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ベターホームを極める〜クミのお料理ブログ〜 http://hanahana1229.blog.fc2.com/

ベターホームのお料理教室に通っていたクミが作る毎日のお夕食とパンを紹介しています。

ベターホームに通って9年、習った料理を毎日作って家族と美味しく食べています。 家庭料理を極めることが目標です。 最近は、ル・コルドン・ブルー本科パン講座 基礎コースに通っています。 ベターホーマーの皆さん、ル・コルドン・ブルーに通っている方、お料理好きな方、是非ブログに来てください♪

クミ
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住所
秦野市
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2013/03/10

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  • ハスの花♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?隣町に、大きな池があって、一面に、ハスが自生しています。今の季節、花が咲きます。今朝は、家族で、ハスの花を見に行って来ました🚙主人が、写真を撮ったので、掲載します。ハスの花①ハスの花②とても見事でした!ご訪問ありがとうございます。↓クリックしてくださると嬉しいです。...

  • スパゲティーミートソースを作りました♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?昨日の我が家の夕食です。スパゲティーミートソースを作りました。スパゲティーミートソース♪これは、すごく美味しかったです。家族からも、好評でした。ベターホームの本「肉料理」を見て作りました。クイーンのアルバム「ミラクル」を聴いて歌いながら作りました~♪話は変わって、腱鞘炎が良くなったら、またパンを作ってみようと思います。パンを作るのは、3年ぶりなので、最初は、簡単なパ...

  • 幸せな日♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?昨日は、学生時代からの友人とランチしました。友人とは、2ヶ月に1回位、電話でお話していましたが、会うのは、5年ぶりでした。色々な話をして盛り上がりました。とっても楽しかったです。そして、ランチビュッフェの美味しかったこと!お料理とパンとデザート、どれもが美味しかったです。友人と、また来年の夏に、そのお店に食べに行こうということになりました。今から、来夏が楽しみです...

  • ビーフストロガノフを作りました♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?昨日の我が家の夕食です。ビーフストロガノフを作りました。それが、こちらです。夕食♪ビーフストロガノフとサラダです。ビーフストロガノフ♪これを食べた家族の反応・・・・娘「美味しい~♪」主人「二重丸~♪」好評でした!話は変わって、今日は、学生時代からの友人とランチをします。友人が、私がヴォーグ学園棒針編み指導員コースを修了したお祝いをしてくれます。とても楽しみです。では、...

  • 生姜焼きを作りました♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?今日も、暑いですね~💦熱中症に気をつけましょう。さて、昨日の我が家の夕食は、こちらです。夕食♪生姜焼き、キウイフルーツ、ご飯、味噌汁です。生姜焼き♪冷蔵庫の中に、生姜がありました。それを使いたいと思って、豚肉を買って来て作りました。私は、生姜焼きを作ったのは、初めてなんですよ。ベターホームの本「お肉料理」を見て作りました。とても美味しく出来ました。家族にも、好評でし...

  • オムレツを作りました♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?昨日の夕食は、クイーンを聴いて歌いながら、オムレツを作りました~🎵それが、こちらです。夕食♪カットすると・・・・オムレツの中には、ひき肉と玉ねぎのみじん切りを炒めた具が入っています。とても美味しかったです。家族にも、好評でした~😊話は変わって、明後日は、学生時代の友人とランチをします。私が、ヴォーグ学園棒針編み指導員コースを修了したので、友人が祝ってくれます。とても...

  • 自分のブログを全部読みました!

    こんにちは!いかがお過ごしですか?自分のブログを全部読みました!13年間ブログを書いてきたので、相当な分量がありました。全部読むのに、10日かかりました。自分で言うのも何ですが、とても面白くて、良いブログだと思います~😊今日は、ベターホームのお料理教室に通っていた頃のブログを読みました。お教室通いは、とても楽しかったです。そして、美味しい料理を沢山習いました。私は、お教室で習った料理は、必ず、家で...

