主人が喜ぶので、ほぼ毎日のコーヒーゼリー♪先日はマーロウのロゴが見えなかったので上はほろ苦カフェオレゼリーにしました^ ^美味しいので使ったコーヒーはこち...
大好きなお菓子やパン作り、 パン好きな主人とのパン、ケーキ屋巡りも綴っています。
関東に住んでいる、57歳の主婦です。 旦那、息子、私の3人家族。
昨晩焼いたパンです。180℃に落とすはずが190℃のままで焼いたらこんがり。はるゆたかブレンドの山食とキタノカオリ全粒粉入りのバゲットです。クープは1本と...
今日のおやつは肉まん♪最近ピザまんを作る率の方が多いので今日は肉まんにしました。私は蒸籠を持っていないのでいつもステンレス製の蒸し器を使っています。これは...
このタイトル、いったい何回書いたろう。そのくらい好きなパン屋さんです。主人が買って来てくれました♪主人が愛してやまないパン＾＾サングリアビアンコたとえばこ...
クロワッサンを作りたい気分だったけれどあまりにも寒いので甘いものを欲します！なのでパン・オ・ショコラにしてみました。クロワッサンの生地で作りました。中のチ...
昨日はホットケーキの日だったのですね。偶然ですがおやつに主人に作ったのですがそもそも、パンケーキとホットケーキの違いがイマイチ分かっていません。傷みかけて...
数日前から、またイイネの不具合でストレスを感じています。いつも訪問させていただくブロ友さんへのイイネが全く反映されません。なので数回お邪魔させていただき確...
今朝は、もう直ぐ賞味期限をむかえるチョコチップとローストしたクルミのねじねじ♪どこを食べても具があるように、と思うとつい具沢山になります。甘すぎないチョコ...
そのまま食べちゃっても良かったのですが少しの黒豆と渋皮煮を消費したくてパンに入れました。ねじねじパンはバトンと言うらしい。短めが数本、成形できました。お豆...
昨日のバゲットでチリコンカンドッグと舎鈴（しゃりん）のつけめん♪
買い物帰りにご馳走になりました♪息子は味玉つけめんの大盛りを。大盛りはスープを途中でもう一杯もらえます。私はつけめんの並盛です。相変わらず美味しくて、あっ...
美味しい海苔弁をいただきました♪私は銀だら西京焼きの海苔弁を。主人は紅鮭の海苔弁です。どのおかずも味付けがしっかりでご飯が進みますが私は食後、喉の渇きがお...
大好きなほうじ茶スコーン♪なんて良い香りなんでしょう。今日の苦労が吹き飛びました^ ^粒あんと食べるのが大好きなんです。食べない分は即冷凍。日曜日になるけ...
最近良くいちごスイーツを見かけるので春っぽいシュークリームにしてみました＾＾下はディプロマットクリームその上にいちごと生クリームをのせてみました♪ボリュー...
今日のおやつのシュークリーム♪昨日のいちごサンドイッチで生クリームが余ったのでディプロマットクリームを作ったので。電子レンジで作れちゃうシュークリームは油...
ハンターポテトチップス 黒トリュフ風味と白トリュフ&チーズ風味。美味しいらしいよ、と主人が買ってきました。こちらは150g入りです。原産国はアラブ...
ドーナツの続きです＾＾ふわふわのイーストドーナツも食べたくなり作りました♪我が家はグレーズドドーナツも人気なのですが先週 粉糖をスノーボールにたくさん使っ...
今日はauに用事があり家族で出向きました。息子も来ると聞きつけ雨の中、孫会いたさに母もやってきました。お昼はドナというパスタ屋さんでごちそうになりました。...
はるゆたかブレンドのバゲットとアールグレイホワイトチョコベーグル♪
今日はお薬と血液検査の日でした。インフルエンザとコロナが同時流行しているので待ち時間がとても心配。薬局も人で溢れていました。今日は一時間半ほどで済んだので...
チキンライスが残っていたのでお昼は小さなオムライス。卵は半分しか使っていません。息子はトロトロ、主人と私は良く焼く派です。ミネストローネも残り物なので煮込...
鎌倉八幡宮に行ってきました。お天気は良かったけれど北風が冷たい一日でした。おみくじは大吉でした。若宮大路の二の鳥居に立つ狛犬ももうマスクはしていませんでし...
主人がケンタッキーのチキンを朝から食べたいと言っていたので買い物に一緒に行き買ってきました。ランチは今年初のケンタッキー♪いつも年に2、3度くらいしか買わ...
