たぶん5,6年ぶりのフラペチーノ。 突然フラペチーノの気分になったので、久しぶりにスターバックスに来てみました。 “思い立ったらすぐ行動できる”“100%自分
沖縄(主に那覇)で出合った美味しいもの、時々沖縄食材を使ったレシピを載せています。
2013年3月末に京都から沖縄に引っ越してきました。 沖縄で出合った美味しいものや、沖縄食材を使ったレシピをブログにアップしています。 よろしくお願いします。
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| グルメブログ | 119位 | 120位 | 117位 | 118位 | 119位 | 124位 | 126位 | 31,826サイト |
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フラペチーノはストローではなく、スプーンですくって味わいたい…
たぶん5,6年ぶりのフラペチーノ。 突然フラペチーノの気分になったので、久しぶりにスターバックスに来てみました。 “思い立ったらすぐ行動できる”“100%自分
去年に引き続き、ソラシドエアの機内誌「ソラタネ」6月号の沖縄特集ページを担当させていただきました。 今月号は“沖縄天ぷら”。 &nbs
少し前に取材させていただいたROKKAN COFFEE SHURI。 ここでひとりで過ごすのが心地良くて、時々ふらっと寄らせていただいています。 先日は、先日購入したばかりの軽量カメラ
フラペチーノはストローではなく、スプーンですくって味わいたい…
たぶん5,6年ぶりのフラペチーノ。 突然フラペチーノの気分になったので、久しぶりにスターバックスに来てみました。 “思い立ったらすぐ行動できる”“100%自分
去年に引き続き、ソラシドエアの機内誌「ソラタネ」6月号の沖縄特集ページを担当させていただきました。 今月号は“沖縄天ぷら”。 &nbs
少し前に取材させていただいたROKKAN COFFEE SHURI。 ここでひとりで過ごすのが心地良くて、時々ふらっと寄らせていただいています。 先日は、先日購入したばかりの軽量カメラ
ぶっちゃけます。 ここ最近、迷走していました。 ひとりで生きていくためには、どうすれば良いのか…ハゲるほど悩みました。 考えすぎてしんどくなることも多々あり「新しい技術を習得しよう」と
暮らし・趣味を謳歌しているシニアに出会うと、歳を重ねることが楽しみになります。 「89歳、ひとり暮らし。お金がなくても幸せな日々の作りかた」 著者の大崎博子さんは78歳でツイッター（X
久しぶりの取材記事。 県産生まぐろ丼専門店 つなや食堂 を沖縄CLIPで紹介させていただきました。 つなや食堂では、一度も冷凍しない生まぐろを使います。 分厚くス
手の指と足（かかと）を痛めてしまい、お仕事を休んでいます。 今回は2週間も休んでしまっているので、そろそろ復帰をしなければ…。 不安や悩みがない人なんていないと思いますが、私も長引く痛みで「この
少し前ですが、友人と久しぶりに贅沢をしてきました。 伺ったのは、ずっと気になっていた PASTAIONE(パスタイオーネ)OKINAWA こちらは、8年間イタリアを渡り歩いた女性シェ
「ブログにアクセス出来ないですよ」 と多くの方から連絡をいただいていたのですが、私もアクセスできない状況でした。 実は、独自ドメインの有効期限が切れてしまっていたのです。今まで先生（亡夫）が管理を
グルテンフリー！ 私が大好きなバスクチーズケーキ（レシピ付き）
大雨の影響で、本日の取材がリスケ（リスケジュール）に。 こんな感じで突然お休みになってしまうと「フリーランスってリスクが高いなぁ」と思うのですが、まぁ仕方がありません。 気分を変えて &ldquo
こんなアイス初めて！ CAFUNÉでターメリックのアイスを
小学生の頃からアイスクリームやジェラートが好きでした。 大人になった今は、昼間よりも夜（しかも寝る前）に食べることが多いのですが、外で飲んだ後にはふらっとコンビニに寄ってジャイアントコーンを買うのが習慣にな
那覇市 泊にあるホテル アンテルーム 那覇へ。 久しぶりに、バイヤーを務めるDear Okinawa,の打ち合わせでした。 打ち合わせ後は、ホテル内のレストラン ANTEROOM ME
喜怒哀楽の“怒”の感情がないことに最近気がつきました。その理由がいまだに分からないのですが、誰かに対して腹がたったり、イライラすることもほとんどないので「ま、いっか」と思ったり。 こんにちは、
明日、沖縄を離れてしまう親友と、沖縄最後のお昼ごはん。 彼女のリクエストは、私もずっと気になっていた沖縄そば屋さん「首里ほりかわ」。 私は「ソーキ」、友人は「とうふ」。
