バンコク4日目🇹🇭 まずは、朝ごはんから。朝ごはんには、ウアンカオマンガイのカオマンガイを！ カオマンガイって、もちろん肉もジューシーで美味しいのですが…
パクチー大好きみんな集合！
自己紹介 30歳 パクチー料理研究家 SoupStockTokyoの店長を5年・飲食店の購買・物流の仕事に 携わり、独立。 「これなら、作れるかな。」から 「お！これ！作ってみたい！！」 と重い腰をあげてしまう料理がモットー
こんにちは＾＾ GW2日目ですね！東京は、晴天☀︎ 心地よい天気に気持ちが前向きになります😊！僕は、ほぼ仕事のGWなので... 仕事でGWを頑張っている…
・・・ということで、昨日も、たくさん料理を作るお仕事をしておりました！ レシピは作らず、フリースタイルで、その時、自分の気持ちが動くままに作っていく感じで…
ローソン限定で売っている、杏仁アイス🍦 美味しかった〜🤤 杏仁好きだし、もも感もあります。 上の方を食べすすめると、下にジャスミンソースがあります…
おはようございます😊本日は、夏に食べたくなる！美味しいレシピをご紹介いたします！ YouTubeにて、「きゅうりの梅オイスター」のレシピが公開となりまし…
ほぼ10分のアジアのスープ（誠文堂新光社）がCMとなりました！
お知らせさせてください！ ななななんと・・・！！ 現在絶賛発売中の、「ほぼ10分でアジアのスープ」（誠文堂新光社）のレシピ本が、CMとなりました！ …
おはようございます！ テレビ出演のお知らせです。 本日から、不定期なのですが、ひるまえほっと（NHK）さんに全4回出演させていただきます！ ひるまえほっ…
最近、フリースタイルで料理を作るお仕事が結構ありまして、（※どんな仕事😂） 今週の金曜日のその仕事をしておりました。 社員食堂のスタッフさんと一緒に、…
こんにちは。土曜日の夕方ですね。 いかがお過ごしでしょうか😊 今日は、ジムおやすみの日なので、ゆっくりと目覚めて、土曜日感を感じておりました。 そういえ…
1月から始めている、朝ジム🏃♂️ 朝5時に起きて、週に4〜5回は行けている気がします。 朝5時50分からランニング🏃♂️ ※まだ目が空いてない😂…
【家族みんなでアジアごはん！】ホットプレートdeガパオライス
こんにちは〜😊！ YouTube更新しました👏 今回も新企画！「家族みんなでアジアごはん」です！ アジアごはんって、 辛くて、酸味が強くて・・大人の食…
最近作ったごはん。 撮影で用意していた野菜が、冷蔵庫でたくさん余っていたので、フル活用して、色々な料理を作りました🙌 トムヤムクン唐揚げ🇹�…
排骨飯(パイコーハン)｜台湾風とんかつ YouTubeに公開しました✨ 今回は、揚げないで焼いて仕上げるレシピにしました！ 「1人分から作れる」 「まな…
おはようございます＾＾ 久々に、ゆっくりと過ごしている、朝な気がしております...。 今週は2日間。新刊の撮影をしておりました！ 新刊撮影は、失敗が許さ…
「豚しゃぶとかいわれ大根の梅キムチ」 レシピ公開となりました✨ 気温が暑いと、冷たい料理を欲しますよね😊🙌 今日は、ひんやりと美味しいおかずです。 …
4月の初旬。 今年も、新しいことを、何も考えずに、まずは「やってみよう！」の気持ちでスタートしております✨ 先日スタートした、「アジアごはん晩酌」動画に続…
こんにちは〜＾＾ 今回は、YouTubeにて、アジアごはんで晩酌🍻 という、新しい試みをしました✨ みんなで一緒にお酒を飲みましょ🍻 最近、僕自身が…
アボカドのクミン唐揚げ🥑YouTubeにレシピを公開しました〜！わーいわーい✨ アボカドの濃厚さに、スパイスを加えて、エキゾチック仕立てとしました。 …
こんにちは＾＾土曜日のお昼いかがお過ごしでしょうか？ 東京は、4月らしい晴天☺️気持ちが良すぎます〜※幸せ こんな日は、ゆっくりと、VLOG更新しており…
こんにちは〜＾＾ 4月1日。今日入社式の会社さんも、たくさんあると思います✨ 新社会人の皆様！おめでとうございます。 たくさん失敗して、たくさん経験を積ん…
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バンコク4日目🇹🇭 まずは、朝ごはんから。朝ごはんには、ウアンカオマンガイのカオマンガイを！ カオマンガイって、もちろん肉もジューシーで美味しいのですが…
