パン作りの悩みを、パン教師ならではの視点で 悩みを解消するコツを公開していきます。
ブログ限定のとっておき情報！！ 菓子パン作りのコツ、惣菜パン作りのコツ、大型パン作りのコツ、と項目別に分かりやすく公開します！ 応援が更新の励みになります。応援よろしくお願いします＾＾
＼初回お試しスライス3枚セット／初めての方限定でスライス3枚のお試しセットのご予約も、昨日からカートオープン！プレーン、低糖質、そして今のご注文だと「ジュエル…
【注文方法】 今が旬！爽やか贅沢、ジュエルレモンシュトーレン&新作リッチラスク！レモンスイーツ好きさんに食べてほしい、新感覚の大人のシュトーレン&ラスクです！…
【新商品のお知らせ】たくさんのリクエストにお応えして…ついに発売です！（5月27日迄の限定予約！）＼ リッチラスク ～ジュエルレモン～ ／しっとり贅沢な6月限…
＼本日21時より予約スタート！／ここでしか買えない！シュトーレン専門店新作『ジュエル・レモン シュトーレン』— 心躍る、初夏のきらめき。昨年ご好評いただいたレ…
やさしい甘さとともに。新企画・低糖質スイーツ便、ただいま準備中！
「甘いものがやめられない…でも健康も気になる」そんな風に感じたことはありませんか？ 私自身、パン、お菓子作りの世界に長く携わる中で、「罪悪感のないスイーツが…
【月替り6月の新作を検討中です】ゴールデンウイークも終わり、新作を検討中です！こちらの投稿写真は昨年度の『レモンとハーブのシュトーレン』二周年記念パーティーの…
【関内駅チカアート市出店しました】5/4開催された関内駅チカアート市（@sakaki_takeshi 様主催）に、出店させていただきました。今回は、荷物も軽量…
＼ヨコハマフロントクリニックモール様のご協力で試食できます！／「低糖質＆グルテンフリーのマドレーヌってどんな味？」「本当に美味しいの？」そんなあなたへ——まず…
「え、これがシュトーレン！？」抹茶好きの心を掴む、専門店プロデュースの贅沢スイーツ。季節限定「濃厚宇治抹茶シュトーレン」は、特撰宇治抹茶×オレンジ×ホワイトチ…
【製造日変更に伴い、＼5月限定／抹茶シュトーレン ご予約只今からスタート！】突然ですが、5月から毎月第1木曜日に製造することになり、季節のシュトーレンをこれま…
【母の日限定！フルールシュトーレンご予約方法】横浜発・シュトーレン専門店プロデュース母の日のために仕立てた、特別な贈り物《Fleurシュトーレン〜お母さんに贈…
＼母の日限定！ご予約受付スタート／フルール シュトーレン 〜お母さんに贈る花束シュトーレン〜（ラベンダーのハーブティー付き）今年の母の日は、“ありがとう”の気…
【Yokohama Stollen Club 2周年！】いつも応援してくださる皆さまへおかげさまで、Yokohama Stollen Clubは2周年を迎える…
【お知らせ】＼大好評！／桜シュトーレン Sサイズ、オンラインで一時完売！たくさんのご注文ありがとうございます！ご好評にお応えして増産しましたが……ご予約受付は…
＼初回限定／3種のシュトーレンお試しセット！増産&在庫を追加しますお客さまの「一度、シュトーレンを食べてみたいけど、ホールをいきなり買うのはちょっと…お試しセ…
【関内駅チカアート市ありがとうございました！】こんばんは🌟毎月1回のペースで出店させていただいている@sakaki_takeshi 様主催の関内駅チカアート市…
【ご注文方法】今が旬！大人の桜シュトーレン！ 桜🌸スイーツが好きな全ての方へ！本場ドイツのシュトーレンにも入っているローマジパン入りにこだわり、健康に配慮し…
【今日からロカボマドレーヌ！オンライン販売スタートします❢】本日より、オンライン限定で新作の低糖質＆グルテンフリーマドレーヌ『幸せのごほうびマドレーヌ』の受注…
【Yokohama Stollen ClubのMission Statement】シュトーレン職人が作るここでしか買えない月替りのシュトーレン専門店YOKOH…
【3月29日は、肉球ケーキを始め、ワンちゃん用のオヤツも販売します♫】こんにちは！いよいよ今週末は↓のマルシェが開催されます！＜URBAN SOUK（アーバン…