  • スパゲティーカルボナーラを作りました♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?昨日、「夕食は、何が食べたい?」と娘に問うと、「スパゲティーカルボナーラが食べたいな。」という答え。リクエストに応えました。夕食♪スパゲティーカルボナーラ、千切りキャベツ、キウイフルーツ、トマトジュースです。娘は、幼い頃から、このスパゲティーが大好きで、度々リクエストされます。昨日も、家族揃って、美味しく食べました~🎵話は変わって、最近、自分の過去のブログを読み返す...

  • 麻婆茄子を作りました♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?昨日は、麻婆茄子を作りました。それが、こちらです。麻婆茄子♪クックドゥの素を使って作りました。とても美味しかったです。クイーンを聴いて、歌いながら作りました~😊話は変わって、最近、自分の過去のブログを読み返しています。今日は、ル・コルドン・ブルーのパン講座(上級)に通っていた頃のブログを読みました。とても懐かしいです。あの頃は、パン作りに夢中でした。にわかに、パンを...

  • 牛丼を作りました♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?昨日の夕食に、牛丼を作りました。それが、こちらです。牛丼♪ほっぺたが落ちそうな位、美味しかったです。牛丼を作ったのは、何年振りだろうと言う位、久しぶりに作りました。クイーンを聴きながら作りましたよ。最近は、アルバム「ザ・ワークス」にハマっています~🎵話は変わって、最近、自分の過去のブログを読み返しています。自分で言うのも何ですが、すごく面白いです。今日は、パン作りに...

  • 鶏の照り焼き丼を作りました♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?昨日は、鶏の照り焼き丼を作りました。それが、こちらです。鶏の照り焼き丼♪とても美味しく出来ました。家族に好評でした。鶏の照り焼き丼を作ったのは、何年ぶりだろう・・・・その位、久しぶりに作りました。この料理は、昔、ベターホームのお料理教室で習いました~🎵腱鞘炎で、編み物が当分出来なくなり、時間があるので、料理に勤しんでいます。料理のテキストを引っ張り出してきて、どれを...

  • 炊き込みご飯を作りました♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?昨日、娘に、「夕食は、何が食べたい?」と問うと、「炊き込みご飯が食べたいな。」という答え。リクエストに応えました。夕食♪炊き込みご飯、かぼちゃの甘煮、鶏のから揚げです。(から揚げは、買いました。)炊き込みご飯の具材は、鶏肉、にんじん、舞茸、えのきです。とても美味しく出来ました。家族が、大変喜びました~🎵炊き込みご飯を作ったのは、何年ぶりだろう・・・・と言う位、久しぶ...

  • また親子丼を作りました♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?手の具合が良くないので、編み物は、お休みしています😢昨日は、また親子丼を作りました。それが、こちらです。親子丼♪うちの親子丼は、美味しいですよ~家族皆が大好きです。クイーンのアルバム「ザ・ワークス」を聴きながら作りました~🎵今日も、暑くなりそうですね~熱中症に気を付けて、良い1日をお過ごし下さいね~ご訪問ありがとうございます。↓クリックしてくださると嬉しいです。...

  • 親子丼を作りました♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?今日も、暑くなりそうですね~熱中症に気をつけましょう~🎵時間があるので、今日も、自分の過去のブログを読んで過ごそうと思います。自分は、過去に何をしてきたのか、振り返るのも良いと思ってね。それに、自分のブログを読むのは、楽しいです~🎵話は変わって、昨日は、親子丼となすの味噌汁を作りました。それが、こちらです。親子丼♪とても美味しく出来ました。家族にも好評でした。親子丼...

  • 休日♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?今日は、暑いですね~急に、夏になった感じです。熱中症に気を付けましょう~🎵手を休めるために、編み物は暫くお休みします~🎵今日は、エアコンの効いた部屋で、ベートーベンのピアノソナタを聴きました。美しい音楽に、心が癒されました~🎵そして、自分の過去のブログを読みました。今日は、2023年9月から2024年2月までのブログを読みました。編み物にハマって、プルオーバーを編ん...

