料理研究家・日本人初のオリーブオイルソムリエ。料理教室・レシピ情報等。トップアスリートの食事管理も。

石井秀代 略歴 2006年にイタリアにて日本人初となるAISOオリーブオイルソムリエの認定を受ける。2012年にはデロンギ・ジャパン社 デロンギ・キッチン公式アンバサダー就任。 また、サッカー元日本代表GK楢崎正剛選手・なでしこジャパンW杯優勝GK海堀あゆみ選手等の海外トレーニングキャンプ専属シェフを務めるなど幅広く活動中。 公式オンライン http://www.hideyoishii.com