【シュトーレンアレンジレシピ〜贅沢ラスク〜】シュトーレン職人が作るここでしか買えない月替りのシュトーレン専門店YOKOHAMA発のYokohama Stoll…
＼受注御礼／本日、イチゴ🍓と4種のベリーシュトーレンを発送しました。昨日製造したシュトーレン、本日無事に発送させていただきました。ご注文くださった皆さま、数あ…
【イチゴ🍓シュトーレンご予約方法】シュトーレン職人が作るここでしか買えない月替りのシュトーレン専門店YOKOHAMA発のYokohama Stollen Cl…
シュトーレン専門店を始めた理由、お手紙にしました ✉️✨「なぜシュトーレン専門店を始めたんですか？」とよく聞かれます😆私の想いを語れば長くなってしまうので（笑…
「イチゴと4種のベリーのシュトーレン」こだわりの材料🍓昨日より予約スタートした 「イチゴと4種のベリーのシュトーレン」！今日は、このシュトーレンに使用している…
【ご予約方法】YOKOHAMA発！ここでしか買えない！月替わりのシュトーレン専門店Yokohama Stollen Clubの今月限定！「イチゴ🍓と4種のベリ…
【ご予約方法】YOKOHAMA発！ここでしか買えない！月替わりのシュトーレン専門店Yokohama Stollen Clubの今月限定！「イチゴ🍓と4種のベリ…
【月替りのシュトーレン、3月ご予約方法】シュトーレン職人が作るここでしか買えない月替りのシュトーレン専門店YOKOHAMA発のYokohama Stollen…
✨ シュトーレンのラッピングがリニューアル！ ✨Yokohama Stollen Clubのロゴステッカーに合わせて、大切な人へのギフトにも、自分へのご褒美…
【3月限定🌸春の贅沢シュトーレン登場！🍓✨】🌟 「イチゴと4種のベリーのシュトーレン」 🌟昨年大好評だった3月限定シュトーレンです！甘酸っぱいイチゴに、クラン…
おはようございます。昨日のスロージューサーに続いて第2弾の健康生活。味噌作りについてです。ずーっと前に子どもが在園していた幼稚園で、保護者が運営するお母さんの…
こんにちは。昨日は、出かけたら暖かくて、思わず手袋を取るほど（笑）そして、今日は、急に寒い！三寒四温といいますが、少しずつ寒暖を繰り返して春が近づいているんだ…
こんばんは。突然ですが、 本日、かわさきFM様「Catch The Dream 」にゲスト出演させていただきました！↓こちらの番組を担当されているリピートファ…
おはようございます！お正月も明けて、今日から通常モード！という方も多いのではないでしょうか？今朝の横浜は、雲が多めです。お天気下り坂という予報、温かくして過ご…
「甘酒と生姜のシュトーレン」こだわりの材料を徹底解説！ 新作シュトーレン「甘酒と生姜のシュトーレン」に使われている材料一つ一つに込められた想いをご紹介します…
みなさん、おはようございます！どんなクリスマスを、お過ごしになりましたか？？私は、簡単に買ってきたチキンをリベイクしつつ、サラダはリース風に並べて、頑張りすぎ…
あなたの夢を応援します！スイーツ屋さんになる為の個別相談会申込み受付ます♫
こんにちは！週末は、マルシェを2日連続で出店させていただき、沢山のお客さまに私のシュトーレンをご試食、またお買い上げくださって、幸せで充実した時間を過ごせまし…
こんにちは！今日は、夢が一つ叶いました😆FM横浜さんのKiss&RideコーナーにYokohama Stollen Clubのシュトーレンを取材していただけま…
こんばんは！ 今日、待ちに待った ステビア が届きました！ ステビアは、甘みが強いのにカロリーがほぼゼロ、血糖値にもほとんど影響を与えない！という天然の甘味料…
皆さま、こんばんは！いつもYokohama Stollen Clubをご愛顧いただき、本当にありがとうございます😊 今日は皆さまのおかげで実現した嬉しいお知ら…
こんばんは！日が落ちるのが早くて、何だか忙しないですね。師走！という言葉通り、走り抜ける一ヶ月！という感じですが、そんな中でも、気持はゆったりを意識して過ごし…
