主人が通院の帰りに買ってきてくれたオートウーのパン♪主人はデニッシュとかが好きですが今回は私が好きそうな甘くないパンを買ってきてくれました。いちじくとマロ...
大好きなお菓子やパン作り、 パン好きな主人とのパン、ケーキ屋巡りも綴っています。
関東に住んでいる、57歳の主婦です。 旦那、息子、私の3人家族。
丸いフランスパンでカレーグラタンを♪パンを器にしてルーものが食べたいと主人が言うので昨日のカレーを入れました＾＾熱々とろーり。美味しそうに食べてくれました...
アフタヌーンティールームのベーカリーと鎌倉のカフェ・ヴィヴモン・ディモンシュのコラボコーヒーパン♪今年もアフタヌーンティールームのベーカリで期間限定販売し...
息子のリクエストのレモンタルト♪もうすぐ誕生日なので家族がそろった今日作りました。夜は焼肉屋さんへ行ってきましたよ♪私、スマホを充電したまま置いてきてしま...
今日はお薬をもらいに婦人科へ。一時間ほどで済みましたが薬局が混んでいました。職場でもお休みしている方がいますがコロナ流行っていますね。毎日電車ではマスクは...
凝りもせず再びプレッツェルを♪キッチンが片付いてから作るのでいつも焼き上がりは今頃（24時ごろ）です。なんか一生懸命伸ばしたので生地が荒れています。やっぱ...
じゃがいもの入ったキッシュが食べたいと主人。生地を粉から作るのは時間がもったいないのでオートミールで。ヘルシーでザクっと美味しい生地が出来ますよ＾＾このま...
桃の季節に必ず作る大好きなスイーツ♪ボトムはいつもタルトにしますが今回はレアチーズケーキのボトムと一緒砕いて敷きました。種を取って湯せんして皮を剥きます。...
朝イチで焼いたチーズバトン♪具はプロセスチーズに枝豆、シャウエッセンのハムです。ねじねじして二次発酵。具材出まくってますがこんがり焼けました。主人の遅いラ...
カヌレに使った、よつ葉の特選牛乳が残っていたのでとても美味しい牛乳だったのでプリンに使いました♪クリームを乗せて♪主人には有り合わせの果物を盛りました。プ...
主人に作った遅いランチ♪焼きそばが食べたいというので作りましたが昨日の山食でサンドイッチも作ったので食べてもらいました＾＾低温調理のローストビーフが美味し...
バゲットを焼きました♪のっぺり&こんがり＾＾時間差で山食も。カメリヤとはるゆたかブレンドが混ざっています。230gにして山は低めにしています。のっ...
ちょっぴり早起きして仕上げました♪ダークチェリー入りのベイクドチーズケーキはこのままでも良いのですがせっかくアメリカンチェリーがあるので上にのせました♪工...
先日行ったハングリータイガー♪白米が進むこと＾＾美味しくいただきましたよ！！明日の準備。クリームは朝一で作って詰めます。カスタードと塩キャラメルクリームを...
スタバのオールドファッションドーナツキャラメル♪ドライブスルーがあるスタバで買ってきたようです＾＾持った瞬間しっとり柔らかくてビックリしました。サックリめ...
主人がテイクアウトしたスタバスイーツ♪クッキー&クリームドーナツとレモンキューブケーキ食べたかったオールドファッションドーナツキャラメルはどこでも...
先日オーケーストアで買った富山ブラックの袋麺♪お値段たしか160円だったかな。早速主人に作り食べてもらいました＾＾黒いスープが特徴で醤油味に胡椒が効いてい...
昨日作ったロールケーキ♪材料は玉子とグラニュー糖と薄力粉だけなので油脂が入るロールケーキよりもヘルシーです。ビスキュイ生地は絞って焼きます。アップルマンゴ...
コーンパンが食べたくて作りました♪使ったコーンはコーン缶で前日にサラダに使ってたくさんはなかったので二個はツナマヨです。お花みたいな成形に。これは二次発酵...
冷やし中華はじまってます♪何回目だろう＾＾お昼に息子が帰っていたので一緒に食べました。具はあるものでシンプルです。錦糸卵、キュウリ、ワカメ、トマト、ハム（...
