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翔泳社さん『みんなの晩ごはん日記』に掲載されました。

ブログタイトル
ひとり亭
ブログURL
http://hitoritei.hatenablog.com/
ブログ紹介文
一人暮らしで一汁二菜の自炊をこころがけています。食費予算は15,000円/月。1979年生まれ。
更新頻度(1年)

集計中

ブログ村参加:2013/04/01

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リンデンさんの新着記事

1件〜30件

  • 鶏肉のおろし煮

    ・鶏肉のおろし煮 ・サラダ菜とトマト ・味噌汁(大根、白菜、油揚げ) ・もち麦ごはん ・水 おろし煮に入っているのは再生豆苗です。ごはんを雑穀米からもち麦に変えてからなんとなく痩せたような…? にほんブログ村

  • 3/10の買い出し

    1,492円 ジムの後に飲みたくなり、発泡酒買ってしまいました。 ■3月 合計14,077円 食料品:12,375円 お菓子:92円 酒:188円 カフェ:0円 朝ご飯:0円 昼ご飯:0円 晩ご飯:1,422円(2回) にほんブログ村

  • 3/9の買い出し

    966円 アイスが食べたくてまいばすけっとで購入 3,885円 マルエツネットスーパーで購入。最近まで1,800円以上で送料無料だったのに、3,500円以上になってしまった!お米を買うときしか使わなくなるかもしれません。グラノーラは会社で食べる用です。 買い出しの記入方法をやっぱりZaimに合わせる事にしました。食料品、お菓子、酒が今まで自炊として集計していた分です。 ■3月 合計12,858円 食料品:11,071円 お菓子:92円 酒:0円 カフェ:0円 朝ご飯:0円 昼ご飯:0円 晩ご飯:1,422円(2回) にほんブログ村

  • カレイの煮付のリメイクスコップコロッケ

    ・カレイの煮付のリメイクスコップコロッケ ・サラダ菜とトマト ・味噌汁(大根、人参、油揚げ) ・もち麦ごはん ・デコポン ・水 昔作って冷凍してあったカレイの煮付を蒸したジャガイモに混ぜて、耐熱容器に入れて、パン粉を載せてオーブンで焼きました。揚げないスコップコロッケを初めて作ってみたのですが、やっぱり普通のコロッケの方が美味しいかも。タネは意外に良い感じにできました。 味噌汁は久しぶりにホットクックではなく鍋で調理。ホットクックの味噌汁は味噌後入れでないと不味いのはもちろんなのですが、だしパックと野菜を水から同時加熱してしまうのも良くない気がします。要研究です。 にほんブログ村

  • 鶏むね肉と小松菜の姜葱醤(ジャンツォンジャン)炒め

    ・鶏むね肉と小松菜の姜葱醤炒め ・サラダ菜とトマト ・もずく酢 ・味噌汁(昨日の残り) ・納豆 ・デコポン ・もち麦ごはん ・水 鶏むね肉は一口サイズに切って下味(砂糖、塩、重曹を入れた水に漬ける)をつけ、片栗粉をまぶして焼いて冷凍保存しておいたので、解凍して業務スーパーで買った姜葱醤(ジャンツォンジャン)で炒めただけです。姜葱醤は初めて買いましたがこれは便利かもしれません。生姜の葱油漬けといった感じのものです。 にほんブログ村

  • あんかけニラ玉

    ・ トロ~リ♪あんかけニラ玉 by ぱんこ625 ・ほうれん草の胡麻和え ・レタス ・味噌汁(ジャガイモ、玉ねぎ、わかめ)ホットクック調理 ・もち麦ごはん ・水 ニラ玉は美味しいのですが、明日の臭いが気になります。ここを見るとほうれん草が臭いを抑えるようなので一緒に食べておいて良かった。今コーヒーも飲んでいます。 ニラの口臭はいつまで残る?臭いを消す工夫と調理方法 - 息のクリニック 最近というか結構前からでもありますが、毎日会社に行かなくて良い生活がしたいと切に思います。内勤で就業時間中は一歩も外に出ず、定時に上がりたくて神経を張り詰めて仕事をしている為かストレスで不整脈ぎみになってきました…

  • 3/3の買い出し

    1,622円 ■3月 自炊合計 5,761円□3月 外食合計 0円 フルーツとご飯にまぜる雑穀だけを買うつもりでしたが、葉物野菜が安かったのでつい。昨日も小松菜を買っているので、今日の分は洗ってサラダスピナーで水を切って、1回分づつラップに包んで冷凍しました。きざみ揚げも1回分づつラップに包んで冷凍。 にほんブログ村