こんばんは❢12月になって、一気に紅葉が進みました！日曜日に、愛犬カイと一緒に、お散歩をしました。雲一つ無い空に色づいた葉がとても綺麗でした。横浜市内も意外と…
【クリスマス🎄シュトーレンご予約スタート】シュトーレン職人が作るここでしか買えない月替りのシュトーレン専門店YOKOHAMA発のYokohama Stolle…
🎄✨12月のシュトーレン予約スタート✨🎄本日21時より、特別なクリスマスを彩る2種類のシュトーレンのご予約を開始します！---🍷「2024ボジョレーヌーボー仕…
いよいよ12月に入りましたね🎅🎄クリスマスの準備が本格化するこの時期、私たちの心を温めてくれる伝統的なお菓子といえば？？やはりシュトーレンです。ドイツ発祥の…
こんばんは！今日は、久しぶりに代官山に足を運びランチに行ってきました。代官山T-Site内のアイビープレイスさんへコース料理を頼みましたが、とても充実の内容！…
おはようございます！今日は、昨日に続き、シュトーレンの深掘りシリーズです！歴史について取り上げます。◎シュトーレンの歴史◎ シュトレンの歴史はとても古 く、1…
おはようございます！今日は、昨日に続き、シュトーレンの深掘りシリーズです！歴史について取り上げます。◎シュトーレンの歴史◎ シュトレンの歴史はとても古 く、1…
こんにちは。Yokohama Stollen ClubのKunikoです。改めて、「シュトーレンって聞いたことはあるけど、何ですか？？」というお声をいただいた…
12月の出店情報🎄Yokohama Stollen Clubのクリスマスイベントへようこそ！Yokohama Stollen ClubのKunikoです。いよ…
こんばんは！！Yokohama Stollen ClubのKunikoです。いよいよ街中がクリスマスムードに包まれる12月がやってきます！ シュトーレンを手に…
【クリスマス🎄シュトーレン🎅早期受注は本日21時まで✨】Yokohama Stollen Clubのシュトーレンのこだわり！Yokohama Stollen …
いよいよ、クリスマスまでのカウントダウンが近づいてきましたね！日本でもその美味しさと特別感から、クリスマスの定番として定着しつつありますが、なぜクリスマスにシ…
こんばんは❢今日は、今まで食べたパンの中でいちはの感度を味わったので、紹介させていただきます。その名は、フルヒトブロートです。フルヒトとは、ドイツ語でフルーツ…
【只今から4日間限定❢お得なシュトーレン早期受注スタート💫】こんばんは！益々、秋も深まり、街はクリスマスイルミネーションにあふれる季節となりましたね🎄この度、…
本日21時スタート！YSCクリスマスシュトーレン早期受注割引！4日間限定のお得なチャンスです
本日21時スタート！YSCクリスマスシュトーレン早期受注割引！4日間限定のお得なチャンスです🎄 皆さん、こんばんは！もう、すっかり木々の葉が色づき、秋も深まっ…
こんばんは！先日、近所のラーメン屋さんに行ったら、低糖質麺が選べる！というお店が2軒もありました。私たちが大好きなラーメンが、低糖質の選択肢を提供しているなん…
こんにちは❢本日、待望の新作「安納芋の焼き芋シュトーレン」の発売日となりました！ 私がこのシュトーレンを作るにあたり、最も大切にしているのは「安全な原材料を…
ここでしか買えない！月替わりのシュトーレン専門店Yokohama Stollen Clubの11月新作はお芋の形がキュートな安納芋の焼き芋シュトーレン！豊かな…
【特典新たにリニューアルしました❢特別会員コース、11月加入が超お得です！】お申込は、@kuniko_stollenにて、11月3日21時から！クリスマスシー…
ここでしか買えない月替わりのシュトーレン専門店Yokohama Stollen Clubの11月の新作は可愛いお芋の形の『安納芋の焼き芋シュトーレン』豊かな味…
【特典新たにリニューアルしました❢特別会員コース、11月加入が超お得です！』】クリスマスシーズンを前に、Yokohama Stollen Clubの定期購入コ…
