キッチン雑貨や、料理、カフェなど気になる事を書いています♪
料理は得意ではありませんが、毎日がんばってます♪誰にでも美味しいって言われる一品料理が作れることを目指して、今日もキッチンへGO！！！キッチン雑貨や、おとりよせなどの話題も書きとめていきたいと思います。
2016年11月
カツオのたたきはどうして生臭いの？魚の生臭さを取る方法とは？
カツオのたたきって、どうして生臭いんでしょう？ 確かに気になったことは、一度や二度ではないけれど、私は薬味を大量にのせて食べるスタイルで紛らわせてたので気にもとめてなかったんです。いつも、カツオをカットして適量の薬味と、しょうが、 にんにく、ポン酢などを袋に入れて味を馴染ませておいて、盛り付け薬味と仕上げに合わせて頂きます。 簡単に味付けて、野菜を盛り盛り食べるんですが、今日は時間がいつもよ…
2016年11月
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