山食とバゲットを焼きました♪山食はカメリヤとはるゆたかブレンドが混ざっています。主人のピザトースト用です。今日のバゲットの目標はいつもよりもこんがりと。の...
マンゴープリンを作りました♪容器はマーロウのビーカーを選びました。今季初マンゴーです♪一つはそのまま食後にいただきこの二つはマンゴープリンにしました。マン...
昨日作っておいたほうじ茶のアイスクリーム♪美味しいけれどもっと濃厚にしたい！どら焼きのあまった生地にはさんでもなかなか良かったですよ＾＾母の好きな食パンを...
主人が大好きなトウモロコシ♪息子が3種の食べ比べセットを買ってきてくれました＾＾大きな立派なトウモロコシでした。ホワイトがやっぱり甘みが強いですね。どれも...
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主人が通院の帰りに買ってきてくれたオートウーのパン♪主人はデニッシュとかが好きですが今回は私が好きそうな甘くないパンを買ってきてくれました。いちじくとマロ...
爽やかなキウイサンド♪角食を焼いたのですがこの時まだ朝の4時30分頃だったのでちょっと横になるつもりが30分寝てしまい途中で温度を下げることができず予定外...
スフレパンケーキを焼きました♪昔ながらのパンケーキも好きですがスフレタイプも好きで良く作ります。昨日のマンゴーソースが余ったのでかけましたよ♪しゅわふわな...
コーヒーゼリーの気分ではなかったのでパンナコッタを作りました♪少量なのでパンナコッタを氷水で冷やしてから容器に入れました。なので、あっという間に固まりまし...
12cmのホールならアメリカンチェリーがなんとか足りそうだったので♪家事の合間にココアジェノワーズを焼いておきました。あまり良いジェノワーズではなかった^...
自分用に作ったハンバーガー♪大好きなアボカドやトマトはマスト！付け合わせはもちろんオニオンリング^ ^揚げたてを主人と一緒に食べました♪いつかのクランブル...
ワッパーみたいに大きなハンバーガーが食べたい！のリクエストに答えて♪と言っても対象物がないから大きさが分からないですよね(^_^;)全粒粉入りのバンズです...
主人と食べたランチ♪美味しくてお気に入りのお店です。カレーが美味しいキャラウェイに行きたかったのですが大行列で諦めました。先日初めて食べたバーガーキングの...
チョコベーグルを焼きました♪賞味期限が近いのでヴァローナのココアパウダーを使い切りました♪ビターなチョコチップとドライクランベリーも生地に混ぜました。そう...
息子からいただいたアメリカンチェリー♪半分はそのままでいただき残ったいくつかで食べたかった黒い森のケーキ風に。ティラミスに使おうと冷凍保存してあったココア...
午前中の家事の合間に作ったパンたち♪先日も作りましたが全粒粉入りのベーグルです。一つ110gの分割です。今日はごまを付けずシンプルで。明日の日曜日は主人...
鎌倉の長谷にある人気のパン屋さん♪主人が好きなパン屋さんです。連休だったので2日分買ってきてくれました。主人が好きなデニッシュ♪パイナップルとブルーベリー...
明日用のバタール♪シンプルは飽きません。なかしましほさんのお店鎌倉の あまいみせミニ中の撮影がNGになっていました。主人も気になっていたという2点を買って...
コーヒー味のロールケーキが食べたくなって♪成城アルプスのモカロール風^ ^クリームはコーヒーバタークリームですがイタリアンメレンゲで作ったので軽いクリーム...
コーヒーゼリーはじめました♪主人が食べたがっていたので^ ^ ビスコッティもトッピングできました。ショコラバゲットが食べたくなって。クランベリーとチョコ...
ナスやズッキーニやパプリカなど夏野菜がお安いので家族の好きなラタトゥイユを鍋いっぱいに♪チキンソテーにかけたりパスタなど色々用途があるから便利ですね。残っ...
もっちもちなマルゲリータと春キャベツのアンチョビパスタ♪生地は薄力粉と強力粉を同量に。ふち一周にグラスフェッドチーズを巻きました。端っこまで美味しいから喜...
無性に食べたくなって作ったキャロットケーキ♪薄力粉のドルチェが50gほどしか残っていなかったのでドルチェ40gと全粒粉10gの生地です。シナモン、カルダモ...