＼11月3日21時から受付スタート／『Yokohama Stollen Club特別会員コース、限定25名様募集！安心安全なシュトーレンで毎月幸せをお届けしま…
誕生！7大特典付き！Yokohama Stollen Club特別会員コース！
こんばんは！ もう10月もあと2日！ハロウィンが終わると、街は一気にクリスマスムードに包まれますね！ さて、今まで、こだわりの季節のシュトーレンを、毎月お届け…
愛犬の一緒に味わうシュトーレン！ヒューマングレードで安心のご褒美パン
「愛犬と一緒に味わうシュトーレン！ヒューマングレードで安心のご褒美パン」クリスマスには、大切なワンちゃんにも特別なおやつをいかがですか？ブログでも何回か、試作…
お待たせしました！低糖質シュトーレンの試作がついに完成しました。 今回は、甘味料を羅漢果から希少糖に変更し、さらに大豆粉からココナッツフラワーにチェンジ。…
【見た目も可愛い新作シュトーレン完成しました！】11月！YSCの新作！ 今回の主役は、ほくほく甘い「安納芋」。さらに、ラムの香りが広がるレーズンと、ほんのり甘…
見た目も可愛い新作シュトーレン！安納芋&秋のフルーツで贅沢に！
皆さま、お待たせしました！11月！YSCの新作シュトーレンが登場します！ 今回の主役は、ほくほく甘い「安納芋」。さらに、ラムの香りが広がるレーズンと、ほんのり…
今年のクリスマスはこれで決まり！低糖質ココナッツフラワーの試作スタート！
こんにちは！Yokohama Stollen Clubのオーナー、久仁子です。 今年のクリスマスに向けて、さらにおいしくて健康に良いシュトーレンをお届けした…
こんばんは！先日は、関内駅地下アート市スイーツマルシェに出店させていただき、沢山のお客様のお声を聞けてとても楽しい時間を過ごすことが出来ました。ありがとうござ…
こんばんは！皆さん！今年のクリスマスに向けて、愛犬と一緒に楽しめるシュトーレンを開発中のことをブログでもお伝えしてきましたが、ついに理想的な仕上がりに近づい…
【スイーツマルシェありがとうございました】今日は、初めてスイーツマルシェに出店してきました！今回、スイーツマルシェ出店にあたり、マルシェ塾の由里子先生@yur…
ドイツがやっぱり好き！10月12日（土）オクトーバーフェストin横浜市都筑区
こんばんは！先日、横浜市都筑区にあるドイツ学園で開催されたオクトーバーフェストに行ってきました。秋の心地よい空の下で、ドイツの文化と食を存分に楽しむことができ…
知っておきたい！食品の原材料表示を読み解くコツ第4回添加物のカラクリ！安心できる食品選びのヒント
こんばんは！シリーズ『知っておきたい！食品の原材料表示を読み解くコツ』、第4回目の今日は、皆さんが気になる「添加物」についてのお話です。 スイーツを選ぶときに…
こんにちは！先日は、スーパーで買える安心安全な和菓子を投稿しましたが、今日は、みなさんに手軽に楽しめる無添加のコンビニスイーツを紹介します。日々お菓子を作る…
【プレッツェルレッスン開催】今日は、5歳の女の子とママを迎えて、プレッツェル作りのレッスンを開催しました！お二人とも大好きなプレッツェルをリクエストしてくれて…
知っておきたい！食品の原材料表示を読み解くコツ第3回砂糖のかわりに何が使われてる？甘味料の秘密
こんばんは！シリーズ『知っておきたい！食品の原材料表示を読み解くコツ』、第3回目は甘いものが好きな方必見のテーマです！ みなさん、食品の原材料表示を見て、「…
知っておきたい！食品の原材料表示を読み解くコツ〜第2回アレルゲン表示の読み方
こんばんは！今回も、食品の原材料表示を読み解くためのコツをご紹介します。前回は添加物について詳しくお伝えしましたが、今回は「アレルゲン表示」に焦点を当てます。…
今年のハロウィンパーティー、シュトーレンで楽しみませんか？🍂🎃【10月の新作シュトーレン】は、秋をまるごと詰め込んだ贅沢な一品✨🍁 パンプキン×キャラメルシュ…
#REPOST @locoguys with @get__repost__app Yokohama Stollen Clubパン教室の生徒さんが、こんな素敵…
知っておきたい！食品の原材料表示を読み解くコツ〜第1回原材料表示って何？
