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あきっぱん工房 https://ameblo.jp/0745780388/

自家製天然酵母のパンやアイシングクッキーを中心に、 作って、食べて、販売して、たまにレッスンもね。

発酵待ちの間にアイシングクッキーが出来るパン教室を本格的に開くのが夢です。 今はその準備中です。

あきっぱ
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住所
吹田市
出身
松原市
ブログ村参加

2013/08/26

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  • 2週連続、台湾に行きます。

    6月に入りましたが、なんか寒くないですか?6月3〜6日までとあるオフ会で知り合った方々と台湾に行きます。で、6月11〜15日までいつメンの旅友さんとも台湾に行…

  • 大阪で亀十のどら焼きが買える

    東京に行ったら必ず買うものの一つが亀十のどら焼き。浅草雷門の前にあるお店は開店1時間前位に行って、先頭かどうかって位。開店丁度に行こうものなら、行列は店舗の前…

  • 上海ディズニーに行く予定

    旅友さんに上海に行かへん〜?と誘われて、行く行く〜と即答してその場でエアーの予約を済ませてしまいました。上海に行きたかったというより、上海ディズニーに行ってみ…

  • 謎の肩こり

    若い頃から重度の肩こりで、美容室とかで最後に肩もみされるとびっくりされる位凝っています。年中そんな感じなので、肩コリに慣れてしまっています。子無しで何が辛いか…

  • 乱れている

  • 仕事は再開できるのか?

