パンをたべて復興支援

 みなさま こんにちはお友達のパンづくり名人 パンスタイルさんに作っていただいたパンをGWに完食♪ 今回いただいたパンは、FSPJ（食空間プロジェクト株式会社…

酒屋の娘PRESENTS 日本酒ペアリング「にごり酒」雛祭り

 みなさま こんにちは月1回日本酒ペアリング＆スタイリングをUPしています☆ 日本酒ペアリング3月号は雛祭りらしくにごり酒をチョイス🎎     今回のお酒は・…

酒屋の娘・日本酒ペアリング★菊正宗『樽酒』＆ドライフルーツチョコ

 みなさま こんにちは 日本のお酒を主役にペアリング＆スタイリングを月1回UPしております。2月のペアリングは・・・    🔶『樽酒』×ドライフルーツチョコ&…

元酒屋の娘～日本酒ペアリング～金沢金箔入り梅酒

 みなさま こんにちは 日本のお酒を主役にペアリング＆スタイリングを月1回UPしております。 🔶日本酒ペアリング1月号～金沢金箔入り梅酒～    今回セレクト…

サスティナブルブランド「エターブル」様インタビュー

 みなさま こんにちは  サスティナブルテーブルウェアブランド エターブル様 のクロスは、使用されなくなったクロスを裁断して、新たな命を吹き込み、再度幸せな食…

日本橋三越・テーブルコーディネートイベント御礼

みなさま こんにちは この度、能登半島地震にて被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。遡ること2011年の東日本大震災では、私の家族も被災をして一時千葉の…

2024年あけましておめでとうございます

2024年あけましておめでとうございます皆様にとって幸多き年でありますようにお祈り申し上げます本年もどうぞ宜しくお願い致します    ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊…

日本酒ペアリング～スパークリング日本酒～

みなさま こんにちは 🔶日本酒ペアリング 今年ラストは、乾杯の機会が多い年末年始やハレの日にぴったりな『スパークリング日本酒』(泡酒)です。   ワインと同じ…

日本酒ペアリング 「燗酒」はじめました♪

こんにちは🔶酒屋の娘による・・日本酒ペアリング～『燗酒』はじめました♪～ 寒い季節にぴったりな「燗酒」。体温に近い温度で飲むから身体に負担が少なく、江戸時代は…

【お知らせ】日本橋三越本店様にて「お正月テーブルコーディネート」イベント

こんにちは日本橋三越様にて、年明けを華やかに彩るテーブルコーディネート・イベント開催のお知らせです☆  お知らせ/📢日本橋三越本店にて⚫︎12/20.23限定…

日本酒ペアリング 秋の四季酒「ひやおろし」

こんにちは四季折々楽しめる日本酒。秋には「ひやおろし（秋あがり）」というお酒が出荷されます。  ひやおろし・・とは、夏に熟成されたお酒を1回だけ火入れしたもの…

鹿児島の出水酒造様 Instagramにてご紹介いただきました

こんにちは 先日私がペアリング＆スタイリングを手掛けた記事を、鹿児島の出水酒造（いずみしゅぞう）様 公式Instagramストーリーにてご紹介いただきました♪…

焼酎ペアリング 芋焼酎×サツマイモ

こんにちは今日から10月。野菜売り場ではお芋や栗など・・秋らしいものが増えてきましたね。 お芋がおいしい季節に合わせて、お芋からつくられる芋焼酎は同じ材料なの…

日本酒ペアリング カレー×にごり酒

こんにちは9月も後半ですが、まだまだ暑いですね。暑さで疲れた胃腸を温めるには、カレーはいかがでしょうか。  今回選んだのはお手軽なのに本格派のレトルトカレー。…

日本酒ペアリング 獺祭×沖縄料理

こんにちは立秋となり、暦では残暑ですね。この時期におススメな日本酒の飲み方は“炭酸割り”。炭酸で割ることでアルコール度数が下がり飲みやすく、また酸化がすすんだ…

日本酒ナビゲーター資格取得しました☆

こんにちは 日本酒ペアリングをコツコツUP～せっかくならば・・きちんと日本酒のイロハを勉強しようー！と、『日本酒ナビゲーター』資格をとりました。   講座を受…

元酒屋の娘プレゼンツ☆「梅酒」ペアリング

こんにちは 元酒屋の娘・・遅まきながら日本のお酒を勉強中。ペアリングが楽しいので、あれこれトライしています。  先月、北海道に帰省した際に、親戚の方から「3年…