお店や美術館の状況を確認するためにパトロール?いや、徘徊?にいそしんでいま…
さてさて、5月も下旬に入り仕事の忙しさが盛りあがって参りました。(いつの間に今年の半分近くが過ぎちゃったの??) 観光のお仕事の方も結構な頻度で入りはじめ嬉し…
さてさて先週も職場で色々とありまして転職というか店の鞍替えをする気持ちに拍車が一層かかりました。 そんなこんなで、仕事の合間を縫い鞍替え先として目星をつけてい…
ひさーしぶりに義両親の話題です。 義父が出発前夜という最悪なタイミングでタチの悪い風邪にかかり急遽中止となった孫、曾孫、娘たちに会うためのオーストラリア&ニュ…
戴冠式でしたね。 ですがこの日は観光の方の仕事が入ってまして家を空けていました。 空き時間にプリンシズ・ストリートガーデンでのPublic Viewingくら…
当日ではありませんでしたが行ってきました、記念日Dinner 誕生日ランチを楽しんだシェフ監修の姉妹(兄弟)店であるガストロPubにて春の食材イベントが開催さ…
都心から適度に離れた里山地区に土地を買い我が母と妹のティモちゃんのために純和風、庭付き一軒家を買います。 庭に、一時帰国用兼隠居後の住まいとして離れも建てたい…
日本はゴールデンウィークですね。 駆け出しから5、6年後までは国内専門の添乗員でした。当時はツアー旅行の爆安時代で東京発→四国2泊3日、2万9800円とか飛行…
アリソンさんが転職した後3か月ほどたってテレーザさんという一番まともなキッチンスタッフがキッチンリーダーに就任した。 ところが、テレーザさん農場の奥様でもあり…
その2はキッチンスタッフのみならずFOHにもかかわりがある問題。 もう1年以上も前ですが手書きオーダー方式だったわが職場がついに、EPOSシステムを導入した。…
この冬、タイムがとうとうカラッカラに乾いてしまい現在の我が家常駐?の植物はふたつのみ ローズマリーと唐辛子です。 というわけでタイムリーな結果でした。 我…
さてさて、だいぶ日が空きましたが愚痴記事の続き。 我が店のキッチン。昨年秋までは、アリソンさんというスタッフが週5で勤務していた。 ところが、諸事情あり他の店…
さてさて今日もいろいろありました。 初めてアンと『またかよ。』さーて、、引き続き(というか万年)スタッフ募集中のわが職場。 店に募集ポスターをを貼っているだけ…
数週間前のこと。 オンラインショッピングの商品を受け取るため久しぶりにEdinburgh中心部へと繰り出しました。 せっかくなので外食をお寿司 、、、しばらく…