5月のレッスンスケジュール

♡la maison de pain nature chou chou♡松山市内のパン教室 ナチュール シュ シュです。どなたにでもお家でおいしく作れるパン作りを提供しております。体験レッスン随時受け付けております。お気軽にどうぞ。体験レッスンメニューコーヒーメロンパン＆カレンズツイストオレンジカスタード＆マヨネーズパンいずれのメニューも 1500円 のレッスン料金となっております。お好きなメニューをお選びください。2024年4月の...

4月の1dayレッスン

♡la maison de pain nature chou chou♡愛媛県松山市のパン教室ナチュール シュ シュです。どなたにでもお家でおいしく作れるパン作りを提供しております。体験レッスン随時受け付けております。お気軽にどうぞ。4月の1dayレッスンお待たせしました。 1dayレッスン再開したいと思います。春らしいメニューが出来上がりました。スプリング～春の若草～＆桜のツイストロールスプリング ～春の若草～旬を迎えるアスパラガスとベ...

お知らせ

♡ la masion de pain nature chou chou♡こんにちは。いつもご愛顧いただきありがとうございます。3月なんですが、2月に引き続きお休みさせていただきます。いろいろ1月下旬から不測の事態になり、予定通りにことも運ばず3月メニューを完成させることができませんでした。後半にきてようやく落ち着き始めたかなと。それでもまだまだってとこで。4月メニューは何としてもと思って今、ピッチあげて進めているところです。楽しみ...

干支パンレッスン

こんにちは。本日も干支パンレッスンありました。お越しいただきありがとうございます。お仕事仲間とご一緒に仲良く作りました。とても手際よくこね方もうまいのでとてもスムーズでいい生地にこねあがりました。こねだけでなく成型も上手で申し分なかったです。聞くの忘れたけれどパン作った事ある？って。ほらっ、素敵な龍たちが出来上がり。可愛らしい！これにチャーシュー、スペアリブを挟んでいただきます。お好みのものでいい...

干支パンレッスン

おはようございます。干支パンレッスン始まりました。仲よく揃ってのご参加ありがとうございます。いつものパンとは違って蒸しパン生地。捏ね方も変わってますので新しいものを習う感じでいきましょう。手の付け根で押しあてるように捏ねていきます。やわらかく滑らかな生地になれば緑色のほうれん草ﾊﾟｳﾀﾞｰを混ぜていきます。きれいな緑色になったら発酵。ここでも室温でオッケー。今日は室温で行きます。ベンチもなく早く進むかな...

2024年 新春1dayレッスン

♡la maison de pain nature chou chou♡愛媛県松山市のパン教室ナチュール シュ シュです。どなたにでもお家でおいしく作れるパン作りを提供しております。体験レッスン随時受け付けております。お気軽にどうぞ。2024年 新春1dayレッスン新春恒例 干支パンレッスンのご案内です。年初めに楽しい干支パン作ってみませんか。新年快樂！小龍花巻2024年の干支 辰年。 花巻で龍の顔に仕上げます。食べるときにはチャーシ...

クリスマスレッスン

こんばんは。クリスマスレッスン最終となりました。お寒い中お越しいただきありがとうございました。バラはやっぱり葉っぱのアンゼリカをつけるとよりかわいらしくなるね。アンゼリカ、昔子供のころはイヤだったんだけど、美味しくなったんかな？全然イヤじゃなくむしろ好きかもって。切った残りこっそり食べてる。ひときわ輪っかが大きいように見えます。今日は生地が弾けることなくきれいに焼きあがりました。試食のひと時。華や...

クリスマスレッスン

またまたクリスマスレッスンしました。本当にお越しいただきありがとうございます。とても美しく出来上がりました。こちらは焼き上がり直後のクリスマスローズ。やっぱり葉っぱ欲しいですね。やはりこの日も花の巻く方向間違えそうに。口っ酸っぱくして言ったからか上手くできてます。リースピザは万全ですね。試食用にはこちらのプレート。1枚しかないのが残念です。美味しそうに召し上がっててお疲れ様でした。今年も通ってくだ...

クリスマスレッスン

おはようございます。昨日のレッスン風景です。美味しそうに焼き上がりました。ちょっと開いてしまったリースピザ。これも個性だということですがお土産は試食用のデモの方を。クリスマスローズはきれいにバラの花が咲きました。紅玉使いましたが赤色の出方が様々なようでなるべくきれいな色のものを。皮のウンと赤いのがいいような気もしますが今年のは今一つ。それでもきれいです。巻く方向間違えそうになり慌てましたね。試食用...

クリスマスレッスン 2023のご案内

♡la maison de pain nature chou chou♡愛媛県松山市のパン教室ナチュール シュ シュ です。どなたにでもお家でおいしく作れるパン作りを提供しております。体験レッスン随時受け付けております。お気軽にどうぞ。クリスマスレッスン 2023ポルチーニとカマンベールのリースピザ今年もクリスマスレッスンがやってきました。とても華やかなメニューとなっております。食卓彩ってみてはいかがでしょう。ポルチーニとカマンベー...