  • ホットクックでスペアリブの煮込み

    ・スペアリブの煮込み(ホットクック調理) ・レタス ・水 スペアリブの煮込みは調理に1時間半かかり、出来上がるまでにお腹が空いたので卵かけご飯を食べています。今日の夕食はこれだけで、玉ねぎを切った位でほぼ自分で調理しませんでした。ハイボール飲みたかったけどもうウィスキー無かった… にほんブログ村

  • 3/2の買い出し

    ■3月 自炊合計 4,139円□3月 外食合計 0円 肉は鶏胸肉4枚位?(パックまだ開けていないので枚数不明。@43円)、豚切り落とし680g(@147円)、スペアリブです。20食分位を買い溜めしました。後、はちみつが548円だったのでちょっと高めになりました。 にほんブログ村

  • 2月の買い出しまとめ

    ■2月 自炊合計 22,431円□2月 外食合計 4,658円(ジムの前や寝坊したときの昼食など) 写真を撮っていないものを合わせて、合計27,089円でした。最期の方はストレスによりお菓子を買いすぎています。ダメですね…ジムの前の食事もどうにかならないかと思うのですが、ここを我慢するとストレス発散にならないので悩みどころです。 にほんブログ村

  • チキン南蛮

    ・チキン南蛮 ・セロリ ・味噌汁(白菜、にんじん)ホットクック調理 ・白米 ・水 初めてチキン南蛮を作りました。タルタルソースは欲張って卵2個使ったのですけど、衣にも卵を使っているので卵過剰ですね。かなりお腹がいっぱいになってしまいました。業務スーパーで買った刻みピクルスはもう少し酸っぱい方が良かった。 前回の更新以降、鰯の梅煮のリメイクでトマトパスタなどを作ったりしたのですが、いまいちな出来だったので載せませんでした。 また、先日お菓子をたくさん買ってしまったので、外食込みで25,000円位になりそうです。外食込み食費20,000円以外の予算として交際費を月に10,000円確保しているのです…

  • ホットクックでひよこ豆のカレー

    ・ひよこ豆のカレー(ホットクック調理) ・塩だれちぎりキャベツ ・のむヨーグルト ひよこ豆とセロリとジャガイモとカットトマトのカレーは、ホットクックのキーマカレーのメニューで作りました。塩だれちぎりキャベツはシーズニングミックス利用。 ホットクックが作っている間にこれをやりました。 ぽっこりお腹さようなら 下腹引き締めエクササイズ - YouTube ジムでヨガをやっているのですが、筋肉ムキムキでも年配の人は下腹だけ出ているのです。自分も二の腕のだるだる、腹上のだるだる、背肉腰肉は全然気にならなくなりましたが、下腹だけは痩せない!ジムに行かない日はこれやる事にします。 にほんブログ村

  • 鰯の梅煮リメイク?

    ・鰯の梅煮のリメイク混ぜご飯 ・ロメインレタス ・味噌汁(昨日の残り) ・デコポン ・ハイボール 鰯の梅煮リメイク混ぜご飯は、塩もみした三つ葉と梅煮とご飯を混ぜただけです。リメイクと言う程ではないですね。ハイボールは明日仕事なので薄く作ったのですが、2杯飲んでしまいました。 昨日髪をショートにしたのですが、そうしたらただでさえ男性受けが悪いのにさらに男みたいになりました。肌とか体型とかメイクとかファッションでかなり女らしくしないとまずいです。ロングは髪の手入れは大変だけど、他はさぼっても大丈夫だったのですね。 にほんブログ村

  • 2/17の買い出し

    295円 おしゃれ八百屋で買った白菜が113円。鷹の爪が入っています。お菓子はおかしのまちおかで182円。 815円 業務スーパーで購入しました。炊き込みご飯の素としそわかめはお弁当のおにぎり用です。休日一度に5個作って冷凍しています。その週は毎日同じ具。 ■2月 自炊合計 16,028円□2月 外食合計 2,202円(ジム前の外食とランチ1回) 自炊15,000円超えています!ブログ書く気で買わないとこうなります…外食合わせても後1,770円以内に収めたいところです。 にほんブログ村