    2月末で派遣期間を満了し、現在は専業主婦をしています。働きだすと専業主婦に戻りたくなるし、専業主婦をしていると働きたくなります。無い物ねだりっていうやつです。…

  • Peach航空の座席指定

    マンゴーかき氷を食べる為に、母と台湾に行って来ました。2025年5月13〜16日迄の3泊4日です。今回もPeachで台北へ。いつもは1番安いミニマムで予約する…

  • 明日から始まる母との台北旅行

    母と台北に行くのは半年振りかな。去年の10月に行ったのですが、ちょうど到着日から冰讃が休業に入って食べられなかったという…今回はリベンジしに行きたいと思います…

  • まぁまぁ上手く焼けたレーズンクリチのパン

    ドライイースト&手捏ねで作りました。腱鞘炎か筋肉痛になるかと思ったけど、大丈夫でした。ベーカーズパーセントを計算してないけど、ドライイーストはレシピの分量より…

  • 夜中にパンを捏ねる

    もう何年もパンを焼いてない。飽きたのではなくて、面倒だから焼かなくなっただけ。焼いたとて、ダンナは喜ばないしね。ひょんな事からパンを焼く事になり、久し振り過ぎ…

  • GWに一泊二日で実家帰省

    ことしのGWは、後半にダンナが1人で実家に帰省、私は後半の中日に一泊二日で1人で自分の実家に帰省していました。夫婦2人別々の行動です。実家に帰省するのは↓この…

  • 汚い鞄

    朝の天気予報で、今日は気温が高くなり、乾燥もしていると聞いて、洗濯日和だなと。花粉もかなり少なくなってきているので、ダンナの布団を干して、敷毛布も洗って干して…

  • 2025年4月 仙台旅行 牛たんダッシュ

    1年以上ぶりの仙台でした。前回はブロ友さんとパン屋に行ってお喋りしたんだけど、そのブロ友さん、4月に転勤されて仙台にいらっしゃらなくて…でも、早速、新天地でも…

  • 使わなくなったKitchen Aid

    パンを焼かなくなって何年位かな。10年近くになる?張り切って買ったKitchen Aidも宝の持ち腐れになっています。パン生地を捏ねるのにめちゃくちゃ便利だし…

  • まとめて今日のお茶

    美味しい紅茶と美味しいコーヒーが有るので、久し振りにお家カフェしました。ある日のお茶T2 Melbourne Breakfastオーストラリアの紅茶ブランドで…

  • イライラする〜

    旅行から帰ってきて、ちょっと色々有り、疲れが出て旅ブログの更新が止まっています。基本、ブログは備忘録としてUPしているので、まぁ、ボチボチのUPで良いかなぁと…

  • 久し振りのPMS

    ジェノゲストを服用し始めて2年かな?久し振りにPMSの症状の腹痛が有りました。出掛ける予定が有ったので、すぐに連絡して予定の時間を変更して貰いました。少し横に…

  • 旅行関係の人達との出会い

    昨今のSNSのおかげで、今までだったら出会う事すら無かった様な方々と簡単に繋がる事が出来、非常に有難い世の中になったもんだなぁと。ただ、危険とも隣り合わせであ…

  • 2025年3月 台北旅行 阿城鵝肉

    今回の台北旅行で初め行きました。行かれた方のブログを見る機会が最近多かったので、今、日本人の中で流行っているのかも…口コミを見ると、予約無しだとかなり待つよう…

  • スマホ復活しました。

    携帯ショップのお姉さんが神に思えました。別のショップに駆け込んだら、再起動の再起動をしてくれて、動くようになりました。特に待ち時間もなく、手数料も取られる事無…

  • スマホ壊れて使えません

    旅行中じゃなくて良かったんやけど、スマホが壊れて操作できません。一番困るのがLINE。LINE出来ないから、誰とも連絡取れなくて、予定のキャンセルも打ち合わせ…

  • 自宅が1番好き

    やっと、やっと自宅に帰り着きました。普段なら誰も居ない所に帰るのですが、今日は祝日なのでダンナが家に居て、お帰り~と言ってくれましたその後に続く言葉が余計やけ…

  • 日にちは違うけど、同じ経路やん

    はしかに感染した人と同じ経路で帰国しています。日にが違うので、私が感染している可能性は殆ど無いです。一応、旅行中もそうでない時も、出来る範囲でマスクはしていま…

  • 予約投稿でお騒がせしました

    9時過ぎに投稿した記事、削除したつもりが出来てなくて…特に大した個人情報は載せていないので公開されても被害はないのですが、無事に帰国できているので削除しました…

  • 誰も私の旅程を知らないので

    未来の為に予約投稿です。もうすぐチェンマイから香港へ。香港でトランジットして関空へ。台北もチェンマイも楽しかった。無事に関空に到着したらこの予約記事は消します…

  • 2025年3月 チェンマイ旅行 帰国はしたが、帰宅はまだ

    昨日の朝、無事に帰国しました。入国審査官に3月6日に出国されて帰国されたので間違いないですね?と確認されました。はい!と答えたこの何でもない日本語のやり取りが…

  • 2025年3月 チェンマイ旅行 ホテルからチェンマイ空港へ

    ホテルからチェンマイ空港への交通手段ですが、今回、私はエアポートバスを利用しました。ホテル付近の乗り場からチェンマイ空港まで片道50THB。Gravだと180…

  • 2025年3月 チェンマイ旅行 帰国日です

    いきなりですが、帰国日になりました。数日前にフライト時刻変更のお知らせが来まして、チェンマイ発が1時間程遅くなりました関空まで直行ではなく、香港でトランジット…

  • 2025年3月 チェンマイ旅行 夜のドイステープ寺院

    山の上にあるドイステープ寺院。チェンマイの街が一望できる。世の中便利になったもんで、過去に行った人の情報がネットで検索出来るので、それを元にツアーに参加せず、…

  • 2025年3月 チェンマイ旅行 トークセンを受けてみる

    前回、コムローイ祭りの時にみつけたトークセンが受けられるマッサージ屋さん、というかお寺の中の施設。予約いっぱいで受けられなかったので、リベンジしに行って来まし…

  • 2025年3月 チェンマイ旅行 ホテルチェンジしました

    チェンマイ1・2泊目は旧市街の端っこにあるピアベリーホテルに宿泊していました。 『台北→チェンマイに無事到着しました』台北からエアアジアでチェンマイに移動。無…

  • 2025年3月 チェンマイ旅行 チェンマイ門市場のナイトマーケットで食べた物

    最近、屋台や小汚いお店でも、気にならなくなってきましたそこを気にしていたら、台湾やタイでの楽しさが半減するので…ある程度は目を瞑っています。で、ナイトマーケッ…

  • 2025年3月 チェンマイ旅行 お勧めのマッサージ屋さんみーつけた

    アカアマコーヒーでのんびりした後、ブラブラしていてみつけたマッサージ屋さん。看板が綺麗だったので出来て間もないと思われる。速攻、Googleマップで検索すると…

  • 2025年3月 チェンマイ旅行 アカアマコーヒーの本店?へ

    ゆっくりの〜んびり過ごすチェンマイ旅行。前回行った旧市街にあるアカアマコーヒーのお店は観光客でごった返していて、何処かのスタバかと見間違える程で何だかなぁ…の…

  • 奇跡!こんな偶然って凄い!