1dayレッスンでした

おはようございます。先日の1dayレッスン風景です。PCが古すぎてなかなかアップできないので不慣れなスマホでやってます。お二人揃っては久しぶりででも楽しくできたようです。クロワッサン生地のニューヨークロールは初めてだったようでやり方さえわかればあとは折り込みの回数のみ。今回はサクサク感残しため回数減らしてます。美味しそうに出来ました♪試食はマンハッタンクラムチャウダーとふわふわウォールナッツブレッドで休...

ニューヨークロール＆ウォールナッツブレッド

こんばんは。1dayレッスン、ニューヨークロール＆ウォールナッツブレッド＆マンハッタンクラムチャウダーを作りました。今年流行ったニューヨークロール。松山のパン屋さんでも見かけましたね。クロワッサン生地をロール状にして焼き、コーティングチョコを施したもの。中にはカスタードクリームが定番だけどそれはお店によっていろいろ。教室ではカスタードクリーム作って詰めます。そもそもクロワッサン作った方なら作れると思う...

シュトレンレッスン

♡la masion de pain nature chou chou♡愛媛県松山市のパン教室ナチュール シュ シュです。どなたにでもお家でおいしく作れるパン作りを提供しております。体験レッスン随時受け付けております。お気軽にどうぞ。シュトレンレッスン 2023今年から特別枠でシュトレンレッスンを開催いたします。今まではクリスマスレッスンのメニューとして他のメニューといっしょに作って参りましたが、より皆様にご家庭で作っていただけよう...

11月の1dayレッスン

♡la masion de pain nature chou chou♡愛媛県松山市のパン教室 ナチュール シュ シュです。どなたにでもお家でおいしく作れるパン作りを提供しております。体験レッスン随時受け付けております。お気軽にどうぞ。11月の1dayレッスンニューヨークロール＆ウォールナッツブレッド ＆マンハッタンクラムチャウダー秋深くなって朝晩寒くなってきましたね。少し温まれるもの 欲しくありませんか...

ハロウィンピンチョス＆オバケメロンパンレッスン

こんばんは。10月の1dayレッスンハロウィンピンチョス＆オバケメロンパンのレッスンをしました。毎年恒例になってきてますねハロウィン🎃レッスン。楽しいキャラクターで揃えたパンメニュー。ホントに愉快なキャラクターに仕上がりました。仕上がるまでどんな風になるかわかんない焼きあがり。それぞれサンドし顔を描くと4種のピンチョスになりました。一口サイズなのであっという間になくなりそう。オバケメロンパンもいろんな...

オレンジカスタード＆マヨネーズパン

おはようございます。昨日のレッスン風景です。また新しい方が習いに来てくださいました。体験レッスン オレンジカスタード＆マヨネーズパンを作りましたよ。パン作りは以前したことがあって、でもあまり思った通りのパンが作れなかったとのこと。今日はちゃんと美味しいふわふわのパンを作れるようになって彼氏に食べてもらいたいそうです。きれいで美味しそうなパンが焼きあがりました！カスタードクリームがテンコ盛りで溢れそ...

キャラメルメロンパン＆米粉パン

こんばんは。キャラメルメロンパン＆米粉パンの体験レッスンをしました。昨年の秋に続いてのキャラメルメロンパン。甘～いキャラメル風味が恋しくなりますよね～。今日来られた方はパン作りは時々されてるようでとても作業がはかどりました。パンのこね方も申し分ないし、丸めもきれいにできてました。なので。。。。。焼きあがりがこんなにきれい！美味しそう！！甘～い香りが漂います。メロンパンがお好きだそうでメニューの中の...

10月の1dayレッスン

♡la masion de pain nature chou chou♡松山市内のパン教室ナチュール シュ シュです。どなたにでもお家でおいしく作れるパン作りを提供しております。体験レッスン随時受け付けております。お気軽にどうぞ。10月の1dayレッスンハロウィンピンチョス＆オバケメロンパン朝晩少しひんやりしてきたかな？ハロウィンの季節にもなってきました。今年は子供たちも楽しめるメニューになっております。ハロウィンピンチョススペインのお...

step2レッスン 始まりました。

こんにちは。今日からstep2レッスン始まりました。8月、ホンマに夏休みに状態にいてスイッチ入れておきました。step2からは2種類の生地で全然違うレシピで作るパンメニュー。時間の都合上手ごねはいたしませんが、ほとんどがこれまでのstep1で学んだ生地つくりなので大丈夫です。これからはいろんなメニューの成型を学んでたくさんのパンを習っていきましょう。一回目はグラハムパン＆チョコチップロール。グラハム入りのリー...

9月の1dayレッスン

♡la maison de pain nature chou chou♡松山市内のパン教室ナチュール シュ シュです。どなたにでもお家でおいしく作れるパン作りを提供しております。体験レッスン随時受け付けております。お気軽にどうぞ。9月の1dayレッスンハーブツオップ＆ベリーの赤ワインブレッドまだまだ暑い日が続きますが 食卓が爽やかにしてくれそうなメニューにしてみました。ハーブツオップ乾燥ハーブを混ぜ込んだ生地を三つ編みにして焼いたパンで...