グルテンフリーパンケーキ

朝食にグルテンフリーの粉があるからパンケーキを作ろう！と思ったのですが、ブラウンブレッド用の粉でしたそうだ…パンを作ろうと思ってたんだっけ…。ココナッツとアーモンド粉は味のクセが強いので、米粉と蕎麦粉で作ってみます！クリームチーズとイチヂク、ハニーをかけて出来上がり～うーん おいしーーーい粉の1/4しか蕎麦粉を入れなかったので、そこまで蕎麦っぱくなくていい感じに出来ましたにほんブログ村...

グルテンフリーのミューズリー

イギリスのスーパーにはグルテンフリーコーナーがあって、パン、パスタ、お菓子など簡単に手に入り思ったほど困らないのですが、健康食品に詳しいお友達に習ってグルテンフリーのミューズリーを作ってみました。キヌアポップ、アマランサス、チアシードやローストした蕎麦の実などなんか体に良さそうな物を入れまーす。蕎麦の実はカリカリしてアクセントになるそうですそこにローストしたヘーゼルナッツ、バナナチップ、乾燥チェリ...