バンコク4日目🇹🇭 まずは、朝ごはんから。朝ごはんには、ウアンカオマンガイのカオマンガイを！ カオマンガイって、もちろん肉もジューシーで美味しいのですが…
パクチー大好きみんな集合！
自己紹介 30歳 パクチー料理研究家 SoupStockTokyoの店長を5年・飲食店の購買・物流の仕事に 携わり、独立。 「これなら、作れるかな。」から 「お！これ！作ってみたい！！」 と重い腰をあげてしまう料理がモットー
金曜日ですが、社員食堂がお休みなので・・・ 午前中にジムに行き、普段買えてなかった、キッチン用品などを買いに渋谷へ。 渋谷がどんどん新しいビルが建っている…
会社員をしていた際の先輩が、商品プロデュースをしている、 タイハーブを使った紅茶「The days」が、日本初上陸したと聞いたので、 丸の内のポップアップ…
東京寒いですね〜・・・。いよいよ、冬が本格化で、風邪には気をつけたものです。 夜とかすんごい寒いのですが、朝起きたら、布団がベットの下に落ちていて、毛布だ…
9、10、11月と行われてきた、パクチーとシビレ料理の組み合わせの、料理教室！ 今週末が最終回でした。 ご参加頂きました皆様！本当にありがとうございました…
友人がお店をオープンしたという事で！ ママ管理栄養士の、北嶋佳奈ちゃん、僕の本のスタイングもしてくれている、木村遥ちゃんと、 お祝いしに行ってきました！ …
休みの日は決まって、タイ料理が食べたくなるパクチーボーイです。 そして、昨日も食べてきました。いつも通い詰めている、馴染みのタイ料理屋さんへ。 ラープガ…
WEB掲載：メシ通（リクルート）ザーサイそぼろ丼レシピ公開中です！
こんばんは。 今日は平日お休みを頂いて、ゆっくりな時間を過ごしておりました。 朝ゆっくり起きて ベットでダラダラ携帯をいじって 大好きなタイ料理屋でごはん…
昨日の夜！新しくなった、渋谷パルコさんの、レセプションイベントに参加させて頂きました。 カードもかわいい。さすがPARCO。 渋谷パルコがリニューアルと…
【掲載誌】ESSEおもてなしベストレシピ（扶桑社）にて、5品ほどレシピを掲載頂きました！
おはようございます！ 朝早くから・・・お知らせさせてください。 現在発売中です！ ESSEおもてなしベストレシピ（扶桑社）にて、レシピを5品ほど掲載頂…
WEB連載：FYTTE（学研プラス）にて、ポテトサラダレシピが公開されました◎
ちょいとお知らせです！毎週連載をさせて頂いております。 FYTTE（学研プラス）さんにて、レシピが公開されました！ 今回も腸活レシピとして、レシピ提供を…
韓国グルメ旅の続き・・・ 次の日の朝は、ゆっくりと朝8時に起きて！ 9時半からやっている、冷麺のお店に行ってきました（すごい寒いのに、冷たい麺） ち…
先週、金〜日曜日にかけて！ 韓国料理好きな、大学の先輩と3人で！3日間ソウル弾丸旅に行ってきました◎ こんな歳になっておりますが、昔からめちゃくちゃ可愛が…
冬野菜が、ジワジワっと、色々と並んでくるこの季節！ 旬の野菜は、栄養が詰まっていて、安くて、身体にも、お財布にも嬉しいですね◎ そんな冬に食べたい野菜の一…
土日、料理教室をしていたので、月曜日はスタッフの皆様にお任せして、 お休みを頂いておりました！ 日曜日の夜に、「サウナ」に行って！ガッツリと整えて。 ふ…
本日は、料理教室2日目！！ 朝に余裕を持ってアトリエにきて、食材の下準備などをするのですが！ 朝ごはんをしっかりと食べると凄くパワーが出る！ 当たり前なの…
11月の料理教室の初日！ 9月、10月同様に、「パクチーとシビレ」の掛け合わせをした、料理教室をさせて頂きました。 たくさんのみずみずしい、パクチーと共…
今日の社員食堂は・・・ 2週間に1度のカレーの日！ 毎回、前日からしっかりと仕込むので、味に深みが増している気がします。 コリアンダーシードカルダモンク…
最近、仲良くさせて頂いてる！PARCOのキャラクター！パルコアラ。かわいいですよねーインスタやツイッターなどの投稿で、色々絡んでくれて嬉しい(^^)パルコ出版…
こんばんはー今日は、新年早々に発売予定されている、雑誌の料理の試作をずーっとしてました。17時に終わったけど、まだ、お腹が空かない（´-`）.｡oアシスタント…
こんばんわーお風呂場から、ブログ更新中٩( 'ω' )و昔から、お風呂は長湯派ですが、手持ち無沙汰になってしまうので、本や雑誌、携帯を持って入ってしまいますー…
赤提灯に詳しいライターさんに教えてもらってから、焼きトンを拝みたい時に来ております。 西小山にあるどんたろう！ アットホームな感じがツボで、一人でサクッと…
最近、頑張って、ジムに通っているのですが。 もう、本当に。 全然痩せない！ 35歳の代謝の悪さにガッカリしております。。 3連休中に、中学生の同級生にあっ…
WEB掲載：FYTTE（学研プラス）にて、腸活レシピ公開中です！
こんばんは。 3連休もあと少しで、ゆっくりと過ごされている方が多いですかね！ ゴロゴロとブログを楽しんで頂けたらと思っております★ 連載を担当しております、…