    おはようございます。昨日は深夜1時前に寝て、7時に目が覚めました。うぅ〜ん、やっぱり体が普段の生活リズムを覚えてるのかなぁ。家だともっと寝ていたいと思うのに、…

  • 台北→チェンマイに無事到着しました

    台北からエアアジアでチェンマイに移動。無事にホテルにチェックインしました。と言っても、チェックインが23時頃になるのが分かっていたので、ホテル予約サイトのメッ…

  • 台湾旅行 湿気で荷物の重量が増えた?!

    今、台北駅で空港行きのバス待ちです。これからチェンマイに移動です。往路から重量オーバーしていたのですが、ジェットスターのGSさんの計らいで、これ以上増やさない…

  • 2025年3月 コムローイ会in台北

    コムローイ会のいつメン4人と他2人の合計6人で、台北オフ会をしました。他2人のうち1人はコムローイ会の旅友さんと知り合うきっかけになった旅友オフ会で知り合った…

  • 本場で食べるカンジャンケジャン

    2月のソウル旅行で何が美味しかったって、カンジャンケジャンとカンジャンセウです。カンジャンケジャンは蟹。カンジャンセウは海老。連れて行っって貰ったお店は、カン…

  • 久し振りの1タミから出発

    相変わらず、こんな時間でも起きています只今、深夜1時です。明日の今頃は台湾上空のハズ。 久し振りに関空の1タミから出発しますいつもPeachだから2タミなのよ…

  • 台北とチェンマイと沖縄と

    今週、ずっとお天気が悪い大阪です。洗濯物が乾きません仕方無く浴室乾燥使ってますが、本当はお日様の下に干したい派です。給湯器のリモコンは壊れていますが、浴室乾燥…

  • やっと修理しようかなぁと

    何年も前から台所とお風呂場に付いている給湯器リモコンが壊れています。スイッチのOFFが出来なかったり、切れているにもかかわらず、夜中に突然お風呂場からの呼び出…

  • 2025年2月 今年初めての旅行はソウル 食べた物②

    やっと、有名ブロガーさん主催のオフ会に参加した話になります。今回のソウル旅行の目的の1つでもありました。旅行、特に飛行機での旅行に精通したブロガーさんがソウル…

  • 第10回コムローイ会

    2024年11月のコムローイ祭りに一緒に行った旅友さんと集まるオフ会、第10回目のコムローイ会に行ってきました。台北オフ会に旅立つ直前の最終打合せです。台湾入…

  • 2024年2月 今年初めての旅行はソウル お土産色々

    早く今回のメインイベントのオフ会で食べた物を紹介したいのですが、その前に買ってきたおみやを紹介しないと、日々、消化して消えて行くので…最集合させて写真撮影しま…

  • オシゴト最終日と6月の旅行先

    派遣のオシゴト最終日でした。朝から色々と仕事を言い渡されてアタフタ。自分のやり残している仕事を完了させようと思っているのに…何とかやり終えて、今は帰りの電車内…

  • 2025年2月 今年初めての旅行はソウル 食べた物①

    1日目、遅めのランチです。4時位だったと思います。広蔵市場のプチョンユッケに訪問。ちょうど、誰も並んでいなくてすぐに入店出来ましたが、店内は満席でした。ユッケ…

  • 残り1日

    祝日だった月曜日にソウルから帰国して、今週は派遣最後の週です。火・水・木と出勤日なんですが、昨日も今日も残業でした。多分、明日もです。それで一旦、終了〜今年の…

  • 2025年2月 今年初めての旅行はソウル 気候同行カード購入

    少し前に新しく出来た韓国の交通系カード、気候同行カード。今回、無事に購入出来ましたが、売切れているお店が多いらしく、なかなか購入出来ないとの噂も…4日の滞在で…

  • Peach航空の次の新路線は?