「自分を休ませるのも大事だなぁ」としみじみ感じる今日この頃。 怒涛の取材ラッシュが続いていますが、その中でも“空き時間”を作るように心がけています。 今日は、いつもの merisi
先週、グルグル目がまわり起き上がれないほどの眩暈がして、焦りました。 こういう時、ひとり暮らしって困る…というか、心細くなります。 眩暈の原因は「自律神経の乱れかな？」
怒涛の取材ラッシュがはじまり、ずっと仕事をする毎日。 だけど「辛い」と思うことはなく「あぁー、生きてるなぁ」とじわじわ幸せを感じています。 これから新しいことにも挑戦したいので（そのた
昨日のMe Timeは、首里の隠れ家（的）カフェで珈琲&スイーツ時間♪ お仕事の合間に M's cafe にお邪魔しました。 親友が見つ
Me Timeを大切に。 久茂地の「hi-na-ta（ひなた）」で和ランチ
複数の案件が重なって、頭の中がぐちゃぐちゃ… だけど、こんな時こそ大切にしたいのが “Me Time” 。私時間です。 今日は仕事仲間
転勤族だったこともあって、新しい環境に慣れるのは得意です。 新天地に馴染んで楽しむために私がしていることは「好き」を見つけること。 散歩道、カフェ、パン屋さん、お花屋さん…行動範囲に「好き」が増えると、その土地のこ
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たぶん5,6年ぶりのフラペチーノ。 突然フラペチーノの気分になったので、久しぶりにスターバックスに来てみました。 “思い立ったらすぐ行動できる”“100%自分
去年に引き続き、ソラシドエアの機内誌「ソラタネ」6月号の沖縄特集ページを担当させていただきました。 今月号は“沖縄天ぷら”。 &nbs
少し前に取材させていただいたROKKAN COFFEE SHURI。 ここでひとりで過ごすのが心地良くて、時々ふらっと寄らせていただいています。 先日は、先日購入したばかりの軽量カメラ
ぶっちゃけます。 ここ最近、迷走していました。 ひとりで生きていくためには、どうすれば良いのか…ハゲるほど悩みました。 考えすぎてしんどくなることも多々あり「新しい技術を習得しよう」と
暮らし・趣味を謳歌しているシニアに出会うと、歳を重ねることが楽しみになります。 「89歳、ひとり暮らし。お金がなくても幸せな日々の作りかた」 著者の大崎博子さんは78歳でツイッター（X
久しぶりの取材記事。 県産生まぐろ丼専門店 つなや食堂 を沖縄CLIPで紹介させていただきました。 つなや食堂では、一度も冷凍しない生まぐろを使います。 分厚くス
手の指と足（かかと）を痛めてしまい、お仕事を休んでいます。 今回は2週間も休んでしまっているので、そろそろ復帰をしなければ…。 不安や悩みがない人なんていないと思いますが、私も長引く痛みで「この
少し前ですが、友人と久しぶりに贅沢をしてきました。 伺ったのは、ずっと気になっていた PASTAIONE(パスタイオーネ)OKINAWA こちらは、8年間イタリアを渡り歩いた女性シェ
「ブログにアクセス出来ないですよ」 と多くの方から連絡をいただいていたのですが、私もアクセスできない状況でした。 実は、独自ドメインの有効期限が切れてしまっていたのです。今まで先生（亡夫）が管理を
大雨の影響で、本日の取材がリスケ（リスケジュール）に。 こんな感じで突然お休みになってしまうと「フリーランスってリスクが高いなぁ」と思うのですが、まぁ仕方がありません。 気分を変えて &ldquo
小学生の頃からアイスクリームやジェラートが好きでした。 大人になった今は、昼間よりも夜（しかも寝る前）に食べることが多いのですが、外で飲んだ後にはふらっとコンビニに寄ってジャイアントコーンを買うのが習慣にな
那覇市 泊にあるホテル アンテルーム 那覇へ。 久しぶりに、バイヤーを務めるDear Okinawa,の打ち合わせでした。 打ち合わせ後は、ホテル内のレストラン ANTEROOM ME
喜怒哀楽の“怒”の感情がないことに最近気がつきました。その理由がいまだに分からないのですが、誰かに対して腹がたったり、イライラすることもほとんどないので「ま、いっか」と思ったり。 こんにちは、
明日、沖縄を離れてしまう親友と、沖縄最後のお昼ごはん。 彼女のリクエストは、私もずっと気になっていた沖縄そば屋さん「首里ほりかわ」。 私は「ソーキ」、友人は「とうふ」。
「自分を休ませるのも大事だなぁ」としみじみ感じる今日この頃。 怒涛の取材ラッシュが続いていますが、その中でも“空き時間”を作るように心がけています。 今日は、いつもの merisi
先週、グルグル目がまわり起き上がれないほどの眩暈がして、焦りました。 こういう時、ひとり暮らしって困る…というか、心細くなります。 眩暈の原因は「自律神経の乱れかな？」