傷みそうないちごが数個あって レンチンでいちごソースにしたらパンケーキが作りたくなりました♪先日の白ごま全粒粉ベーグルをリベイクしてパストラミハムとツナ...
全粒粉ベーグルを焼きました♪ベーグルのサンドイッチにしようかなと思い全粒粉も入れてみました。全粒粉は30%です。白ごまを付けて香ばしく♪ごま付きは、食べる...
ブルーベリーマフィンかベーグルか迷ってベーグルにしました♪普通の成形ですが右下のは、ねじりました。いつものはこじんまりとねじったのは裂け目がありますね。自...
リスドォルで時短バゲットを焼きました♪太っちょのバゲットにしようかと思ったら伸びてしまって結局バゲットに？フランスパンが食べたかったからとりあえず作れて良...
昨晩焼いた山食でクラブハウスサンド♪山食はあまり山が高いと山の方が焼いたときに軽くなりすぎるのが嫌で早めに焼きました。粉は残っていたカメリヤとキタノカオリ...
昨日おやつに作った白玉団子♪つるんとのど越し良い白玉団子は私が小学校一年生の時に初めて作ったおやつだったかな。その次はホットケーキ＾＾これも一年生の時にア...
明日用に今出来上がったドーナツです♪食べたい人は朝食べても良いしおやつでもオッケーですよ＾＾4個はいつものチョコファッションに。2個は私の好きなシナモン&...
レモンケーキを焼きました♪先日はレモン型でふんわりタイプのレモンケーキを焼きましたが今度はパウンドケーキ型です。レシピも材料も違うタイプですがこちらも大好...
少し前に作ったレモンケーキ♪レモンチョコレートの在庫ががギリギリでした＾＾；家族が大好きなおやつなのですぐになくなります＾＾ずっと気になっていたのですが先...
5月、6月とほとんど休みなくお仕事だった息子。やっとお休みがとれたということでランチに誘ってくれました♪上大岡の川沿いにあるイタリアンレストランフォレスタ...
スフレパンケーキを焼きました♪卵白をメレンゲにして卵黄、薄力粉、牛乳を混ぜメレンゲと合わせて焼きます。主人のおやつなので、生クリームたっぷり。厚さは4cm...
久しぶりにパンケーキ♪昨晩はパン焼きをさぼってしまったので今朝はパンケーキを焼きました。小さめの薄めタイプです。カボチャが1/4個あったのでポタージュを。...
スタバのバナナブリュレフラペチーノ♪今日は通院の日でした。休みだった主人が一緒に行ってくれて帰りにごちそうしてくれました。ベースのアーモンドミルクがそもそ...
再びカルダモンロールを作りました♪花火の音を聞きながら。冷凍しておいた最後の一個を朝食べようとトーストしていたら洗濯物を干したりごみ捨てに行ったりしている...
昨日のカクカク角食はサンドイッチに♪私は軽くトーストしてバターといちごコンフィをのせて。クッペも軽くトーストし成城石井のブリーチーズと一緒に。サラダは昨日...
小さめのクッキーシュークリームを作りました♪冷凍庫にあったチョコクッキー生地を消費したくて。裏はこんな感じです＾＾底に穴をあけてデプロマットクリームをたっ...
手が止まらなくなるほど美味しいフロランタンラスク♪もう何度もブログには載せていますが久しぶりに作りました＾＾練習中のバゲット消費にも最適＾＾もちろん市販の...
箱根湯本で食べたジェラートが絶品だったのでご紹介。ハコネ ドルチェ スタジオ ステラかまいガチを観て私も知っていました。私の選んだナッツ パラディソは濃厚...
明日用の山食です♪箱根から帰ってきて直ぐに作り始めました＾＾結婚30周年記念に一泊ですが箱根に行ってきました。観光と言うよりも私にゆっくりしてもらいたいと...
ロールケーキを作りました♪生クリーム控えめ卵二個で作ったシンプルなロールケーキです。どちらが表か裏かは分かりませんが主人に聞いたら、焼き色が表になっている...
明日のピザトースト用に焼いた山食♪粉ははるゆたかブレンドです。のっぺりな焼き上がりでした＾＾おまけのお弁当息子弁 ゆで卵、枝豆、5目ひじき煮、もち麦入りご...