  • ホットクックで鰯の梅煮

    ・鰯の梅煮(ホットクック調理) ・ロメインレタス ・味噌汁(しめじ、キャベツ、玉ねぎ) ・白米 ・ハイボール 鰯は3匹共ホットクックで梅煮にしました。一匹は明日も食べる為に冷蔵、もう一匹は冷凍しました。以前作ったカレイの煮付も冷凍してあり、そのうちアレンジして食べる予定。鰯を購入した魚屋は刺身や魚丸ごとも安いですが、居酒屋も経営していて南蛮漬や煮付も安く売っているのです。でも買おうと思ったときには売り切れていて、日曜は休みなのでなかなか機会がありません。 にほんブログ村

  • 2/16の買い出し

    744円 ■2月 自炊合計 14,918円(自販機と駅で購入した軽食262円が増えています)□2月 外食合計 2,202円(ジム前の外食とランチ1回) 魚は鰯3匹です。一匹50円だったので150円。他はクレジットカードの貯まっていたポイントを使用したので現金支出は0円なのですが、ポイントは収入に換算する事にしているので、食費も経費計上します。ポイントは1,300円ありました。少し助かった! にほんブログ村

  • 親子丼

    ・親子丼 ・ロメインレタスにマカロニサラダ(市販品) ・みかん ・グレープフルーツジュース 三つ葉を大量に使用しましたが、まだ2袋残っています。2月はまだ15日残っているのに自炊予算が1,088しかありません。冷凍庫の肉は鶏むね肉1枚(2回分)と手羽元2本しかないので、買い足ししないと厳しそう。外食込みで2万円には抑えたいので、ジム前の食事を我慢するしかないかも。ちなみに良く行っているのはフレッシュネスバーガーです。痩せる気なしです。 にほんブログ村

  • 2/13の買い出し

    491円 ■2月 自炊合計 13,912円□2月 外食合計 1,414円(ジム前に外食) 写っていませんが、昨日238円のお菓子を購入しているので合計が増えています。自炊15,000円、外食5,000円以内に抑えたいのですが、そうすると今月の自炊予算はあと1,088円…これは無理では?? にほんブログ村

  • ホットクックで鶏手羽元の無水カレー

    ・鶏手羽元の無水カレー(ホットクック調理) ・セロリの葉の香味だれ ・デコポン ・ブルガリアのむヨーグルト カレーは昨日作って冷凍しておいてものです。セロリの葉の香味だれも昨日の残り。以外とカレーに合いました。 老化を少しでも遅らせる為に8時間睡眠を目指しているのですが、なかなかできません。22時に寝て6時に起きたいのですが規則正しい生活が苦手です。昨日は寝るのが4時になりました。今日こそなんとかしなくては。 にほんブログ村

  • ホットクックで肉じゃか

    ・肉じゃが(ホットクック調理) ・豆腐にセロリの葉の香味だれ ・ロメインレタス ・雑穀米 ・炭酸水 肉じゃがはホットクックの付属レシピでは無水調理なのですが、その分酒やみりんを多く使用している為、私は両方を減らして出汁を入れました。無理に無水にしなくても良いかと思います。 昼食には鶏手羽元の無水カレーを4食分作り、3食は冷凍しました。こちらも無水にする為にトマト3つ、玉ねぎ2つ、セロリ1本を入れていますが、水を足しても良い気がします。 で、セロリの葉の処理に困ったのでこちらのレシピを参考にしてセロリの葉の香味だれをつくりました。 捨てるのはちょっと待った! シェフ直伝「セロリの葉」が主役のレシ…

  • カラスカレイの煮つけなど

    ・カラスカレイの煮つけ(牛蒡入り) ・ロメインレタスとトマト ・かきたま汁 ・雑穀米 ・ハイボール カレイの煮つけはこちらの味付けを参考にしました。 煮付けの定番!カレイの煮付けのレシピ/作り方:白ごはん.com ハイボールはホワイトホースファインオールドを購入して作りました。700mlで950円、炭酸は500ml4本で354円。缶のハイボールを買うより安上がりで断然美味しいです。 にほんブログ村

  • 2/10の買い出し

    3,305円 ■2月 自炊合計 13,183円□2月 外食合計 1,414円(ジム前に外食) 写真は撮っていませんが、家計簿としてアプリのZaimで記録しているので合計も載せておきます。Zaimでは食費・お菓子・酒・朝ご飯・昼ご飯・晩ご飯・その他に分けて記録していますが、こちらでは自炊と外食に分けます。 にほんブログ村