スノーボールが食べたくなって作りました♪スイーツおせちみたいに100均の重箱に入れてみました。プレーンのスノーボールに紫芋スノーボール、アールグレイスノー...
ヴィロンのバゲット・レトロドール アイムドーナツの生ドーナツ♪
神々しいですね＾＾主人が渋谷店で買ってきてくれました。ヴィロンのレトロドールは久しぶりです。今朝はリベイクしシンプルにハムとチーズでいただきました♪中目黒...
昨晩の牛すじカレーでカレーパン♪たっぷり110g包みました！生地と合わせるとかなり重いので卵→パン粉を付ける作業が生地に穴を開けちゃうんじゃないかとヒヤヒ...
今日主人に作ったラーメン♪残りのローストビーフを乗せました^ ^私は酢めしを作ってのせました。いくらの醤油漬けはまだたくさん冷凍庫にあるけれどそろそろ食べ...
息子が買ってきてくれたのでいただきました♪アイスクリームは濃厚プラリネをいただきました。安食シェフが絶賛していた通り美味しかったです＾＾半分こしたチーズケ...
皆様、明けましておめでとうございます。今年も皆様にとって健やかなる一年でありますようにお祈り申し上げます。昨年は特に忙しい年でしたので今年は何事も余裕をも...
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主人が喜ぶので、ほぼ毎日のコーヒーゼリー♪先日はマーロウのロゴが見えなかったので上はほろ苦カフェオレゼリーにしました^ ^美味しいので使ったコーヒーはこち...
ソフトフランスを焼きました♪数日前からミルクフランスが食べたいなと思っていて。やっと重い腰をあげました^ ^いつものようにミルククリームをはさみましたがち...
おつまみにぴったりな春巻きを巻いて焼いためっちゃパリパリなウインナー♪ワンタンの皮などで巻いて揚げると最高！とだいぶ前から流行ってますがリクエストされたら...
人気のもっちゅりん♪主人が気になっていたようで買ってきました。あずき 黒糖&わらびもちきなこ みたらし想像以上にもっちもちでそれぞれ三等分に切るの...
主人が通院の帰りに買ってきてくれたオートウーのパン♪主人はデニッシュとかが好きですが今回は私が好きそうな甘くないパンを買ってきてくれました。いちじくとマロ...
爽やかなキウイサンド♪角食を焼いたのですがこの時まだ朝の4時30分頃だったのでちょっと横になるつもりが30分寝てしまい途中で温度を下げることができず予定外...
スフレパンケーキを焼きました♪昔ながらのパンケーキも好きですがスフレタイプも好きで良く作ります。昨日のマンゴーソースが余ったのでかけましたよ♪しゅわふわな...
コーヒーゼリーの気分ではなかったのでパンナコッタを作りました♪少量なのでパンナコッタを氷水で冷やしてから容器に入れました。なので、あっという間に固まりまし...
12cmのホールならアメリカンチェリーがなんとか足りそうだったので♪家事の合間にココアジェノワーズを焼いておきました。あまり良いジェノワーズではなかった^...
自分用に作ったハンバーガー♪大好きなアボカドやトマトはマスト！付け合わせはもちろんオニオンリング^ ^揚げたてを主人と一緒に食べました♪いつかのクランブル...
ワッパーみたいに大きなハンバーガーが食べたい！のリクエストに答えて♪と言っても対象物がないから大きさが分からないですよね(^_^;)全粒粉入りのバンズです...
主人と食べたランチ♪美味しくてお気に入りのお店です。カレーが美味しいキャラウェイに行きたかったのですが大行列で諦めました。先日初めて食べたバーガーキングの...
チョコベーグルを焼きました♪賞味期限が近いのでヴァローナのココアパウダーを使い切りました♪ビターなチョコチップとドライクランベリーも生地に混ぜました。そう...
息子からいただいたアメリカンチェリー♪半分はそのままでいただき残ったいくつかで食べたかった黒い森のケーキ風に。ティラミスに使おうと冷凍保存してあったココア...
午前中の家事の合間に作ったパンたち♪先日も作りましたが全粒粉入りのベーグルです。一つ110gの分割です。今日はごまを付けずシンプルで。明日の日曜日は主人...
鎌倉の長谷にある人気のパン屋さん♪主人が好きなパン屋さんです。連休だったので2日分買ってきてくれました。主人が好きなデニッシュ♪パイナップルとブルーベリー...