こんばんは。今日から新しいシリーズ『知っておきたい！食品の原材料表示を読み解くコツ』をスタートします。このシリーズでは、皆さんが食品を選ぶときに役立つ「原材…
こんにちは❢ 昨日のブログでは、シュトーレンの原材料表示を通じて添加物についてお伝えしました。今日のテーマは、その流れを受けて、スーパーで手軽に買える無添加の…
YSC新作シュトーレンを深掘り&某社シュトーレンと原材料を徹底比較
こんばんは！ 昨日のブログで、食品の原材料表示を見て買うことの重要性をお伝えしました！食品の選び方において、原材料表示は非常に重要であり、健康を考える上で無視…
あなたは見逃していませんか？食品表示が教えてくれる本当のこと
食品を購入する際、パッケージに記載されている「食品表示」を見ることがあると思いますが、皆さんはどれくらいその表示を意識していますか？私は、職業柄、必ずこの食…
昨日10月4日（金）、@moyakira.asahi さん主催の『つながるマルシェ』に出店させていただきました。瀬谷駅からも濡れずに行ける屋内、とても広々とし…
🍂今年のハロウィンパーティー、シュトーレンで楽しみませんか？🍂🎃【10月の新作シュトーレン】は、秋をまるごと詰め込んだ贅沢な一品✨🍁 パンプキン×キャラメルシ…
愛犬用パン菓子（シュトーレン）昨夜も焼いてみました！試作5回目の巻！
みなさん、こんにちは！昨夜も愛犬用のパン菓子（シュトーレン）の試作を焼いてみました！今回でなんと5回目の挑戦です。少しずつ改良を重ねているので、その移り変わり…
🎃🍂今年のハロウィンパーティー、シュトーレンで楽しみませんか？🍂🎃【10月の新作シュトーレン】は、秋をまるごと詰め込んだ贅沢な一品✨🍁 パンプキン×キャラメル…
【愛犬用パン菓子❢開発中】こんにちは❢今日は、涼しくて、愛犬とのんびり散歩に行ってきました！秋風が気持ち良い大好きな季節到来です！実は、今、我が家の犬も一緒に…
【低糖質シュトーレン納品】こんにちは！小田急線鶴川駅すぐの素敵なネイルサロン✨✨@nailsalon_leward 様から14周年記念品に、低糖質シュトーレン…
🎃🍁【10月新作シュトーレン決定！】🍁🎃Yokohama発！シュトーレン専門店！YSC 、ついに、10月の新作シュトーレンが決まりました！テーマは…「かぼちゃ…
【マルシェ出店のお知らせ】10月は美味しいシュトーレンを持ってマルシェに登場します！今回のラインナップは…✨1️⃣ マルシェ限定！栗の形のカフェモンブランシュ…
本日発送！】カフェモンブランシュトーレンを本日発送しました！秋の栗の風味をたっぷり楽しめる今月のシュトーレン、皆さんの元に届くのが楽しみです🍂投稿1枚目は、レ…
【本日発送！】カフェモンブランシュトーレンを本日発送しました！秋の栗の風味をたっぷり楽しめる今月のシュトーレン、皆さんの元に届くのが楽しみです🍂投稿1枚目は、…
【本日製造日❢】今日は9月の新作、カフェモンブラン・シュトーレンを無事に製造してきました！毎回製造のお手伝いしてくれるお友だちに本当に感謝です。そして、製造場…
【新しい挑戦：低糖質シュトーレン開発編】こんにちは！最近投稿を続けている、開発中の低糖質シュトーレンの材料について！大豆粉、オーツ麦、はご紹介しました。今日は…
【新しい挑戦：低糖質シュトーレン開発編】こんにちは！健康的で美味しい低糖質シュトーレン（投稿写真1.2枚目）を作るために、いろんな粉を調査しました。今日はその…
【低糖質スイーツ開発中】こんにちは！現在、低糖質スイーツの新たなレシピを開発中です。低糖質甘味料である100%羅漢果を使って、ローズマリーのショートブレッドを…
🍰新しい挑戦！羅漢果スイーツ🍰みなさん、こんにちは！最近、低糖質スイーツの開発に夢中になっています🎂✨ 実は、甘味料として羅漢果がとても気に入っているんです。…
🎉 低糖質で美味しいシュトーレン、サロン様の周年記念品としてオーダーいただきました🎉特別な日のギフトとして、健康を意識しながらも美味しさを妥協しない低糖質シュ…
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