少し前ですが！ 色々とお仕事がひと段落したので、スタッフの皆様と、外食を楽しんできました！ ずっと行ってみたいと思っていた、 ベトナム料理店「AnDi」さ…
【レシピ監修】Dr.クロワッサン「発芽玄米で不調を治す！」（マガジンハウス）50品レシピ掲載中！
お知らせさせて下さい！ 昨日発売となりました！Dr.クロワッサン「発芽玄米で不調を治す！」（マガジンハウス）にて、レシピを50品ほど掲載頂きました！ …
「ブログリーダー」を活用して、管理栄養士 エダジュンさんをフォローしませんか？
指定した記事をブログ村の中で非表示にしたり、削除したりできます。非表示の場合は、再度表示に戻せます。
画像が取得されていないときは、ブログ側にOGP(メタタグ)の設置が必要になる場合があります。
バンコク4日目🇹🇭 まずは、朝ごはんから。朝ごはんには、ウアンカオマンガイのカオマンガイを！ カオマンガイって、もちろん肉もジューシーで美味しいのですが…
バンコク3日目。 まずは朝ごはんを食べに クイティアオ（タイ風ラーメン）が美味しいお店と教えて頂いて！朝は絶好調だから、2種類を一人でたべますw …
バンコク2日目 まずは、朝起きてもお腹がいっぱいだったので...ホテルに着いてるジムに行って、ランニングを20分。 滝汗をかいた後に、そのままプールにダイ…
前回の続き... 初日のバンコク。遅い昼ごはんを食べた後だから、お腹がいっぱいには間違いない。 胃袋は1個。でも、でもそれでも食べたいんだ！「食べないと後…
先日の旅行記の続き... 初日の13時をまわった所で、ホテルのチェックイン。 お腹もいっぱいだし、冬の日本から、真夏のタイに来たから温暖さで体力も消耗。そ…
みなさん、こんばんは〜 先日一年半ぶりに、ゆるふわで再開した、公式ブログですが😂w 海外旅行のことや、写真とかは、ブログに書くと一生残ると思ったので！昨年…
アメブロ...一年くらい放置してしまいましたが、まだ見てくださっている方いますかね😅！ また、ゆる〜く書いていきたいと思います。※本当にゆるふわで ちなみ…
これも先日！新宿にある、アチャカナさんへ行ってきました！ 前から気になっていたお店の一つだったのですが、結構行列が出来ると口コミが書いてあったので... …
スパイス好きといえばの、エダジュンです！ ということで、色々な所で噂を聞いていた、スパイス飯店さんへ行ってきました🏃♂️ ここの料理は、台湾料理とスパイ…
先日！オンラインコミュニティが開催されました🍳 僕のオンラインコミュニティは「エダ女」と言われていて、 架空のエダ女学院という学校に集まる、生徒さんと…
ガイトート（タイ風フライドチキン）を1分動画にまとめて、YouTubeに公開しました！ ビールがすすむ案件のレシピなので、この夏にぜひ、作ってみてくださ…
おはようございます☺️ 本日！なないろ日和（テレビ東京）に生出演いたします🙌 炊飯器レシピを3品ご紹介いたします＾＾ ドーキンズさん、しらい先生のペアは…
僕の料理に欠かせない調味料。 それは、ナンプラー ナンプラーひとつでも、色々な特徴があります。 今回、僕が推しているナンプラーを、動画にまとめました。…
先日🙌幡ヶ谷にある、ミャオミャオさんに行ってきました🏃♂️ 最近は、色々なお店に行って、インプットをしているのですが、やっぱりアジア料理店が多いで…
本当に久々のブログです☺️ Instagramは毎日更新していたり、TwitterやYouTubeも更新したりと そちらの方に集中しておりました！ また、…
すっかりと桜が咲き誇る、今日この頃♩ 久々にだーっと、ブログを書きたいと思います😊 やっぱり、最近のニュースと言えば、 WBCの優勝ですよね⚾️ 仕事だ…
3年ぶりに料理教室が再開となりました！ 初日は、そりゃー...ドキドキ。。バクバク。。。「喜んでくれるかな〜」「うまくできるかな〜」と不安が強くて、 …
おはようございます😊✨ お知らせ続きのブログで恐縮です涙。。 先週の土曜日！蔦屋書店湘南Tサイトさんへ行ってきました🏃♂️ 目的は...僕のおすすめ調…
おはようございます〜😊お知らせをさせてください！！ 本日20時より、「212キッチンストア×ストウブ」のコラボインスタライブに出演させて頂きます🙌 配…
こんにちは＾＾えー...またまた、更新が遅くなりましたが（汗 また、マイペースに更新します〜✨ ということで、つもりに積もったお話をちらほらと！レシピ監修を…
前回の続き... 初日のバンコク。遅い昼ごはんを食べた後だから、お腹がいっぱいには間違いない。 胃袋は1個。でも、でもそれでも食べたいんだ！「食べないと後…
先日の旅行記の続き... 初日の13時をまわった所で、ホテルのチェックイン。 お腹もいっぱいだし、冬の日本から、真夏のタイに来たから温暖さで体力も消耗。そ…
みなさん、こんばんは〜 先日一年半ぶりに、ゆるふわで再開した、公式ブログですが😂w 海外旅行のことや、写真とかは、ブログに書くと一生残ると思ったので！昨年…
アメブロ...一年くらい放置してしまいましたが、まだ見てくださっている方いますかね😅！ また、ゆる〜く書いていきたいと思います。※本当にゆるふわで ちなみ…
