玄米おかゆ、母の日

母の日のプレゼントとして娘からおかゆセットをもらいました。今朝、作りました。この写真の一番左の。玄米をさっと洗い、乾燥野菜などセットの材料とともに土鍋に入れて…

ベトナムレストランのフォーを食べて思ったこと

今日は新宿で芝居を観ます。13:30開演なので、その前にお昼を食べることにしました。新宿高島屋13階のベトナムレストラン。蒸し鶏のフォーを注文しました。と、店…

山椒味噌を冷や奴に乗せて

庭の山椒の木が葉をたくさん繁らせています。山椒味噌を作ることにしました。すり鉢に山椒の葉を入れてごりごり、そこに味噌と酢を入れてごりごり、冷や奴に乗せました。…

朝ごはんを静かに集中して食べました

朝ごはんおかゆ(キャベツ、しめじ、松の実)しじみの佃煮梅干しサラダ(トマト、蒸し黒豆、チーズ、スモークサーモン)甘鮭豆乳清見オレンジいつもは、テレビを見たり、…

じゃがいもピザ

昨日の入浴介助は無事終わりました。皆さん、お風呂がとても楽しみなのです。介助する側は身体と心の負担が大きいです。特に100歳越えの方の入浴は(シャワー浴)、本…

朝ごはんしっかり食べて仕事に行きます

朝ごはん 海苔餅サラダ(トマト、茹で玉子)ヨーグルト(キュウイ、プルーン)豆乳今日は週1のお仕事日です。高齢者ディサービス施設の介護パートです。今日は入浴…

孫からの手紙、なんとかわいいこと。そしてなんとやわな私であることよ。

昨日は孫の子守り。手紙をもらいました。翻訳｢おばあちゃんだいすき｣｢あ｣のぐるぐるとか、｢や｣は挑戦したけど難しく、てママに書いてもらったりとか。なんとかわい…

カフェのガレットはやっぱり美味しい

駅近くのカフェに行きました。最近見つけたお店。ガレット、クレープが美味しいのです。私はスモークサーモンとアスパラガスのガレットにしました。私が作るガレットとは…

新玉ねぎを食べよう

新玉ねぎをスープにしました。コンソメキューブを入れてとろとろになるまで煮ます。豆と絹さやを入れて完成です。朝ごはん新玉ねぎスープきなこ餅2個おから煮甘夏そして…

なんとおいしいおから餅よ

残っていたおから100g、お餅を作ってみることにしました。①片栗粉50gと水100cc をまぜる②そこにおから100gを入れてまぜる③6等分にし、丸める④フラ…

もらったおからでおかず1品

近所の豆腐屋さんは、買い物をするとおからを1袋(250g)くれます。今まで何回もおから煮を作ってきましたが、おいしくできたことがありませんでした。今度こそ成功…

今日のお昼は近場で手に入れた食材で

昼ごはんうちの狭い庭のミョウガの芽を採って細かくきざんで、シラスとまぜておにぎりを作りました。ミョウガをもっとたくさん入れればよかった。あまりミョウガの香り、…

｢翻訳できない世界のことば｣の中にあったあの言葉、カフネ

昨日の夜、寝ながら本を読んで(眺めて)いました。10年近く前に買った｢翻訳できない世界のことば｣。世界の不思議なすてきな言葉が載っています。日本語の｢ボケッと…

これ捨てます

2年前かな、虫食い穴空きセーターをダーニングやアップリケで繕うことを楽しんでいました。しばらく着ていました。そのお直しセーターを切ってオーバースカートに直した…

静かな晩ごはん

孫たちが帰り、また静かな生活に戻りました。晩ごはんごはんみそ汁豚肉のソテー(塩麹につけておいた肉に米粉と卵を付けて焼いた) 切り干し大根のサラダ(ツナ、カニか…

嵐のように来て、遊びまくって帰っていった孫

泊まりがけで来ていた娘と孫が帰っていきました。昨日の朝7時からずーっと遊びまくりでした。ミニカーを使ったごっこ遊びに延々と付き合わさせられることは少なくなりま…

今日のお昼はワンプレートごはん

娘と孫が朝7時に来ました。ゴールデンウィークの始まりで、道が混みそうなので早く家を出たとのこと。でもがら空きだったそう。私、まだ朝ごはんを食べているときにとう…

三色丼を夫と静かに食べました

夕ごはん三色丼(鶏そぼろ、炒り卵、絹さや)あんかけ豆腐(かにかま、椎茸)カレースープ(昨日の残りのカレーをアレンジ)スナップエンドウミニトマト喧嘩をしていなけ…

あの崖には行かないで

今の時期、いつも母が楽しみに採りに行くものがもう一つあります。それは、わらび。実家の裏山の日当たりのよい崖にたくさん生えるのです。一緒に採りに行ったことがあり…

母は今年も山に入るのだろう、鍬を担いで

今頃、実家の裏山では筍がにょきにょき生えていることでしょう。高齢の母はいつもこの時期、夏に帰省する私たちのために、鍬を担いで掘りに行きます。そして、皮をむいて…