    2月25日にANAが新たに77機の発注を発表しました。うちPeachも何機か所有するらしい。今ある321LRよりも、更に飛べる321XLRなんだとか。多分、オ…

  • 2025年2月 今年初めての旅行はソウル 帰国しました

    昨日のお昼前にソウルから帰国しました。帰宅してから、速攻でボクスンドガを冷蔵庫に入れて、買ってきたお土産を一通り眺めて、お風呂入って夕方から爆睡。23時頃に喉…

  • 2025年2月 今年初めての旅行はソウル 1日目

    昨日の夜9時頃にホテルにチェックインしました。まぁまぁ寒いけど、私が小学生の頃は、冬といったらこんな感じで寒かったよな〜って。最近の日本は、確実に温暖化の影響…

  • 万博って怖いなぁ

    今のところ行く気は無いのですが…聞いた話によると、チケット買うのにめちゃくちゃ色んな個人情報を登録しないとアカンみたいで…名前や住所は勿論、クレカ番号やパスポ…

  • スーツケースに鍵掛ける?掛けない?

    最近、何度かスーツケースを手荷物扱いにせず、預け入れ荷物として預けました。幸い、ロスバゲや破損もなく手元に戻ってきました。スーツケースの鍵って、いつ頃からだっ…

  • ナイスタイミング

    大抵の場合、旅行に行く日程が決まれば、ホテルを先に押さえます。その後、航空券を予約して、もし日程変更が有ればホテルの日程を変更させます。航空券は日程変更が出来…

  • 旦那も儀式を始めました

    先週のいつだったか、ダンナが膝が痛いと言い出した。で、ある日、横断歩道を急いで渡ろうと走り出した瞬間に膝がグキッとなったそうで、痛い痛いと毎日言うので、そんな…

  • 2025年の旅の予定

    今年に入ってからの1回目の旅行にやっと行けます。2月21〜24日迄のソウル。また寒波がやって来るみたいですが…今年の予定2月 ソウル3月 台北→チェンマイ4月…

  • トルコ旅行に行く前の準備② ホテルの予約

    トルコ旅行に行く旅友さんとホテルをどうするかの相談です。勿論、カッパドキアでは洞窟ホテルに泊まりたいよね〜って事で、早目に押さえておかないと人気のホテルは埋ま…

  • 青組デビューで上海へ!

    一緒にトルコに行く旅友さんに、ANAのセールで上海が安いので行かないか?と誘われて、一度は断ったものの、そうだ上海には上海ディズニーが有る!と思って、上海ディ…

  • 超暖かいフィンガーレスグローブ

    一昨年、ソウルのクァンヒ市場で買ったフィンガーレスグローブがめちゃくちゃ暖かいし便利なので、色違いも欲しいなぁって。 『光熙市場でお金が無い!』今回のソウル旅…

  • お久しぶりの今日の晩御飯

    野菜摂取量が少ない我が家は、野菜が高騰している昨今、よそのご家庭に比べるとあまり家計には響きません。お肉が高騰すると大打撃を受けますが…とは言っても、大根・キ…

  • お肌の調子

    高校を卒業してから、化粧品はずっとCLINIQUEを使っています。CLINIQUEは無香料と謳っているので…匂いに敏感なので、無香料でないと気分が悪くなるんで…

  • トルコ旅行 ①航空券予約

    備忘録です。2024年11月のタイ・コムローイ祭りから帰国してすぐに、2025年の旅友との旅行先をトルコに決めました。と同時に、台北オフ会を3月に開催する事も…

  • 疲れてるわ〜と思った

    仕事帰りの駅のエレベーターで、3階から1階に降りるのに何回も3を押してる私。押しても点灯しなくて、変やなぁと思いながらイラッとして何回も連打したそら、3階にい…

  • フライト時刻変更のお知らせ

    Peach航空で5月に行く台湾旅行。 『お久しぶりのPeachセールに参戦』今日からHISの初夢フェア2025が開催ですね。2月のソウル行きを予約したかったの…

  • 第8回コムローイ会

    今年に入って初めてのコムローイ会に行ってきました。勿論、私以外のメンバーは年末年始に海外旅行に行ってらっしゃいましたので、そのお土産話を聞いたりお土産を頂いた…

  • ショートスリーパーなのか?過眠症なのか?