  • ホットクックで鶏と牛蒡と人参の煮物

    ・鶏と牛蒡と人参の煮物(ホットクック調理) ・屑野菜の味噌汁(ホットクック調理) ・ほうれん草のおひたし ・デコポン ・雑穀米 ・水 煮物は野菜と肉と調味料をホットクックに放り込んで、筑前煮メニューのスイッチ入れてお風呂から出たら出来ていました。味は期待していなかったのですが、牛蒡も短時間で柔らかく煮えて思った以上の出来でした。蓋を開けて煮詰めた方がより良いかもしれません。 味噌汁は昨日の夜セットして朝に出来上がっているようにしていました。お弁当にも持って行った残りです。 これは後から味噌を入れないとイマイチかも。食材も煮えすぎてしまうので、ポトフとかシチューとか煮込み系のスープの方が向いてい…

  • やみつき!無限春菊など/最近はまっているもの

    ・蕪と豚肉の炒め物 ・やみつき!無限春菊 ・蒸しカボチャ ・トマト ・雑穀米 ・水 この春菊はオリーブオイルと鶏ガラスープの素で和えているだけですが、簡単で美味しいのでお勧めです。私は茎の部分は軽く茹でて細かく刻んでいます。 蒸しカボチャはヘルシオホットクックを使用しました。 最近、東京ゲゲゲイのMIKEYさんにはまってしまい、動画を一日一回は見ています。 この動画は2分位から出てくる小さい女の子もすごく上手。 にほんブログ村

  • 久しぶりにブログを確認しました

    ブログの存在をふと思い出し、久しぶりに過去に自分が書いた記事を読みました。 私は今年40歳になるのですが、このブログを始めた当初は34歳少し前。やはり今とはだいぶ状況が違います。 【同じところ】 ・相変わらず一人暮らしで同じ家 ・収入変わらず(貧乏) 【違うところ】 ・食洗機を導入した(後片付けする元気が無くなった) ・冷蔵庫を3ドアに買い替えた(故障した) ・ホットクックを購入した(先月) ・夜ジム(ヨガ)に通うようになったので、平日2日は自炊していない ・でも体力がかなり落ちていて鍋物位しか作っていない ・食費も余裕で2万円超えている これは…まずいですね。 フルタイム働くだけでいっぱいい…

  • 味噌汁(寝坊)

    ・トマト・味噌汁(キャベツ、しめじ、ちくわ)・白米・水寝坊したため、具が多い味噌汁しか作れませんでした。もうすぐ健康診断の季節なのですが、太り過ぎていてまずいです。ダイエットも色々やってみましたが続かず。本当は睡眠時間が短すぎるのが一番良くないと思うのですよ。平日はだいたい2時間から長くて4時間睡眠です。これは仕事が忙しいのではなく、家でダラダラしている為です。生活を正さないと… にほんブログ村

  • 鶏牛蒡、大根の炊飯器煮など

    ・鶏牛蒡・大根とちくわの煮物・トマト・白米・水今日は茶色いですね。買い出しの記事で袋から出し忘れていましたが、大根1/2本も買っており、ちくわと一緒に炊飯器のおかゆモードで煮ました。出汁は大根がかぶる位です。蒸し鶏を作ろうと同じようにやって、蒸気穴から溢れて大失敗したことがあります。蒸し鶏の場合は炊かずに保温モードでないと家の場合はダメです。 にほんブログ村

  • 5/15の買い出し

    【5/15の買い出し】 2,758円■5月 自炊合計 12,108円□5月 外食合計 1,285円今月は20,000円超えそうです。 にほんブログ村

  • 鮭の照り焼き

    ・鮭の照り焼き・トマト・白米・水材料がなくなり、これだけになってしまいました。照り焼きのタレは醤油:みりん:酒=3:3:1です。夜は一人外食しました。回転寿司に行ったのですが、人生でなんとまだ3回目です。迷うことなく生ビールを注文したのですが、回転寿司で女一人ビールは珍しいのでしょうか?お店の人が持ってきてくれるとき、ちょっと不安そうにここで良いか確認されました。飲んで、サイドメニューと高いネタを頼んでも1,500円以内。気に入ったので、度々行ってしまいそうです。 にほんブログ村

  • ナス豚肉巻きなど

    ・なす豚肉巻き(ポン酢)・トマト・味噌汁(小松菜、しめじ)・白米・水これで緑の野菜がなくなってしまいました。 にほんブログ村

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