怒涛の取材ラッシュがはじまり、ずっと仕事をする毎日。 だけど「辛い」と思うことはなく「あぁー、生きてるなぁ」とじわじわ幸せを感じています。 これから新しいことにも挑戦したいので（そのた
昨日のMe Timeは、首里の隠れ家（的）カフェで珈琲&スイーツ時間♪ お仕事の合間に M's cafe にお邪魔しました。 親友が見つ
複数の案件が重なって、頭の中がぐちゃぐちゃ… だけど、こんな時こそ大切にしたいのが “Me Time” 。私時間です。 今日は仕事仲間
転勤族だったこともあって、新しい環境に慣れるのは得意です。 新天地に馴染んで楽しむために私がしていることは「好き」を見つけること。 散歩道、カフェ、パン屋さん、お花屋さん…行動範囲に「好き」が増えると、その土地のこ
夢のひとつだった機内誌。 ソラシドエア機内誌「ソラタネ」6月号の「三ツ星グルメ案内」のページをまるっと担当させていただきました。 沖縄のかき氷、パンケーキ、マフィン…
2023年2月に八重瀬町にオープンしたboulangerie enne（ブーランジェリーエンネ） （内田製パンの跡地です） ハード系のパンがずらり。
「動物性食品不使用」というと「物足りないんじゃないか」とか「味が薄そう」とか、そんなイメージを持たれる方も多いかもしれません。 が、そんなことはなくて… COKOFU（ココフ）の動物
時々、動物性食品を摂らない “Veganの日” を設けています。 ということで、昨日は友人と沖縄市にあるraw sweets cafe abondance（ア
マリトッツオの次に流行るスイーツは“ボンボローニ” だとか… ボンボローニって、ポルポローネのこと？響きが似ているけれど。あ、全くの別物なの？？ 調べてみまし
カフェ好き、パン好きの間で大人気の PLOUGHMAN’S LUNCH BAKERY（プラウマンズランチベーカリー） 私がパン好きということもあって「沖縄でおすすめの（好きな）パン屋さ
私の“積ん読”コレクションをInstagramのストーリーで投稿したら反響があったので、ブログでもシェア。 これは一部で、まだまだあるのですが（汗）。 ライター
時間も心の余裕もある午前中、ちょっと気分を変えたくて「コメダ珈琲店」へ。 本場の名古屋では何度かお邪魔したことがあるのですが（シロノワール大好き！）今回はすごく久しぶりの
今日は1日OFF✨ ということで、友人とランチ。 去年の11月、壺屋やちむん通りの近くにオープンした FABBRICA DEL SOLE(ファブリカ デル ソーレ) にお
世間はゴールデンウィーク。 長い方は9連休！らしいですね！ 私は珍しく（ありがたいことに）何件か取材が入っていまして、普段とあまり変わらない日々を過ごしています。 ですが、今日は思っていた以上に早く原稿を書き終わり時間
昨日は、友人と北中城村にある EMウェルネス 暮らしの発酵ライフスタイルリゾート でランチ。 館内の「キタナカガーデン」でいただける朝ごはんとランチが人気なんです。 直営農場
今日も朝ウォーキングを済ませて、7:30からお仕事開始。とか言って、ブログの更新している私（笑） 執筆時は無音ですが、事務作業（メールの返信したり、請求書作ったり）をする時はBGMを流しています。
「朝の過ごし方で1日のクオリティが決まる」と思っています。 私はウォーキングのために毎朝6:15分ぐらいに起きているのですが（というか、自然に目が覚める）40分ほど歩いて帰宅しても、まだ朝早いわ
ドコデモタコスのタコスはとてもシンプル。 タコス好きの店主さんは、1年かけて県内にあるほぼ全ての店のタコスを食べた！らしいです。 その後、何度も試作を重ねて自分
ポルト春号が完成しました。 今回は、やんばる特集。古宇利島、大宜味村、東村…ショートトリップ気分で取材を楽しみました。 巻頭のレシピコラム「おいしい沖縄×器
山場を越えて、大きなプレッシャーから解放されつつある今日この頃。夢だった案件をいただき、全力で取り組んだので、ドッと疲れが…でも良い疲労感（やり切った感）。 この夢だった案件につい
昨日はランチミーティング。 仕事仲間と、那覇市泊（崇元寺近く）にある osteria due（オステリア ドゥエ）へ。 前菜3種盛り＋パスタ／前菜5種盛り＋パスタ／前菜3種盛
沖縄ってお刺身屋さんが多いんです。 「沖縄のお刺身はイマイチ」という声も耳にしますが、私はそうは思わないかなぁ。 “食べ方”や“合わせるお酒”次第&
ずっと食べたいと思っていた citta-しまのおやつ- のクッキーをいただきました。 わーい、嬉しい。 「我が子のために10年以上作り続けてきた厳選材料のお菓子が、お店のお菓子のベース
結構ケチなので（倹約家とも言う（笑）洋服や美容系にはほとんどお金をかけません。 ファッションとコスメには興味がないので洋服は白シャツと黒のパンツがあれば十分で（UNIQLO愛用者です）、メイクもほとんどしな
