いちじくの生ハム巻き揚げ

いちじくとワイン。◆いちじくの生ハム巻き揚げ◆生ハムで巻いて揚げれば、温かいいちじくの香りも増して、生ハムの塩気といちじくの甘みがなんともワインといい相性です。レシピは、女性の情報サイトmichillさんに掲載していただいています。簡単なのにサマになる！大人のパーティにフルーティーなワインのおつまみはいかが？他にもいちじくのおつまみなど掲載いただいています。ご覧いただけたらうれしいです。訪問いただきありが...

フリーペーパー「ぽるたーた」9月号に掲載いただいています

フリーペーパー「ぽるたーた」新潟版レシピ12点掲載いただいています。ふるさと新潟で配布されているというのがとてもうれしいです。ありがとうございます！WEBでもご覧いただけます。→★★今日のレシピは「しらすとパスタのフリッタータ」ちょうど私のレシピでした。手にとっていただいた新潟のどこかのお家の食卓に掲載いただいた料理があるのかもしれないと思うとうれしいような気が引き締まるような。明日も私のレシピが掲載の...

鶏チャーシュー

鶏肉でチャーシュー。もも肉でしっとり。◆鶏もも肉のチャーシュー◆成形の手間をちょっと省いてみました。そしてこちらは、鶏むね肉のお手軽チャーシュー。◆鶏むね肉のお手軽チャーシュー◆どちらも、レシピは、女性の情報サイトmichillさんに掲載していただいています。こってり派もあっさり派もみんな大満足間違いなし！カンタン！鶏チャーシュー気分に合わせて♪ご覧いただけたらうれしいです。訪問いただきありがとうございます。...

焦がしにんにくで、ぱりぱりキャベツのにんにく味噌

居酒屋メニューの定番、キャベツ＆にんにく味噌。ハウスさんの新商品「焦がしにんにく」を使ったら手軽においしくできちゃった！◆焦がしにんにくで、ぱりぱりキャベツのにんにく味噌◆【レシピブログの「禁断のやみつきメシ！焦がしにんにくレシピ」 レシピモニター参加中】焦がしにんにく料理レシピ  スパイスレシピ検索＜材料＞2～3人前キャベツ 1/6～個●にんにく味噌ハウス焦がしにんにく 小さじ1味噌 大さじ2...

そうめんのちぢみ風

カリカリで、中はもっちり。◆そうめんのちぢみ風◆茹ですぎてしまったそうめんや、半端な余ってしまったそうめんでできちゃうお金のかからないおつまみ。カリカリに焼くと香ばしくておいしいです。にら入りのタレをつけていただきます。ビールにぴったり。レシピは、女性の情報サイトmichillさんに掲載していただいています。1人前50円でできちゃう！？簡単なのに美味しすぎる超コスパおつまみ3選ご覧いただけたらうれしいです。訪...

スパイスカレー

けっこう前に作ったお昼ごはん。画像ひっぱってきました。ぐっと涼しくなってブログに載せるというタイミングの悪さ(笑)◆ダルカレーとお肉のカレーのあいがけ◆上の黄色いのはダルカレー。挽き割りの緑豆、ムング豆を使いました。すぐ煮えるので便利♪スパイスは、インドのお土産のダルカレー用のミックススパイスでお手軽に。茶色いのはお肉のカレー。冷蔵庫に半端に残っていた鶏と豚(^^;スパイス類は、マスタードシード、クミンシ...

壱岐焼酎と豆苗のすだちサラダ

長崎のおいしいお酒、壱岐焼酎。おつまみには、すだちを使った豆苗のサラダ。◆カリカリ豚肉と豆苗のすだちドレッシングサラダ◆後ろに写っているのは、壱岐焼酎スーパーゴールド。樫樽貯蔵で華やかな香りのスーパーゴールド、味わいはすっきりとしていてとても飲みやすく、焼酎好きの方はもちろん、普段は焼酎はあまり飲まないという方にもおすすめです。ほんのり琥珀色。すいすい飲めちゃう。壱岐焼酎に合わせたおつまみをこちらの...

焦がしにんにくで、ピリ辛つけ麺

ハウスさんの練りスパイスシリーズ新商品の「焦がしにんにく」香ばしい風味で、薬味としての使い勝手もよくもちろん料理に使えば、手軽にコクが加わっていろいろ使えそうです。◆焦がしにんにくで、ピリ辛つけ麺◆ちょうどTVのケンミンSHOWで広島のピリ辛つけ麺をみたばかりだったので、冷やした中華麺に、茹でたキャベツと、きゅうり、チャーシュー、たっぷりの白髪ねぎ（写真白飛び(;_;)）を添えていただきました。＜材料＞1人前...

あじのなめろう

薬味の香りと、味噌、あじの旨味。◆あじのなめろう◆定番、あじのなめろうです。いわしでもいいし、太刀魚をよく主人がつってくるのでうちでは太刀魚でもなめろうにしたりします。そして、あじのなめろうで、Nadiaさんのコラム掲載していただいています。★本当に美味しいあじのなめろう｜何度も作りたい定番レシピシリーズVol.81こちらでは、あじをおろすところから、基本的なやり方でご紹介しています。そして、↓のレシピは、手軽...

チキンラーメンうますぎレシピ100 掲載いただきました！

先月22日に発売になった「チキンラーメンうますぎレシピ100」チキンラーメンのおいしいアレンジレシピがたっぷり！私のレシピも10品掲載いただきましたー！◆チキンラーメンでとろとろラーメン◆これは、麺にとろろが絡みつく、とろとろラーメン。ずるずるっと、あっという間に食べちゃう！濃厚だけれど、やさしい味ですよ。私の作った中で、一番のおすすめはおにぎり！ぜひ、書店でみかけたら、お手にとってみてください！簡単なの...