  • カルボナーラを作りました♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?娘に、「今日は、何が食べたい?」と問うと、「カルボナーラが食べたいな。」という答え。それで、スパゲティーカルボナーラを作りました。カルボナーラ♪これは、娘の大好物で、時々作ります。今日も、クイーンを聴きながら、作りましたよ~🎵話は変わって、今日は、時間があったので、ベートーベンのピアノソナタを聴きながら、自分の過去のブログを読みました。(2024年3月から現在までの...

  • チキングラタンを作りました♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?娘に、「今日は、何が食べたい?」と問うと、「グラタンが食べたいな。」という答え。それで、チキングラタンを作りました。チキングラタン♪とても美味しく出来ました。家族に好評で、良かったです~🎵腱鞘炎で、編み物が出来ないので、ベートーベンのピアノソナタを聴いたり、クイーンを聴いたりしています~🎵ご訪問ありがとうございます。↓クリックしてくださると嬉しいです。...

  • 近年編んだニットを紹介します♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?近年編んだニットを紹介したいと思います。①これは、東海えりかさんデザインの「キツネのマフラー」です。縦糸渡しの編み込みです。キッドモヘアファインを4本引き揃えて編みました。大変でしたが、楽しかったです。可愛くて、気に入っています~🎵②これも、東海えりかさんのデザインで、「ウサギのベスト」です。横糸渡しの編み込みです。可愛くて、暖かいので、重宝しています~🎵③これは、入...

  • 親子丼を作りました♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?手が腱鞘炎気味のため、編み物は、しばらくお休みします。今日は、久しぶりに、親子丼となすの味噌汁を作りました。それが、こちらです。親子丼となすの味噌汁♪親子丼を作ったのは、何年ぶりだろう、と言う位、久しぶりに作りました。味噌汁も、久しぶりに作りました。けずりがつおで出し汁を取ったのも、久しぶりでした。とても美味しく出来ました。家族が喜んでくれたのが良かったです。料理...

  • またチキングラタンを作りました♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?今日もまた、チキングラタンを作りました。それが、こちらです。チキングラタン♪これは、美味しいですよ。家族に、すごく好評です。今日は、クイーンのアルバム「ザ・ワークス」を聴きながら作りました~🎵話は変わって、今日は、手を休めるために、編み物は、お休みしました。空いた時間は、ベートーベンのピアノソナタを聴いて過ごしました。ベートーベンのピアノソナタは、美しくて、心が洗わ...

  • チキングラタンを作りました♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?まず、白いフレアスカートの進捗です。ここまで編めました。フレアスカート♪模様をアップすると・・・・綺麗な模様ですよね~志田ひとみさんのデザインです。毛糸は、3玉目に入りました~🎵今日は、ベートーベンのピアノソナタを聴きながら編みましたよ。ベートーベンのピアノソナタは、美しいですね~酔いしれちゃいます。美しい音楽を聴きながら、美しい物を編む・・・・最高ですね~😊話は変...

  • 白いフレアスカートを編んでいます♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?白いフレアスカートを編んでいます。ここまで編めました。フレアスカート♪編み物をやり過ぎると、手が痛くなるので、毎日3段位を目安に編んでいます。模様が、だいぶ出来てきましたよ。こんな模様です。模様♪どんなフレアスカートが、出来るのでしょうか?私にも想像がつきません。素敵なスカートが出来るといいな~🎵話は変わって、最近、自由になる時間が増えたので、その時間を使って、編み...

  • 白いフレアスカートを編んでいます♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?白いフレアスカートを編んでいます。ここまで編めました。フレアスカート♪今日は、3段位編みました。楽しく編んでいます~😊今日も、近所を散歩しました。アジサイが、綺麗でした。もうすぐ梅雨入りかな~ご訪問ありがとうございます。↓クリックしてくださると嬉しいです。...

