9月最終日明日から10月だというのにこの暑さ、どうしちゃったのかな、、、昨日無事にマロンショコラレッスンが修了しました。皆さんお疲れ様でした。半月ほどレッスン…
ブログ更新久しぶりになりますねついつい簡単なインスタを更新しがちです💦ブログも大事なツールです！レッスンも残り3クラスになりました！今回のお菓子もシンプルで…
9月のレッスン前半の9クラスが無事に修了しました。皆さん、お疲れ様でした！第1、2週目クラスの方は次回11月になります。よろしくお願い致します。今日から外壁工…
ここ数日の暑さお菓子作りには厳しいそんな中でも試作にとデコレーションを作るました。生クリームは15度を超えると分離を始めます。気温の高い時はとにかく手早く作業…
昨夜から今朝にかけて雷、雨と荒れたお天気でした。 皆さんのお住まいは大丈夫でしたか！ 蒸し暑さもあり体力的にも厳しいですが乗り切って下さい。 9月レッスン始ま…
残暑厳しいですね💦9月レッスン初日もエアコン全開でした。久しぶりに会う生徒の皆さん夏バテもなく元気そうで何より！お話しに花が咲いてました！お疲れ様でした。カ…
2006年秋お菓子教室mielをスタートさせて13年が経ちました。開講当初の写真はあまり残っておらずそれでもはじめ頃の作品をチョイスしてみました。東京での教室…
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