予約状況（3月25日現在）と、商品情報

3月27日（木）28日（金）予約満席となっております。26日（水）29日（土）は残り2席（4名テーブル）のみとなっております。宜しくお願い致します。ランチメニューの商品切り替えのご案内です。上焼肉丼に使用している原料が、大幅値上げの為、申し訳ありませんが原料を変更さ

奥の細道（予約状況）

増席中の和室に通じる通路が完成致しました。押入れを改造して通路を造りました。扉が閉まっていると部屋に通じる通路とは思えません。一昨年、大工さんの仕事をまじかに見せて頂きました。改装中の店舗も毎日チェックして、構造を学びました。そして、建築の手順も観察させ

一難さらずに又一難・・・（臨時休業ならびに、予約状況）

増席工事もようやく7割完成しました。朝からはじまり、夜の営業後もほんと限界感じるほど作業してきました。押入れぶち抜きで通路をつくり、壁紙はうまく貼れず、換気扇を天井にとりつけようとおもいきや、天井はぺらぺらの板張り・・・おまけに注文したダクト材の寸法不足で

決意！（予約状況）

3月、歓送迎会シーズンまっただ中です。当店は、非常に狭く30席ほどしか御座いません。先週の土曜日も予約満席の為、30名近くのお客様へ、ご迷惑をおかけ致しました。とくに、遠方よりご来店のお客様には、誠に申し訳ありません。2年後に増席の目標が御座いましたが、決意し

大失敗・・・

本日から開始した500円ランチ・・・「豚ばら塩カルビ丼」試作では、薄切り肉を使用し好評頂いていたにもかかわらず、本日販売開始の商品は、やや厚めにスライス致しました。お肉を食べているという食感を重視した為ですが、これが大失敗・・・スライスの厚みを増やした為に「