    仕事に行く日もそうでない日も、深夜3時位まで撮り溜めた韓ドラや中国ドラマを観ています。そろそろ寝ないと、朝起きれないなぁと思って3時位に寝ます。そして、毎日ダ…

  • 台湾記事がよく読まれています

    1月になってから、過去の台湾記事へのアクセスが多くなっています。多分、旅行に行く前に色々検索して勉強されているんでしょうね。私なんかの記事が参考になるかどうか…

  • アメックスカードを作る

    一昨年、PPの為にJCBプラチナカードを作りました。 『やっと手に入れたプライオリティパス』ダンナ宛にアメックスカードからお誘いが有ったのは以前記事にしました…

  • 2024年11月タイ・バンコク編②ヌン活しました

    バンコクでヌン活しました。宿泊しているホテルのコンシェルジェに、厚かましくも別のホテルのアフタヌーンティの予約をお願いしました。だって、英語もタイ語も喋れない…

  • 2回目の”仕事しながらPeach航空のセール参戦”

    火曜日、遅れて出勤したのに11時58分にトイレに行くフリをして、トイレを通り過ぎてすぐの角を曲がった所にある死角で、12時〜スタートのPeach航空の新春セー…

  • 半年ぶりの通院日

    今日は通院日でした。この半年間、特に変わらずです。薬を服用していれば特に痛みもなく、QOLは格段に上がりました。治験に行って良かった〜行ってなかったら、ずーっ…

  • 相次ぐ航空機事故や故障

    去年11月にタイへ行った時、スワンナプーム空港↔チェンマイ空港の移動がノックエアでした。この、独特な機体のラッピングが可愛かったけど、機体はかなり年季の入った…

  • 福袋は買わない派

    以前は買ってました。ル・クルーゼとルピシアの福袋。でも、ル・クルーゼはもう一通り揃っているので被るのが怖くて買えません。ルピシアの紅茶はフレバーティーにハマっ…

  • 2025年のはじまりはじまり~

    2025年が始まりました。喪中ですので新年の挨拶等は無く、昨日と何ら変わらない朝を迎えました。おはよう…とだけ。皆さまは元気に新年を迎えられましたでしょうか?…

  • 来年の目標

    そろそろ今年も終わりに近付いてきました。一応、今年の目標というか計画は達成出来たかな。旅友さんとコムローイ祭りに行く、マンゴーの聖地・台湾の玉井に行く。仕事に…

  • 病んだままです

    先週、仕事には行ったものの、帰宅してからまた寝込んでいます。最後の最後が治り切らなくて、ズルズル引きずっている感じです。買い物も行けない、洗濯も干せない、ゴミ…

  • 2024年11月 タイ・バンコク編①ワットなんちゃら

    タイにはワット・○○○が沢山あります。どのワット・○○○に行ったのかしっかり記憶に留めておかないと分からなくなります。バンコクで有名なのは、ワット・パクナム、…

  • ラスト前の出勤

    明日で今年の出勤は終わりなので、今日は這ってでも出勤したかった。で、いつもより時間に余裕を持って這わない迄も、トボトボ出勤しました。若干、鼻声とたまに咳が出る…

  • 風邪でダウンです

    フォローさせて頂いてるブロガーさんたち、インフルや風邪でダウンしている方が多いのですが、ご多分にも漏れず私も風邪でダウンしています。ダンナからうつされました。…

  • お久しぶりのPeachセールに参戦

    今日からHISの初夢フェア2025が開催ですね。2月のソウル行きを予約したかったのですが、広告では2万円台〜出ていたのに、行きたい日は4万円台なので諦めました…

  • やっぱり12月は忙しい

    12月に入ってからバタバタしています。妄想旅行に忙しくて…タイ・バンコク編の更新が滞っております。仕事がある日の晩ごはんは手抜きです。ある日の晩ごはんのお味噌…

  • 公衆トイレのドアが不潔

    今の派遣先はビルの一室を借りて事務所にしているので、トイレはビルの中の公衆トイレを借りています。よって、掃除はビル側がするので、私は掃除しなくて良いです。それ…

  • 米山シェフが独立してパンカリテをオープン