明日用のバタール♪シンプルは飽きません。なかしましほさんのお店鎌倉の あまいみせミニ中の撮影がNGになっていました。主人も気になっていたという2点を買って...
コーヒー味のロールケーキが食べたくなって♪成城アルプスのモカロール風^ ^クリームはコーヒーバタークリームですがイタリアンメレンゲで作ったので軽いクリーム...
コーヒーゼリーはじめました♪主人が食べたがっていたので^ ^ ビスコッティもトッピングできました。ショコラバゲットが食べたくなって。クランベリーとチョコ...
ナスやズッキーニやパプリカなど夏野菜がお安いので家族の好きなラタトゥイユを鍋いっぱいに♪チキンソテーにかけたりパスタなど色々用途があるから便利ですね。残っ...
カンパーニュを焼きました♪タルティーヌにしようかサンドイッチにしようか、明日の朝のお楽しみ主人に作ったおやつのパンケーキ♪ふわふわで軽いのでペロッと食べれ...
クルミあんぱんを焼きました♪最近なかなか母に持って行くことができなくて。明日主人がお休みなので実家に持って行ってくれると！なので真夜中に焼きました＾＾左上...
息子が帰ってきたので彼の好きなほうじ茶スコーンを焼きました♪ほうじ茶のスイーツは映えないの＾＾；ビターなチョコチップを入れたので、そのままでも美味しいので...
今日はお休みが重なったので主人がお昼は外で食べようと誘ってくれました♪良く行く一閑人でいつものつけ麺をいただきました。小盛でも結構なボリュームがあります。...
ブルーベリーマフィンかベーグルか迷ってベーグルにしました♪普通の成形ですが右下のは、ねじりました。いつものはこじんまりとねじったのは裂け目がありますね。自...
リスドォルで時短バゲットを焼きました♪太っちょのバゲットにしようかと思ったら伸びてしまって結局バゲットに？フランスパンが食べたかったからとりあえず作れて良...
昨晩焼いた山食でクラブハウスサンド♪山食はあまり山が高いと山の方が焼いたときに軽くなりすぎるのが嫌で早めに焼きました。粉は残っていたカメリヤとキタノカオリ...
昨日おやつに作った白玉団子♪つるんとのど越し良い白玉団子は私が小学校一年生の時に初めて作ったおやつだったかな。その次はホットケーキ＾＾これも一年生の時にア...
明日用に今出来上がったドーナツです♪食べたい人は朝食べても良いしおやつでもオッケーですよ＾＾4個はいつものチョコファッションに。2個は私の好きなシナモン&...
レモンケーキを焼きました♪先日はレモン型でふんわりタイプのレモンケーキを焼きましたが今度はパウンドケーキ型です。レシピも材料も違うタイプですがこちらも大好...
少し前に作ったレモンケーキ♪レモンチョコレートの在庫ががギリギリでした＾＾；家族が大好きなおやつなのですぐになくなります＾＾ずっと気になっていたのですが先...
5月、6月とほとんど休みなくお仕事だった息子。やっとお休みがとれたということでランチに誘ってくれました♪上大岡の川沿いにあるイタリアンレストランフォレスタ...
スフレパンケーキを焼きました♪卵白をメレンゲにして卵黄、薄力粉、牛乳を混ぜメレンゲと合わせて焼きます。主人のおやつなので、生クリームたっぷり。厚さは4cm...
久しぶりにパンケーキ♪昨晩はパン焼きをさぼってしまったので今朝はパンケーキを焼きました。小さめの薄めタイプです。カボチャが1/4個あったのでポタージュを。...
スタバのバナナブリュレフラペチーノ♪今日は通院の日でした。休みだった主人が一緒に行ってくれて帰りにごちそうしてくれました。ベースのアーモンドミルクがそもそ...
再びカルダモンロールを作りました♪花火の音を聞きながら。冷凍しておいた最後の一個を朝食べようとトーストしていたら洗濯物を干したりごみ捨てに行ったりしている...
昨日のカクカク角食はサンドイッチに♪私は軽くトーストしてバターといちごコンフィをのせて。クッペも軽くトーストし成城石井のブリーチーズと一緒に。サラダは昨日...
小さめのクッキーシュークリームを作りました♪冷凍庫にあったチョコクッキー生地を消費したくて。裏はこんな感じです＾＾底に穴をあけてデプロマットクリームをたっ...
手が止まらなくなるほど美味しいフロランタンラスク♪もう何度もブログには載せていますが久しぶりに作りました＾＾練習中のバゲット消費にも最適＾＾もちろん市販の...