  • 毛糸だま2018♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?今日は、手を休めるために、編み物は、お休みしました。空いた時間に、雑誌「毛糸だま」を見て過ごしました。それが、こちらです。毛糸だま♪これは、2018年に買った雑誌です。表紙の丸ヨークプルオーバーを見て、「これが編みたい!」と思って買いました。ところが、家に帰って、編み方を見ると、難解で、「私には、到底編めない~😢」と、諦めたのでした・・・・あれから、7年が経ちました...

  • 白いフレアスカートを編んでいます♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?白いフレアスカートを編んでいます。ここまで編めました。フレアスカート♪模様が出来てきましたよ。スカートが仕上がるまで、3カ月位かかりそうです。ゆっくり楽しみながら、編もうと思います~😊話は変わって、今日も、暑かったですね~💦近所を散歩しました。今日は、散歩道に咲いている花を写真に撮ってみました。まず、この花です。黄色い花♪綺麗な花ですよね~毎年、この花が咲くと、梅雨入...

  • 白いフレアスカートを編んでいます♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?白いフレアスカートを編んでいます。ここまで編めました。フレアスカート♪ここまで編めば、メビウスの輪になっていない事が、一目瞭然ですね。スイスイ編んでいます。楽しいですよ~どんなスカートが出来上がるか、今から楽しみです~😊次に編む予定の丸ヨークのプルオーバーの毛糸は、来月、町田のオカダヤへ行って買おうと思います。どんな色の毛糸にしようかな~選ぶのが、楽しみです~🎵ご訪...

  • 白いフレアスカートを編んでいます♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?白いフレアスカートを編んでいます。ここまで編めました。フレアスカート♪軌道に乗り、スイスイ編める様になりました。楽しく編んでいます~🎵このフレアスカートの次は、丸ヨークのプルオーバーを編もうと思っています。丸ヨーク部分は、編み込みにしようと思います。編み込みの色は、何色にしようかな~娘は、色のセンスが良いので、あとで、娘にお知恵を拝借しようと思います。それと、ヨーク...

  • 白いフレアスカートを編んでいます♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?トラブル続きだったフレアスカートですが、今度は、上手くいきました!それが、こちらです。フレアスカート♪何度も確認したので、メビウスの輪には、なっていません。やっと、軌道に乗りました。ほっとしましたよ~😊話は変わって、今日は、娘と一緒に、美容室に行ってきました。私も娘も、髪を短くカットしてもらい、さっぱりしました。特に、娘は、ベリーショートにしてもらいました。髪を洗う...

  • トラブル続きのフレアスカート♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?昨日作成した割り出しに従って、最初から編み直し、4段編んだところで、何と、メビウスの輪になっていることに気が付きました!仕方がないので、全部ほどきました。そして、また最初からやり直しましたよ。1段編んだところが、こちらです。1段編んだところ♪編み物は、一筋縄ではいきませんね~トラブル続きです。今度こそ、上手く行きます様に~ご訪問ありがとうございます。↓クリックしてく...

  • 割り出しが間違っていました!

    こんにちは!いかがお過ごしですか?フレアスカートを編んでいたら、裾の1模様の長さが、長過ぎる事に気が付きました。割り出しが、間違っていて、裾の目数が、多過ぎる事が分かりました。今回のフレアスカートは、模様が複雑なので、割り出しも、教科書通りにはいきません。今日は、アイデアを出して、割り出しを考え直しました。それに基づいて、明日は、別鎖を編んで、拾い目をして、スカートを編み直します。今度は、上手くい...

  • 白いフレアスカートを編んでいます♪

    こんにちは!いかがお過ごしですか?白いフレアスカートを編んでいます。ここまで編めました。フレアスカート♪今日は、2段編みました。1段が、約550目あるので、2段編むのに、結構時間がかかりました。編み物は、楽しいですね。もっと編みたいのですが、腱鞘炎になると困るので、今日は、この位にしようと思います~😊ちなみに、毛糸は、ハマナカエクシードウールL並太 COL.8016号針(80cm輪針)を使っています。話は...

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