    パンデュースの米山シェフが独立して、パンカリテっていう新店舗を六甲にオープンさせたんだって。っていうか、パンデュースは自分の店じゃなかったんや…パン屋の経営形…

  • スメルハラスメント

    たった今、今日の通勤電車内での事。隣に座った若い女性の香水が、トイレの芳香剤の匂いがして気分が悪い。安い香水なのか、それとも香りのチョイスが悪いのか、どちらか…

  • 明日は4連勤目

    繁忙期なので普段は出勤日ではない金曜日ですが、明日は出勤します。なので、4連勤目。毎晩、2時か3時位迄、撮り溜めてある韓ドラや中国ドラマを観ていて寝不足です。…

  • 2024年11月 タイ・チェンマイからバンコクへ

    さてさて、チェンマイからバンコク(スワンナプーム)へは往路と同じノックエアで飛びました。ホテルからチェンマイ空港迄は、空港から乗せてきたと思われるソンテウのド…

  • 第7回コムローイ会

    日曜日のお昼前から、コムローイ祭りに行った旅友さん達とのオフ会、第7回目のコムローイ会でした。反省する事はないけど、一応、反省会をするという事だったのですが、…

  • お肉、解禁

    今日は、先日亡くなったダンナの母方の叔父さんの四十九日の法要で、骨納めも一緒に済ませました。お昼は精進料理を頂きましたが、やっとお肉を解禁するので晩ごはんは焼…

  • 2025年 最初の旅行を決定しました

    今日、やっと航空券買いました。今週に入ってから、ずーっと航空券の価格変動をみていたのですが、ブラックフライデーのセールのせいで、通常の底値なのかそれともブラッ…

  • 毎晩にらめっこ。

    3月は予定している旅行があるので、10日間程休みたい旨を派遣の営業さんから派遣先に伝えてもらった上で、こちらは派遣延長は可能だが…というと、それなら延長は結構…

  • 2024年11月 タイ・チェンマイ編④

    コムローイ祭りを存分に楽しんだ後は、参加者約1万人が一斉に帰路につきます。勿論、駐車場と道路は大渋滞です。駐車場から出るだけで1時間近くかかったと思います。2…

  • 2024年11月 タイ旅行の余談

    初めて訪問するタイ。大阪からタイに行くにはどの経路でどの航空会社にするのか?色々あるとは思いますが、私は乗り慣れているPeachでバンコク(スワンナプーム)ま…

  • 2024年11月 タイ・チェンマイ編③

    さてさて、コムローイ祭りですが、こちらは毎年陰暦の12月の満月の日に行われます。日本でいう灯籠流しみたいな物で、宗教行事?です。天燈上げなんですけどね。ディズ…

  • 来年の旅友さんとの旅行先

    タイ旅行から帰って来てまだ数日しか経っていませんが、来年はみんなで何処に行く?という話になっています。3月に台北で旅友オフ会をするのですが、それはあくまでもオ…

  • お家でタイカレー

    タイ旅行で買ってきたグリーンカレーを食べました。カルディでも売ってるから、食べた事がある人は多いと思う。手羽元は自分で足しました。ひと手間加えるだけで本格的に…

  • 2024年11月 タイ・チェンマイ編②

    チェンマイのホテルは旧市街の中にある、シラブティック ベッド&ブレックファーストホテル。海外ホテルあるあるで、ブティックって付いても普通のホテルだったりする。…

  • 2024年11月 タイ・チェンマイ編①

    このタイ旅行記は覚え書きでもあるため、読み手の方には少々鬱陶しいかもしれません。読みづらかったら飛ばして下さいませ。今回のタイ旅行の1番の目的はチェンマイで開…

  • 派遣の更新

    今日のお昼に無事、帰宅しました。それにしてもさむーい洗濯してから、ソファでウトウトしていたら、派遣会社から電話が有りました。当初(2月迄)の予定より、1か月だ…

  • スワンナプーム空港から帰国

    長かった様な短かった様な、タイ旅行から帰国しました。行く前は、いくら調べてもドンムアン空港からバンコク市内への行き方、またバンコク市内からスワンナプーム空港へ…

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