バンコク3日目。 まずは朝ごはんを食べに クイティアオ（タイ風ラーメン）が美味しいお店と教えて頂いて！朝は絶好調だから、2種類を一人でたべますw …
バンコク2日目 まずは、朝起きてもお腹がいっぱいだったので...ホテルに着いてるジムに行って、ランニングを20分。 滝汗をかいた後に、そのままプールにダイ…
前回の続き... 初日のバンコク。遅い昼ごはんを食べた後だから、お腹がいっぱいには間違いない。 胃袋は1個。でも、でもそれでも食べたいんだ！「食べないと後…
先日の旅行記の続き... 初日の13時をまわった所で、ホテルのチェックイン。 お腹もいっぱいだし、冬の日本から、真夏のタイに来たから温暖さで体力も消耗。そ…
みなさん、こんばんは〜 先日一年半ぶりに、ゆるふわで再開した、公式ブログですが😂w 海外旅行のことや、写真とかは、ブログに書くと一生残ると思ったので！昨年…
アメブロ...一年くらい放置してしまいましたが、まだ見てくださっている方いますかね😅！ また、ゆる〜く書いていきたいと思います。※本当にゆるふわで ちなみ…
これも先日！新宿にある、アチャカナさんへ行ってきました！ 前から気になっていたお店の一つだったのですが、結構行列が出来ると口コミが書いてあったので... …
スパイス好きといえばの、エダジュンです！ ということで、色々な所で噂を聞いていた、スパイス飯店さんへ行ってきました🏃♂️ ここの料理は、台湾料理とスパイ…
先日！オンラインコミュニティが開催されました🍳 僕のオンラインコミュニティは「エダ女」と言われていて、 架空のエダ女学院という学校に集まる、生徒さんと…
ガイトート（タイ風フライドチキン）を1分動画にまとめて、YouTubeに公開しました！ ビールがすすむ案件のレシピなので、この夏にぜひ、作ってみてくださ…
おはようございます☺️ 本日！なないろ日和（テレビ東京）に生出演いたします🙌 炊飯器レシピを3品ご紹介いたします＾＾ ドーキンズさん、しらい先生のペアは…
僕の料理に欠かせない調味料。 それは、ナンプラー ナンプラーひとつでも、色々な特徴があります。 今回、僕が推しているナンプラーを、動画にまとめました。…
先日🙌幡ヶ谷にある、ミャオミャオさんに行ってきました🏃♂️ 最近は、色々なお店に行って、インプットをしているのですが、やっぱりアジア料理店が多いで…
本当に久々のブログです☺️ Instagramは毎日更新していたり、TwitterやYouTubeも更新したりと そちらの方に集中しておりました！ また、…
すっかりと桜が咲き誇る、今日この頃♩ 久々にだーっと、ブログを書きたいと思います😊 やっぱり、最近のニュースと言えば、 WBCの優勝ですよね⚾️ 仕事だ…
3年ぶりに料理教室が再開となりました！ 初日は、そりゃー...ドキドキ。。バクバク。。。「喜んでくれるかな〜」「うまくできるかな〜」と不安が強くて、 …
おはようございます😊✨ お知らせ続きのブログで恐縮です涙。。 先週の土曜日！蔦屋書店湘南Tサイトさんへ行ってきました🏃♂️ 目的は...僕のおすすめ調…
おはようございます〜😊お知らせをさせてください！！ 本日20時より、「212キッチンストア×ストウブ」のコラボインスタライブに出演させて頂きます🙌 配…
こんにちは＾＾えー...またまた、更新が遅くなりましたが（汗 また、マイペースに更新します〜✨ ということで、つもりに積もったお話をちらほらと！レシピ監修を…
前回の続き... 初日のバンコク。遅い昼ごはんを食べた後だから、お腹がいっぱいには間違いない。 胃袋は1個。でも、でもそれでも食べたいんだ！「食べないと後…
先日の旅行記の続き... 初日の13時をまわった所で、ホテルのチェックイン。 お腹もいっぱいだし、冬の日本から、真夏のタイに来たから温暖さで体力も消耗。そ…
みなさん、こんばんは〜 先日一年半ぶりに、ゆるふわで再開した、公式ブログですが😂w 海外旅行のことや、写真とかは、ブログに書くと一生残ると思ったので！昨年…
アメブロ...一年くらい放置してしまいましたが、まだ見てくださっている方いますかね😅！ また、ゆる〜く書いていきたいと思います。※本当にゆるふわで ちなみ…
